Valserrano Blanco Barrica 2019 (Weißwein)

91 Punkte im Rioja 2023 Special Report von Tim Atkin für Valserrano Blanco 2021
91 Punkte im Guia Proensa für Valserrano Blanco 2019
91 Punkte im Rioja 2020 Special Report von Tim Atkin für Valserrano Blanco 2018

95% Viura, 5% Malvasia.

Die weißen Trauben der Sorte 'Viura' stammen aus den höchsten und kargsten Lagen der Weinberge der Bodega de la Marquesa, wo Wind und Sonneneinstrahlung diese Reben beste Früchte hervorbringen lassen. Die Rebstöcke sind bereits über 20 Jahre alt.

Nach der Auslese der Beeren per Hand, leichtem Pressen und dem rigorosen Reinigen von Trübstoffen, fermentiert der Most des Valserrano Blanco Barrica 2019 in neuen Fässern aus französischer Eiche. Hier ruht er 6 Monate lang auf der Maische. Wöchentlich werden 'Batonnages' durchgeführt, damit die Maische in Bewegung bleibt. Anschließend wurde der Valserrano Blanco Barrica 2019 geklärt, gefiltert, auf Flaschen abgefüllt, ohne irgendeine Kältebehandlung erfahren zu haben.

Im Glas zeigt der Valserrano Blanco Barrica 2019 ein leichtes, funkelndes Gelb mit grünlichen Reflexen.
 
Das Aroma des Valserrano Blanco Barrica 2019 ist blumig und duftet nach süßen Früchten, wie Birne und Melone. Auch etwas Grapefruitschale, dazu gesellen sich leichte Röstnoten und ein Hauch von Süßen, wie z.B. Vanille.
 
Sehr samtig. Am Gaumen hat der Valserrano Blanco Barrica 2019 einen Hauch von Grapefruit- und Mandarinenschale in Kombination mit einer sehr schönen Säure. Ein langes und seidiges Finish.

Analysedaten:
Alkohol (%-vol): 13,07%
Säuregehalt: 5,73 g/l.
Flüchtige Säuren: 0,31 g/l. 
SO2-Gehalt: 113 mg/l

Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Valserrano Blanco Barrica 2019.