Pol Roger Brut Vintage 2009

Pol Roger Brut Vintage 2009
54,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (73,20 € * / 1 Liter)

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  • 12680
  • Jahrgangs-Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Epernay
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
  • 8 Jahre Flaschenreife
  • 2009
  • 12,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
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Produktinformationen "Pol Roger Brut Vintage 2009"

18 /20 Punkte im Guide des vins Bettane et Desseauve 2018 für Pol Roger Brut Vintage 2008
18 /20 Punkte von Jancis Robinson für Pol Roger Brut Vintage 2008

Jahrgangs-Champagner Champagne Pol Roger Brut Vintage 2009 in der 0,75l Flasche. Inkl. der Etui genannten Geschenkverpackung, wie abgebildet.


Beschreibung des
Champagne Pol Roger Brut Vintage 2009:

CHAMPAGNE POL ROGER
BRUT VINTAGE 2009
ASSEMBLAGE: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

DER POL ROGER JAHRGANG
Die Champagne ist die nördlichste unserer Weinbauregionen und hat oft mit schwierigen klimatischen Verhältnissen zu kämpfen. Daher begann der Begründer des Champagnerhauses Pol Roger ab 1849 die Tradition der Jahrgangschampagner, wenn die klimatischen Bedingungen so gut sind, dass sehr reife Trauben geerntet werden können.
Ein Jahrgangschampagner ist vor allen Dingen ein sehr ausgewogener Champagner. Dieses Gleichgewicht zeigt ein gutes Verhältnis zwischen dem möglichen Alkoholgehalt und einer ausreichenden Frische.  Das wichtigste Kriterium für einen Jahrgangschampagner ist seine Lagerfähigkeit. Hierfür muss er neben der Ausgewogenheit einen ausreichend hohen Säuregehalt aufweisen. Im Laufe der Jahre bringt der Jahrgangschampagner einen unbeschreiblichen aromatischen Reichtum hervor, den die Natur ihm mitgegeben hat.

DER JAHRGANG 2009
Der Brut Vintage 2009 von Champagne Pol Roger wird aus der traditionellen Hausweinlese-Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus 20 Grands und Premiers Crus Weinbergen in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs hergestellt. Nur in begrenzten Mengen produziert, wird der Brut Vintage 2009 in unseren Kellern für 8 Jahre gelagert, bevor er degorgiert und auf den Markt gebracht wird.

VINIFIZIERUNG & REIFUNG
Der Most wird zwei Absetzungen unterzogen, eine im Presshaus sofort nach dem Pressvorgang und die zweite, ein "Offbourbage à froid", in Edelstahltanks bei 6 ° C über einen Zeitraum von 24 Stunden. Eine langsame kühle Gärung bei einer Temperatur unter 18 ° C erfolgt in Edelstahl mit jeder Sorte und jede Lage wird separat gehalten. Der Wein wird vor dem endgültigen Mischen einer vollständigen malolaktischen Gärung unterzogen. Die zweite Gärung findet in der Flasche bei 9 ° C in den tiefsten Pol Roger Kellern statt (33 Meter unter dem Straßenniveau), wo der Wein bis zur Remagierung (Rätscheln) von Hand aufbewahrt wird, eine Seltenheit in der Champagne heutzutage. Die sehr feine und lang anhaltende Perlage, für die Pol Roger bekannt ist, verdankt diesen tiefen, kühlen und feuchten Kellern viel.

DIE CUVÉE
Die Cuvée Pol Roger Brut Vintage 2008 ist ein Champagner, der auf der traditionellen Assemblage im Hause Pol Roger beruht: 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus den 20 Grands und Premiers Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.
Pol Roger Brut Vintage 2008 wurde nur in begrenzter Flaschenzahl abgefüllt, die 8 Jahre in unseren Kellern reiften bevor sie in den Verkauf kamen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Pol Roger Brut Vintage 2009 ist sofort attraktiv mit seinem herrlich lebhaften Aufbrausen. Feine Perlage, mit silbernen Reflexen, in einem anhaltenden Strom. Die Nase, reich und elegant, öffnet sich mit zarten Aromen von weißen Früchten und Aprikosen. Während der Wein sich im Glas erwärmt, verströmt er Düfte von weißen Nektarinen und Quittengelee, vermischt mit Brioche und Gebäckduft.
Am Gaumen ist er äußerst delikat und subtil. Seine opulente und cremige Struktur entwickelt sich zu Trockenobstnoten. Es ist ein Meisterwerk der Harmonie.

Essensempfehlungen
Der Brut Vintage 2009 verfeinert feine Gerichte mit unverwechselbarem Charakter, wie Hühnchen mit Foie gras-Füllung, Kapaun mit Morcheln, Hühnchen-Supreme ...

TECHNISCHE DATEN
Dosage: 7gr/l
Flaschengröße: 0,75 Liter

Jonathan Ray, The Spectator - Originalbewertung in englischer Sprache - über den Pol Roger Brut Vintage 2008:
«A wine of stunning elegance and precision. It’s delicately honeyed with hints of nuts and truffles, toast and red berry fruit. There’s a touch of spice too, an absurdly fine and persistent mousse and a gloriously long finish. It’s an absolute beauty and, unless my memory is messing with me, the best Pol I’ve ever had. In short, it’s what fine vintage champagne is all about.»

Jancis Robinson : 18 / 20
- Originalbewertung in englischer Sprache - über den Pol Roger Brut Vintage 2008:
«Really quite broad and ripe on the nose with mildly floral notes and a hint of putty. Really very dramatic! Even a hint of marzipan. Creamy tex-ture with a little bruised apple acidity. Admirably long. Really exciting. Is this a worthy successor to the 2002? »

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pol Roger Brut Vintage 2009.

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