Vinyedos de Paganos La Nieta 2005

Vinyedos de Paganos La Nieta 2005
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  • 13133
  • Rotwein
  • Spanien
  • Rioja
  • 100% Tempranillo
  • 16 Monate franz. Barrique
  • 2005
  • 14%
  • Enthält Sulfite.
96+ Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate 98 Punkte von Tim Atkin 100 Punkte im Guia... mehr
Produktinformationen "Vinyedos de Paganos La Nieta 2005"

96+ Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate
98 Punkte von Tim Atkin
100 Punkte im Guia Proensa

Rioja-Rotwein La Nieta 2005 von Vinyedos de Paganos aus 100% Tempranillo.

Verkostungsnotiz
Fein in der Nase, zeigt Aromen von reifen roten Früchten, Blumen, edlen Hölzern und Gewürzen. Am Gaumen ist er voluminös, intensiv, breit, mit Struktur und hervorragender Balance.

Trinktemperatur: 16-18 ºC

FINCA Finca La Nieta in Páganos-Laguardia, Rioja Alavesa gelegen.
Calificada Rioja machen

WEINBERGE
Fläche: 1,75 hat eine Höhe von 525 m. Böden von Franc Clay. Pflanzungsjahr: 1975. Pflanzungen mit hoher Dichte auf Gitternetz (2,70 * 1,10), 3,367 pro Hektar (insgesamt 6,911 Rebstöcke).

AUSBEUTE
Mittlere Ausbeute: 25 Hl./Ha.

ERNTE
Umweltintegrierter landwirtschaftlicher Anbau, Anwendung eines umweltfreundlichen Weinbaus nach dem Biorhythmus der Pflanze.
Eine erschöpfende Handauswahl und Ernte in Kisten mit vollkommen gesunden, reifen Trauben. Organische Düngung.
Erntezeitpunkt: 26. September 2015

REBSORTE
Tempranillo 100%

VINIFIKATION:
Von Hand mit einer strengen Auswahl jeder Traube. Kalte vorfermentative Mazeration bei 8 ° C für 6 Tage.

FERMENTATION:
Gärung in 10 Hektolitern Eichenfässern bei 28 ° C mit heimischer Hefe, ausgewählt aus unseren eigenen Weinbergen. Während der ersten 6 Tage der Gärung zweimal täglich und in den letzten vier Tagen einmal täglich gedrückt.

MACERATION:
18 Tage lang auf der Haut.

MALOLACTIC FERMENTATION:
In neuen französischen Eichenholzfässern von Bordelaise.

AUSBAU:
16 Monate in neuen französischen Eichenfässern von Bordelaise.

WINEMAKER
Marcos Eguren - „Die Anstrengung und Ausdauer werden zu Feinheit und Eleganz“

JAHRGANG:
Das Wetter im Jahr 2015 begann mit einem sonnigen Winter und starken Schneefällen, die über dem Durchschnitt lagen, aber mit normalen Temperaturen in der Region. Mitte März gab es einen leichten Anstieg der Temperaturen, was zu einer gewissen Entwicklung der Knospen führte und zwischen Ende März und Anfang April zum Keimen führte. Am 5. April begann eine Periode milder Temperaturen und leichter sporadischer Regenfälle, die ein schnelles Keimen und starkes vegetatives Wachstum ermöglichten. Der April war ein trockener Monat. Der Mai begann mit einem deutlichen Temperaturanstieg zwischen dem 10. und dem 14. Mai von 30 ° C bis 33 ° C. Der Mangel an Regen löste ein sehr schnelles vegetatives Wachstum aus. Mitte Mai sanken die Temperaturen, so dass die Pflanzen langsam wachsen und sich entwickeln. Der Mai war ein extrem trockener Monat, mit den ersten Blüten um den 28./29. Der Juni begann mit den ersten Blüten in den frühesten Gegenden. Die Temperaturen stiegen auf 23 ° C und erreichten die Höchsttemperatur von 26 ° C. In der zweiten Juniwoche, als die Blüte bereits stattgefunden hatte, fiel Regen, und Stürme fielen bis zu 80 Liter / m2. Am 13. Juni gab es einen Hagelsturm, hauptsächlich in der Gegend von El Bosque (mittel / schwer) und Vizcarral (eher gemäßigt), der auch den hohen Teil von Concova und Trasugueras mit etwa 60 l / m2 betraf. Der Juni endete mit hohen Temperaturen von bis zu 40 Grad. Juli ist ein sehr heißer Monat, aber nachts fielen die Temperaturen auf 14 ° C bis 16 ° C, mit Ausnahme bestimmter Daten, vom 17. bis 20. Juli, als die Nächte wärmer waren und die Temperaturen nicht unter 20-22 ° C sanken . Am 21. Juli gab es eine Reihe von Stürmen: 17 Liter fielen in San Vicente de la Sonsierra und 22 Liter in Páganos. Der August beginnt sehr heiß und trocken bis zum 12. August, an dem einige Stürme stattfanden, die auf 12 Liter fielen. Veraison beginnt rasch in der ersten Augustwoche, was zur Reifung in der Monatsmitte führt. Folgen Sie dem Monat mit hohen Temperaturen, kühlen Morgen, 30. und 31. August fanden mehrere Stürme statt, die 38 Liter abnahmen. Der September beginnt bewölkt, milde Temperaturen und kein Regen, beschleunigen die Reifung und sind Mitte September im Wesentlichen abgeschlossen, mit einem Vormarsch von fast drei Wochen bis zu einem Monat im Vergleich zu einem normalen Jahr. Die Weinlese fand in der letzten Septemberwoche statt und bestand aus sehr gesunden Trauben mit einem etwas höheren Grad als in den Vorjahren, einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und guter Phenolreife.

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