Billecart Salmon Extra Brut Reserve

Billecart Salmon Extra Brut Reserve
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  • 11130
  • Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir
  • 12,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
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Produktinformationen "Billecart Salmon Extra Brut Reserve"

Champagner Billecart Salmon Extra Brut Reserve

WEINEXPERTISE
des Champagners Billecart Salmon extra brut reserve

Produktname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önolog: François Domi

Qualität: Extra-Brut „Réserve“

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Rebsorte: 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier,  25% Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)

Weinbereitungsbesonderheiten:
Kältebehandlung, keine Schnitte, 1 Jahr mehr Lagerung als Brut „Réserve“

Analysedaten:
    Alkohol:  12,5    %    
    Säure:     7,8    g/l
    Restzucker: 0    g/l

Charakter: trocken (extra-brut)

Speiseempfehlung: Oystern, Kaviar, Apéritif. Leichte Vorspeisen

Farbe: weiß

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