Veuve Clicquot Brut Champagner 0,75l in Geschenkpackung (Yellow Box). Neue Box und Flasche zum Jubiläum: 250 Jahre Veuve Clicquot!

Ayala Blanc de Blancs 2013 Jahrgangs-Champagner - Die Essenz von Chardonnay eines außergewöhnlichen Weinlesejahres - in GeschenkpackungDer Ayala Blanc de Blancs wird lediglich in kleinen Mengen in außergewöhnlichen Jahren erzeugt und drückt das herrliche Kaliber von großem Chardonnay der besten Crus der Côte des Blancs aus. Das Verweilen von 6 Jahren in unseren Kellern, die bemerkenswerte Mineralität und die niedrige Dosage machen diesen Champagner zu einem außergewöhnlichen Wegbegleiter von diversen Gerichten aus Geflügel und Fisch. Auch ohne Speisebegleitung ist dies ein Champagner für besondere Momente.Mischung• 100% Chardonnay, 100% Côte des Blancs: Chouilly, Oiry, Cramant, VertusTechnische Daten• Durchschnittlich 6 Jahre Reifung auf der Hefe• Dosage: 6g / Liter• Alkoholgehalt: 12%-volBewertungen für 2012:- Wine Spectator 92 Punkte- Wine Enthusiast 91 Punkte- International Wine Cellar 90 Punkte- Jancis Robinson 16 / 20 Verkostungsnotizen / GeschmacksnotenFarbe: Hell, zartes gelb mit weiß-goldenen Einschlüssen, sehr feine und reiche Perlen.Nase: Subtil und zugleich einladend, fokussierende Aromen von weißen Blumen, Zitronen, klarer Honig und Mandelcreme.Gaumen: Der Wein zeigt sowohl Balance als auch Kraft und ergänzt geschmacklich die Eindrücke aus der Nase: Zitronenzesten und Mandelcreme. Die seidige Textur sorgt mit der feinen Säure für ein mineralisches Finish. SpeisebegleitungDie aromatische Finesse macht den Ayala Blanc de Blancs 2013 zu einem fantastischen Aperitif, jedoch gibt es auch zahlreiche Speisepaarungen: z.B. Jakobsmuschel Carpaccio mit Limette und Basilikum oder die klassischere Variante mit Steinbutt in Beurre Blanc oder Hummer mit einer Vanille Emulsion. Über das Haus Champagne Ayala Champagne Ayala ist eines der am längsten etablierten Champagnerhäuser. Das Haus wurde vor über 150 Jahren in dem traditionsreichen Ort Aӱ, gleichzeitig dem Herz der Champagne, gegründet. Unabhängig und in Familienbesitz, steht Ayala noch heute für qualitativ hochwertigen Champagner, welcher weltweit in den Genuss kommt und für seine Eleganz und Frische bekannt ist.Edmond de Ayala, Gründer des Hauses im Jahre 1860, stammte aus einer ehrgeizigen Familie, die stets nach Mehr strebte. Seine Vorfahren vererbten ihm einen Sinn für das Neue und Unbekannte, woraus er die Energie schöpfte, sich in Aӱ niederzulassen, um den Weinanbau verstehen zu lernen. Seit der ersten Stunde, entwickelte sich das Haus stetig und wurde zu einem großen Namen, sowohl in Frankreich als auch in Übersee. Die bemerkenswerte Expansion ist jedoch Fernand de Ayala, Edmond’s Bruder, zu verdanken, der 1863 durch seinen Aufenthalt in London der britischen Aristokratie und Weinliebhabern Champagne Ayala näher brachte. Zeitgleich war das Champagnerhaus in 1882 eines der Gründungsmitglieder des „Syndicat des Grandes Marques“ und trug zur Gründung des Londoner Wohltätigkeitsverbands bei.Die zwanziger Jahre waren die goldenen Jahre von Ayala. Mit 100 Mitarbeitern und über einer Million Flaschen Jahresproduktion, war das Haus unter den Top 10 Champagnerhäusern weltweit gelistet. Des Weiteren war Ayala der Champagner der königlichen Höfe Englands und Spaniens. Diese herausragende Zeit ist auch in der einzigartigen Ikonografie des Hauses erkenntlich. Die Werbebilder und künstlerischen Zeichnungen dieser Zeit, sind ein Zeugnis für diese glanzvolle Epoche.Champagne Ayala war stets ein kleines, unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfuhr das Haus eine eher ruhigere Periode, da sich die Verantwortlichen in Führungspositionen der Champagner Handelsvereinigungen befanden. Die Familie Bollinger erwarb 2005 das kleine aber feine Champagnerhaus, um es zu alter Stärke zurückzuführen. Das war der Beginn einer fabelhaften Wiederauferstehung der Marke. Im Zuge dessen, wurde erheblich renoviert und ein neues Team gebildet. Die jetzigen 15 Mitarbeiter halten tagtäglich den Familiengeist im Ursprung aufrecht. Dieser Artikel umfasst die neben dem Ayala Blanc de Blancs 2013 Champagner auch dessen Geschenkpackung.

Ayala Cuvee Perle d’Ayala 2006 Champagner in Geschenkverpackung - Der feinste Ausdruck der besten Grands Crus der Champagne Das Werk wahrer Handwerkskunst, Perle d’AYALA wird in kleinen Mengen und nur in herausragenden Jahrgängen, mit traditionellen Techniken hergestellt. Der Champagner reift mindestens 8 Jahre mit Korken in der Flasche. Dieser Champagner ist mit seiner aromatischen Vielfältigkeit ein begehrtes Produkt bei Kennern. Ausschließlich aus Grand Cru Trauben hergestellt, mit einer Mehrheit von Chardonnay und einem Hauch von Pinot Noir, verewigt dieses Cuvée den Stil des Hauses und spiegelt die Quintessenz des Champagner Terroirs wider.Mischung• 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir• 100% Grand Cru: Chouilly, Avize, OgerTechnische Daten• Durchschnittlich 8 Jahre Reifung auf der Hefe• Dosage: 6g / Liter• Alkoholgehalt: 12%-volVerkostungsnotizen / Geschmacksnoten / Organoleptisches ProfilFarbe: Leuchtend gelb, intensiv und kräftig.Nase: Ausdruckvoll und einnehmend mit Noten von Kompott aus weißen Früchten und hellem Honig, dazu feine Gebäcknuancen mit einem Hauch von Vanille.Gaumen: Großzügig und opulent mit den gleichen Noten wie in der Nase; perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Spannung; der Abgang ist zugleich fein und lang, harmonisch und ausgewogen. Speisebegleitung / Kulinarische AkkordePerle d’Ayala 2006 ist der perfekte Begleiter zu einer geschmorten Kalbskeule mit Gemüse der Jahreszeit, zu gefülltem Grillhuhn oder auch zu Steinbuttfilet mit Beurre blanc. Über das Haus Champagne Ayala Champagne Ayala ist eines der am längsten etablierten Champagnerhäuser. Das Haus wurde vor über 150 Jahren in dem traditionsreichen Ort Aӱ, gleichzeitig dem Herz der Champagne, gegründet. Unabhängig und in Familienbesitz, steht Ayala noch heute für qualitativ hochwertigen Champagner, welcher weltweit in den Genuss kommt und für seine Eleganz und Frische bekannt ist.Edmond de Ayala, Gründer des Hauses im Jahre 1860, stammte aus einer ehrgeizigen Familie, die stets nach Mehr strebte. Seine Vorfahren vererbten ihm einen Sinn für das Neue und Unbekannte, woraus er die Energie schöpfte, sich in Aӱ niederzulassen, um den Weinanbau verstehen zu lernen. Seit der ersten Stunde, entwickelte sich das Haus stetig und wurde zu einem großen Namen, sowohl in Frankreich als auch in Übersee. Die bemerkenswerte Expansion ist jedoch Fernand de Ayala, Edmond’s Bruder, zu verdanken, der 1863 durch seinen Aufenthalt in London der britischen Aristokratie und Weinliebhabern Champagne Ayala näher brachte. Zeitgleich war das Champagnerhaus in 1882 eines der Gründungsmitglieder des „Syndicat des Grandes Marques“ und trug zur Gründung des Londoner Wohltätigkeitsverbands bei.Die zwanziger Jahre waren die goldenen Jahre von Ayala. Mit 100 Mitarbeitern und über einer Million Flaschen Jahresproduktion, war das Haus unter den Top 10 Champagnerhäusern weltweit gelistet. Des Weiteren war Ayala der Champagner der königlichen Höfe Englands und Spaniens. Diese herausragende Zeit ist auch in der einzigartigen Ikonografie des Hauses erkenntlich. Die Werbebilder und künstlerischen Zeichnungen dieser Zeit, sind ein Zeugnis für diese glanzvolle Epoche.Champagne Ayala war stets ein kleines, unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfuhr das Haus eine eher ruhigere Periode, da sich die Verantwortlichen in Führungspositionen der Champagner Handelsvereinigungen befanden. Die Familie Bollinger erwarb 2005 das kleine aber feine Champagnerhaus, um es zu alter Stärke zurückzuführen. Das war der Beginn einer fabelhaften Wiederauferstehung der Marke. Im Zuge dessen, wurde erheblich renoviert und ein neues Team gebildet. Die jetzigen 15 Mitarbeiter halten tagtäglich den Familiengeist im Ursprung aufrecht.

Champagne Bollinger La Grande Année 2012, Jahrgangs-Champagner Brut, im Geschenkkarton 97 Punkte im Falstaff für Bolllinger La Grande Année 2012: "begeistert mit seiner Vielschichtigkeit und unglaublichen Präsenz" Die Essenz einer Weinlese im Stile Champagne Bollinger. La Grande Année ist die Cuvée de Prestige von Champagne Bollinger und wird nur in besonderen Jahren produziert, wenn bei der Weinlese optimale Bedingungen gegeben sind. Sie ist die Interpretation eines außergewöhnlichen Jahres. LA GRANDE ANNÉE 2012 TEXTUR UND AUSDRUCKSSTÄRKEDIE CUVÉEAssemblage des Jahres 2012: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay.  21 Crus: hauptsächlich Aa und Verzenay für den Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger und Oiry für den Chardonnay. Die Trauben stammen aus 21 Cru Lagen, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger und Oiry für den Chardonnay. Ausschließliche Verwendung der "Cuvée" (Erste Pressung). Die Gärung erfolgt vollständig in Eichenfässern.Nur die qualitativ höchsten Ernten werden bei Bollinger als Jahrgangs-Champagner abgefüllt: Im Jahr 2012 hat die bemerkenswerte Reife der Trauben in Kombination mit einer phänomenalen Säure einen Wein von unglaublicher Tiefe hervorgebracht und einen außergewöhnlichen Jahrgang entstehen lassen, der gleichzeitig voll, frisch und komplex ist.Reifung: Versiegelt mit einem Naturkorken und im Keller gereift über mehr als die doppelte dafür als erforderlich vorgeschriebene Zeit.Dosage: Mittel, 8 Gramm pro Liter.  VERKOSTUNGSPROFILAussehen: Die zarte Farbe und die goldenen Farbtöne sind ein Zeichen für die Reife des Weins und die Bollinger-Weinbereitungsmethoden.Bukett: Eine wunderbare aromatische Tiefe, voll und ausdrucksstark. Die fruchtigen, würzigen und blumigen Noten des Weins verbinden sich zu einer hochkomplexen Nase. Aprikosen, Mandeln und Haselnüsse, gefolgt von Noten von Honig und Getreide, die in einer Symphonie von Aromen verflochten sind.Geschmack: Außergewöhnliche Textur und Struktur. Dicht, seidig mit einem langen Abgang. Frisch und voll mit einem köstlichen raffinierten Abgang.SPEISEEMPFEHLUNGAls Begleiter zu kurz angebratenen Jakobsmuscheln oder Jakobsmuscheltartar, zu gegrillten Austern an geräucherter Butter und Meeresfrüchten, zu Maitake (Henne des Waldes Pilz) an Kartoffelemulsion und Trüffel. GENUSSEMPFEHLUNGLa Grande Année 2012 ist der perfekte Champagner für Feinschmecker zu Gourmet-Gerichten: Er ist ein Speisenbegleiter par Excellence! Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett und seine Aromen voll zu genießen, empfehlen wir Ihnen, La Grande Année 2012 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C zu servieren. Sie können La Grande Année 2012 bereits jetzt genießen oder ihn im Keller weiter reifen lassen. SEINE GESCHICHTEIm Jahre 1976 wurde Bollinger Vintage zu Grande Année und im Jahr 1997 dann schließlich zu „La Grande Année“. Ein schlichter Name, um seine Einzigartigkeit zu veranschaulichen: denn nur den wirklich außergewöhnlichen Jahrgängen kommt das Privileg zu, Jahrgangschampagner bei Bollinger zu werden.La Grande Année ist der Inbegriff des sorgfältig erhaltenen traditionellen Know-hows des Bollinger Champagnerhauses. Der Wein wird daher ausschließlich in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Champagne Bollinger hat diese traditionelle Handwerksmethode, die zur Entwicklung von Aromen von großer Finesse beiträgt, nie aufgegeben. Nach langem Heranreifen auf der Hefe wird auch heute noch jede Flasche La Grande Année von Hand gerüttelt und degorgiert. Lieferung inkl. dem original Bollinger La Grande Année Geschenkkarton. Falstaff Bewertungen des neuen Jahrgangs 2012:Bollingers La Grande Annee 2012 und La Grande Annee Rose 2012 machen mit den neuen Falstaff Bewertungen Furore.97 Punkte: 2012 La Grande Annee - begeistert mit seiner Vielschichtigkeit und unglaublichen Präsenz.98 Punkte: 2012 La Grande Annee Rose - läutet sogar eine neue Ära für diese Cuvee einDenn der außergewöhnlichen Pinot-Noir „Cote aux Enfants", der den Rotweinanteil an den Grundweinen beisteuert, verleiht dem La Grande Annee Rose ab dem Jahrgang 2012 durch seine noch burgundischere verfeinerte Vinifikation neue Dimensionen. Peter Moser vom Falstaff sieht im 2012 La Grande Annee sogar den wahrscheinlich Besten, den das Haus je verlassen hat.

90 Punkte - Wine Spectator - October 201891 Punkte - Wine Enthusiast - September 201694 Punkte - James Suckling - July 2015 Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé im GeschenkkartonWEINEXPERTISEdes Rosé-Champagners Billecart Salmon brut rosé Produktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Rosé brutAnbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot noir Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol: 12,5%        Säure: 8,4 g/l    Restzucker: 9 g/lCharakter: trockenSpeiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.Farbe: Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noir „Grands Crus“ gewonnen. Bewertungen: 90 - Wine Spectator - October 2018«A firm, tangy rosé Champagne, with a lively bead, this offers flavors of pink grapefruit sorbet, blood orange and dried thyme, showing a subtle streak of smoky mineral that lingers on the finish. Drink now.» - A.N91 - Wine Enthusiast - September 201694 - James Suckling - July 2015«A subtle nose with plenty of fine autolysis aromas of fresh bread and sweetly fragrant yeasty notes, plus some gentle spice and chalky notes. The palate unleashes beautiful wild strawberry fruit flavors, super fresh, fleshy and pure. Great balance and depth. Drink now.» Hinweis: Die Lieferung erfolgt gesichert und versichert in für den Wein und Champagnerversand zertifizierten Versandkartons, mit dem abgebildeten Etui (Geschenkkarton).

Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération No 26 Champagner brut im Geschenkkarton 100 von 100 Punkten von James Suckling für Grand Siècle Itération No 26Eine Assemblage aus 8 der 17 Grands Crus Lagen aus den Weinjahren 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%). Ausgewählt von Laurent‑Perrier aufgrund der Komplementarität der Jahrgänge. 2008: Dominanz von Struktur durch hochwertige Chardonnay-Trauben und Pinot Noir, der einen außergewöhnlich aromatischen Reichtum aufweist. 2007: Dominanz von Frische durch die komplexen Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten des Chardonnay und den Noten gelber Früchte des Pinot Noir. Rebsorten: Chardonnay 58%, Pinot Noir 42% Crus: Auswahl aus 8 der 17 Grands Crus. - Laut James Suckling ist der Grand Siècle Itération Nº26 am Gaumen elektrisierend und zugleich subtil, mit herzhafter Frische und monumentaler Energie. Mit den Grand Siècle No 26 hat Laurent-Perrier das selbstgesteckte Ziel 'den perfekten Jahrgang' zu kreieren erreicht, beurteilte James Suckling und vergab daher die seltene Bestnote: 100/100 Punkten! James Suckling (100/100 Pkt.), 31. Juli 2023: ''Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisch am Gaumen. Die Aromen sind so komplex mit frischem und getrockneten Ingwerstückchen, ein Hauch von Kuchenkruste, Tarte Tatin und filigranen Muskatnussaromen, ergänzt von etwas gesalzenem Karamell, sowie getoastetem Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die einen in den Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Symphonische Komposition aus 2012, 2008 und 2007. 65% des 2012er, 25% des 2008er und 10% des 2007er. Aus 8 Grand Cru Lagen. Chardonnay 58% und 42% Pinot Noir. Degorgiert im Februar 2023. 10 Jahre auf der Hefe. 7 g/L Dosage. Zum Trinken oder Lagern geeigent.''- Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C, damit die Aromafülle perfekt zur Geltung kommt. Beschreibung der Grand Siécle Itération No 26 von Champagne Laurent-Perrier: Die Kreation des idealen JahrgangsDie Idee des Grand Siècle basiert auf einer Feststellung: die Natur wird uns wahrscheinlich nie den perfekten Jahrgang bescheren, aber die Kunst der Assemblage kann ihn bei jeder neuen Itération kreieren. Grand Siècle ist kein Jahrgangswein, sondern wird bei jeder Itération nummeriert. Er befolgt daher folgende Regeln:• Assemblage einer Auswahl von 3 außergewöhnlichen Jahrgängen.• Assemblage aus einer Auswahl von bis zu 11 Grands Crus aus den nur 17 in der Champagne existierenden Grands Crus.• Assemblage aus einem Basisjahr (das jüngste) und 2 ergänzenden Jahren.• Assemblage, die mehrheitlich aus Chardonnay besteht, die mit Pinot Noir ergänzt wird und von einer längeren Reifezeit im Keller von über 10 Jahren profitiert. Weinbereitung, Assemblage und ReifezeitITÉRATION Nº25Rebsorten: Überwiegend Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%Crus: Eine Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir aus 8 der 17 Grands Crus Lagen.Reifezeit: 10 Jahre.Dosage: 7 Gramm pro Liter SpeiseempfehlungenMan kann Grand Siècle auch als Apéritif schätzen, denn im Glas enthüllt sich die volle Frische und die Komplexitât dieses großen Champagnerweins. Grand Siècle harmoniert bestens mit Qualitätsprodukten und erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen und mit 100 Punkten ausgezeichneten Laurent-Perrier Grand Siècle Itération No 26 Champagner. Lieferung mit originalem Geschenkkarton in schützender Umverpackung.

Die Assemblage der Champagne Bollinger SPECIAL CUVÉE, hier in der Magnumflasche mit 1,5l Inhalt und im Geschenkkarton, besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Der Ausbau findet teilweise im Eichenfaß und teilweise im Edelstahltank statt. Die Champagne Bollinger Special Cuvée reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, also viel länger als es die Regeln der Appellation (15 Monate) vorschreiben. Die lange Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine. Die Champagne Bollinger Special Cuvée ist eine großartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz, sie ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Die Besonderheit liegt im Ausbau in französischen Barriques, nicht im Stahltank. Diese Ausbaumethode beherrschen nur zwei weitere Champagnerhäuser: Krug und Moet & Chandon beim Dom Perignon. Auszeichnungen: Wine Spectator 94 Punkte: A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported. The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort. Parker-Galloni 91 Punkte: The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort. Inhalt: Bollinger Spécial Cuvée MAGNUM 1,5l im original Bollinger Karton als Geschenkverpackung.

Champagner R de Ruinart Jeroboam, Champagne, Brut, hier in der 3,00l Jeroboam-Flasche in original Ruinart Holzkiste! Am Gaumen dominiert seine Frische. Der Champagner R de Ruinart in der Jeroboam verbindet harmonisch taktile Rundheit und anhaltende Länge. "R" de Ruinart."R" de Ruinart ist der Inbegriff für Frische und Ausgewogenheit. Seine Proportionen: 40 % Chardonnay, Pinot zwischen 50 und 57% Pinot Noir und 3 bis 10% Pinot Meunier. Sein Aussehen im Glas ist gelblich, mit goldenem Schimmer und kristallener Brillanz. Die Nase des Champagner R de Ruinart in der Jeroboam ist fein und fruchtig, mit den Aromen von weißfleischiger Birne und Trockenfrüchten wie Nuss und Mandel, gefolgt von Noten weißer Blüten, Hefegebäck und gebuttertem Brioche. Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen 3,00l Champagner R de Ruinart Jeroboam-Flasche in der Holzkiste.

Champagne Laurent-Perrier Harmony Champagner demi-sec mit Geschenkpackung Beschreibung des Harmony Champagners von Champagne Laurent-Perrier: Weich und zartDie Entwicklung des allgemeinen Geschmacks hin zu weniger süßen Weinen und der Genuss von Wein als Apéritif haben zu einer größeren Verbreitung der Brut Champagner geführt. Aber es gibt immer noch zahlreiche Liebhaber, die den Demi-Sec als Symbol subtiler Genüsse der Vergangenheit schätzen. Harmony ist ein runder, delikater Demi-Sec-Champagner mit einem hohen Chardonnay-Anteil und einer ausgewogenen Dosage.Weinbereitung, Assemblage und ReifezeitRebsorten:    Chardonnay 45%*    Pinot Noir 40%*    Meunier 15%*    + 10 bis 20%*, manchmal sogar mehr, Reserveweine, um eine perfekte Regularität des Demi-Sec zu gewährleisten.Crus:mehr als 55 Crus* fließen in die Cuvée ein.Dosage: 40g/L. Der Wein wird mit einem Likör aus Rohrzucker und Wein der gleichen Cuvée dosiert.Reifezeit: 3 Jahre.VerkostungsnotizenWeicher, zarter Schaumkranz, elegante, glänzende Farbe mit einem tiefen goldgelben Schimmer.Das intensive und reichhaltige Bukett präsentiert Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Röstaromen. Nach einigen Jahren Reifezeit entfalten sich füllige Aromen von Honig und Tannenharz.Ein großzügiger Wein mit vollmundigem Geschmack.Serviertemperatur: zwischen 6 und 8°C.* Diese Mengenangaben können variieren und dienen nur zur Information. SpeiseempfehlungenDieser Wein sublimiert kremige Blaukäse, asisatische und indische Küche, süß-saure Speisen und harmoniert ausgesprochen gut mit Desserts und Gebäck. Er verleiht den Speisen Fülle und Tiefe. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. nicht die hier mit angebotene originale Laurent-Perrier Geschenkpackung.

Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagner brut mit Geschenkpackung. - Vorreiter der Kategorie Mazeration-Rosé-Champagner, Cuvée Rosé ist heute eine Referenz.- Auswahl der edelsten Trauben aus der Montagne de Reims und den hauseigenen Weinbergen. Beschreibung der Cuvée Rosé von Champagne Laurent-Perrier: Auserwählt von den Besten*Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihreQualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.Mazeration, Weinbereitung und AssemblageRebsorte: 100% Pinot Noir Crus: etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt bevor sie in den Tank gefüllt werden.Durch die Mazeration - die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert - erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen, die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren.Reifezeit: mindestens 5 Jahre. VerkostungsnotizenElegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht.Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch gepflückter roter Beeren an.Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C. SpeiseempfehlungDie reiche Aromapalette der Cuvée Rosé macht sie zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren. * Gastronomie und Hotellerie, Chefköche, Sommeliers, Journalisten, Fachleute. Hinweis: Dieses Angebot der Cuvée Rosé von Champagne Laurent-Perrier umfasst auch die originale Laurent-Perrier Geschenkpackung.

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2006 - Rosé Jahrgangs-Champagner, 0,75l, trocken (brut), im Geschenkkarton La Grande Dame 2006 Rose besteht aus 60 Prozent Pinot Noir, wobei hier in alter Tradition ein 15-prozentiger Pinot Noir Rotwein-Anteil aus der Clos Colin mitmischt, der dem Wein den letzten Schliff gibt. 40 Prozent sind von der Rebsorte Chardonnay. In der Farbe ist der Rosé sehr intensiv, die Perlage dagegen ist sehr fein. In der Nase folgt dem ersten salzigen und mineralischen Eindruck der Duft nach Schattenmorellen, Walderdbeeren, roten Johannisbeeren sowie gerösteten Haselnüssen, Kakaobohnen und süßen Gewürzen.

Dom Perignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Edition 21 - Rosé-Champagner ohne Geschenkkarton. Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Rosé-Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier aus dem Jahrgang 2006, in der Ende 2021 erschienenen Lady Gaga Edition. Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Dom Perignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Edition 21.Hinweis: Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung.

Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014 - Jahrgangschampagner Brut, in der 0,75l Flasche - in Grafik Geschenkpackung!Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2014: « Im Nachhall angenehm würzig und voller Finesse. »« Unser Blanc de Blancs Vintage ist ein reiner, straffer Wein – fein und brillant. Seine kontrastreichen Klänge variieren von feingliedrigster, intensiver Säure bis hin zu der zarten Leichtigkeit von frischen Haselnüssen, Mandeln und weißen Blüten wie Akazie, Ginster und Geißblatt. »— Jean-Baptiste Lécaillon, KellermeisterLouis Roederer Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014Was das Wetter betrifft, ein Auf und Ab mit ausgeprägten, sehr starken Gegensätzen. Ein wunderbares, trockenes Frühjahr, das mit einem überaus heißen Juni endet; ein eher herbstlicher, frischer und regenreicher Sommer; ein warmer, sonnenverwöhnter und sehr trockener September, der ein August hätte sein können. Das Erfolgsgeheimnis dieses Jahrgangs beruht sowohl auf seinen Böden als auch auf der Arbeit unserer Winzer: Gewinner waren die wasserableitenden Kreideböden im unteren Mittelbereich des Hangs. Ihnen gelang es, das Zuviel an Wasser des Sommers abzuleiten und ein übermäßiges Wachstum zu vermeiden. Unsere umweltfreundlichen Weinbaupraktiken sorgten zudem für eine perfekte Ausgewogenheit der Trauben und eine optimale Reife.Rebsorte ChardonnayDieser Blanc de Blancs besteht zu 100% aus Chardonnay, welcher dem Champagner Frische, Eleganz und Mineralität verleiht. Chardonnay ist die einzige wesentliche zugelassene weiße Rebsorte in der Champagne.23% im Eichenfass mit wöchentlicher Batonnage gereifte Weine. Keine malolaktische Gärung. Die Cuvée Blancs de Blancs wird bei niedrigem Druck gezogen, um eine rundere, vollmundige Perligkeit zu erhalten.Sie reift durchschnittlich 5 Jahre im Weinkeller und erhält nach dem Dégorgement eine sechsmonatige Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben. Die Dosage wird für jeden Jahrgang neu angepasst und liegt bei 8-10 g/l. Beim Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014 sind es 8 g/l.BodenartDurchlässige Kreideböden aus dem Tertiär, deren Wertigkeit sich je nach Zusammensetzung in der Klassifikation der Cru-Lagen und damit im Traubenpreis ausdrückt.Das 1776 gegründete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz an Weinbergen.Die hochwertigen Champagner des Hauses Roederer werden heute in über 80 Ländern der Welt für ihre filigrane Art, ihre Komplexität und Ausgewogenheit geschätzt.Verkostungsnotizen Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2014Glänzende goldfarbene Robe mit grünen Reflexen. Sanfte, regelmäßige, langsame Efferveszenz. Sehr klares, erlesenes, luftiges Bukett. Wahrzunehmen sind Noten von zart duftenden Blüten (Geißblatt, Jasmin), von reifen, erlesenen, fast gebratenen Zitrusfrüchten (Zedernapfel). Es folgen Jodaromen, die an Meeresluft erinnern und mit Akzenten von noch warmem, frisch gebackenem süßem Gebäck eine harmonische Verbindung eingehen. Am Gaumen dicht konzentriert, belebend und leicht zitronig. Im Auftakt frisch und kraftvoll. Es dominieren die Jodaromen, begleitet von einem Hauch Zitrusfrucht (Orangen) und Madagaskar-Vanille sowie Erntearomen (Mandeln, Getreide). Die Efferveszenz gibt sich zart schmelzend mit einer kalkigen Frische. Der Nachhall ist zunächst leicht und pudrig, überrascht dann aber dank seiner Tannine durch ein temporeiches, rassiges, würziges Finale mit Röstnoten.Servier- und Speiseempfehlungen:Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren. Als Aperitif für jeden besonderen Empfehlung Anlass. Der Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014 Jahrgangschampagner ist ein wunderbarer Speisenbegleiter, aromatischer Fisch passt besonders gut dazu, z.B. Sushi oder Seeteufel Filet mit Trüffelschaum. Klassiker wie Kaviar, Austern oder feiner Brillant Savarin Käse sind immer ein wahrer Genuss. Hinweis: Die Abbildung der Geschenkpackung fehlt bei diesem Artikel ggf. noch. Hier angebotenen ist der Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014 mit der Graphic Geschenkpackung.

Champagne Bollinger Rose Champagner Brut BOLLINGER ROSÉDIE FRISCHE EINES ROSÉ, DER KÖRPER EINES BOLLINGERDer Bollinger Rosé demonstriert eindrucksvoll die Erfahrung der Rotweinerzeugung und das Beherrschen der Assemblage: die Kunst, einen sehr komplexer Wein in einen außergewöhnlichen Champagner zu verwandeln.DIE CUVÉEAssemblage: 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier.5 bis 6% Rotwein werden hinzugefügt um seine Charakter hervorzuheben Mehr als 85% der Trauben stammen aus Premier- und Grand Cru-Lagen.Reifung: Reift im Keller über einen doppelt so langen Zeitraum wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben.Dosage: Moderat, 7 bis 8 Gramm pro Liter.VERKOSTUNGSPROFILAussehen: Goldene Reflexe vereint mit einer intensiven Farbtiefe.Bukett: Einzigartige Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren, die sich mit einer würzigen Note verbinden und den Bollinger Rosé stilistisch an die Special Cuvée erinnern lassen.Geschmack: Eine harmonische Kombination aus Struktur, Komplexität und Intensität mit einem feinen, samtigem Mousseux und Aromen von roten Wildfrüchten.SPEISEEMPFEHLUNGEin idealer Begleiter zu Langusten, Hummer oder gebratenem Lachs, zu japanischer oder asiatischer, nicht zu pikanter, Küchenkunst, aber auch zu fruchtigen Desserts.GENUSSEMPFEHLUNG„Bollinger Rosé kennzeichnet einen intimen und unkonventionellen Augenblick; warum Bollinger nicht schon Nachmittags? Ebenfalls perfekt für ein Picknick an einem Sommernachmittag, als Aperitif oder mit einem nicht zu süßen Fruchtdessert. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen in den Vordergrund zu stellen, empfehlen wir Ihnen, Bollinger Rosé bei einer Temperatur von 8 bis 10°C zu servieren. Genießen Sie ihn jung!“SEINE GESCHICHTEIm Hause Bollinger werden neben Champagner ebenfalls hervorragende Rotweine erzeugt, wie der, der von der mythischen La Côte aux Enfants in Aÿ stammt. Seit der Kreation von Bollinger Rosé im Jahre 2008 werden die Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay genauso wie La Côte aux Enfants bearbeitet, um die Vielfalt zu ergänzen. Denn nur außergewöhnliche Weine ermöglichen die Kreation eines großen Champagners! Inhalt: Champagne Bollinger Rose Champagner Brut im original Bollinger Flaschenkarton als Geschenkverpackung.

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve Großflasche 15l, in der original Billecart Salmon Holzkiste! Auszeichnungen:90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»91 Punkte - Wine Spectator - November 2014 «A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.NWir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon brut reserve Großflasche 15lProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier,  25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol:  12,5%                        Säure:     7,8 g/l    Restzucker: 8 g/lCharakter: trocken (brut)Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfallsFarbe: weißInhalt: Großflasche Billecart Salmon brut reserve mit 15 Liter Inhalt. Inklusive Holzverpackung!Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. eine andere Flaschengröße als die hier angebotene Großflasche Billecart Salmon Brut Reserve mit 15 Liter Inhalt.

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve Doppelmagnum (3,0l), auch Jéroboam genannt, in originaler Holzkiste von Billecart Salmon! Auszeichnungen:90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»91 Punkte - Wine Spectator - November 2014 «A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.N Wir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon brut reserve DoppelmagnumProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier,  25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol:  12,5%                        Säure:     7,8 g/l    Restzucker: 8 g/lCharakter: trocken (brut)Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfallsFarbe: weißInhalt: Doppelmagnumflasche Billecart Salmon brut reserve mit 3,0l Inhalt Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen Doppelmagnumflasche Billecart Salmon brut reserve mit 3,0l Inhalt. Die hier angebotene Doppelmagnum bzw. Jeroboam wird inkl. der originalen Holzkiste von Billecart Salmon geliefert!

Die Assemblage der Champagne Bollinger SPECIAL CUVÉE, hier in der 9-Liter-Flasche (Salmanazar) in original Bollinger-Holzkiste, besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Der Ausbau findet teilweise im Eichenfaß und teilweise im Edelstahltank statt. Die Champagne Bollinger Special Cuvée reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, also viel länger als es die Regeln der Appellation (15 Monate) vorschreiben. Die lange Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine. Die Champagne Bollinger Special Cuvée ist eine großartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz, sie ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Die Besonderheit liegt im Ausbau in französischen Barriques, nicht im Stahltank. Diese Ausbaumethode beherrschen nur zwei weitere Champagnerhäuser: Krug und Moet & Chandon beim Dom Perignon. Auszeichnungen: Wine Spectator 94 Punkte: A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported. The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort. Parker-Galloni 91 Punkte: The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort.

Die Assemblage der Champagne Bollinger Special Cuvee, hier als Flasche im Geschenkkarton, besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Der Ausbau findet teilweise im Eichenfaß und teilweise im Edelstahltank statt. Die Champagne Bollinger Special Cuvee reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, also viel länger als es die Regeln der Appellation (15 Monate) vorschreiben. Die lange Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine. Die Champagne Bollinger Special Cuvee ist eine großartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz, sie ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Die Besonderheit liegt im Ausbau in französischen Barriques, nicht im Stahltank. Diese Ausbaumethode beherrschen nur zwei weitere Champagnerhäuser: Krug und Moet & Chandon beim Dom Perignon. Auszeichnungen: Wine Spectator 94 Punkte: A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported. Parker-Galloni 91 Punkte: The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort. Die Lieferung der Bollinger Special Cuvee erfolgt mit dem original Bollinger-Flaschenkarton als Geschenkverpackung.

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve im GeschenkkartonAuszeichnungen:90 Punkte - Wine Enthusiast - December 2018 16,5/20 - Jancis Robinson - June 2017«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»91 Punkte - Wine Spectator - November 2014 «A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.NWir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon brut reserveProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier,  25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol:  12,5%                        Säure:     7,8 g/l    Restzucker: 8 g/lCharakter: trocken (brut)Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfallsFarbe: weiß Hinweis: Die Lieferung erfolgt gesichert und versichert in für den Wein und Champagnerversand zertifizierten Versandkartons, mit dem abgebildeten Etui (Geschenkkarton).

Champagner Ruinart Blanc de Blancs Jeroboam, Champagne, Brut, in der 3,00l Jeroboam-Flasche, in original Ruinart Holzkiste 100% Chardonnay Hinweis: Die Abbildung zeigt die hier angebotene 3,00l Champagner Ruinart Blanc de Blancs Jeroboam-Flasche in der originalen Ruinart Holzkiste.

Dom Perignon Brut Vintage 2008 in Geschenkverpackung. Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier in der original Dom Perignon Geschenkverpackung. Dieser Jahrgangschampagner 2008 ist mit über 9 Jahren Reifedauer länger gereift und kam erst nach dem Jahrgang 2009 auf den Markt! 98+ Punkte von Antonio Galloni für Dom Perignon Vintage 200898 Punkte im Decanter für Dom Perignon Vintage 200896+ Parker Punkte für Dom Perignon Vintage 200898 Punkte von James Suckling für Dom Perignon Vintage 2008100 Punkte im falstaff für Dom Perignon 200898 Punkte von Jeb Dunnuck für Dom Perignon 2008 96 Punkte vom Wine Spectator für Dom Perignon 2008 19/20 Punkte von Jancis Robinson für Dom Perignon 2008 Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie. 2008: EIN CHAMPAGNER-WUNDER Der 2008er gilt laut Robert Parkers The Wine Advocate als der beste Dom Pérignon seit 1996! Mit diesem Jahrgang verabschiedet sich die Kellermeisterlegende Richard Geoffroy nach 28 Jahren und übergibt an Vincent Chaperon, der bereits seit 2005 als Kellermeister im Haus ist. 2008 brachten Frühling und Sommer wenig Sonnenlicht, hohe Temperaturen blieben aus. Aber der September perfektionierte – etwas verspätet – den Vintage auf wunderbare Weise. Und gerade als am 15. September mit der Lese begonnen wurde, waren die Wetterbedingungen wirklich perfekt: blauer Himmel und anhaltender nord-nordöstlicher Wind. Die Ernte erstreckte sich über einen langen Zeitraum, um möglichst stark von diesen positiven Bedingungen zu profitieren. Die Trauben waren reifer als erhofft und außergewöhnlich ausgewogen. Die Weinstöcke waren gesund und im besten Zustand.Wine Advocate-Parker, 96+ / 100 Parker Punkte, Dom Perignon Brut Vintage 2008:"The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2008 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2008's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results." James Suckling, 98 / 100 Punkte, Dom Perignon Brut Vintage 2008:„The best Dom since 2002. A vintage with very restrained, powerful style that has been released non-sequentially after the 2009. This has a lighter stamp of highly curated, autolytic, toasty aromas than many recent releases. Instead, this delivers super fresh and intense aromas of lemons, grapefruit and blood-orange peel. Incredible freshness here. The palate has a very smoothly delivered, berry-pastry thread with light, sweet spices, stone fruit and fine citrus fruit. This really delivers. Drink now or hold.“ Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Dom Perignon Brut Vintage 2008 Champagner in der original Dom Perignon Geschenkverpackung, so wie er dann geliefert wird.

Champagner Moet & Chandon Brut Imperial in GeschenkverpackungHinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Champagner Moët & Chandon Brut Impérial in der original Moet & Chandon Geschenkverpackung.

Ayala Brut Majeur Champagner in Geschenkverpackung - Das Beispiel für den frischen und eleganten Stil des HausesHergestellt aus einer Mischung von feinstem Chardonnay, Pinot Noir und Trauben von Pinot Meunier, ist der Brut Majeur der Inbegriff für einen jahrgangslosen Brut, aus einem großen und historischen Betrieb.Das verlängerte Altern in den Ayala Kellern und die niedrige Dosage machen diesen Wein passend für jede Gelegenheit; er ist der feinste Botschafter für die Frische und die Eleganz dieses Hauses.Mischung• 40% Chardonnay• 40% Pinot Noir• 20% Pinot MeunierTechnische Daten• Durchschnittlich 3 Jahre Reifung auf der Hefe• Dosage: 7g / Liter• Alkoholgehalt: 12%-volBewertungen- Wine Spectator 92 Punkte- Wine Enthusiast 91 Punkte- International Wine Cellar 90 Punkte- Jancis Robinson 16 / 20 Verkostungsnotizen / GeschmacksnotenFarbe: Leicht gold, mit reichlich feinen Luftblasen.Nase: Offen und ausdrucksvoll. Feine Zitrusfrucht, Blumen und weiße Früchte.Gaumen: Ausgewogene, sich verbindende Frische. Präzise, fruchtig und lang im Abgang. SpeisebegleitungPerfekt als Apéritif, aber der Ayala Brut Majeur Champagner harmoniert auch mit vielen Gerichten wie z.B.: weißem Fisch, Schalentieren, Geflügel oder Käse.  Über das Haus Champagne Ayala Champagne Ayala ist eines der am längsten etablierten Champagnerhäuser. Das Haus wurde vor über 150 Jahren in dem traditionsreichen Ort Aӱ, gleichzeitig dem Herz der Champagne, gegründet. Unabhängig und in Familienbesitz, steht Ayala noch heute für qualitativ hochwertigen Champagner, welcher weltweit in den Genuss kommt und für seine Eleganz und Frische bekannt ist.Edmond de Ayala, Gründer des Hauses im Jahre 1860, stammte aus einer ehrgeizigen Familie, die stets nach Mehr strebte. Seine Vorfahren vererbten ihm einen Sinn für das Neue und Unbekannte, woraus er die Energie schöpfte, sich in Aӱ niederzulassen, um den Weinanbau verstehen zu lernen. Seit der ersten Stunde, entwickelte sich das Haus stetig und wurde zu einem großen Namen, sowohl in Frankreich als auch in Übersee. Die bemerkenswerte Expansion ist jedoch Fernand de Ayala, Edmond’s Bruder, zu verdanken, der 1863 durch seinen Aufenthalt in London der britischen Aristokratie und Weinliebhabern Champagne Ayala näher brachte. Zeitgleich war das Champagnerhaus in 1882 eines der Gründungsmitglieder des „Syndicat des Grandes Marques“ und trug zur Gründung des Londoner Wohltätigkeitsverbands bei.Die zwanziger Jahre waren die goldenen Jahre von Ayala. Mit 100 Mitarbeitern und über einer Million Flaschen Jahresproduktion, war das Haus unter den Top 10 Champagnerhäusern weltweit gelistet. Des Weiteren war Ayala der Champagner der königlichen Höfe Englands und Spaniens. Diese herausragende Zeit ist auch in der einzigartigen Ikonografie des Hauses erkenntlich. Die Werbebilder und künstlerischen Zeichnungen dieser Zeit, sind ein Zeugnis für diese glanzvolle Epoche.Champagne Ayala war stets ein kleines, unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfuhr das Haus eine eher ruhigere Periode, da sich die Verantwortlichen in Führungspositionen der Champagner Handelsvereinigungen befanden. Die Familie Bollinger erwarb 2005 das kleine aber feine Champagnerhaus, um es zu alter Stärke zurückzuführen. Das war der Beginn einer fabelhaften Wiederauferstehung der Marke. Im Zuge dessen, wurde erheblich renoviert und ein neues Team gebildet. Die jetzigen 15 Mitarbeiter halten tagtäglich den Familiengeist im Ursprung aufrecht.

Ayala Brut Majeur Champagner 3,0l Flasche in Holzkiste - Das Beispiel für den frischen und eleganten Stil des HausesHergestellt aus einer Mischung von feinstem Chardonnay, Pinot Noir und Trauben von Pinot Meunier, ist der Ayala Brut Majeur der Inbegriff für einen jahrgangslosen Brut, aus einem großen und historischen Betrieb.Das verlängerte Altern in den Ayala Kellern und die niedrige Dosage machen diesen Champagner passend für jede Gelegenheit; er ist der feinste Botschafter für die Frische und die Eleganz dieses Hauses.Mischung• 40% Chardonnay• 40% Pinot Noir• 20% Pinot MeunierTechnische Daten• Durchschnittlich 3 Jahre Reifung auf der Hefe• Dosage: 7g / Liter• Alkoholgehalt: 12%-volBewertungen- Wine Spectator 92 Punkte- Wine Enthusiast 91 Punkte- International Wine Cellar 90 Punkte- Jancis Robinson 16 / 20 Verkostungsnotizen / GeschmacksnotenFarbe: Leicht gold, mit reichlich feinen Luftblasen.Nase: Offen und ausdrucksvoll. Feine Zitrusfrucht, Blumen und weiße Früchte.Gaumen: Ausgewogene, sich verbindende Frische. Präzise, fruchtig und lang im Abgang. SpeisebegleitungPerfekt als Apéritif, aber der Ayala Brut Majeur Champagner harmoniert auch mit vielen Gerichten wie z.B.: weißem Fisch, Schalentieren, Geflügel oder Käse.Inhalt3,0 Liter Flasche Ayala Brut Majeur ChampagnerHinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen 3,0 Liter Flasche des Ayala Brut Majeur Champagners in Holzkiste. Über das Haus Champagne Ayala Champagne Ayala ist eines der am längsten etablierten Champagnerhäuser. Das Haus wurde vor über 150 Jahren in dem traditionsreichen Ort Aӱ, gleichzeitig dem Herz der Champagne, gegründet. Unabhängig und in Familienbesitz, steht Ayala noch heute für qualitativ hochwertigen Champagner, welcher weltweit in den Genuss kommt und für seine Eleganz und Frische bekannt ist.Edmond de Ayala, Gründer des Hauses im Jahre 1860, stammte aus einer ehrgeizigen Familie, die stets nach Mehr strebte. Seine Vorfahren vererbten ihm einen Sinn für das Neue und Unbekannte, woraus er die Energie schöpfte, sich in Aӱ niederzulassen, um den Weinanbau verstehen zu lernen. Seit der ersten Stunde, entwickelte sich das Haus stetig und wurde zu einem großen Namen, sowohl in Frankreich als auch in Übersee. Die bemerkenswerte Expansion ist jedoch Fernand de Ayala, Edmond’s Bruder, zu verdanken, der 1863 durch seinen Aufenthalt in London der britischen Aristokratie und Weinliebhabern Champagne Ayala näher brachte. Zeitgleich war das Champagnerhaus in 1882 eines der Gründungsmitglieder des „Syndicat des Grandes Marques“ und trug zur Gründung des Londoner Wohltätigkeitsverbands bei.Die zwanziger Jahre waren die goldenen Jahre von Ayala. Mit 100 Mitarbeitern und über einer Million Flaschen Jahresproduktion, war das Haus unter den Top 10 Champagnerhäusern weltweit gelistet. Des Weiteren war Ayala der Champagner der königlichen Höfe Englands und Spaniens. Diese herausragende Zeit ist auch in der einzigartigen Ikonografie des Hauses erkenntlich. Die Werbebilder und künstlerischen Zeichnungen dieser Zeit, sind ein Zeugnis für diese glanzvolle Epoche.Champagne Ayala war stets ein kleines, unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfuhr das Haus eine eher ruhigere Periode, da sich die Verantwortlichen in Führungspositionen der Champagner Handelsvereinigungen befanden. Die Familie Bollinger erwarb 2005 das kleine aber feine Champagnerhaus, um es zu alter Stärke zurückzuführen. Das war der Beginn einer fabelhaften Wiederauferstehung der Marke. Im Zuge dessen, wurde erheblich renoviert und ein neues Team gebildet. Die jetzigen 15 Mitarbeiter halten tagtäglich den Familiengeist im Ursprung aufrecht.