Vinicola 4 Kilos Gallinas & Focas 2011

Vinicola 4 Kilos Gallinas & Focas 2011
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  • 11392
  • Rotwein
  • Spanien
  • Mallorca, Spanien
  • 80% Manto Negro, 20% Syrah
  • 15 Monate in neuer franz. Allier Eiche
  • 2011
  • 14,0%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
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Produktinformationen "Vinicola 4 Kilos Gallinas & Focas 2011"

Mit Gallinas & Focas begegnet soziales Engagement der Spitze der mallorquinischen Weinelite!

Gallinas & Focas 2011 ist ein Wein, der aus einem gemeinsamen Projekt der Bodega 4 Kilos vinícola und amadip.esment hervorgegangen ist. amadip.esment ist wiederum eine Einrichtung für Menschen mit einem geistigem Handicap auf Mallorca. Die Mitglieder von amadip.esment sind in den gesamten Prozess, von der Pflege der Reben, der Ernte bis zur Entstehung des Weins und der Etikettgestaltung involviert.

Übersetzt heißt Gallinas & Focas, „Hühner und Robben“. Ein Recht ungewöhnlicher Name für einen Wein und auf Nachfrage, hört man folgende Antwort: „Die Hühner vergnügen sich und die Robben applaudieren dazu“.

Der Wein vergärt in Edelstahl und zu 20% in Eichenfässern, anschließend verbringt der Wein noch 15 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Rubinrote Farbe. In der Nase viel Frucht. Am Gaumen Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Schattenmorellen, Cassis, Vanille und balsamische Noten. Mediterrane Kräuter.

Im Mund entwickeln sich die kühlen Beerenfrüchte zu einer erstaunlichen Mundfülle mit abgerundeten Tanninen. Ein komplexer, langer Abgang.

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