0,375l Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner
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Produktinformationen "0,375l Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner"
Champagner Billecart Salmon Brut Reserve 0,375l Flasche
Auszeichnungen:
90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017
«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»
91 Punkte - Wine Spectator - November 2014
«A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.N
Wir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.
WEINEXPERTISE
des Champagners Billecart Salmon Brut Reserve
Produktname: BILLECART-SALMON
Region: CHAMPAGNE
Ort: Mareuil-sur-Ay
Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit
Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önologe: François Domi
Qualität: Brut „Réserve“
Anbaugebiet: CHAMPAGNE
Rebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)
Weinbereitungsbesonderheiten:
Kältebehandlung, keine Schnitte
Analysedaten:
Alkohol: 12,5%
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 8 g/l
Charakter: trocken (brut)
Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfalls
Farbe: weiß
Inhalt: Champagner Billecart Salmon Brut Reserve in der 0,375l Flasche.
Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. eine andere Flaschengröße als die hier angebotene Champagner Billecart Salmon Brut Reserve 0,375l-Flasche.
Alkohol: | 12,5% |
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Allergene: | enthält Sulfite, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten |
Anbaugebiet: | Champagne |
EAN: | 3113941107701 |
Flaschenmenge: | 1 |
Hauptrebsorte: | Pinot Meunier |
Herkunftsland: | Frankreich |
Inhalt gesamt: | 0,375l |
Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Typ: | Champagner |
Zusammensetzung: | 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir |