Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 (Weißwein)

Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 (Weißwein)
24,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

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  • 11415
  • Weißwein
  • Spanien
  • D.O.C. Rioja, Spanien
  • Viura und Malvasia
  • 28 Monate Barrique
  • 2008
  • 13,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Beschreibung der Bodega de la Marquesa zum angebotenen Jahrgang Valserrano Premium Blanco Gran... mehr
Produktinformationen "Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 (Weißwein)"
Beschreibung der Bodega de la Marquesa zum angebotenen Jahrgang Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008
Unsere weißen Trauben der Sorten „Viura“ und „Malvasía“ stammen aus den höchstgelegenen und kärgsten Lagen unserer traditionsreichen Weinbergen, wo Lufteinfluss und Sonneneinstrahlung dafür sorgen, dass diese Weinstöcke ihre besten Früchte hervorbringen.

Herstellung und Ausbau:
Das Verfahren zur Herstellung des Weißweines Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 beginnt mit der Mazäration des Traubenmostes in neu gefertigten Barriquen aus feinkörnigem Allier-Eichenholz. Darauf folgt in diesen selben Barriquen eine 28-monatige Verfeinerung des Weines, durchgeführt in Kontakt mit dem entstandenen feinen Hefetrub.
Demzufolge, wurde am 1. April 2011 eine Gesamtzahl von 2660 Flaschen abgefüllt. Der optimale Zeitraum für den Genuss dieses Weines beginnt mit dem Jahr 2014.

Weinprobe:
Für die vollständige Entfaltung seines aromatischen Potentials, wird vor seinem Genuss eine kurze Belüftung des Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 bei einer Temperatur von 10 – 12 Grad Celsius empfohlen.
FARBE: Der Wein weist eine leuchtend goldgelbe Robe ohne Oxydation auf.
GERUCHSPHASE: Bei stillgehaltenem Glas werden die eleganten Noten von Vanille und süssem Gebäck bemerkbar. Beim Schwenken des Glases entfalten sich die Aromen von würzigen Kräutern, Honig und getrockneten Aprikosen. Die gesamte aromatische Zusammenstellung wird durch eine Erinnerung an feine Röstnoten abgerundet.
MUNDPHASE: Der Eingang ist sanft, glyzerisch, süffig und vermittelt immernoch Jugend und Frische. Im Durchgang kommen die Nuancen von reifen weissen Obstsorten, Birnen und Aprikosen auf. Im Nachgeschmack zeigt sich der Valserrano Premium Blanco Gran Reserva 2008 frisch, langwährend und durch einen gut ausgewogenen Säuregehalt, eine ausgezeichnete Fruchtigkeit ebenso wie seine feinen Röstnoten geprägt.

Analyse:
Gesamtalkoholgehalt in %: 13,5%
Gesamtsäure: 6,24 g/l
Flüchtige Säuren: 0,48 g/l
Reduzierende Zucker: 1,4 g/l
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