De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée - Rosé-Champagner

Champagne De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée

Herkunft: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich.

Komposition: Premier Cru, 100% Pinot Noir, Méthode Saignée
Gravitationsklärung, Dosage < 7 Gramm, handgerüttelt

Verkostungsnotiz: Tiefes, leuchtendes orange-pink mit leichtem Kupfer, Reflexion einer Rose. Opulentes, leichtes Schäumen. Sehr lebhaft, gefolgt von sehr feinen, anhaltenden Perlenschnüren.
Die Nase ist komplex und dynamisch, öffnet mit roten Früchten in Sirup, liefert dann vegetative / mineralische Noten. Aromen von Roten Früchten, besonders von Brombeeren und Himbeeren, sind ausdrucksstark.
Umfassende, fruchtbetonter Gaumen mit saftigem Beginn, gefolgt von festerem Abgang. Aufrichtig und lebhaft, doch taktvoll und fruchtig. Leichte Dosage erlaubt dem Wein seine komplexen Aromen zu entfalten. Große Länge im Mund.

Exzellenter Rosé für einen Aperitif oder als Begleiter eines Mahls. Empfehlung: mit Wild oder Rinderfilet.

Auszeichnungen:

    91 Punkte von James Suckling (2022)
    Asien-Wein-Trophy (2022) Großes Gold
    Berliner Wein Trophy (2022) Sonderpreis "Bester Sekt"
    Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold
    Berliner Wein Trophy (2022) Großes Gold
    Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Gold
    Portugal Wein Trophy (2021) Gold
    Berliner Wein Trophy (2021) Gold
    Asia Wine Trophy (2020) Großes Gold
    Decanter World Wine Awards (2020) Silber
    Berliner Wein Trophy (2020) Gold
    Gilbert & Gaillard (2020) Silber
    Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold
    Gilbert & Gaillard (2016) Silber
    International Wine Guide Awards (2016) Großes Gold