Spanischer Rotwein En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 "in the red..." von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 gerade mal 1800 Flaschen. Der En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 setzt sich aus zwei Rebsorten zusammen:70% Garnacha negra und 30% aus Cariñena. Beide Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt. Viele rote Aromen, wie Erdbeeren und Kirschen. Einige frische Noten wie Fenchel und Mineralien. Am Gaumen eine sehr schöne Balance zwischen Struktur, Säure und Frucht. Die finale Komplexität und Finesse wird sich aber erst in den kommenden Jahren einstellen. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa ,Garnatxa Peluda, Syrah) von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa Peluda-Syrah) ist eine Rotwein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Peluda-Syrah. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Clàssic 2022 gerade mal 1500 Flaschen. Der En Números Vermells Clàssic 2022 setzt sich aus drei Rebsorten zusammen:Garnacha negra, Garnacha peluda und Syrah. Beide Garnache Rebanlagen sind sehr alt, teils von 1919, und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Die Syrah Rebstöcke sind jünger: 15 Jahre alt und aus demGemeindebezirk Poboleda Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Peluda. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Im Eichenfass gereift.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Carinyena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen dieses Weins sind von 1919 und damit über 100 Jahre alt! Sie bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.14 Monate im Eichenfass gereift.Die Weinmacherin schreibt dazu: "Wunderschöne Carinyena-Reben, an einem 70%-igen Hang auf 100% Llicorella-Boden. Lage: „La Solana de Porrera“. Ertrag: 300–400 g/Pflanze. Ausbau in offenen 300- und 500-Liter-Fässern, Reifezeit: 14 Monate. Sehr mineralisch, blumig und würzig."Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Carinyena (1919) 2023.