Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit Schatulle

Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit Schatulle
Rosé-Jahrgangschampagner des Jahrgangs 2007 von Billecart Salmon.


WEINEXPERTISE
des Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007

Produktname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie: vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
                                           Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und
                                           Langlebigkeit

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önolog: François Domi

Qualität: Rosé brut Millésimé 2007

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Rebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
(Grands Crus) + 7% de vin rouge de Pinot noir Mareuil (unsere Weinberge)

Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte

Analysedaten:
    Alkohol: 12,5%
    Säure: 8,4 g/l
    Restzucker: 9 g/l

Charakter: trocken

Speiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.

Farbe:
Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noirs „Grands Crus“ gewonnen.


Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit Schatulle.