RODA I Reserva 2016 (Rotwein)

Agustín Santolayas Meisterwerk: 98 Punkte im Guia Proensa für RODA I Reserva 2016

TECHNISCHE DATEN:
Rebsorten: 96% Tempranillo, 4% Graciano
Weinberge: Rebstöcke im Alter von über 30 Jahren, Erträge für den RODA I DOC Reserva 2016 beschränkt auf 1,5 kg pro Rebstock.

Fermentation: In französischen Eichenfässern, mit kontrollierter Temperatur.
Ausbau: 16 Monate reifte der RODA I DOC Reserva 2016 in französischen Barrique-Eichenfässern, mit 50% neuen und 50% zum zweiten Mal eingesetzten Fässern. Nach der Klärung mit Eiweiß reifte der Wein weitere 20 Monate in der Flasche.

Stabilisierung: Durch natürliche Methoden, Klärung nur mit Eiweiß, ohne Filtration.
Alkohol: 14,5% vol.

VERKOSTUNGSNOTIZ:
Farbe: Tiefe Färbung und schöne Intensität. Farbe von Bigarreau Kirschen mit einer dunkelroten Umrandung.
Nase: Sehr intensiv und komplex, mit sehr schwarzer Frucht und einigen roten Glitzern.
Ein Gefühl von schwarzen Pflaumen gemischt mit süßen Gewürzen und gleichzeitig frische Fruchtknospen.
Kakao und feuchte Erde mit einigen aromatischen Kräutern. Leichte Schokolade und Pflaumen-Noten.
Gaumen: Großes Volumen, mit einem sehr seidigen Touch und feinem Tannin.
Der Kakao und die Frucht sind perfekt integriert und kombinieren Reifung und Frische.
Ausgezeichnet und elegant im Mund, leicht, lebhaft und voluminös zugleich.
Ein langer Abgang mit einem großen Lustgefühl und der Erinnerung an die reife Frucht.
Mineralität und Komplexität.

Ein großer Wein! Der RODA I Reserva  2016 ist ein Wein zum Genießen. Harmonisch, mit einer sehr guten Zusammensetzung. Einladend zu einem weiteren Glas.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang RODA I Reserva 2016.