Valserrano Blanco Gran Reserva 2013 (Weißwein)

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  • 13031
  • Weißwein
  • Spanien
  • DOCa Rioja, Spanien
  • Viura & Malvasia
  • 28 Monate Barrique
  • 2013
  • 13,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
90 Punkte im Wine Spectator für Valserrano Gran Reserva 2013 Bester spanischer Wein über... mehr
Produktinformationen "Valserrano Blanco Gran Reserva 2013 (Weißwein)"

90 Punkte im Wine Spectator für Valserrano Gran Reserva 2013
Bester spanischer Wein über 10 £ in UK, bei den Spanish Wine Awards, für Valserrano Blanco Gran Reserva 2009

Rebsorten: Viura und Malvasia
Der Weißwein Valserrano Gran Reserva Blanco 2013 reifte 28 Monate in Allier-Eiche sowie seit Abfüllung im April 2016 in den Kellern der Bodega in der Flasche.

Beschreibung der Bodega:
Die weißen Trauben der Rebsorten „Viura“ und „Malvasia“, mit denen wir diesen Wein hergestellt haben stammen aus den höchsten Lagen und den nährstoffärmsten Böden unserer alten Weinberge, wo die Belüftung und Besonnung, der diese Reben ausgesetzt sind, die besten Früchte heranreifen lassen.

Die Gärung findet in neuen feinkörnigen Barriquen aus Allier-Eiche statt. Darauf folgt der 28-monatige Ausbau auf dem eigenen Hefetrub der Barriquen. Im April 2018 wurden 3.400 Flaschen abgefüllt, die seitdem in den Regalen der Weinkellerei ruhen.

Es wird empfohlen den Wein leicht zu lüften und ihn bei einer Temperatur von 10º-12º C zu servieren.

FARBE:
Intensives Gelb mit goldenen Tönen. Sauber und hell. Mit einer leichten Oxydation.

AROMA: Bei ruhendem Glas, kommen elegante Erinnerungen an aromatische Kräuter wie Fenchel, Pfefferminze und Salbei auf. Bei geschwenktem Glas verstärken sich die genannten Aromen und stärkere Duftstoffe nach Zedernholz, Honig, Haselnüsse, süsse Mandeln treten auf.

MUNDPHASE: Der Eingang ist sanft, glyzerisch, samtig. In der Mittelphase kommen Erinnerungen an aromatische Kräuter, würzige Nuancen und Vielfalt auf. Im Nachgeschmack ist er frisch, langwährend, mit Zitrusfrüchten und Mineralien behaftet. Er besitzt eine angenehme Säure und ist temperamentvoll.


Strukturanalyse:

Alkohol %: 13,5 %    
Gesamtsäure: 5,68 g/l. 
Flüchtige Säure: 0,48 g/l
Gesamtgehalt an SO2: 1,3 g/l

Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva Blanco 2013.

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