Telmo Rodríguez Toro PAGO LA JARA 2015

94+ Punkte in Robert Parker's The Wine Advocate für Pago La Jara 2015
93 Punkte von James Suckling für Pago La Jara 2015
94 Punkte im Guia Penin für Pago La Jara 2015

Der PAGO LA JARA 2015 ist ein Toro Rotwein von der Compañia de Vinos Telmo Rodríguez.

Pago la Jara 2015 - Beschreibung der Bodega:
Im Jahr 2015 war der Winter kalt und sehr regnerisch. Einem warmen und ziemlich trockenen Frühling folgte ein trockener Sommer mit anhaltenden Hitzewellen. So wie 2014 war 2015 ein früher Jahrgang in Toro: Tatsächlich begannen wir am selben Tag, am 18. September, mit der Ernte sehr kleiner und außergewöhnlich gesunder Trauben. Pago la Jara 2015 ist kraftvoll, aber elegant und ein wunderschöner Ausdruck von Top-End-Toro.

Wir verwenden immer fünf außergewöhnliche Parzellen aus einem Teil der 4 Hektar großen Weinberge, aus denen Pago la Jara besteht.

Die Sorte ist fast zu 100% "Tinta de Toro" mit seinen charakteristischen kleinen Trauben und einem kleinen "Albillo Mayor".
Die nicht vollständig entstammten Trauben werden mit einheimischen Hefen in Holzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 kg fermentiert.
Schonende Reifung zwischen 15 und 18 Monaten in 225-l-Fässern und 1.500-l-Foudres.

Nur 2,504 Flaschen wurden vom Pago la Jara 2015 produziert.