Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022

93 Punkte im Guia Gourmets für José Pariente Sauvignon Blanc 2019
92 Punkte im Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017
5 Sterne Einkaufsempfehlung vom Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvigon Blanc, Stahltank (Weißwein ohne Barrique-Ausbau)

Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc 2022 stammen von den ersten in der Rueda gepflanzten Rebstöcken der Sorte Sauvignon Blanc, die heute bereits über 30 Jahre alt sind. Hervorstechendes aromatisches Potenzial der Rebsorte mit blumigen und fruchtigen Noten. Intensiv und komplex mit einem deutlichen, leicht mineralischen Anklang. Der José Pariente Sauvignon Blanc 2022 ist sanft und elegant, aber auch verführerisch und gut strukturiert. Ein Weißwein mit einem fruchtigen, frischen und anhaltenden Finale.

Auszeichnungen des José Pariente Sauvignon Blanc:

- Goldmedaille für José Pariente Sauvignon Blanc 2010 (GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON BLANC)

Im Mai 2011 wurde der José Pariente Sauvignon Blanc 2010 mit der Goldmedaille ausgezeichnet beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Diese Veranstaltung fand in Brüssel statt, mit Weinen der Rebsorte Sauvignon Blanc aus aller Welt. Der Bodega war bewusst, dass der Jahrgang 2010 des José Pariente Sauvignon Blanc großartig ausgefallen ist. Mit diese Auszeichnung wurde der Bodega bestätigt, dass der begangene Weg des Weinbaus und die Arbeit im Rebstock goldrichtig waren, um die angestrebte Weinqualität auch in Zukunft zu erzeugen.

- Die Bodega José Pariente ist ausgezeichnet worden als
"Bestes spanisches Weingut des Jahres" (BEST WINERY OF THE YEAR IN SPAIN)

Die spanische Vereinigung der Weinmacher und Gourmets (FECOES), zeichnete die Bodega José Pariente kürzlich als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" aus. Der Preis wurde in Laredo (Cantabria) überreicht, während des jährlichen Treffens aller spanischen Wein- und Gastronomieinnungen. Besonders erfreut die Bodega, dass diese Auszeichnung von einer gemeinnützigen Vereinigung stammt, deren Hauptziel die Förderung der besten spanischen Produkte aus allen spanischen Regionen ist.

Hersteller: Bodega José Pariente, Rueda
Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022.

Beschreibung der Bodega zum Jahrgang 2022:

JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC 2022
„Lebendig, aromatisch und rund: Der Erfolg des Sauvignon Blanc in unserem Terroir“

Mit diesem 100%igen Sauvignon Blanc versuchen wir, einen Hauch Nachhaltigkeit und Mineralität in unser Verständnis von Weißweinen zu bringen.
Hergestellt in unserer Gegend [Rueda], von kontinentalem Klima und kargen Böden.

Weinberg
Die Trauben stammen von einigen der ältesten Sauvignon Blanc-Weinbergen, die vor mehr als 40 Jahren in Rueda gepflanzt wurden. Der Boden, der aus runden Kieselschichten besteht, ist arm an organischer Substanz und entwickelt auf den höheren Ebenen einige Kalksteinaufschlüsse.

Weinbereitung
Nach der Auswahl der Trauben und der Kaltmazeration gärt der Wein und reift 4 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks.

Jahrgang
Das Jahr 2022 war geprägt von einem heißen Sommer, in dem die Reben unter den Folgen einer schweren Dürre litten. Die aufeinanderfolgenden Hitzewellen ließen die Temperaturen in die Höhe schnellen. Infolgedessen hörten die Trauben im August auf zu reifen. Geduld und Warten bis September, als der Regen kam und die Temperaturen nachließen, ermöglichten eine langsame phenolische Reifung mit einem angemessenen Säuregehalt. Der Wassermangel im Sommer führte dazu, dass die Trauben unter perfekten hygienischen Bedingungen und die daraus resultierenden Moste von hoher Qualität in der Kellerei ankamen.

Verkostung
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
José Pariente Sauvignon Blanc 2022 ist außergewöhnlich für eine intensive Nase, seine Mineralität und pflanzliche Noten, die typisch für diese Traube sind. Noten, die zu einer großen Frische beitragen und sich mit Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, verbinden. Im Mund fühlt er sich geschmeidig und vollmundig, komplex und elegant an. Lebhaft und spannend.

Speisebegleitung
Ideal für Schalentiere – Miesmuscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Austern – und gekochte Meeresfrüchte: Garnelen, Langusten, Garnelen, braune Krabben usw. Passt auch zu allen Arten von Fisch, Frischkäse und Wurstspezialitäten

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13º
Ideale Serviertemperatur: 8ºC