Domaine Leflaive Mâcon Verzé 2024 (Weißwein)

Weißwein Mâcon-Verzé von Domaine Leflaive aus dem französischen Burgund, genauer aus dem Mâconnais.

Die Domaine Leflaive – seit Jahrzehnten ein Maßstab für große Weißweine aus Puligny-Montrachet – erweiterte 2003 ihr Portfolio um mehrere Parzellen im Verzé-Tal. Die rund 25 Hektar Rebfläche liegen auf kalkhaltigen Lehmböden in süd-östlicher und süd-westlicher Ausrichtung. Die Reben wurden zwischen 1940 und 2023 gepflanzt und werden von Hand gelesen, nach parzellengenauer Reifeüberwachung sortiert und schonend pneumatisch gepresst.

Alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen in einer variablen Kombination aus Edelstahltanks, großen Holzfudern, Betontanks und 600-Liter-Fässern. Anschließend reift der Chardonnay zehn Monate auf der Vollhefe in den Gärgefäßen, danach weitere rund sechs Monate auf Feinhefe im Edelstahl.

Im Glas präsentiert sich der Mâcon-Verzé mit einem finessenreichen, blumig-mineralischen Bouquet. Am Gaumen entfaltet er Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und Chantecler-Apfel, getragen von einer lebendigen, kalkbetonten Säure und einem cremig-frischen Schmelz. Ein erstklassiger Burgunder, der die Eleganz der Leflaive-Handschrift in den Mâconnais bringt.

Rebsorte: 100% Chardonnay