Champagner Ruinart Blanc Singulier Édition 19: Chardonnay – einzigartig interpretiert.Ruinart präsentiert erstmals in Deutschland eine neue Chardonnay-Champagner-Reihe: Ruinart Blanc Singulier. Die Editionen stehen ganz im Zeichen der besonderen Auswirkungen des Klimawandels in der Champagne und bieten einen Blick in die Zukunft. Traditionelles Handwerk mit moderner Weinbereitung zu verbinden und das breite Spektrum der Champagne darzustellen – dies ist Ruinart Blanc Singulier. Veränderte Klimabedingungen und stetig steigenden Temperaturen verleihen den Chardonnay-Trauben eine intensivere, fruchtigere und würzigere Note. Kellermeister Frédéric Panaïotis und sein Team bewahrten diese einzigartigen Aromen, ohne die Frische zu verlieren. Das Jahr 2019 war ein Beispiel für die jüngsten klimatischen Umwälzungen, die auch in Frankreich deutlich zu spüren waren mit Rekordtemperaturen im Sommer durch drei intensive Hitzewellen und 23 Tage mit Temperaturen über 30 °C. Dennoch blieb die durchschnittliche Jahrestemperatur im Vergleich niedriger als im Jahr 2018 (12,1 °C gegenüber 12,8 °C). Überdurchschnittliche Regenfälle im Frühjahr folgte ein sehr trockener Sommer. Die Reben litten unter diesen Bedingungen mit der kürzesten Vegetationsperiode seit dem Jahr 2003: Nur 81 Tage vergingen zwischen Blüte und Lese, eine ganze Woche weniger als im Zehnjahresdurchschnitt. Die Cuvée besteht zu Dreivierteln aus Weinen des Jahrgangs 2019 und zu einem Viertel aus Reserveweinen. Herkunft der Chardonnay-Trauben sind sechs verschiedene Terroirs, darunter Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée du Petit Morin. Ergänzt werden sie durch die Ruinart Blanc Singulier Perpetual Reserve mit Weinen des Jahrgangs 2016, 2017 und 2018. «Das Jahr 2019 war geprägt von Rekordtemperaturen. Ruinart Blanc Singulier Édition 19 offenbart diese aromatischen Variationen und zeugt vom veränderten Klima in der Champagne.» Frédéric Panaiotis, Kellermeister, Maison Ruinart Der Blanc Singulier Édition 19 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von weißem Obst wie Nektarinen und Nashi-Birnen, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem floralen Hauch. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée präzise und köstlich, mit einer einhüllenden Textur und vielschichtigem Aromenspektrum mit weißem Obst, Zitrusfrüchte und florale Nuancen. Der Abgang ist leicht bitter mit einer erfrischenden Pomelo-Note.Kein Zucker hinzugefügt, d.h. 0g Dosage. 

Weißwein 2024 Silvaner trocken Feuervogel, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen 2024 Silvaner trocken Feuervogel.

Agustín Santolayas Meisterwerk: 94 Parker Punkte von Luis Gutierrez für RODA I Reserva 2020 TECHNISCHE DATEN:Rebsorten: 92% Tempranillo, 8% Graciano.Weinberge: Rebstöcke im Alter von über 30 Jahren, Erträge für den RODA I DOC Reserva 2020 beschränkt auf 1,5 kg pro Rebstock.Fermentation: In französischen Eichenfässern, mit kontrollierter Temperatur.Ausbau: 16 Monate reifte der RODA I DOC Reserva 2020 in französischen Barrique-Eichenfässern, mit 50% neuen und 50% zum zweiten Mal eingesetzten Fässern. Nach der Klärung mit Eiweiß reifte der Wein weitere 20 Monate in der Flasche.Stabilisierung: Durch rein natürliche Methoden, Klärung nur mit Eiweiß, ohne Filtration.Alkohol: 14,5% vol.VERKOSTUNGSNOTIZ:Farbe: Intensiv und hell, mit einer hohen Schicht, kirschrotem Hintergrund und rotem Rand.Nase: Die Komplexität der Aromen und die Qualität sind überraschend. Hervorragende Nase.Es gibt eine Überlagerung von aromatischen Schichten, die sich ausdrücken. Die Eiche ist beim RODA I Reserva 2020 sehr diskret und hält immer die Frucht und die würzigen Noten. Die Schicht von Fruchtaromen ist reichlich vorhanden, mit einem klaren Profil von schwarzen Früchten, die schwarze Pflaumen und Blaubeeren hervorheben.In der Gewürzschicht findet sich ein Spiel von Nelken, schwarzem Pfeffer und einer leichten Zimtnote. Im Hintergrund sind Details von sehr subtilen weißen Blumen zu sehen. Das Aroma der feuchten Erde, das mineralische Erinnerungen weckt, vermischt sich mit dem des Kakaos zu einer wirklich angenehmen aromatischen Schicht.Gaumen:Es hat ein gutes Volumen mit einer schönen Haptik. Das Tannin ist vorhanden, aber es ist sehr fein, von großer Qualität.Der Fruchtcharakter mit schwarzem Profil sticht am Gaumen hervor und die Pflaume ist der Protagonist. Es gibt eine leicht bittere Note, wie die des Steins der Frucht, sehr angenehm, die dem Ganzen Persönlichkeit verleiht.Ein großer Wein! Der RODA I Reserva 2020 ist ein Wein zum Genießen. Harmonisch, mit einer sehr guten Zusammensetzung. Einladend zu einem weiteren Glas.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen RODA I Reserva 2020.

Rotwein Numanthia 2020 von Bodegas Numanthia aus der DO Toro. In diesem Angebot handelt es sich um den neuen Jahrgang 2020! Auszeichnungen:93 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019 96 Punkte von James Suckling für Numanthia 2019---97 Punkte von James Suckling für Numanthia 201894 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 201898 Punkte im Guia Gourmets für Numanthia 201894 Punkte im Guia Penin für Numanthia 2018---94 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201695 Punkte von James Suckling für Numanthia 201696 Punkte von James Suckling für Numanthia 201594 Punkte vom Wine Spectator für Numanthia 201595 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201594 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201396 Punkte im Guia Repsol für Numanthia 201392 Punkte von James Suckling für Numanthia 201391+ Parker Punkte für Numanthia 2013 Endlich hat der WineSpectator die 100 BESTEN WEINE DER WELT DES JAHRES 2009 vorgestellt.   Als zweitbester Wein der Welt wurde der Numanthia 2005 (unter 17.000 Weinen) geadelt.   Im WineSpectator wird der Numanthia '05 Wein fast euphorisch beschrieben: "TOP 100 OF THE WORLD OF 2009, Rank: 2. - Austere yet alluring, this powerful red is thick and tannic, yet reveals a core of blackberry, mineral, hoisin and graphite that's dense and pure. Monolithic now, but has depth and balance. Modern, but shows a real sense of place. Best after 2012. (96/100 points.)"   Meine Übersetzung des WineSpectator: "TOP 100 DER WELT IN 2009. Platz: 2. - Dieser kraftvolle Rotwein ist jetzt schon extrem verführerisch, stoffig und tanninbetont. Er zeigt aktuell ein Herzstück aus Brombeeren, Mineralität und Dichte sowie reine Aromen von Hoisin und Graphit. Aktuell ist er ein Monolith, aber er zeigt Tiefe und Ausgewogenheit. Er ist modern, bringt aber gegenwärtig schon große Empfindungen für die Sinne. Am besten wird er sich ab dem Jahre 2012 präsentieren. (96/100 Punkte)"Beschreibung der Bodega zum Numanthia 2020:Farbe Reifes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. AromaFein, intensiv und tiefgründig. Zunächst schwarze Beeren, Zistrose, Rosmarin und Zeder. Im Abgang Blaubeeren, Menthol und After Eight. Geschmack Angenehmer Antrunk, breit, ernst, komplex, geschmackvoll, geschmeidig und lang. Reife Tannine füllen den Gaumen mit Anmut und Geschmeidigkeit, schwarze Beeren, Zistrose, Oregano und Lakritz. Langer und tiefgründiger Abgang. Erntebericht Das Jahr 2020 war geprägt von einem regnerischen Frühling und einer trockenen, heißen Reifeperiode, insbesondere im August. Die Lese begann einige Tage früher als üblich, um einen guten Anteil an roten Früchten mit guter Säure zu erhalten. Weinbereitung Entrappung – 100 % entrappt. Kaltmazeration für 5 Tage. Alkoholische Gärung für 7 Tage mit täglichem Umpumpen. Nach der Gärung erfolgt eine weitere Woche Maischegärung mit den Schalen und leichtem Treten. Temperatur: kontrolliert zwischen 26 °C und 28 °C. Malolaktische Gärung in Beton- und Edelstahltanks. Reifung: 16 Monate in französischen Eichenfässern (225 l und 400 l) – 60 % neue Fässer und 40 % gebrauchte Fässer. Umfüllen alle 4 Monate.Weinberge Alter – zwischen 50 und 120 Jahren. Dichte und Ertrag – 1000 Rebstöcke/ha – 1800 kg/ha. Weinbau – Biologischer Trockenanbau. Rebsorte – 100 % Tinta de Toro. Lese – Ausschließlich von Hand mit strenger Traubenselektion unter Berücksichtigung der perfekten Form und des optimalen Reifegrades. Lese zwischen dem 8. und 29. September.Speiseempfehlungen: - Gegrilltes Rinderfilet - Schwarzer Reis mit Oktopus - Schokoladen-CoulantHinweis:- Vor dem Genießen mindestens eine Stunde atmen lassen und bei 15 Grad servieren. - Alterungspotential: Bis zu 20 Jahre- Alkoholgehalt: 15,5% (Jahrgang 2020)Über die Bodegas Numanthia:Numanthia ist die Signatur der Bodega, bekannt als Referenz für die Toro-Region. Es ist eine subtile Mischung aus Trauben aus mehr als 100 Parzellen feinster Terroirs, die eine einzigartige Balance, Eleganz und Kraft bieten. Der Stil von Numanthia hängt von der Auswahl außergewöhnlicher Reben ab, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind, ungepfropft und nicht bewässert werden. Ihre geringen Erträge liefern Jahr für Jahr Trauben von extremer Konzentration mit intensiver Frucht und Struktur.Unser hier angebotener aktueller Jahrgang: Numanthia 2020Die Ernte 2020 wird für ihre tiefroten und schwarzen Fruchtaromen und ihre großzügige Textur in Erinnerung bleiben. Bewertung in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019: „The eponymous 2019 Numanthia is a selection from over 100 small plots averaging 75 years of age. It reflects a warm and ripe year with its 15.5% alcohol and is a powerful and generous red with a full-bodied palate and plenty of ripe black fruit and spices from the élevage. It matured in 60% new barrels and 40% second- and third-use barrels, 20% of them 400-liter ones, for a period of 18 months. The oak feels better integrated in the wine, the tannins are fine-grained, and there is nice balance. 86,000 bottles and 750 magnums produced. It was bottled in July 2021.“ Bewertung von James Suckling für Numanthia 2019: „Very cool character of blue fruits and orange peel. Some cold fruit undertones. Hints of cedar. Blend of 100 different lots from eight different terroirs. Medium to full body. Fine and juicy tannins and a delicious finish. Hints of hazelnuts and berries at the end. Refined. Youngest vine used is 55-years-old and the oldest is 150-years-old. From organically grown grapes. Drink or hold.“Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Numanthia 2020.

"Anniversario 62" Primitivo di Manduria Riserva DOP 2019 Cantine di San Marzano 0,75 L Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP 2019.

"Sessantanni" Primitivo di Manduria DOC 2020 Feudi di San Marzano 0,75 LHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2020.

"Torre d´Orti" Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Az. Agr. Torre d´Orti 0,75 LAmarone della Valpolicella - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rodinella, Oseleta Weinberge: Die Weinberge liegen 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Reben werden im Guyot-System erzogen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Mergel mit Schichten aus rotem Lehm. Lese: Die Trauben, die dank der besonderen Ausrichtung und der natürlichen Belüftung eine perfekte, gesunde Reife erreichen können, werden in kleinen Holzkisten geerntet und zum Trocknen ausgelegt. Weinbereitung: Die Trockenhütte liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen eine natürliche Trocknung. Um den besten Ausdruck und die größte Komplexität zu erzielen, wird der Trocknungsprozess fortgesetzt, bis optimale Parameter erreicht sind. Anschließend erfolgt die traditionelle Gärung mit einer Kombination aus Remontage und Delestage. Aufgrund der niedrigen Temperatur und des hohen Zuckergehalts dauert die Gärung lange. Nach mehrtägiger Maischegärung wird der Wein abgezogen und in kleine Fässer gefüllt. Anschließend wird er in einem großen Fass verschnitten und lagert dort bis zur Abfüllung.Verkostungsnotizen: Der niedrige pH-Wert ist für einen so kräftigen Wein außergewöhnlich und verleiht dem Amarone Torre d’Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine hervorragende Trinkbarkeit. Trotz des hohen Alkoholgehalts machen Struktur und Tannine diesen Wein raffiniert, ausgewogen und lagerfähig. Das komplexe und tiefe Bouquet mit intensiver Würze, insbesondere Pfeffer- und Kirschnoten, macht die Rebsorte, die angewandte Technik und die Herkunft dieses Weins in der Nase deutlich erkennbar.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Torre d´Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022.

"il Bacca" Primitivo di Manduria DOP 2021 Luccarelli Vini srl 0,75 L Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen il Bacca Primitivo di Manduria DOP 2021.

94 Punkte im Guia Penin für Pintia 2021 93 Punkte von Tim Atkin für Pintia 2021James Suckling: ''exzellent und raffiniert'' - Pintia 2021Rotwein Pintia 2021 von Vega Sicilia aus der D.O. Toro. Aus 100% Tinta de Toro, d.h. Rebsorte Tempranillo. 12 Monate zu 70% in französischen und zu 30% in amerikanischen Barriques ausgebaut.Der Pintia 2021 zeigt ein tiefes, dunkles kirschrot mit scharlachroten Reflexen. In der Nase ein ausdruckvolles, gradezu explosives Fruchtbouquet, doch mit der für Pintia charakteristischen Eleganz (in einer oft recht rustikal geprägten Appellation) und diesen Hauch blauer Blüten, den nur die Herkunftsregion D.O. Toro bietet. Am Gaumen ist der Pintia 2021 sofort präsent, opulent, mit kraftvollem Körper und einem weiten, langen Finale.Beschreibung von James Suckling zum Pintia 2021 (Juli 2025):''Excellent and refined, showing deep, fresh blackberries with tar, dark minerals, cocoa powder and roasted spices. Full-bodied with tight but fine-grained tannins. Lasting well in the finish. Drink from 2027.'' - James SucklingBeschreibung der Bodega Vega Sicilia:Pintia liegt am Ufer des Flusses Douro, innerhalb des Toro D.O. Region. Die extrem kalten Winter und heißen Sommer beeinflussen seine komplexen Böden, die vor allem für ihren erheblichen Kieselgehalt bekannt sind.Daher ist es wichtig, den perfekten Erntezeitpunkt zu finden, um sicherzustellen, dass der Wein sowohl seine frischen Aromen als auch seine Säure behält.Die Ernte lief vom 20. September bis zum 7. Oktober. Ein regnerischer Jahrgang, der schon bei der Traubenschalenverkostung sehr gut aussah. Sehr fruchtige polymerisierte Tannine; ein Jahrgang, den man ohne Zweifel während der Lese genießen sollte. Unsere Erfahrung mit der Traube spiegelte sich im Wein wieder. Bei der Fermentation kam erstmals eine neue Produktionsanlage zum Einsatz, die ein noch präziseres Arbeiten bei der Extraktion ermöglicht.Es war ein sehr ausgeglichenes Jahr mit strafferen Weinen, in denen wir den New Barrique-Effekt (5%) verstärkten, während wir die Toasts in Toro weiter reduzierten.Pintia 2021 ist die wahrscheinlich vertikalste und fruchtigste Pintia, hat aber auch viel Intrige. Ein Wein mit einer sehr seidigen Textur, der jetzt genossen werden kann, aber einen unglaublichen Abgang hat.Allgemeine InformationenAlkoholgehalt: 15%Sorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)Durchschnittsalter des Weinbergs: 34 JahreWeinbergsfläche: 108 ha (San Román de Hornija und Pedrosa del Rey)Pflanzdichte: 1.000 Pflanzen/haHöhe: 700 mErtrag: 3.500 kg/ha - 24,5 hl/haErnte: Handverlesen in 12-kg-Kisten vom 20. September bis 7. Oktober im Weinbergzyklus 2018Der Jahrgang 2021 verzeichnete insbesondere im Frühjahr mehr Regen als andere Kampagnen, wodurch frühere Wasserstressperioden in den Weinbergen vermieden wurden.Im Mai gab es milden Spätfrost und der Juli war ungewöhnlich (regnerisch, mildere Temperaturen als erwartet).Gutes Wetter und gleichmäßige Wärme am Ende der Reifung brachten vollkommen gesunde Trauben hervor. Die Ernte begann witterungsbedingt etwas später.Aufbewahrungs-, Servier- und TrinkfensterDieser Wein kann jetzt getrunken werden, kann aber bei idealen Bedingungen bei 12-14 ºC und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit bis zu 15 Jahre reifen.Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 18 ºC/64 ºF. Produktion14.144 halbe Flaschen, 251.512 Bordeaux, 6.543 Magnum, 512 Doppelmagnum, 40 Imperial und 5 Salmanazar.Jahrgang abgefüllt im Juni 2019Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pintia 2021.

99 Punkte im Guia Gourmet für Alion 202295 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Alion 202293 Punkte von James Suckling für Alion 202294 Punkte im Guia Penin für den Rotwein Alion 202299 Punkte im Guia Proensa für Alion 2022 17/20 Punkte von Jancis Robinson für Alion 2022Der Alion 2022 kommt im Moment noch sehr jugendlich rüber, wird sich aber in den nächsten 6-8 Jahren zu einem ganz großen Wein entwickeln. Dunkles, fast opakes Granatrot. Sehr intensive Aromen von Pflaumen gepaart mit einer süßlichen Frucht, die dem Glas entströmt. Intensive Konzentration und Tiefe gepaart mit einer enormen Fülle. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen. Sehr, sehr langes Finale. Rotwein Alion 2022 von Bodegas y Viñedos Alión aus der D.O. Ribera del Duero. Die Bodegas Alion wurde von Vega Sicilia gegründet.Bewertung von James Suckling für Alion 2022:''A structured and chewy wine from this challenging hot, dry year. On the nose it is profound and floral at the same time, with graphite, blackberries and dark chocolate. Full-bodied and tightly wound. Give it two or three more years. Drink from 2027.''Bewertung von Jancis Robinson für Alion 2022:''The 2022 Alión is a powerful, rich expression, driven by dense black fruit and a distinctly warm-vintage profile. There is a touch of sweet fruit character to the mid palate, and the alcohol feels slightly higher than usual, though balanced by plush, juicy tannins and beautifully integrated oak. Notes of prune and dark plum lend an opulent, almost Cabernet-like character that will appeal to lovers of richer, more explosive styles. One of the most exuberant and fruit-forward Alión vintages in recent memory.''Bewertung von The Wine Advocate - Luis Gutierrez - 15 Jan 2026 - 2022 Alión - 95/100 - 2025-2035 - $160''The Alión vintage released in 2026 is the 2022 Alión, a year they consider a challenge, a warm and dry year when ripeness didn't follow the usual pattern: late vineyards ripened earlier and early vineyards took longer this year. Their obsession was to keep the freshness in the wine, and they did a softer vinification and a more careful use of oak, using larger volumes and other materials like concrete to tame a powerful and solar vintage. The nose is serious and even has some austerity. The wine is obviously juicier and rounder, with 14.5% alcohol, a pH of 3.89 and 4.58 grams of acidity, but has very good overall balance. The tannins are round, polished and slightly dustier than other vintages, the wine has a tender mouthfeel. A total of 270,870 bottles, 7,040 magnums and some larger formats were produced. It was bottled in May 2024.'' Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Alion 2022.

Vega Sicilia Valbuena 5°2021 (Rotwein) 97 Punkte von James Suckling für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte von Tim Atkin für Vega Sicilia Valbuena 201995 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte im Guia Penin für Vega Sicilia Valbuena 2019Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vega Sicilia Valbuena 5° 2021.

98 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für Clos Mogador 202198 Punkte von Tim Atkin für Clos Mogador 2021 97 Punkte von James Suckling für Clos Mogador 2021Die Cuvée des Rotweins Clos Mogador 2022: 45% Garnacha, 29% Carignan, 16% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, aus der spanischen Region DOCa Priorat.Ausbau: 20 Monate in 300l Eichenfässern aus den besten Wäldern Europas und 2000l Fuder.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Clos Mogador 2022. --- Clos Mogador Vinya Classificada Gratallops 2021Clos Mogador | D.O.Ca. Priorato Abfüller:Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien

"Sorpasso" Rosso Toscana IGT 2017 Agrilandia 0,75 L *Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc*

93 Punkte im Guia Penin für  Pago de Carraovejas 2023Hergestellt aus folgenden Rebsorten:94% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon und 3% Merlot."Der Rotwein Pago de Carraovejas 2023 hat die Intensität und Struktur der Region Ribera del Duero erhalten, aber mit der Zartheit der Sorgfalt und Zuneigung. Die Identität unseres Landes wird aus dem Prisma des Gleichgewichts wahrgenommen.Pago de Carraovejas 2023 ist der Respekt vor dem Ursprung und der Seele einer Geschichte und der Aufregung eines Weges zum Reisen. Während der Wein seine Entwicklung in der Flasche fortsetzt und im Laufe der Zeit andere Nuancen zeigt, möchten wir die wichtigsten Eindrücke teilen, die er zu diesem Zeitpunkt hervorruft. Ein Gefühl von Volumen und Eleganz in seinen Tanninen, zusätzlich zu blumigen Nuancen, die die Frucht begleiten. In gewisser Weise erhöht es unseren Wunsch, dem Terroir näher zu kommen und seine Eigenschaften auszudrücken. Unser Wunsch, jede Landschaft in Flaschen zu füllen."Jahrgang 2023 Der Pago de Carraovejas 2023 spiegelt das Weingut wider; eine präzise und tiefgründige Interpretation der Landschaft des Carraovejas-Tals. Der Pago de Carraovejas fängt die Essenz einer privilegierten, lebendigen Umgebung ein. Sein strukturiertes und fließendes Profil offenbart eine harmonische Komplexität, in der frische Früchte, florale Anklänge und subtile Gewürznoten harmonisch zusammenwirken. Frische steht im Mittelpunkt des Weins, der sein Volumen mit einer seidigen, einhüllenden Textur ausbalanciert. Die Cuvée der drei Rebsorten, die in diesem Jahrgang 2023 auf dem Weingut gedeihen, besteht aus 94 % Tinto Fino, 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot. Ein authentischer Ausdruck der über hundert Parzellen, die sich über das gesamte Carraovejas-Tal erstrecken, mit ihren unterschiedlichen Bodenstrukturen, Höhenlagen, Ausrichtungen und angepassten Anbaumethoden. Pago de Carraovejas ist die Philosophie, die das Projekt antreibt: die Aufgabe eines einzigartigen Anwesens zu übernehmen und daran zu arbeiten, es für zukünftige Generationen in einem besseren Zustand zu hinterlassen.Unregelmäßiger Rebenzyklus Der Zyklus 2023 begann mit einem nicht besonders kalten Winter mit wenigen Tagen mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Anfang April, als der Saftfluss einsetzte, wurden Minustemperaturen gemessen, die die Entwicklung einiger bestimmter Knospen in einigen Gebieten beeinträchtigten. Der Austrieb erfolgte schließlich Mitte April normal und verlief nach einem phänologischen Zyklus ohne Zwischenfälle. Der Sommer war trocken und heiß mit durchschnittlichen Temperaturen im Juli und einer Hitzewelle Ende August. Der September begann am 3. und 4. mit heftigen Regenfällen. Die Lese begann mit unbeständigem Wetter und etwas Niederschlag, bevor Tage mit extremen Temperaturen von 30 Grad Celsius über mehrere Stunden folgten. Die Lese begann am 16. September mit der Merlot-Sorte und endete am 9. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon.Einzigartiger Charakter Der Pago de Carraovejas 2023 ist die Interpretation des Weinguts Carraovejas: über hundert Parzellen, verteilt über die Talhänge und das Moor. Eine Umgebung, in der die große Artenvielfalt und der Respekt vor dem ökologischen Weinbau eine einzigartige Landschaft geschaffen haben. An der Oberfläche zwingen die tertiären Böden aus Kalkmergel, Lehm und Sandsteinaufschlüssen die Reben zur Selbstregulierung und lassen sie ihr Bestes geben. Die Parzellen treffen in einer Orographie zusammen, die von ihrem einzigartigen Mikroklima geprägt ist. Süd- und Nordhänge, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit, prägen das Profil des Carraovejas-Tals. Weinverarbeitung nach Parzellen Die Trauben für den Pago de Carraovejas 2023 wurden nach einer ersten Selektion der Trauben im Weinberg von Hand gelesen. Anschließend erfolgte im Weinkeller eine doppelte Selektion: von Trauben und Beeren. Die sorgfältige, durch Schwerkraft durchgeführte Mostabhebung ermöglichte maximale Wertschätzung des Rohmaterials. Während der Gärung wurden heimische Hefen und Milchsäurebakterien aus unserem Weingut verwendet. Der Wein reifte 12 Monate in 225- und 600-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der gesamte Prozess war von Präzision und Sorgfalt bis ins kleinste Detail geprägt. Zum besseren Schutz enthält der Wein Sulfite. Abschließend wurde er mit natürlichem Eiweiß geklärt und im Frühjahr 2025 abgefüllt. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de Carraovejas 2023.

Domaine Leflaive Meursault Sous le Dos d'Ane 2023Der Domaine Leflaive Meursault Sous le Dos d'Ane 2023 ist ein französischer Weißwein der 12 Monate im Barrique ausgebaut wurde. Anbaugebiet: AC Premier Cru

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Folatières 2023 Der Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Folatières 2023 ist ein französischer 1er Cru Weißwein der 10 Monate im gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut wurde. Anbaugebiet: AC Premier Cru

Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet 2023 Der Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet 2023 ist ein französischer 1er Cru Weißwein der 10 Monate im gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut wurde. Anbaugebiet: AC Premier Cru

93-94/100 Punkte von Robert Parker's THE WINE ADVOCATE für Flor de Pingus 202394-95 Punkte von Antonio Galloni für Flor de Pingus 2023 Der Rotwein Flor de Pingus 2023 wurde 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut.Ausgezeichneter Rotwein Flor de Pingus 2023 des renommierten Weinguts Dominio de Pingus vom Weinmacher und Önologen Peter Sisseck.93-94 Punkte in Robert Parker's THE WINEADVOCATE für Flor de Pingus 2023:The 2023 Flor de Pingus is pretty, juicy, ripe and approachable, less serious than the 2022. It's all really balanced and integrated and has good purity. The wine spent eight months in oak barrels, and in 2023, they introduced six 2,000-liter oak vats for the élevage of part of the wine, which represents around 15% of the volume, where it matured for 12 months. It's an approachable vintage of Flor. All in all, the élevage was a little shorter this year. This should be bottled starting in early May 2025. The expected volume is around 92,000 bottles. 94-95 von Antonio Galloni für Flor de Pingus 2023: The 2023 Flor de Pingus is made from over 20 hectares of old Tinta del País vines and 15 hectares of Garnacha in Ribera del Duero. It was aged in 10–15% new oak. Violets, fresh plum and a delicate touch of oak open on the nose. Fine-grained reactive tannins define the texture. A red with charming nuances and evolving character. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Flor de Pingus 2023.

Spanischer Rotwein En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 "in the red..." von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 gerade mal 1800 Flaschen. Der En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 setzt sich aus zwei Rebsorten zusammen:70% Garnacha negra und 30% aus Cariñena. Beide Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt. Viele rote Aromen, wie Erdbeeren und Kirschen. Einige frische Noten wie Fenchel und Mineralien. Am Gaumen eine sehr schöne Balance zwischen Struktur, Säure und Frucht. Die finale Komplexität und Finesse wird sich aber erst in den kommenden Jahren einstellen. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa ,Garnatxa Peluda, Syrah) von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa Peluda-Syrah) ist eine Rotwein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Peluda-Syrah. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Clàssic 2022 gerade mal 1500 Flaschen. Der En Números Vermells Clàssic 2022 setzt sich aus drei Rebsorten zusammen:Garnacha negra, Garnacha peluda und Syrah. Beide Garnache Rebanlagen sind sehr alt, teils von 1919, und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Die Syrah Rebstöcke sind jünger: 15 Jahre alt und aus demGemeindebezirk Poboleda Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Peluda. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Im Eichenfass gereift.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022.

Spanischer Rotwein En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Carinyena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen dieses Weins sind von 1919 und damit über 100 Jahre alt! Sie bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.14 Monate im Eichenfass gereift.Die Weinmacherin schreibt dazu: "Wunderschöne Carinyena-Reben, an einem 70%-igen Hang auf 100% Llicorella-Boden. Lage: „La Solana de Porrera“. Ertrag: 300–400 g/Pflanze. Ausbau in offenen 300- und 500-Liter-Fässern, Reifezeit: 14 Monate. Sehr mineralisch, blumig und würzig."Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Carinyena (1919) 2023.

Rotwein Les Terrrasses 2021 von Alvaro Palacios. 94-96 Punkte im Wine Advocate für Alvaro Palacios Les Terrasses 2021D.O.C. Priorat Jahrgangsbewertung für den hier angebotenen Jahrgang 2021: Exzellent!Robert Parkers The Wine Advocate vergibt ganze 94-96 Punkte und schreibt zu diesem Jahrgang 2011 des Rotweins Alvaro Palacios Les Terrasses 2021: The Wine Advocate - Sep 30, 2022 - Luis Gutiérrez - Alvaro Palacios Les Terrasses 2021 - 94-96/100 - $42 - 2024 - 2030The sample of the 2021 Les Terrasses Velles Vinyes was truly impressive, a blend of 70% Garnacha and 30% Cariñena. It's a lively and vibrant Priorat with lower alcohol and higher acidity and more freshness, pointing at a great vintage in the making. This could very well be the finest vintage of Terrasses, a wine that Álvaro Palacios defined as a year of concentration and class. The wine is clean and pure, with great precision. It matured in barrel and cask for the past seven months, and the wine will continue its élevage for one more year. They expect to fill some 110,000 bottles and 2,000 magnums around May 2023. Palacios was ecstatic about the 2021s, which he called "a year of concentration and class."

Rotwein Les Terrrasses 2022 von Alvaro Palacios. 94-96 Punkte im Wine Advocate für Alvaro Palacios Les Terrasses 2021D.O.C. Priorat Jahrgangsbewertung für den hier angebotenen Jahrgang 2021: Exzellent!Robert Parkers The Wine Advocate vergibt ganze 94-96 Punkte und schreibt zu diesem Jahrgang 2011 des Rotweins Alvaro Palacios Les Terrasses 2021: The Wine Advocate - Sep 30, 2022 - Luis Gutiérrez - Alvaro Palacios Les Terrasses 2021 - 94-96/100 - $42 - 2024 - 2030The sample of the 2021 Les Terrasses Velles Vinyes was truly impressive, a blend of 70% Garnacha and 30% Cariñena. It's a lively and vibrant Priorat with lower alcohol and higher acidity and more freshness, pointing at a great vintage in the making. This could very well be the finest vintage of Terrasses, a wine that Álvaro Palacios defined as a year of concentration and class. The wine is clean and pure, with great precision. It matured in barrel and cask for the past seven months, and the wine will continue its élevage for one more year. They expect to fill some 110,000 bottles and 2,000 magnums around May 2023. Palacios was ecstatic about the 2021s, which he called "a year of concentration and class."Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Les Terrasses 2022.