Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 mit Schatulle

Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 mit Schatulle.
Champagner Cuvée Louis Salmon des Jahrgangs 2008 von Billecart Salmon.

BRUT BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2007
Reinheit und Mineralität
Dieser Wein ist eine Hommage an Louis, den Bruder von Elisabeth Salmon, der ein begeisterter Weinliebhaber und ab der Gründung des Hauses sehr involviert in der Weinherstellung war. Dieser von den besten Parzellen der Côte des Blancs stammende Blanc de Blancs-Jahrgang aus 100% Chardonnay ist mit seiner Reinheit und Mineralität äußerst repräsentativ.

WEINEXPERTISE
des Cuvée Louis Salmon

Markenname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie: Vom Weinberg bis zur Kartonage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und Langlebigkeit.

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önologe: François Domi

Qualität: Cuvée Louis Salmon Millésimé 2008 Brut

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte

4 Grands Crus der Côte des Blancs: Avize – Les Pierres Vaudon; Chouilly – Mont Aigu; Mesnil-sur-Oger – Les Coullemets et Chétillon; Cramant

Daten:

    • 100% Chardonnay Grands Crus von der Côte des Blancs: 40% Chouilly, 33% Cramant, 20% Mesnil-sur-Oger, 7% Avize
    • Alkohol: 12,5%
    • Dosage: 7 g/l
    • 33% in Eichenfässern vinifiziert
    • Reifung auf der Hefe / im Keller: 9 bis 10 Jahre
    • Verfügbare Formate: Flasche
    • Aufbewahrungszeit: mehr als 10 Jahre

Charakter: trocken

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 mit Schatulle.