Valdehermoso 9 Meses 2018 (Rotwein)

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  • 13660
  • Rotwein
  • Spanien
  • D.O. Ribera del Duero, Spanien
  • 100% Tinta del Pais (Tempranillo)
  • 9 Monate Eichenfass
  • 2018
  • 14,5%
  • enthält Sulfite, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
89 Punkte im Guia Penin für Valdehermoso 9 Meses 2013 Der Valdehermoso 9 Meses 2018 ist... mehr
Produktinformationen "Valdehermoso 9 Meses 2018 (Rotwein)"

89 Punkte im Guia Penin für Valdehermoso 9 Meses 2013

Der Valdehermoso 9 Meses 2018 ist Wein aus ökologischem Anbau, bio-zertifiziert mit Kontrollnummer ES-ECO-016-CL.

Vinifizierung:
Nach der Handlese und der Selektion erfolgt das schonende Entrappen durch Vibration. Im Anschluss an eine Kaltmazeration von 5 Tagen beginnt die Spontanvergärung in großen Edelstahltanks. Der Tresterhut wird regelmäßig sanft umgewälzt.

Sensorik:
Seidiges Aroma von fleischigen, roten Beeren. Etwas Kräuterwürze und subtile Anklänge von Vanille und Schokolade.

Speiseempfehlung:
Kaninchenrücken, Rindercarpaccio

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