Rotwein Salanques 2017 von Bodega Mas Doix

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Artikel-Nr.: 13653
Typ: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Region: Priorat DOCa
Rebsorte(n): Grenache, Carignan, Syrah
Ausbau: 14 Monate franz. Barrique
Jahrgang: 2017
Alkohol (vol): 14,5%
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.

Rotwein Salanques 2017 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix. Vinifizierung: Selektive... mehr

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Produktinformationen "Salanques 2017"

Rotwein Salanques 2017 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix.

Vinifizierung:
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche, ungeschönt und ungefiltert

Sensorik:
Intensive Aromatik von dunklen Brombeere und Johannisbeeren, sehr feines Tannin und mineralische Frische

Speisebegleitung:
Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilze

Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Salanques 2017.

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