Wittmann - Westhofener Riesling BIO 2016

Wittmann - Westhofener Riesling BIO 2016
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  • 13375
  • Weißwein
  • Deutschland
  • Rheinhessen
  • 100% Riesling
  • 2016
  • 12,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Westhofener Riesling BIO 2016 trocken vom Weingut Wittmann, Rheinhessen, Deutschland... mehr
Produktinformationen "Wittmann - Westhofener Riesling BIO 2016"

Westhofener Riesling BIO 2016 trocken vom Weingut Wittmann, Rheinhessen, Deutschland

WEINEXPERTISE

Bezeichnung: 161122016
Westhofener Riesling trocken

Analysewerte: Alk. : 12,5 %vol.

Rebsorte: Riesling

VDP.ORTSWEIN: Wittmanns Ortsweine entstehen durch selektive Handlese in unseren besten Weinbergen von Westhofen. Es sind Weine von hoher Fruchtreife. Dicht und mineralisch im Charakter zeigen sie das große Potenzial der Westhofener Spitzenlagen.

Weinbereitung:
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Weinbeschreibung: Selektion von Trauben aus den VDP.Grossen Lagen® MORSTEIN und BRUNNENHÄUSCHEN. Hierzeigt sich die typische Kalksteinmineralik von Westhofen.Tiefe, komplexe Struktur mit Aromen nach Stachelbeere, Ananas und frischem Gras. Die verspielt animiernde Säure wird unterstützt von einer tiefen Mineralik. Sehr langer jugendlicher Nachhall.

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