Laurent-Perrier La Cuvée Champagner

Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Champagner brut

Beschreibung der La Cuvée von Champagne Laurent-Perrier:

Perfekt ausgewogen
Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. „La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heranreift.

Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.

Nur die Moste fließen in die Assemblage des La Cuvée Champagners ein, d.h. nur 80% der gewonnenen Traubensäfte.

Weinbereitung, Assemblage und Reifezeit

Rebsorten:
    Chardonnay, überwiegend mit mehr als 50%
    Pinot Noir, 30 bis 35%
    Ergänzt mit 10 bis 15% Meunier
    + ca. 15 bis 30% Reserveweine, um die Regularität des Stils zu gewährleisten. Diese Mengenangaben können variieren und dienen nur zur Information.

Crus:
    über 100* verschiedene Crus. „La Cuvée“ profitiert von einer langen Reifezeit in den Kellern von ca. 4 Jahren. Die dadurch erhaltene Ausgewogenheit und die Frische des Weins ermöglichen eine leichte Dosage.

Verkostungsnotizen
Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz.
Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale.
Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C.

Speiseempfehlungen
Dieser frische und klare Champagner eignet sich bestens als Apéritif. Die Noten von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen.