Im Jahr 1992 beschloss Rafel Sastre-Gómez mit seinen Söhnen Pedro und Jesús eine kleine Bodega zu bauen.
Heute ist die Bodega Hermanos Sastre der Geheimtipp unter den besten Bodegas der Ribera del Duero. Durch absolut konsequentes Qualitätsstreben und bestem alten, eigenen Rebland (42ha.) mit uralten Rebstöcken werden konzentrierte, fruchtbetonte Weine erzeugt, die unter Insidern bereits als „Kultweine“ gelten.