Fonseca 20 Year Old Tawny (Portwein)

Fonseca Porto 20 Year Old Tawny Port (Portwein), 20 Jahre gereifter Portwein

94 Punkte im Wine Enthusiast für Fonseca 20 Year Old Tawny Port
94 Punkte im Wine Spectator für Fonseca 20 Year Old Tawny Port
Goldmedaille - Decanter World Wide Award für Fonseca 20 Year Old Tawny Port

Hintergrundinformation
Im Januar nach jeder Lese, lagert Fonseca eine Auswahl von besonderen Qualitäten eines Vintage Port in kleinen Holzfässern zur Reife ein. Diese stammen hauptsächlich von den eigenen Quintas und wurden anhand ihres Reifungspotentials ausgewählt. Ein Tawny Port reift vor der Abfüllung über mehrere Jahre im kleinen Holzfass. Dort erlangt der helle Tawny Port seine durch den Oxidationsprozess geförderten typischen nussigen Aromen.
Fonseca lagert seine gereiften Tawnies direkt im Douro Gebiet und nicht in Vila Nova de Gaia. Die Unterschiede von Temperatur und Feuchtigkeit zwischen den beiden Gebieten verleihen Fonsecas gereiften Tawny Ports ihr ausgeprägtes Aroma, welches stark an Butterbonbon erinnert. Fonseca gereifte Tawnies sind zum sofortigen Genuss abgefüllt.

Bewertungen
Decanter World Wine Award, 2014 – Goldmedaille
Wine Enthusiast Magazin, Dezember 2012 – 94 Punkte
This gorgeous Port is at that perfect stage where there are still freshness and hints of orange and dried fruit, while the wood aging is concentrating the wine into its essence. It is rich, full, yet at the same time has a great tang of spirit and acidity.
Wine Spectator Insider, Mai 2012 – 94 Punkte
Intense, powerful and complex, this features heady aromas and flavors of toffee, marzipan, butterscotch and chocolate. Notes of mocha and French roast chime in as well, with a long, glorious finish of dried white fruits and spice.
Ultimate Wine Challenge 2011; Finalist 92 Punkte, Ausgezeichnet, besonders empfehlenswert Medium garnet colour. Nose is spirity and opulent. Palate carries a rancio-like character that features berries, wood and nutty aspects. All around winner wich is at its peak of development.
Richard Mayson, Port and the Douro
„Fonseca reigns supreme with its fine ten and twenty year old Tawnies.“

Verkostungsnotizen
Fonseca 20 YO Tawny hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit einem rotbraunen Glanz. Sein hervorragendes Bouquet ist eine komplexe gelungene Mischung von reifen, vornehm gealterten Früchten mit warmen, würzigen Obertönen von Zimt und Butterbonbon und feinen Holz-Nuancen.

Serviervorschläge
Fonseca 20 YO ist eine ausgezeichnete Begleitung zu vielen Desserts. Er kombiniert sich gut mit Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell. Er ist ein ausgezeichneter Partner zu Crème brûlée oder Walderdbeeren. Er eignet sich perfekt zum Menüabschluss als krönender Moment eines genussreichen Abends und kann mit Walnüssen oder Dörrobst genossen werden. Am besten wird der Fonseca 10 Year Old Tawny leicht gekühlt bei warmen Wetter genossen.