Bollinger La Grande Année 2014 Rosé Champagner in Geschenkverpackung

Champagne Bollinger La Grande Année 2014 Rosé Champagner, Rosé-Jahrgangs-Champagner Brut in Geschenkverpackung

La Grande Annee Rosé 2014
Länge und Verfeinerung

Die subtile Mischung aus einem großen Champagner und einem einzigartigen Rotwein.

Produktion
Asssemblage des Jahrgangs 2014: 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay.
19 Crus: Hauptsächlich Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir, Chouilly und Oiry für den Chardonnay.
5% Rotwein Côte aux Enfants.
Exklusive Verwendung der Cuvée.
Vollständig in alten Eichenfässern vergoren.

Bei Bollinger werden nur Ernten von sehr hoher Qualität zu einem Jahrgang : Der Jahrgang 2014 brachte einen Wein hervor, der gleichzeitig präzise, ​​raffiniert und komplex ist, sowohl in Bezug auf seine Mineralität als auch auf seine außergewöhnliche Länge.
Reifung: Versiegelt mit einem Naturkorken und mehr als doppelt so lange im Keller gereift wie die Appellation verlangt.
Dosage: Moderat, 8 Gramm pro Liter.

Verkostungsnotizen
Für das Auge: Ein Auftritt mit rosa Schimmer.
In der Nase: Ein wahres Fruchtmosaik: Aromen von Himbeere, Walderdbeere, Kirsche etc.  Noten von Pfirsich und Quitte runden dieses fruchtige Bouquet ab.
Am Gaumen: Dieser Wein zeichnet sich durch seine cremige Perlage, ein herrliches Volumen im Mund und eine lange aromatische Persistenz aus. Seine wunderbaren Säure- und Seelufteigenschaften erscheinen neben Aromen von Obstgartenfrüchten und Beeren.

Speiseempfehlungen
- Blauflossen-Thunfisch-Tataki mit Kirschen und Walderdbeeren.
- Blauer Hummer mit Himbeeren und Walderdbeeren.
- Gebratene Entenbrust mit Apfel-Quitten-Kompott.

Unser Rat
Raffiniert und mit ausgezeichneter Länge bereichert La Grande Année Rosé 2014 die feinsten kulinarischen Erlebnisse, um perfekt aufeinander abgestimmte Kombinationen zu kreieren.
Sie können La Grande Année Rosé 2014 sofort genießen oder ihn in Ihrem Weinkeller reifen lassen.

Geschichte
La Grande Année Rosé ist ein alternativer Ausdruck von La Grande Année, der durch die Zugabe des einzigartigen Rotweins von La Côte aux Enfants beim Verschnitt umgewandelt wurde.
Die emblematische einzelne Parzelle des Hauses in Aÿ produziert nur dann stillen Rotwein, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Nach der Vinifizierung in kleinen gereiften Eichenfässern und einer längeren Reifung auf der Hefe wird auch heute noch jede Flasche La Grande Année Rosé von Hand gerüttelt und degorgiert.

Darin spiegelt sich das gesamte Know-how des Hauses wider, das in der Lage ist, eine Cuvée zu kreieren, deren Qualität nur von ihrer Seltenheit übertroffen wird.

Hinweis: Die Abbildung zeigt den angebotenen Bollinger La Grande Année 2014 Rosé Champagner. Lieferung in original Bollinger Geschenkverpackung.