Numanthia 2011 Rotwein

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  • 12054
  • Rotwein
  • Spanien
  • D.O. Toro, Spanien
  • 100% Tinta de Toro
  • 18 Monate Barrique
  • 2011
  • 15%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Rotwein Numanthia 2011 von Bodegas Numanthia aus der DO Toro. In diesem Angebot handelt es... mehr
Produktinformationen "Numanthia 2011 Rotwein"

Rotwein Numanthia 2011 von Bodegas Numanthia aus der DO Toro.
In diesem Angebot handelt es sich um den neuen Jahrgang 2011!

Auszeichnungen:
94 Parker Punkte für Numanthia 2010!

Endlich hat der WineSpectator die

100 BESTEN WEINE DER WELT DES JAHRES 2009

vorgestellt.

 

Als zweitbester Wein der Welt wurde der
Numanthia 2005
(unter 17.000 Weinen) geadelt.

 

Im WineSpectator wird der Numanthia '05 Wein fast euphorisch beschrieben:

"TOP 100 OF THE WORLD OF 2009, Rank: 2. - Austere yet alluring, this powerful red is thick and tannic, yet reveals a core of blackberry, mineral, hoisin and graphite that's dense and pure. Monolithic now, but has depth and balance. Modern, but shows a real sense of place. Best after 2012. (96/100 points.)"

 

Meine Übersetzung des WineSpectator:

"TOP 100 DER WELT IN 2009. Platz: 2. - Dieser kraftvolle Rotwein ist jetzt schon extrem verführerisch, stoffig und tanninbetont. Er zeigt aktuell ein Herzstück aus Brombeeren, Mineralität und Dichte sowie reine Aromen von Hoisin und Graphit. Aktuell ist er ein Monolith, aber er zeigt Tiefe und Ausgewogenheit. Er ist modern, bringt aber gegenwärtig schon große Empfindungen für die Sinne. Am besten wird er sich ab dem Jahre 2012 präsentieren. (96/100 Punkte)"


Beschreibung der Bodega des Numanthia 2011:
Der Name des Weinguts stammt von der Stadt Numancia, deren Einwohner heldenhaft der römischen Belagerung standhielten und es vorzogen zu sterben als sich zu ergeben. Numanthia steht somit für Hartnäckigkeit und Resistenz. Dies sind Charakterzüge der Weinberge in Toro, welche sowohl extreme klimatische Bedingungen als auch die Reblaus überstehen konnten. Die Kombination aus einzigartigem Terroir und Weinberge machen aus Numanthia eines der Kultweingüter Toros in Spanien. Der Numanthia ist intensiv und komplex: zunächst extrem intensive Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, perfekt begleitet von einem Aroma an Gebäck. Das finale Bouquet belebt mit leichtem Balsamicoaroma und einem Hauch an Zedernholz, welche perfekt mit den süßen Gewürzen wie Kardamom und Zimt und einem nussigen Aroma gerösteter Mandeln harmonieren. Ein eindrucksvolles Rückgrat von reifen, konzentrierten und samtigen Tanninen führt zu einem runden und lebendigen vollen Körper mit einer Vielfalt an Frucht. Lang und elegant im Abgang mit einer breiten Auswahl an Aromen wie dunklen Früchten, Röst- und Gewürzaromen, welche die Komplexität und individuelle Machart des Weins hervorheben.

Weinberge:
Nur die besten Trauben des Anbaugebiets von 70 bis 100 Jahre alten Reben werden von Hand gelesen. Die Erträge liegen dabei bei extrem niedrigen 2.000 bis 3.000 Kilo pro Hektar.
Vinifikation: 9 Tage mit mehrmals täglichem Überfluten. Traditionelle Methode, 100% entrappt. Kontrollierte Temperaturführung zwischen 26 und 28 °C. Biologischer Säureabbau im Barrique. Reifung im Barrique aus neuer französische Eiche für 18 Monate.

Speiseempfehlung:
Rinderfilet in Preiselbeersauce und Schalotten, Pekingente, oder würzige Tapas.

Hinweise:
Vor dem Genießen mindestens eine Stunde atmen lassen und bei 16 - 18 Grad servieren.

Reifepotential:
jetzt bis 2026

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jahrgang Numanthia 2011.

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