>> Privatkeller Auflösung – differenzbesteuert << Klaus Peter Keller, 2014 Nierstein HIPPING Riesling Versteigerung, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Keller 2014 Nierstein HIPPING Riesling Versteigerung, Weingut Keller, Rheinhessen. Hinweise: - Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jahrgang Keller 2014 Nierstein HIPPING Riesling Versteigerung, Weingut Keller, Rheinhessen.- Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. Umsatzsteuer ist enthalten, aber es erfolgt kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung.  

>> Privatkeller Auflösung – differenzbesteuert << Klaus Peter Keller, 2014 Nierstein PETTENTHAL Riesling Grosses Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Keller 2014 Nierstein PETTENTHAL Riesling Grosses Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen. Hinweise: - Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jahrgang Keller 2014 Nierstein PETTENTHAL Riesling Grosses Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen.- Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. Umsatzsteuer ist enthalten, aber es erfolgt kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung.  

>> Privatkeller Auflösung – differenzbesteuert << Klaus Peter Keller, 2014 Dalsheim HUBACKER Riesling Großes Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Keller 2014 Dalsheim HUBACKER Riesling Großes Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen. Hinweise: - Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jahrgang Keller 2014 Dalsheim HUBACKER Riesling Großes Gewächs, Weingut Keller, Rheinhessen.- Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. Umsatzsteuer ist enthalten, aber es erfolgt kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung.  

Weißwein Lürlibad Chardonnay Reserve 2022 Dunkelgelbe Farbe. In der Nase angenehmer Duft nach Ananas und Honigmelone. Im Gaumen Chardonnay-typische Aromen von grünen Äpfeln vereint mit kräftigem Vanille-Aroma vom Ausbau im Barrique. Lang anhaltendes Finale.

96 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate für Manyetes 2021 94 Punkte von Tim Atkin für Manyetes 202194 Punkte von James Suckling für Manyetes 2021Der Rotwein Manyetes 2021 Vi de Paratge Gratallops (in Vorjahren 2007-2017 Vi de Vila Gratallops und zuvor Clos Manyetes genannt) von der Bodega Clos Mogador aus der spanischen Weinregion Priorat D.O.Q., hergestellt zu 100% aus der Rebsorte Cariñena. Der Manyetes 2021 reifte 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.Diese Manyetes Rotwein Reserve wird seit 1999 abgefüllt. Sie bleibt aber eine Seltenheit mit nur 5100 produzierten Flaschen des Jahrgangs 2021. Technische Daten: Alkohol: 13,5%-volWeinsäure: 5,1g/lFlüchtige Säure: 0,79 g/lGesamt-Schwefeldioxid: 85 mg/lRestzucker: 0,8 g/l Kommentar des Weinmachers zum Manyetes 2021:Ein außergewöhnlich anderer Jahrgang. In der ersten Woche des Jahres hinterließ ein starker Schneefall eine Reifung, die das ganze Jahr über anhielt, mit leichten Regenfällen jeden Monat. Nach einem Jahr mit guten Niederschlägen, die dazu beitrugen, gute Reserven im Boden zu erhalten. Die Vegetationsdecke bot Nahrung und Schutz für die Artenvielfalt, ein Verbündeter bei der Schädlingsbekämpfung. Die hohen Sommertemperaturen halfen, Rebkrankheiten in Schach zu halten. Der Weinberg kam sehr voll mit Vegetation an, mit 30 % mehr Trauben, was eine gute Reifung ermöglichte, die die Konzentration, an die wir gewöhnt waren, völlig veränderte. Die Weine konnten viel leichter ein Gleichgewicht erreichen, während sie eine gute Mineralität und Säure behielten, was ihnen allen Frische und Eleganz verlieh. Das ertragreichste Jahr der Geschichte. Ein Jahrgang, der mehr das Wetter als den Winzer widerspiegelt.René Barbier Meyer,Weingut Clos Mogador WinzerRobert Parker's The Wine Advocate zum Manyetes 2021:Der rote Manyetes 2021 hat weniger Alkohol als jeder andere Jahrgang, 13,5% auf dem Etikett. Dies ist ein Wein aus einem extrem warmen Weinberg, wo sie früher geerntet haben (sie haben in zwei Durchgängen geerntet) und es geschafft haben, die Noten von Überreife zu vermeiden, indem sie knackige Trauben mit viel Energie verwendet haben. In diesem Jahr haben sie eine große Veränderung vorgenommen, um die Frische zu bewahren und gleichzeitig den schwarzen Schiefercharakter von Cariñena in Priorat zu behalten, indem sie eine weichere Weinbereitung mit etwa 30 % vollen Trauben durchgeführt haben, die in den folgenden Jahren erhöht wird. Er hat Noten von Blut, Eisen und Erde und ist ausgewogen, während er die Persönlichkeit behält. Es gibt eine Note von Frische, die an Tomatenreben erinnert und mit der Zeit im Glas zum Vorschein kommt. Ein Drittel des Weins reifte in Amphoren und der Rest in einem alten Fuder, sodass der Wein kaum von der Eiche beeinflusst wird. 2018 reifte er im Barrique, dann in einem Fuder und 2021 blieb ein Teil davon ungereift. Ein neuer Manyetes. 96/100 Punkte.Tim Atkin über Manyetes 2021: Sortenreiner Carignan aus einem besonders schroffen, verbrannten Weinberg in Gratallops. Trotz dieses Geburtsortes ist der Wein selbst unglaublich saftig und flüssig, voller frischer Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und nur einem Hauch von Kies und Rauch. Der frischere, kühlere Jahrgang 2021 hat ihn besonders elegant und ausdauernd gemacht, obwohl er unbestreitbar Priorat ist! 2024-2038, 94/100 Punkte.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Manyetes 2021!

Champagner Le Mont Benoit Extra Brut, von Emmanuel BrochetDiese Cuvée Le Mont Benoît aus dem Jahr 2021 ist eine Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Sie enthält 40% Reserveweine. Die Trauben stammen von alten bereits 1962 gepflanzten Reben der Lage Le Mont Benoît im als Premier Cru zertifizierten Villers-aux-Nœds.Dosage: Extra Brut, ohne Dosage, d.h. ohne ZuckerzusatzJahrgang: 2021 + 40% Reserveweine Vinifikation und Ausbau: 11 Monate in Fässern, nicht gefiltert, nicht geschönt, einheimische HefenProduktion: nur 7782 FlaschenRegion: Montagne de ReimsCru Klassifikation: Premier Cru Villers-aux-Nœuds

94 Punkte von Tim Atkin für Valserrano Gran Reserva 2018 Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano.Der Rotwein Valserrano Gran Reserva 2018 reifte 26 Monate in 40% amerikanischer Eiche und 60% französischer Eiche sowie 36 Monate in der Flasche. Der hier angebotene Jahrgang 2018 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja  als 'bueno' bezeichnet. Beschreibung der Bodega: Die Zusammensetzung des Weines besteht zu 90% aus Trauben der Tempranillo– und zu 10% der Gracianosorte unserer besten Weinberge. Nach der Durchführung seiner Gärung bei tiefer Temperatur, mir dem Zweck seine fruchtigen Aromen hervorzuheben, wurde er 29 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer (40%) und französischer Eiche (60%) verfeinert. Darauf folgte eine über 3 Jahre andauernde Alterung in den Lagern der Kellerei. Verkostungsnotizen:FARBE: Helles, sauberes Kirschrot mit rubinroten Tönen am Glasrand.AROMA: Am ruhigen Glas mineralische Aromen, Noten von Tinte, Anklänge an Phosphor und ein Hauch von weißem Pfeffer und Toffee. Beim Schwenken des Glases zeigt sich der Wein intensiv und verführerisch mit Noten von Lorbeer, Salbei und Rosmarin, die sich mit den Röstaromen und Noten von Zedern vermischen, welche sich bei seinem guten Ausbau entwickelt haben.GAUMEN: Der erste Eindruck ist frisch und lebhaft. Am Gaumen saftige, angenehme und cremige Tannine, mit einer guten Kombination aus Aromen reifer Früchte und Bergkräutern. Lang im Abgang, mit Tanninen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und einem angenehm langen Nachgeschmack. Strukturanalyse (2016): Alkohol %: 14,40 %Gesamtsäure: 6,07 g/l.Flüchtige Säure: 0,59 g/l.Gesamtgehalt an SO2: 79 mg/l. Für Veganer geeigneter Wein. Die Lese dieses Jahres übertraf alles. Der Alkoholgehalt, die Säure, die Farbintensität und die Polyphenole sind von höchster Qualität und lassen uns staunen, wie wunderbar die Natur ist. Sehr hohe Erntequalität. Es wurden Trauben mit einem hohem Tanningehalt und dem Potenzial für einen besonders lagerfähigen Wein geerntet.Bodegas de la Marquesa ist seit den Anfängen im 19. Jahrhundert ein traditionell produzierender Hersteller im Rioja, der zumeist noch französische Barriques verwendet anstelle großer amerikanischer Eichenfässer.Der Valserrano Gran Reserva 2018 ist ein Rioja der es Wert ist in Ihrem Weinkeller eingelagert zu werden, denn er hat alle Kennzeichen der großen Rioja Weine. Am Anfang saftige Frucht von Kirschen und Erdbeeren, dann ein großer aromatischer Anstieg sowie Speichel induzierende Säure, eine elegant seidige Textur und ein wunderbarer Gewürz-Charakter, der alle Aromen miteinander verbindet. Dieser Wein wurde im Jahr 2024 veröffentlicht, aber der Barriqueausbau ist noch deutlich spürbar. Dies ist nicht aufdringlich, und Eichenaromen sind ja im Rioja zu erwarten. Wir denken, dass der Valserrano Gran Reserva 2018 seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreicht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. noch einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva 2018.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2008 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel. Hinweis: Die Abbildung zeigt die Magnumflasche des Weißweins Uhlen Roth Lay statt der hier angebotenen 0,75l-Flasche, und ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Uhlen Roth Lay 2008.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2007 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2007.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2003 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2003.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2002 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2002.

Rotwein Hacienda Monasterio 2021 von der gleichnamigen Bodegas Hacienda Monasterio, aus Pesquera de Duero, im Weingebiet D.O. Ribera del Duero, Spanien. 16,5/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 00/2022 - für Hacienda Monasterio 201994 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate für Hacienda Monasterio 2018 18-monatige Fassreife in französischen Allier-Barriques, 30% davon aus neuem Eichenholz, 70% sind drei Jahre alt. 16,5/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 00/2022 - für Hacienda Monasterio 20192019 Hacienda Monasterio: Peter Sissek bleibt beim seit 30 Jahren bewährten, von sehr reifen Trauben und weicher, warmer Frucht geprägtem Stil: anfangs Duft nach jugendlich-saftigem Tempranillo an der Grenze zur Marmelade. Mit Luft erhält der Wein Struktur und wird dunkelfruchtig und dicht, bleibt aber weich. 16,5/20  2022 – 2028 Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Rotwein Hacienda Monasterio 2021.

Rotwein Beaune Les Tuvilains 2021 von der französischen Domaine Leflaive, aus der Region Puligny - Montrachet im Burgund. Premier Cru A.O.C. Frankreich | BurgundDiese Weine stammen aus den Reben des Familienguts im historischen Zentrum von Puligny-Montrachet und werden seit über einem Jahrhundert in der Rue de l'Église ausgebaut. Diese Appellationen (AOC = Appellation d'Origine Contrôlée, Anbaugebiete mit fest umrissenen Grenzen und besonderen Charakteristika) bilden ein lebendiges Erbe, das jedes Jahr durch das Unerwartete und die Magie der Jahrgänge erneuert wird.

Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru, Domaine des Comtes Lafon Appellation Premier Cru Contrôlée 93 Parker Punkte für von Robert Parker Wine Advocate für Volnay Santenots-du-Milieu 2022Rotwein Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru von der Domaine des Comtes Lafon aus dem Burgund. Die Domaine des Comtes Lafon zählt zu den ganz großen Namen der Côte de Beaune. Berühmt vor allem für ihre Meursaults, zeigt das Familienweingut mit dem Volnay Santenots-du-Milieu, dass es auch Pinot Noir in der ersten Liga beherrscht. Die Lage "Les Santenots-du-Milieu" liegt geografisch bereits auf Meursault-Gebiet, ist aber für Rotwein der Volnay-Appellation zugeordnet - eine der berühmtesten Eigenheiten des Burgund. Lafon besitzt hier rund vier Hektar im Herzstück dieses Premier Cru. Die Trauben werden vorsichtig entrappt, die Maischestandzeit ist eher moderat gehalten. Anschließend reift der Wein bis zu 22 Monate in Burgunder Pièces, mit einem Anteil neuen Holzes von bis zu einem Drittel. Im Glas zeigt sich der Volnay Santenots-du-Milieu mit einem Bukett von dunklen Beeren, Pflaume, feinen Gewürzen und floralen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig gebaut, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einem mineralisch-anhaltenden Finale. Ein eleganter, präziser Burgunder, der die Stilistik des Hauses Lafon perfekt verkörpert. Auszeichnung: Robert Parker Wine Advocate (William Kelley) - Jahrgang 2022: 93/100 - "Aromas of plums, sweet wild berries and spices; medium to full-bodied, fleshy and charming palate.

Clase Azul Tequila Gold - Probieren Sie den SonnenuntergangSonnenuntergänge sind eines der inspirierendsten Geschenke, die uns die Natur täglich schenkt. In Mexiko tauchen die einzigartigen Sonnenuntergänge den Himmel in leuchtende Goldtöne und spiegeln die heitere Stimmung des Landes wider: ein magisches Naturschauspiel, das man nirgendwo sonst auf der Welt findet. Der mexikanische Sonnenuntergang ist die Inspiration für den Clase Azul Gold Tequila. Er ist ideal, um ihn in diesem magischen Moment des Tages zu genießen. Der Tequila Gold BlendDieser Blend kombiniert Clase Azul Tequila Plata, einen besonderen Reposado-Tequila, der in französischen Eichenfässern gereift ist, und einen Extra Añejo, der in amerikanischen Whiskyfässern gereift und in Sherryfässern gereift ist. VerkostungsnotizenFarbe: zartes Bernstein mit goldenen Reflexen Körper: mittelkräftig Aroma: Agavendicksaft, grüner Apfel, Orangenschale, frische Feige, Rosinen, leichte Mandel- und Walnussnoten Geschmack: geröstetes Holz, Feige, grüne Olive, Ingwer, Kakao/Zartbitterschokolade GlasempfehlungIdeal zum puren Genuss in einem tulpenförmigen Spirituosenglas. Die KaraffeDie Clase Azul Tequila Gold Karaffe ist eine Herausforderung für das Unmögliche: Ihr schimmerndes Glas ist mit einem schwarzen Keramikboden verschmolzen – eine Technik, deren Entwicklung und Perfektion sechs Jahre gedauert hat. Der Keramikboden dieser Karaffe ist mit zwei handbemalten 24-karätigen Goldbändern verziert.Tequila KATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Extra lang gereiftALKOHOLGEHALT: 40% alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTATION: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferFASS: Verschiedene, siehe oben in "Der Tequila Gold Blend"KARAFFE: Glas und feinste Keramik vereint bei hohen TemperaturenPRODUKTIONSZEIT: 2 Wochen je KaraffeDEKORATION: Die handgefertigte Dekoration verkörpert die Symbiose von mexikanischen indigenen Wurzeln mit der europäischen GlasereikunstCAP: ZinnMEDAILLON: 24 Karat GoldFARBE: Intensiver BernsteinKÖRPER: VollmundigAROMA: Gekochte Agave, verschiedene Hölzer, Vanille, Karamell, Mandeln und ApfelGESCHMACK: Frisch gebackene Agave mit einem Hauch von Vanille, Karamell und verschiedenen Hölzern Decanter (Flasche)Am Flaschenboden symbolisiert das spiralförmig eingebrannte Tonelement die Fruchtbarkeit der Erde: Wenn die Erde mit Wasser (versinnbildlicht durch die schmale blaue Linie) in Berührung kommt, erwacht die Agavenpflanze zum Leben. Bevor sie geerntet werden, wachsen unsere Agavenpflanzen bis zur Erreichung des optimalenReifegrads. Nach der Ernte wird die „Piña“ (das Herz) gekocht, um Stärke in fermentierten Zucker zu verwandeln. Dieser Prozess wird durch die Piña am oberen Ende des unteren Flaschenkörpers in mattem Weiß illustriert. Entlang des Flaschenhalses erkennen wir den ikonischen Clase Azul Blauton, welcher unser kulturelles Erbe darstellt. 24-Karat Gold veranschaulichen schließlich den Status des lang gereiften Añejo als „flüssiges Gold“. Jede Flasche ist mit einem Clase Azul Medaillon bestückt und sowohl durch die Meisterdestillerie als auch vom individuellen Mazahua Künstler signiert und betont so Clase Azuls stolze Geschichte und Tequila-Kunst. Hinweis: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang.

Clase Azul Mezcal Guerrero enthüllt eines der bestgehüteten Geheimnisse Mexikos: den wundersamen Bundesstaat Guerrero, eine wenig erforschte Region, die uns eine weitere Facette der mexikanischen Kultur zeigt. Dieses Mitglied der Clase Azul-Familie wurde von der Einzigartigkeit der Landschaften, der Gastronomie, der Kunst und des Erbes Guerreros inspiriert – aber auch von der Stärke und Führung der Frauen dieser Region. Clase Azul Mezcal GuerreroDer majestätische Geschmack von Clase Azul Mezcal Guerrero stammt von einer sehr seltenen Agavenart: der Papalote-Agave. Diese Pflanze wächst wild in den Bergketten des Bundesstaates Guerrero, wo sich sowohl das Küstenklima als auch die Frische grüner Wälder in ihrem Geschmacksprofil widerspiegeln. VerkostungsnotizenFarbe: kristallklar mit hellen strohfarbenen Reflexen Körper: vollmundig Aroma: Grapefruitschale, frisch geschnittenes Holz, Rosmarin, Erdnussöl, ein Hauch von Butter und Gänseblümchen Geschmack: frisch geschnittenes Holz, Seetang, Zitronensaft, Pfeffer und leichte TabaknotenDie KaraffeDie Karaffe ist ein kunsthandwerkliches Stück, das die Weisheit der Vorfahren, die Zartheit und den Kampfgeist der mexikanischen Frauen würdigt – Eigenschaften, die sie zum Mittelpunkt der Kultur Guerreros gemacht haben. Die grüne Farbe steht für Jade, einen Edelstein von höchstem Wert für unsere alten Kulturen und ein Symbol der Ewigkeit. Die vierblättrigen Blüten, die die Karaffe bedecken, repräsentieren die Fünfte Sonne – einen prähispanischen Gott, der als Ursprung von allem gilt. Der leuchtende Deckel der Karaffe ist von Hand mit der handwerklichen Olinalá-Lackiertechnik verziert, die eine Herkunftsbezeichnung aus Guerrero besitzt.An der Vorderseite eines jeden Stücks prangt stolz ein Medaillon in Form einer Agave – das unverwechselbare Markenzeichen der Clase Azul Familie. MezcalKATEGORIE: Mezcal aus der Papalote AgaveTYP: lange gereiftREGION: Guerrero, MexikoDEKANTER: Feinste Keramik gebrannt bei hohen TemperaturenMescal versus TequilaDer Hauptunterschied zwischen Mezcal und Tequila liegt in der Pflanze, aus der sie hergestellt werden: Tequila wird ausschließlich aus der Blauen Weber-Agave hergestellt, während Mezcal aus verschiedenen wild wachsenden Agavenarten hergestellt wird, hier der seltenen Papalote Agave aus dem mexikanischen Bundesstaat Guerrero.  Hinweis: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang.

EIN TRAUMHAFTER SCHATZ Clase Azul Mezcal San Luis Potosí wird aus der Grünen Agave (Agave salmiana) hergestellt, einer Agavenart, die in den Halbwüstenhängen und Ebenen von San Luis Potosí heimisch ist. In ihrer natürlichen Umgebung gilt die Pflanze mit etwa 12 Jahren als ausgewachsen, wenn sie eine Höhe von fast 1,5 Metern erreicht. Wachstum und Reifegrad hängen von Faktoren wie Temperatur, Bodenbeschaffenheit und Wasserverfügbarkeit ab.Clase Azul Mezcal San Luis PotosíDas einzigartige Profil dieses Mezcals entsteht durch einen sorgfältigen Prozess, der Dampfgaren, Mahlen und Extraktion nach traditionellen Methoden sowie Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen umfasst. VerkostungsnotizenFarbe: kristallklar mit silbernen Reflexen Körper: vollmundig Aroma: gekochte Agave, Karamell, grüne Chili, süße Früchte und frisch geschnittenes Gras mit subtilen Wildblumenaromen Gaumen: Kräuternote mit einem Hauch von Karamell, Limettenschale und Gewürznelke, mit einem mineralischen und würzigen Nachgeschmack Die KaraffeDer für diese Edition hergestellte Dekanter ist von der Geschichte der Huachichil inspiriert, einem Nomadenstamm, der die Wüste von San Luis Potosí in Zentralmexiko durchstreifte. Die rote Farbe der Keramik spielt auf den Namen dieses Volkes an, der „rot bemalte Köpfe“ bedeutet.Die Schnitzereien am Boden der Karaffe symbolisieren ihre Geschichten: die weite Wüste und die Berge, die ihr Territorium bilden, die für die Region typischen grünen Agavenblätter und den Rotfinken, der für die Huachichil von großer Bedeutung ist. Verschlusskappe Der Verschluss der Karaffe wurde von mexikanischen Kunsthandwerkern mit einer Technik handgefertigt, bei der farbiges Garn verwendet wird, um komplizierte Muster zu erzeugen. Er stellt eine wunderschöne Traumlandschaft aus Wüstenbergen und Tälern dar, die von leuchtend roten Finken im Flug übersät ist. Jeder Verschluss benötigt mehr als drei Stunden Arbeit. Serviervorschläge Obst: Rote Pflaume, Litschi oder grüne Olive Käse: Gereifter Ziegenkäse, frischer Ziegenkäse oder Requesón (Molkekäse) Schokolade: Weiße Schokolade oder Ruby-SchokoladeMezcalKATEGORIE: Mezcal aus der Grünen Agave (Agave salmiana) REGION:  Wüsten des Bundesstaates San Luis Potosí, MexikoKOCHPROZESS: Die Kerne der für diese Spirituose verwendeten Grünen Agave werden in gemauerten Kuppelöfen langsam mit Dampf gegart. Der Garprozess unterscheidet sich von dem von Clase Azul Mezcal Durango und Clase Azul Mezcal Guerrero, bei denen die Agavenkerne in Erdöfen gegart werden. DESTILLATION: Die Destillation erfolgt gleichzeitig in zwei separaten Destillierkolben, von denen jeder dem sensorischen Profil der Spirituose einzigartige Eigenschaften verleiht. Anschließend werden die Inhalte beider Destillierkolben vereint, um Clase Azul Mezcal San Luis Potosí zu erhalten. Mescal versus TequilaDer Hauptunterschied zwischen Mezcal und Tequila liegt in der Pflanze, aus der sie hergestellt werden: Tequila wird ausschließlich aus der Blauen Weber-Agave hergestellt, während Mezcal aus verschiedenen wild wachsenden Agavenarten hergestellt wird, hier der Grünen Agave (Agave salmiana) aus dem mexikanischen Bundesstaat San Luis Potosí.

Clase Azul Tequila Añejo ist ein Añejo-Spitzentequila aus der Tequilana Weber Blue Agave im Hochland von Jalisco. Die Bernsteinfarbe und die exquisiten Aromen resultieren aus der langen Reifung in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche. Der Geruch enthält Aromen von mexikanischer Vanille, Zimt, Äpfeln und Mandeln, ergänzt durch den Karamellgeruch der langsam gekochten Agave. Der Körper birgt ein zartes, ausgewogenes Mundgefühl, das die Aromen der gekochten Agave im Abgangverstärkt. Die Karaffe für Clase Azul Tequila Añejo wird in der Clase Azul Keramikfabrik in einem kleinen mexikanischen Dorf namens Santa Maria Canchesdá handgefertigt und handbemalt. Die Handwerker in dieser Gemeinde legen großes Augenmerk auf die Herstellung von Qualitätskeramik in der Tradition der indigenen Mazahua. Bei unserem Añejo-Tequila repräsentiert die Form das ikonische Clase Azul-Design, während die Verzierung die Entwicklung des Tequila aus der Erde heraus darstellt. Tequila KATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Extra lang gereiftALKOHOLGEHALT: 40% alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTATION: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferFASS: Fass aus amerikanischer WeißeicheDEKANTER: Feinste Keramik gebrannt bei hohen TemperaturenPRODUKTIONSZEIT: 2 Wochen je KaraffeDEKORATION: Die handgefertigte Dekoration verkörpert die Symbiose von mexikanischen indigenen Wurzeln mit der europäischen GlasereikunstCAP: ZinnMEDAILLON: 24 Karat GoldFARBE: Intensiver BernsteinKÖRPER: VollmundigAROMA: Gekochte Agave, verschiedene Hölzer, Vanille, Karamell, Mandeln und ApfelGESCHMACK: Frisch gebackene Agave mit einem Hauch von Vanille, Karamell und verschiedenen Hölzern Decanter (Flasche)Am Flaschenboden symbolisiert das spiralförmig eingebrannte Tonelement die Fruchtbarkeit der Erde: Wenn die Erde mit Wasser (versinnbildlicht durch die schmale blaue Linie) in Berührung kommt, erwacht die Agavenpflanze zum Leben. Bevor sie geerntet werden, wachsen unsere Agavenpflanzen bis zur Erreichung des optimalenReifegrads. Nach der Ernte wird die „Piña“ (das Herz) gekocht, um Stärke in fermentierten Zucker zu verwandeln. Dieser Prozess wird durch die Piña am oberen Ende des unteren Flaschenkörpers in mattem Weiß illustriert. Entlang des Flaschenhalses erkennen wir den ikonischen Clase Azul Blauton, welcher unser kulturelles Erbe darstellt. 24-Karat Gold veranschaulichen schließlich den Status des lang gereiften Añejo als „flüssiges Gold“. Jede Flasche ist mit einem Clase Azul Medaillon bestückt und sowohl durch die Meisterdestillerie als auch vom individuellen Mazahua Künstler signiert und betont so Clase Azuls stolze Geschichte und Tequila-Kunst.

Set von 6 Flaschen Rotwein in exklusiver Holzkiste. Es enthält 3-mal je 2 Flaschen der Jahrgänge 2000, 2001 und 2004 vom Prado Enea Gran Reserva der Bodegas Muga aus der DOCa Rioja. 96 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Prado Enea Gran Reserva 2011 TRAUBEN80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo (Carignan) und Graciano. BODENTon-Kalkstein- und Schwemmlandböden in 550 Metern Höhe. VINIFIKATIONZusammen mit unserer Marke Torre Muga ist die Ernte Prado Enea immer die letzte, die in das Weingut gebracht wird. Sie wird aus Parzellen ausgewählt, die sich in der Gegend von Villalba de Rioja am Südhang des Montes Obarenes befinden, hochwertiges Terroir. Die Trauben werden in 100-Hektoliter-Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefen fermentiert. Die Laufzeit beträgt 16 bis 20 Tage. Der Wein reift dann 12 Monate in 160-Hektoliter-Bottichen aus amerikanischer Eiche, gefolgt von mindestens 36 Monaten in hauptsächlich französischen Eichenfässern. Am Ende der Reifezeit wird der Wein leicht mit frischem Eiweiß verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und mindestens weitere 36 Monate in den Kellern der Bodega aufbewahrt wird, um den Alterungsprozess abzuschließen. VERKOSTUNGDer Gran Reserva Prado Enea zeigt eine attraktive, tiefe, dichte kirschrote Farbe.Die Nase ist sofort ausdrucksstark und zeigt verführerische, komplexe Aromen, die gleichzeitig zart und elegant sind. Dezente Noten von cremiger Eiche mischen sich mit einer großen Auswahl an roten Beeren und Schwarzwälder Früchten zusammen mit Noten von Lakritz und Toast.Der Einstieg am Gaumen ist sanft, gefolgt von einem mittelgroßen Körper mit einer seidigen, fleischigen, runden Textur, die durch schöne Frische ausgeglichen wird. Mit seinen reifen, polierten Tanninen und seiner guten Säure kann dieser Gran Reserva heute genossen werden, sollte aber über mehrere Jahre schön altern. SPEISEBEGLEITUNGDieser Wein passt gut zu Aufläufen, Fleischgerichten, Fisch und Käse. und es kann sogar alleine ohne Begleitung genossen werden.

Set von 6 Flaschen Rotwein in exklusiver Holzkiste. Es enthält 3-mal je 2 Flaschen der Jahrgänge 2004, 2005 und 2006 vom Muga Seleccion Especial der Bodegas Muga aus der DOCa Rioja. 94 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Muga Seleccion Especial 2004 94 Punkte von James Suckling für Muga Seleccion Especial 2005   TRAUBEN70% Tempranillo, 20% Grenache, 10% Mazuelo (Carignan) und Graciano. BODENTertiäre Lehm-Kalk-Terrassen an den Hängen der Montes Obarenes und der Sierra Cantabria. WEINBEREITUNG Nach der Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern reift der Wein 26 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus unserer Böttcherei. Nach der Klärung mit frischem Eiweiß wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift anschließend mindestens 18 Monate in unseren Kellern. VERKOSTUNG Muga Selección Especial hat eine tiefe Robe und eine schöne, typisch schwarzkirschrote, weinrote Farbe. Er hat ein sehr intensives Bouquet mit vielen komplexen Aromen, in denen die Noten sehr reifer Früchte im Vordergrund stehen, zusammen mit Gewürzen wie Nelke und Vanille sowie Noten von Schokolade und Kakao vom Holz. Am Gaumen wird der Auftakt von den geschliffenen Tanninen und einem Rückgrat dominiert, das sehr gut mit dem weichen Mundgefühl harmoniert. Die spritzige, sehr gut integrierte Säure verleiht ihm ein hohes Lagerpotenzial. Der Abgang ist lang und komplex, mit Anklängen reifer Früchte und Röstaromen. SPEISEEMPFEHLUNG Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm und Wildgerichten aller Art.Hinweis: Das Angebot umfasst alle 6 Flaschen in der exklusiven Holzkiste, auch wenn auf dem einen Foto nur 5 Flaschen zu sehen sind!

Komplettpreis: abgebildeter Präsentkarton für zwei Flaschen Wein (''Seta Schwarz Strukturkarton'') Versandkarton in dem der Präsentkarton geschützt versendet wird (PTZ-Postgeprüft und DHL-Certified) Im Preis dieses Präsentkartons ist der zusätzlliche passende Versandkarton bereits enthalten! Dieser edle und speziell für den Weinversand entworfene Präsentkartons ist in dieser Kombination mit seinem Versand-Umkarton PTZ-Postgeprüft und DHL-Certified. Somit kommt Ihr Wein-Geschenk auch sicher bei Ihren Kunden oder Freunden an. Dieser Geschenkkarton ist für zwei Flaschen Wein à 0,75l gemacht, die darin sicher ihren Platz finden. Innenmaß mm (LxBxH): 360x180x90. Alle unsere Präsentkartons haben eine separate (entnehmbare) Flascheneinlage, die die Flaschen voneinander trennt. Durch vorgestanzte, ausstellbare Ecken lässt sich der Innenraum auf verschiedene Flaschenlängen einstellen. Legen Sie zur Bestellung einfach Präsentkarton und zwei Weinflaschen à 0,75l in den Warenkorb und geben Sie im Anschluss zusätzlich zu Ihrer Kundenadresse die abweichende Lieferadresse der beschenkten Person an. Wir verpacken dann den Wein im Geschenkkarton und senden ihn sicher im passenden Versandkarton und ohne Rechnung an die beschenkte Person. Die Rechnung kommt an Ihre Kundenadresse.Hinweis: Dieses Angebot enthält den Präsentkarton bzw. Geschenkkarton, und umfasst nicht die zur Veranschaulichung mit abgebildeten Weinflaschen darin.

Champagner Ruinart Blanc Singulier Édition 19: Chardonnay – einzigartig interpretiert.Ruinart präsentiert erstmals in Deutschland eine neue Chardonnay-Champagner-Reihe: Ruinart Blanc Singulier. Die Editionen stehen ganz im Zeichen der besonderen Auswirkungen des Klimawandels in der Champagne und bieten einen Blick in die Zukunft. Traditionelles Handwerk mit moderner Weinbereitung zu verbinden und das breite Spektrum der Champagne darzustellen – dies ist Ruinart Blanc Singulier. Veränderte Klimabedingungen und stetig steigenden Temperaturen verleihen den Chardonnay-Trauben eine intensivere, fruchtigere und würzigere Note. Kellermeister Frédéric Panaïotis und sein Team bewahrten diese einzigartigen Aromen, ohne die Frische zu verlieren. Das Jahr 2019 war ein Beispiel für die jüngsten klimatischen Umwälzungen, die auch in Frankreich deutlich zu spüren waren mit Rekordtemperaturen im Sommer durch drei intensive Hitzewellen und 23 Tage mit Temperaturen über 30 °C. Dennoch blieb die durchschnittliche Jahrestemperatur im Vergleich niedriger als im Jahr 2018 (12,1 °C gegenüber 12,8 °C). Überdurchschnittliche Regenfälle im Frühjahr folgte ein sehr trockener Sommer. Die Reben litten unter diesen Bedingungen mit der kürzesten Vegetationsperiode seit dem Jahr 2003: Nur 81 Tage vergingen zwischen Blüte und Lese, eine ganze Woche weniger als im Zehnjahresdurchschnitt. Die Cuvée besteht zu Dreivierteln aus Weinen des Jahrgangs 2019 und zu einem Viertel aus Reserveweinen. Herkunft der Chardonnay-Trauben sind sechs verschiedene Terroirs, darunter Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée du Petit Morin. Ergänzt werden sie durch die Ruinart Blanc Singulier Perpetual Reserve mit Weinen des Jahrgangs 2016, 2017 und 2018. «Das Jahr 2019 war geprägt von Rekordtemperaturen. Ruinart Blanc Singulier Édition 19 offenbart diese aromatischen Variationen und zeugt vom veränderten Klima in der Champagne.» Frédéric Panaiotis, Kellermeister, Maison Ruinart Der Blanc Singulier Édition 19 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von weißem Obst wie Nektarinen und Nashi-Birnen, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem floralen Hauch. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée präzise und köstlich, mit einer einhüllenden Textur und vielschichtigem Aromenspektrum mit weißem Obst, Zitrusfrüchte und florale Nuancen. Der Abgang ist leicht bitter mit einer erfrischenden Pomelo-Note.Kein Zucker hinzugefügt, d.h. 0g Dosage. 

Weißwein 2024 Silvaner trocken Feuervogel, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen 2024 Silvaner trocken Feuervogel.

Agustín Santolayas Meisterwerk: 94 Parker Punkte von Luis Gutierrez für RODA I Reserva 2020 TECHNISCHE DATEN:Rebsorten: 92% Tempranillo, 8% Graciano.Weinberge: Rebstöcke im Alter von über 30 Jahren, Erträge für den RODA I DOC Reserva 2020 beschränkt auf 1,5 kg pro Rebstock.Fermentation: In französischen Eichenfässern, mit kontrollierter Temperatur.Ausbau: 16 Monate reifte der RODA I DOC Reserva 2020 in französischen Barrique-Eichenfässern, mit 50% neuen und 50% zum zweiten Mal eingesetzten Fässern. Nach der Klärung mit Eiweiß reifte der Wein weitere 20 Monate in der Flasche.Stabilisierung: Durch rein natürliche Methoden, Klärung nur mit Eiweiß, ohne Filtration.Alkohol: 14,5% vol.VERKOSTUNGSNOTIZ:Farbe: Intensiv und hell, mit einer hohen Schicht, kirschrotem Hintergrund und rotem Rand.Nase: Die Komplexität der Aromen und die Qualität sind überraschend. Hervorragende Nase.Es gibt eine Überlagerung von aromatischen Schichten, die sich ausdrücken. Die Eiche ist beim RODA I Reserva 2020 sehr diskret und hält immer die Frucht und die würzigen Noten. Die Schicht von Fruchtaromen ist reichlich vorhanden, mit einem klaren Profil von schwarzen Früchten, die schwarze Pflaumen und Blaubeeren hervorheben.In der Gewürzschicht findet sich ein Spiel von Nelken, schwarzem Pfeffer und einer leichten Zimtnote. Im Hintergrund sind Details von sehr subtilen weißen Blumen zu sehen. Das Aroma der feuchten Erde, das mineralische Erinnerungen weckt, vermischt sich mit dem des Kakaos zu einer wirklich angenehmen aromatischen Schicht.Gaumen:Es hat ein gutes Volumen mit einer schönen Haptik. Das Tannin ist vorhanden, aber es ist sehr fein, von großer Qualität.Der Fruchtcharakter mit schwarzem Profil sticht am Gaumen hervor und die Pflaume ist der Protagonist. Es gibt eine leicht bittere Note, wie die des Steins der Frucht, sehr angenehm, die dem Ganzen Persönlichkeit verleiht.Ein großer Wein! Der RODA I Reserva 2020 ist ein Wein zum Genießen. Harmonisch, mit einer sehr guten Zusammensetzung. Einladend zu einem weiteren Glas.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen RODA I Reserva 2020.