Champagne De Saint Gall

Champagne De Saint Gall – der Geheimtipp von der Côte des Blancs
 
Es hat sich bereits herumgesprochen: Die Union Champagne ist in Besitz der besten Blanc de Blancs-Lagen. Kein Wunder also, dass sie seit vielen Jahren Grundlage für die Prestige Cuvées renommierter Champagnerhäuser sind. Die Kundenliste der Union Champagne liest sich wie das Who’s Who der Champagne-Szene. Viele namhafte Häuser nutzen für ihre Prestige Cuvées den Blancs de Blancs der Union Champagne, die fast die Hälfte der besten und teuersten Chardonnay-Rebflächen an der Côte des Blancs besitzt. Die in Avize ansässige Winzervereinigung ist somit ein wichtiger Lieferant für hochwertige Grundweine aus den Premier Cru- und Grand Cru-Lagen.
 
1966 gründeten vier der ältesten auf Grand Cru- und Premier Cru-spezialisierte Genossenschaften ihre gemeinsame Interessensvertretung unter dem Namen UNION Champagne.
 
Heute umfasst die Union Champagne insgesamt 15 der besten Grand Cru und Premier-Cru-Genossenschaften und repräsentiert über 2200 Winzer mit rund 1400 Hektar Weinbergen in den besten und begehrtesten Lagen der Champagne.  
 
Die besten Trauben jedes Jahrgangs selektiert Kellermeister Cédric Jacopin für die Champagner, die unter der eigenen Marke DE SAINT GALL vertrieben werden.
 
Obwohl die Marke DE SAINT GALL im Vergleich zu den großen Namen der Champagnerhäuser noch relativ jung ist, genießt sie bei Weinkennern und Sommeliers weltweit bereits einen exzellenten Ruf.
 
Die Champagner von De Saint Gall werden von Fachkreisen zu den besten Champagnern gezählt und erzielen in weltweiten Tastings (z.B. Decanter, Robert Parker, James Suckling, etc.) bereits seit vielen Jahren kontinuierlich höchste Auszeichnungen für ihre perfekte Chardonnay-betonte Stilistik mit einer ausbalancierten Kombination aus Frucht, Frische und Mineralität verbunden mit der Komplexität von feinen Reifenoten durch den Ausbau von mindestens 3 Jahren bis hin zu 10 Jahren auf der Feinhefe.