Weißwein aus Spanien (Schwerpunkt)
Es ist an der Zeit, das Vorurteil aus der Welt zu schaffen, dass Spanien ein reines Rotweinland sei. Spanische Weißweine überzeugen nicht nur in Quantität, sondern brillieren vor allem durch Qualität, die keinen Vergleich mit den roten Trauben scheuen muss. Bei Amadoro erwartet Sie ein umfangreiches und ausgezeichnetes Sortiment feinster Weißweine.
Spanische Weißwein Regionen
Entdecken Sie die Vielfalt der spanischen Weißweine in den Unterkategorien, die Sie im Menü links auf dieser Seite finden.
Emilio Rojo 2020 (Weißwein)
96-99 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Emilio Rojo 2018 Ca. 55% Treixadura, 15% Loureiro, 10% Lado, 10% Albarino, 10% Torrontés. 16 Monate im großen Fass vergoren. Produktionsmenge ca. 5.800 Flaschen. Emilio verwendet nur autochtone einheimische Rebsorten für seinen Weißwein Emilio Rojo 2020, der nicht gefiltert und nicht durch Kälte stabilisiert wurde. Die alten Reben verteilen sich auf viele kleine Parzellen, die insgesamt ca. 2 ha groß sind. Dieser Weißwein gehört zu den gesuchtesten Weinen Spaniens! Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Emilio Rojo 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (233,20 € / 1 Liter)
Jose Pariente Sauvignon Blanc 2025
93 Punkte im Guia Gourmets für José Pariente Sauvignon Blanc 201992 Punkte im Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 20175 Sterne Einkaufsempfehlung vom Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 100% Sauvignon Blanc, Stahltank (Weißwein ohne Barrique-Ausbau) Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc 2025 stammen von den ersten in der Rueda gepflanzten Rebstöcken der Sorte Sauvignon Blanc, die heute bereits über 40 Jahre alt sind. Hervorstechendes aromatisches Potenzial der Rebsorte mit blumigen und fruchtigen Noten. Intensiv und komplex mit einem deutlichen, leicht mineralischen Anklang. Der José Pariente Sauvignon Blanc 2025 ist sanft und elegant, aber auch verführerisch und gut strukturiert. Ein Weißwein mit einem fruchtigen, frischen und anhaltenden Finale.Auszeichnungen des José Pariente Sauvignon Blanc: - Goldmedaille für José Pariente Sauvignon Blanc 2010 (GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON BLANC)Im Mai 2011 wurde der José Pariente Sauvignon Blanc 2010 mit der Goldmedaille ausgezeichnet beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Diese Veranstaltung fand in Brüssel statt, mit Weinen der Rebsorte Sauvignon Blanc aus aller Welt. Der Bodega war bewusst, dass der Jahrgang 2010 des José Pariente Sauvignon Blanc großartig ausgefallen ist. Mit diese Auszeichnung wurde der Bodega bestätigt, dass der begangene Weg des Weinbaus und die Arbeit im Rebstock goldrichtig waren, um die angestrebte Weinqualität auch in Zukunft zu erzeugen.- Die Bodega José Pariente ist ausgezeichnet worden als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" (BEST WINERY OF THE YEAR IN SPAIN)Die spanische Vereinigung der Weinmacher und Gourmets (FECOES), zeichnete die Bodega José Pariente kürzlich als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" aus. Der Preis wurde in Laredo (Cantabria) überreicht, während des jährlichen Treffens aller spanischen Wein- und Gastronomieinnungen. Besonders erfreut die Bodega, dass diese Auszeichnung von einer gemeinnützigen Vereinigung stammt, deren Hauptziel die Förderung der besten spanischen Produkte aus allen spanischen Regionen ist.Hersteller: Bodega José Pariente, Rueda Beschreibung der Bodega zum Jahrgang 2025 JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC 2025„Lebhaft, aromatisch und rund: Der Erfolg des Sauvignon Blanc in unserem Terroir“Mit diesem 100%igen Sauvignon Blanc bringen wir einen Hauch Nachhaltigkeit und Mineralität in unser Verständnis von Weißweinen. Hergestellt in unserer Gegend, geprägt von kontinentalem Klima und kargen Böden.Die Trauben stammen von einigen der ältesten Sauvignon Blanc-Weinberge, die vor mehr als 40 Jahren in Rueda gepflanzt wurden. Der Boden, der aus runden Kieselschichten besteht, ist arm an organischer Substanz und entwickelt auf den höheren Ebenen einige Kalksteinaufschlüsse.WeinbereitungNach der Auswahl der Trauben und der Kaltmazeration gärt der Wein und reift 5 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks.Merkmale des Jahrgangs 2025Der Jahrgang 2025 ist geprägt von einem kalten Winter, einem sehr regenreichen Frühjahr und einem trockenen sowie extrem heißen Sommer. Das Fehlen hoher Temperaturen im Frühjahr verzögerte den Austrieb, was eine langsame und kontrollierte Reifung mit optimalem pH-Wert und Säuregrad ermöglichte – die Lese begann am 25. August. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre Textur und ihr Volumen aus, bei sehr ausgewogener Säure.VerkostungsnotizenStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. José Pariente Sauvignon Blanc besitzt eine sehr intensive Nase, in der die für die Sorte charakteristische Mineralität (Stein) und Kräuternoten zur Geltung kommen. Nuancen, die dem Wein große Frische verleihen und von Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, begleitet werden. Im Mund ist er geschmeidig und voller Volumen, was ihn zu einem komplexen und eleganten Wein macht. Dies ist ein lebendiger Wein mit viel Spannung.SpeisebegleitungenIdeal zu Schalentieren – Muscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Austern – und gekochten Meeresfrüchten – Garnelen, Langusten, Camarones, Seeochsen, Krabben. Passt auch zu allen Arten von Fisch, Frischkäse und Wurstspezialitäten.Rebsorte: 100% Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 12%Ideale Serviertemperatur: 8°C Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jose Pariente Sauvignon Blanc 2025.
Inhalt: 0.75 Liter (14,47 € / 1 Liter)
Binigrau Nounat 2025 (Weißwein)
Binigrau Nounat 2025, Weißwein von der Sonneninsel Mallorca. Hergestellt aus den Trauben Prensal Blanc und Chardonnay. Von hell gelber Farbe mit gold schimmernden Elementen verbunden mit grünlichen Farbtönen. Er hat ein Aroma von Trockenfrüchten, Walnüssen, Mandeln und Nuancen von weißen Blumen sowie von Tropenfrüchten wie Ananas und Banane. Gute Struktur, ausgeglichene Säure; vollmundig und anregend im Abgang. Sensorik des Nounat 2025: Der Nounat ist eine spannende und faszinierende Cuvée aus Chardonnay und der einheimischen Prensal, die in Stahltanks, Beton und Burgunderfässern reifen durfte. Der Duft ist vielschichtig mit Noten von tropischen Früchten und Mokka versehen, der Geschmack ist auskleidend und lang. Trocken, mit Noten von Zitrusfrüchten, Banane, Ananas, Mandeln und einem Hauch von Vanille und Akazienblüten.Die Bodega Binigrau schreibt zu ihrem Nounat 2025: Hergestellt aus den Trauben Prensal Blanco und Chardonnay. Von blasser gelber Farbe mit goldenen Schimmern umrandet von grünlichen Farbtönen. Mit einem Aroma von Trockenfrüchten, Walnüssen und Mandeln, sowie von Tropenfrüchten, Ananas und Banane. Gute Struktur, ausgeglichene Säure. Naschhaft und anregend. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Binigrau Nounat 2025.
Inhalt: 0.75 Liter (26,33 € / 1 Liter)