Alaya Tierra 2021, Bodegas Atalaya

100% Garnacha Tintorera aus Höhenlagen von etwa 1000m und einem Alter von etwa 50 Jahren auf Kalk-und Sandböden. 92 Punkte im Guia Penin für Alaya Tierra 202092+ Parker Punkte für Alaya Tierra 2020 Die Garnacha Tintorera ist eine der seltenen Erscheinung bei den roten Trauben, sie hat nämlich ebenfalls rotes Fruchtfleisch!Der ATALAYA Alaya Tierra 2021 wurde 15 Monate in neuer frz. und amerikanischer Eiche ausgebaut.Malolaktische Vergärung des Alaya Tierra 2021 erfolgte in Fässern aus französischer Eiche. Schwarzes Rot in Purpur übergehend. Verführerische Nase nach reifen schwarzen Beeren, Kirschen, Kräutern, aber auch zarten, floralen Noten. Der Alaya Tierra 2021 ist fleischig auf der Zunge, mit einem langen Abgang. Der ATALAYA Alaya Tierra 2021 ist ein gewaltiger, aber eleganter und raffinierter Rotwein und passt wunderbar zu Wintergeflügel, Schokolade, Blauschimmel-Käse und Zigarre.Alc.: 15%-vol. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Alaya Tierra 2021 der Bodegas Atalaya.