Promontory 2012

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  • 14409
  • Rotwein
  • USA
  • Kalifornien, Nappa Valley
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdon
  • 2012
  • 14,5%
  • enthält Sulfite
Promontory 2012 97 Parker Punkte im The Wine Advocate! Der Promontory 2012, der bisher... mehr
Produktinformationen "Promontory 2012"

Promontory 2012

97 Parker Punkte im The Wine Advocate!
Der Promontory 2012, der bisher weichste Jahrgang, war dieses Jahr etwas besser als letztes Jahr, da er abgeschlossen hatte. Er hat nicht die Tiefe des 2013er, aber er ist ein großartiger Wein für sich. Noten von neuem Sattelleder, Lehmboden und Schotter vermischen sich mit schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Tabakblättern und Gewürzen in einem vollmundigen, wunderbar reinen und großflächigen Stil mit reifen, gut integrierten Tanninen. Es ist zugänglich genug, um es zu genießen, und trotz seiner Massivität ist es sicherlich in der Lage, sich 30 oder mehr Jahre lang wunderbar zu entwickeln.

Wachstumsphase
Budbreak am 18. April markierte den Beginn einer idyllischen Vegetationsperiode. Das Wetter war das ganze Jahr über warm, aber ohne extreme Hitzeperioden. Während der größte Teil des Napa Valley früher geerntet wurde, sorgte das kühlere Klima des Territoriums für ein viel typischeres Reifungsmuster. Aufgrund der gleichmäßigen Reifung wurde die Erntezeit auf fünfzehn Tage verkürzt, im Gegensatz zu den üblichen zwanzig bis dreißig in früheren Jahrgängen. Das Pflücken begann am 12. Oktober entlang des Westgrats und wurde einige Tage später mit den tief liegenden Blöcken auf vulkanischem Boden fortgesetzt. Die nach Osten ausgerichteten Hänge folgten und die Ernte endete am 26. Oktober. Wie es bei der Vielfalt des Territoriums üblich geworden ist, wurden sechsundvierzig Erntedurchgänge durchgeführt, was zu fast dreißig unterschiedlichen Weinbereitungen führte. Nach einem Jahr Reifung wurde die Auswahl für die endgültige Mischung getroffen. Die Konsistenz der Qualität war ein Thema, aber letztendlich spiegelten die ausgewählten Partien sowohl die Kraft des Jahrgangs als auch die Zurückhaltung der gemäßigteren Umgebung des Territoriums wider.

Geschmacksnoten
Ein sattes Granatrot und jugendliche Brillanz bestimmen das Erscheinungsbild im Glas. Wie es für die jugendlichen Weine von Promontory typisch ist, ist die Nase subtil und dennoch kompliziert. Einige Minuten nach dem Gießen beginnen sich die verschiedenen Facetten abzuzeichnen. Obwohl man deutliche Aromen von nassem Stein, Cassis und einem Hauch von Harz erkennen kann, scheint die Nase einen angemessener an den Ort selbst zu transportieren. Es entsteht ein Gefühl von feuchtem Nebel, der sowohl Feuchtigkeit als auch die Düfte der einheimischen Landschaft mit sich bringt, während vor dem geistigen Auge eine Vision von Sonnenlicht ohne Hitze projiziert wird. Am Gaumen ist dieser Jahrgang entschieden nach vorne gerichtet. Die Säure ist beim Eintritt vorhanden und wird durch die bloße Muskulatur und die Dichte der Frucht ausgeglichen. Die Tannine haben eine gemeißelte Definition, bleiben aber weich und geschmeidig und liefern einen langen und anhaltenden Abgang. Während der 2012 seine frühreifen Tugenden offenbart, kann er die zugrunde liegende Wahrheit nicht verbergen, dass Geduld eine große Belohnung sein wird.

Typ: Rotwein
Herkunftsland: USA
Anbaugebiet: Kalifornien, Napa Valley
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2012
Alkohol: 14,5%
Flaschenmenge: 1
Inhalt gesamt: 0,75l
Allergene: enthält Sulfite
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