De Saint-Gall Grand Cru Vintage 2015 Blanc de Blancs, Champagner Als Inbegriff der Chardonnay-Kunst von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL bringt diese Cuvée die großen Terroirs der Côte des Blancs sublim zur Geltung. Hell und durchscheinend, feinschäumend, komplexes Bukett von sanften Röstaromen, im Geschmack opulent, frisch und mit langem Abgang.Hervorragendes Alterungspotenzial. Auszeichnungen (für 2012):Goldmedaille - 24. Großer Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2019Goldmedaille - Vinalies Internationales Concours des Oenologues de France 2019Goldmedaille - Decanter 2018 & 2019Silbermedaille - IWSC 2019Bronzemedaille - International Wine Challenge 2019 (IWSC) Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs Der De Saint-Gall Grand Cru 2015 Blanc de Blancs Jahrgangschampagner (Millésimé) ist die Quintessenz der Chardonnay-Meisterschaft von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL, eine erhabene Manifestation der großartigen Terroirs der Côte des Blancs.VerkostungsnotizenAuge: Eine schöne helle Farbe mit einem zarten Sprudeln.Ein sehr blasses Gold mit zartem Sprudeln.Nase: Eine ziemlich komplexe Nase voller Zartheit mit Noten von Trockenfrüchten. Ein leicht geröstetes Aroma, das sich mit der Zeit durchsetzen wird.Gaumen: Ein breiter Mund mit einer gut ausgewogenen Säure, die zu einem eleganten und harmonischen Ende führt, leicht knusprig. Speisebegleitung: Diese Cuvée passt zu Geflügel, Fisch an Sauce oder einem gereiften Comté-Käse. Technische Daten:Rebsorten: 100% Chardonnay, davon 15% «vins clairs» ohne malolaktische Gärung.Alkohol: 12,5%-vol.Dosage: 7 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang anstelle des hier angebotenen De Saint-Gall Grand Cru Vintage 2015 Blanc de Blancs.

De Saint-Gall Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs, Champagner Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs Dieser Rebsortenwein aus 100% Chardonnay offenbart die Essenz der Champagne. Mit sehr wenig Zucker erfordert es außergewöhnliche Trauben und sorgfältige Methoden.VerkostungsnotizenAuge: Sein Aussehen ist eine verlockende Strohfarbe.Nase: Seine Nase liefert Aromen von Zitrusfrüchten.Gaumen: Am Gaumen ist er sauber, mineralisch und voller Elan.Speisebegleitung: Puristen werden ihn als Aperitif genießen. Er passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten oder Jakobsmuschel-Sushi, mariniert in einer Koriander-, Zitronen- und Nori-Vinaigrette.Technische Daten:Rebsorten: 100% ChardonnayAlkohol: 12,5%-vol.Dosage: 5 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. den hier angebotenen De Saint-Gall Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Champagner.