Ossian Capitel 2015 (Weißwein)

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  • 12580
  • Weißwein
  • Spanien
  • D.O. Rueda, Vino de la Terra Castilla y Leon, Spanien
  • 100% Verdejo
  • 10 Monate in französischer Eiche
  • 2015
  • 14,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
93 Parker Punkte für 2012! 100% Verdejo aus über 100 - 200 jährigen Reben. Wein aus... mehr
Produktinformationen "Ossian Capitel 2015 (Weißwein)"

93 Parker Punkte für 2012!
100% Verdejo aus über 100 - 200 jährigen Reben.

Wein aus ökologischem Anbau, als Bio zertifiziert mit Bio-Kontrollnummer ES-ECO-016-CL.

Mit dem Ossian ist Javier Zaccagnini, Ihnen wohl bekannt von Bodegas Aalto, schon der große Wurf gelungen. Mit dem Ossian Capitel 2015 setzt er nochmals einen oben drauf.

Gerade mal 1500 Flaschen wurden von diesem super Wein produziert, der von Robert Parker mit 93 Punkten für das Jahr 2012 bewertet wurde.

Nur 150 Flaschen des Ossian Capitel 2015 kommen auf den deutschen Markt!

In der Nase beim Ossian Capitel 2015 getrocknete gelbe Früchte, Ananas, Mandeln, Sesam. Am Gaumen ist der Ossian Capitel 2015 dicht und kraftvoll, sehr mineralisch, cremige und zugleich sehr würzige Textur. Die Trauben für den Ossian Capitel 2015 stammen aus zwei Einzellagen mit schieferhaltigen Böden, dies ist geologisch gesehen eine große Seltenheit in der Rueda.

Hintergründe und Details zum Ossian Capitel 2015:
In Sachen Dynamik schließt die spanische Weißweinszene in den letzten Jahren zu Ihren großen Rotweinbrüdern auf, was nicht zuletzt Vorreitern des neuen spanischen Weißweins wie der Bodega Ossian in Rueda zu verdanken ist. Stilistisch waren beim Ossian von Anfang an die großen weißen Burgunder der Côte d´Or Vorbild und der nun vorliegende 2014er ist die bis dato wohl gelungenste "Interpretation" dieser Stilistik, bei gleichzeitiger Beibehaltung eines absolut eigenständigen Ausdrucks des Terroirs von Rueda, insbesondere der Weinberge um Nieva. Von seiner Cremigkeit her erinnert er an einen Meursault, das Holz fein eingebunden und niemals aufdringlich. Ein Wein mit Klasse, Präzision und Finesse, aromatisch ein Cocktail von Grapefruit, Ananas und Zitronenschalen, intensiver Mineralität und süßen Gewürzen. Bei all seiner Cremigkeit besitzt er aufgrund seines lebhaften Säuregerüsts doch jede Menge Spiel, welches ihm Rasse und kristalline Klarheit verleiht. Ein moderner spanischer Weißer voller Charakter, der den Vergleich mit seinen großen Vorbildern im Burgund nicht scheuen muss. Unbedingt probieren!

Seit 2008 ging man erstmals noch einen Schritt weiter und separierte bei der Lese wie während des Ausbaus Partien aus zwei kleinen Parzellen mit Schieferanteil, aus geologischer Sicht eine absolute Seltenheit in Rueda. Sie ergaben einen Wein, der aufgrund seines Charakters aus den anderen Partien des Ossian herausstach, und so war der Capitel geboren.

Der nun vorliegende 2015er Capitel ähnelt in vielem seinem Vorgänger, dem 2012er Capitel. Wie dieser erinnert der Ossian Capitel 2015 in der Aromatik mehr als nur ein wenig an einen großen Meursault von Coche-Dury, im Bukett Mandeln, Ananas und Zitrus, umrahmt von Sesam- und Jodaromen, am Gaumen dicht, komplex und hochmineralisch, cremige Textur mit schön balancierter Säure, präzise und fokussiert, langer Nachhall. Ein Meilenstein für den spanischen Weißwein!

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flaschen aus dem knappen Kontingent!
Rebsorte: 100 % Verdejo aus 100-200 jährigen Reben

Fermentation: In französischen Barriques mit den eigenen Hefen (Spontangärung)

Ausbau: 10 Monate in französischer Eiche (50% neu, 50% ein Jahr alt)

Decanter 6/2012 - Ossian, Capitel, Rueda 2010 - 19/20 - Drink: 2015–2025 - Alc: 13.5% Verdejo. Rich nose with citrus, gameyness and some reduction. Big, warm, ripe fruit palate, with crisp acidity, fresh fruit on the mid-palate and a long, dry finish. Tremendous complexity and structure.

Kritikerbewertungen (Guía Proensa):
98 Punkte für 2011
99 Punkte für 2009

Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: 2014-2022

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Ossian Capitel 2015.

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