Tondonia, Viña Cubillo Tinto Crianza 2012 Rotwein

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  • 14056
  • Rotwein
  • Spanien
  • D.O.C. Rioja, Spanien
  • 65% Tempranillo, 25% Garnacha, Mazuelo und Graciano
  • 36 Monate Barrique
  • 2012
  • 13,0%
  • enthält Sulfite, mit Eiweiß geklärt, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
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Produktinformationen "Tondonia, Viña Cubillo Tinto Crianza 2012 Rotwein"

92 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate für Tondonia Viña Cubillo Tinto Crianza 2008

Rioja Rotwein Viña Cubillo Tinto Crianza 2012 (Rotwein) von Vina Tondonia.

Rebsorten: 65% Tempranillo, 25% Garnacha, der Rest setzt sich aus Mazuelo und Graciano zusammen.

Ausbau: 3 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche danach mit Eiweiß geklärt.

Luis Guitierres in Robert Parkers Wine Advocate über den Tondonia Viña Cubillo Tinto Crianza 2008, 92 Punkte:
"The first of the reds here is the 2008 Viña Cubillo Tinto Crianza from a cooler vintage that produced some austere and serious wines--a year with higher acidity and lively fruit. It feels effervescent and it makes you salivate. This is usually a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano and 5% Mazuelo from 50-year-old vines that ferments in ancient oak vats, and ages in barrel for three years. This cuvée has increased its quality tremendously since the 1990s. These cooler years provide citric freshness, and a very fine texture and vibrant acidity. This is so easy to drink that it can be dangerous.This was the Rioja clarete fino--the everyday red. It's both elegant and powerful. Very good value, too. 99,000 bottles produced."

Eigenschaften des Jahrgangs 2012:
Der Jahrgang 2012 vom DOC Rioja Board als SEHR GUT bewertet. Der Jahrgang 2012 wurde durch die seltene Pluviometrie eingeschränkt, die 25% unter der in unserer Region üblichen liegt. Es war ein besonders trockenes Jahr bis weit in den Herbst hinein. 35% des Gesamtniederschlags waren in den letzten drei Monaten des Jahres konzentriert. Diese niedrige Pluviometrie und die hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer führten zu einem sehr wichtigen Fortschritt der Ernte, ähnlich wie im Vorjahr. Obwohl die Regenfälle, die am 11. Oktober begannen, dazu führten, dass die Ernte bis zum 18. Oktober fortgesetzt wurde, fünf Tage später als die Ernte 2011, ist dies immer noch ein früher Zeitpunkt für das, was in Haro üblich ist. Die Ernte begann am 4. Oktober mit den weißen Sorten. Dieselben Bedingungen führten zu einer signifikanten Verringerung der Anzahl und des Gewichts der Trauben, und daher war die Endproduktion unseres Anbaus in einem normalen Jahr geringer als erwartet. In diesem Jahr war die Qualität der Weine unseres Hauses, sowohl der Weiß- als auch der Rotweine, aufgrund eines großartigen gesunden Stadiums und eines guten Gleichgewichts zwischen Alkoholgehalt und Polyphenolen sehr gut. Die Weine entwickeln sich in Bezug auf Frische und Feinheit aufgrund ihrer guten Alterungsfähigkeit im Fass und ihrer langen Alterung weiterhin günstig.

Verkostungsnotiz:
    Farbe: Klarer, heller Rubin. Nase: Frisches und leichtes Lakritzaroma mit gleichmäßiger Textur und anhaltendem Aroma. Geschmack: Geschmeidig, frisch und anhaltend.

Rebsorten:
    Tempranillo (65%), Garnacho (25%), Mazuelo und Graciano, der Rest, alle aus unseren eigenen Weinbergen.

Reifezeit in Fässern:
    3 Jahre, zweimal im Jahr abgefüllt und mit frischem Eiweiß belegt.

Reifezeit in der Flasche:
    Ruhe, ungefiltert, abgefüllt in 75 cl. Flaschen.

Alkoholvolumen:
    13,5% Vol.

Gesamtsäure:
    6,5 g / l.

Restzucker:
    Sehr trocken.

Gastronomie:
    Perfekt zu allen Fleischgerichten, Tapas und Wurstwaren.

Lagertemperatur:
    Jetzt trinkfertig, kann es noch einige Jahre bei konstanter Temperatur (14 ° C) und Luftfeuchtigkeit (75-80%) gelagert werden.

Serviertemperatur:
    18 - 20ºC (64,5º bis 68ºF) immer je nach Stimmung und Ort.

Produktionsmenge:
    94.500 Flaschen.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Tondonia Viña Cubillo Tinto Crianza 2012 (Rotwein).

Typ: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja, D.O.C.
Zusammensetzung: 65% Tempranillo, 25% Garnacha, Mazuelo und Graciano
Rebsorten: Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Hauptrebsorte: Tempranillo
Jahrgang: 2012
Ausbau: 36 Monate Barrique
Alkohol: 13%
Flaschenmenge: 1
Inhalt gesamt: 0,75l
EAN: 8423954260108
Allergene: enthält Sulfite, mit Eiweiß geklärt, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
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