Pol Roger Blanc de Blanc 2009

Pol Roger Blanc de Blanc 2009
73,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (98,53 € * / 1 Liter)

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  • 12412
  • Jahrgangs-Champagner blanc-de-blanc
  • Frankreich
  • Champagne, Epernay
  • 100% Chardonnay
  • 8 Jahre Flaschenreife
  • 2009
  • 12,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
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Produktinformationen "Pol Roger Blanc de Blanc 2009"

95 Parker Punkte für Pol Roger Blanc de Blanc 2008
17 /20 Punkte im Guide des vins Bettane et Desseauve 2018 für Pol Roger Blanc de Blanc 2009
17,5 /20 Punkte im Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 für Pol Roger Blanc de Blanc 2009

Jahrgangs-Champagner Champagne Pol Roger Blanc de Blanc 2009 in der 0,75l Flasche.

Beschreibung des CHAMPAGNE POL ROGER BLANC DE BLANCS VINTAGE 2009
ASSEMBLAGE: 100% Chardonnay

DER POL ROGER JAHRGANG
Die Champagne ist die nördlichste unserer Weinbauregionen und hat oft mit schwierigen klimatischen Verhältnissen zu kämpfen. Daher begann der Begründer des Champagnerhauses Pol Roger ab 1849 die Tradition der Jahrgangschampagner, wenn die klimatischen Bedingungen so gut sind, dass sehr reife Trauben geerntet werden können.
Ein Jahrgangschampagner ist vor allen Dingen ein sehr ausgewogener Champagner. Dieses Gleichgewicht zeigt ein gutes Verhältnis zwischen dem möglichen Alkoholgehalt und einer ausreichenden Frische.  Das wichtigste Kriterium für einen Jahrgangschampagner ist seine Lagerfähigkeit. Hierfür muss er neben der Ausgewogenheit einen ausreichend hohen Säuregehalt aufweisen. Im Laufe der Jahre bringt der Jahrgangschampagner einen unbeschreiblichen aromatischen Reichtum hervor, den die Natur ihm mitgegeben hat.

DER JAHRGANG 2009
Nach einem besonders kalten Winter, begann das Jahr 2009 mit einem eher milden Frühjahr. Die Reben litten so nicht weiter unter dem Frost. Dank der günstigen Wetterbedingungen entwickelten sich die Reben trotz vereinzelter Gewitter bestens. Die Monate Juni und Juli waren ebenfalls sehr durchwachsen, der August zeigte sich jedoch von seiner Sonnenseite: Trocken und heiß mit kühlen Nächten, das heißt die Trauben reiften besonders gut und schnell. Die Lese begann am 8. September bei sommerlichen Temperaturen und dauerte bis zum 21. September. Die Trauben befanden sich in einem perfekten Zustand. Das Lesegut von 2009 besaß einen Alkoholgehalt von über 10% im Durchschnitt und eine Säure von etwa 7,5 H2SO4g/l.

VINIFIZIERUNG & REIFUNG
Nach der Ernte wurden die Weintrauben schnell und vorsichtig gepresst. Schon während des Pressvorgangs wurde der Traubenmost zum ersten Mal statisch geklärt, ein zweites Mal fand das Entschleimen 24 Stunden lang bei 6°C in der Kellerei statt. Die alkoholische Gärung vollzog sich bei kühlen 18°C in thermoregulierten Edelstahltanks, wo die einzelnen Rebsorten und Lagen vor der finalen Assemblage getrennt vinifiziert wurden.
Die malolaktische Gärung wird bei allen Weinen des Hauses durchgeführt. Nach der Verkostung, Assemblage und Abfüllung findet die Schaumbildung und die Reifung der Cuvées in den kühlen Kellern in 33 Metern Tiefe statt. Jede Flasche wird mit Hand gerüttelt, so wie früher, bevor der Hefesatz entfernt und die Dosage zugesetzt wird. Vor dem Versand der Flaschen ruhen diese noch einmal mindestens drei Monate.

DIE CUVÉE
Der Blanc de Blancs Vintage 2009 ist ein Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wurde, die aus den Grands Crus-Lagen der Côte des Blancs stammen: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger.
Er wurde nur in begrenzter Flaschenzahl abgefüllt, die 7 Jahre in unseren Kellern reiften bevor sie in den Verkauf kamen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Blanc de Blancs Vintage 2009 besticht durch seine blassgoldene Farbe und seine feine, lang anhaltende Perlage.
Zu Beginn verströmt er einen subtilen und zarten Duft von Blüten- und Zitrusfrucht-Aromen, was auf die Eleganz und Komplexität des Champagners verweist. Wenn er sich etwas erwärmt, werden frische Butter- und Akazienhonig-Noten deutlich.
Am Gaumen zeigt sich eine schöne Spannung, die die Mineralität dieser großen Terroirs der Côte des Blancs widerspiegelt. Dieser perfekt ausgewogene und subtile Champagner enthüllt  Aromen von Zitrusfrüchten, was eine große Frische signalisiert. Die Harmonie und große Präsenz bereiten den anspruchvollsten Champagnerliebhabern Freude.

TECHNISCHE DATEN
Dosage: 7gr/l
Flaschengröße: 0,75 l

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