Rotwein Finca Dofi 2022 von Alvaro Palacios aus der D.O. Priorat.Ausgezeichnet: 97 Punkte Parker Punkte für Finca Dofi 202195 Punkte vom Decanter MagazinRebsorten: 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll and 1% white grapes 97 Punkte: „The 2022 Finca Dofí was produced with 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll and 1% white grapes from a 12.5-hectare slope planted 18 to 38 years ago. It fermented with part of full clusters in oak vats with indigenous yeasts and had a maceration of 32 days. It matured in oval oak foudres and large French oak barrels for a period of 14 months. It has 14.4% alcohol and a pH of 3.46 and 4.8 grams of acidity. It has a little more color and ripeness, and it's quite spicy, with notes of licorice and an earthy twist. Palacios told me Picapoll has provided very good acidity and low alcohol; some years they used up to 6% of it (they started grafting it some 12 years ago from the old plants from his old winemaker, Joan Asens). They expected to fill around 28,000 bottles in March 2024.” Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Finca Dofi 2022.

Rotwein Finca Dofi 2023 von Alvaro Palacios aus der D.O. Priorat.Ausgezeichnet: 96 Parker Punkte im The Wine Advocate für Finca Dofi 202394 Punkte im Guia Penin für Finca Dofi 2023Rebsorten: 95 % Garnacha und 5 % Cariñena 96 Parker Punkte: „Der 2023 Finca Dofí war noch nicht abgefüllt, wie einige andere 2023er auch. Er stammt aus dem 12,5 Hektar großen Weinberg, der dem Wein seinen Namen gibt und sich über drei verschiedene Parajes oder Lieu-dits von Gratallops erstreckt. Die Reben wurden vor 20 Jahren an Hängen und Terrassen gepflanzt und lieferten 2023 95 % Garnacha und 5 % Cariñena, die mit einem Teil der unzerkleinerten Trauben in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren wurden und eine 36-tägige Mazeration durchliefen. Der Wein reifte 15 Monate lang in ovalen Eichenfässern und großen Barriques. Als ich ihn letztes Jahr probierte, überraschte er mich durch sein blumiges und duftendes Profil. Er ist unverändert geblieben, ein Charakter, der sich in den letzten Jahren entwickelt hat: blumig, aromatisch und elegant, sehr rein und präzise. 28.000 Flaschen wurden produziert.”  (Luis Gutiérrez, Mai 2025) Der Guia Penin vergab 94 Punkte und beschreibt den Rotwein Finca Dofi 2023 als:  Stil: würzig, balsamisch, noch nicht vollständig entfaltetFarbe: leuchtendes Kirschrot, violetter SaumAroma: Wildkräuter, reifes Obst, GrasMund: geschmackvoll, fruchtig, lang Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Finca Dofi 2023.

17/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 2022 - für Sastre Crianza 201893 Punkte im Guía Peñín für Sastre Crianza 201792 Punkte von James Suckling für Sastre Crianza 201793 Punkte von Robert Parker Wine Advocate für Sastre Crianza 2017Rotwein Vina Sastre Crianza 2022 von Bodegas Hermanos Sastre aus der Ribera del Duero, D.O.100% Tinta del Pais (Tempranillo). 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.Die Bodega Viña Sastre gehört, laut Guía Peñín, zu den besten Weinerzeugern der Ribera del Duero. Die Trauben für diese Crianza stammen aus bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken, biologisch bewirtschaftet ohne Mineraldünger oder Herbizide.Kirschrot mit granatrotem Rand. In der Nase kraftvoll und komplex: reife dunkle Früchte, Kakao, Röstaromen, Holzwürze sowie feine Noten von Zimt, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen weich und saftig, fruchtig mit dunklen Beeren, feinen Röst- und Holztönen, sehr langer und komplexer Abgang.Rebsorten: 100% Tinta del Pais (Tempranillo) Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vina Sastre Crianza 2022.

100% Tinta del Pais. 28 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift.Der Rotwein Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2019 von Vina Sastre gehört zu den gesuchtesten Weinen Spaniens und ist unter Weinkennern ein "Kultwein". Die Trauben dazu wachsen auf einer Einzellage in einer Höhe von 800-850m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen auch die extremen Temperaturschwankungen, die dazu nötig sind um einen großen Wein zu produzieren.Der Rotwein Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2019 ist eine wuchtige Fruchtbombe! Weiche, samtige Tannine, gepaart mit allerlei schwarzen Früchten, sehr lang anhaltend im Mund. Anklänge von Balsamico, Kakao und Zimt gepaart mit einem nicht enden wollenden Abgang. Der Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2019 hat ein grandioses Preis-/Genussverhältniss!!! TECHNISCHE DATENLage: Auswahl von Santa Cruz in La Horra (Burgos)Höhe: 840 m. über dem MeerOrographie: Gleitet über den Duero- und Gromejón-FlussBodentyp: Calcareo TonKlimaart: Mittelmeer, dessen Hauptcharakter die Kontinentalität istArt der Ernte: Handbuch, in Kartons von 12 kg. Kapazität (doppelte Clusterauswahl; erste im Weinberg und dann im Keller an der Auswahltabelle)Arten von Trauben: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)Durchschnittliches Alter des Weinbergs: 80 JahrePflanzdichte: 2.500 Fuß pro HektarArt des Beschneidens: GlasProduktionsmenge: 0,7 kg je 1,0 kgBewässerung: keineKultivierung: handwerklich, ohne Mineraldüngemittel, und ohne Herbizide oder InsektizideReifedauer: 30 MonateEichenart: französisch und amerikanischCa. Produktionsmenge: 3.000 Flaschen VERKOSTUNGSANALYSEDieser großartige Wein hat eine attraktive kirschrote Farbe mit einem rubinroten Rand. Sauber und intensiv.Die Nase wird dominiert von feinen Nuancen von reifen, kandierten und rosinenroten Früchten (Beeren, Orangenschalen und Pflaumen), Mineralien (Graphit), Balsamico und leichten Noten von Veilchen, Kakao, Butter, Tabak und Lakritz.Im Mund ist es lecker und gut strukturiert, mit einem Hauch von roten Früchten (Johannisbeeren) und Rosinen (Pflaumen), würzig (Zimt), feinem Leder, edel aromatischen Hölzern (Zeder), Kakao und ausgezeichneten weichen und reifen Tanninen. Sehr lang und komplex. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vina Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2019.

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2009, 2010, 2011 Release 2021 (Rotwein) Ausgezeichnet: 99 Punkte von Tim Atkin für Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 202198 Punkte von James Suckling für Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 202197 Punkte im Guía Peñín für Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 202195 Punkte von Robert Parker Wine Advocate für Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 2021 Beschreibung der Bodega Vega Sicilia210 der fast 1.000 Hektar des Weinguts Vega Sicilia werden für den Weinbau genutzt, mit 19 verschiedenen Bodenarten und 64 Parzellen mit sehr spezifischen Eigenschaften. Der Einfluss des Laufs des Flusses Douro und die Zeit selbst haben eine Schlüsselrolle bei der hervorragenden Nutzung dieser Böden gespielt. 40 dieser Hektar werden für die Herstellung von Unico verwendet, der mindestens zehn Jahre zwischen Fass und Flasche verbringt, was einen der längsten Alterungsprozesse der Welt darstellt. Wir verwenden neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche und 22.000-Liter-Holzfässer. Ein langer und komplexer, aber wunderbarer Aufbau der Weine, bei dem sie im Laufe der Zeit unendliche Nuancen, Definition, Textur und Tiefe erhalten. Dieses unglaubliche Terroir und der einzigartige Alterungsprozess machen unsere Weine zeitlos, wenn sie reifen. Dieser Unico Reserva Especial ist ein Vega Sicilia ohne Jahrgang und eine Hommage an die Tradition. Unico Reserva Especial ist eine wahre Hommage an die Geschichte des spanischen Weins und kombiniert perfekt die Eigenschaften verschiedener Unico-Jahrgänge. Nur die besten Jahrgänge von Unico werden verwendet, um diesen ikonischen und bemerkenswert komplexen Wein herzustellen. Es ist eine Mischung aus Zeit, Tugenden, Erfahrungen und Emotionen, die die tiefgründigste Natur eines urheberrechtlich geschützten, einzigartigen Stils prägen: den Stil von Vega Sicilia.Dieser Vega Sicilia Unico Reserva Especial ist eine Mischung aus 59 Barrique-Fässern der Jahrgänge 2009, 2010 und 2011 und wurde im Juni 2017 abgefüllt. Erschienen ist er nach Flaschenreife im Jahr 2021.Allgemeine InformationAlkoholgehalt: 14%-volRebsorte: 94% Tinto Fino und 6% Cabernet-SauvignonDurchschnittsalter des Weinbergs: 36 JahreRebfläche: 210 ha (Finca Vega Sicilia)Pflanzdichte: 2.222 Pflanzen/haHöhe: 700 - 900 m Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2009-10-11 Release 2021 (Rotwein).

Ausgezeichnet: „Weißwein des Jahres“ – Tim Atkin MW, Rueda Special Report 2026 100% Verdejo, Stahltank. (Weißwein) Der Jahrgang 2025 war von einem kalten Winter, einem sehr regenreichen Frühjahr und einem trockenen, extrem heißen Sommer geprägt. Die niedrigen Frühjahrstemperaturen verzögerten den Austrieb und ermöglichten eine langsame, kontrollierte Reifung mit optimalem pH-Wert und ausgewogener Säure – die Lese begann am 25. August. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre Textur und ihr besonderes Volumen im Mund aus. Im Glas leuchtet der José Pariente Verdejo 2025 in brillantem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt sich elegant, frisch und komplex: weiße und Zitrusfrüchte, dazu Fenchel, Garrigue und ein balsamisch-anisartiger Hintergrund über einer mineralischen Note. Am Gaumen geschmeidig und elegant mit frischen Fruchtnoten, dem für die Verdejo-Sorte typischen sanften Bitterhauch am Abgang und einer sehr gut eingebundenen Säure. Der Nachgeschmack ist komplex und intensiv. Speisebegleitung: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Reis und weißem Fleisch. Passt auch zu Geräuchertem, Weichkäse und Wurstwaren. Rebsorte: 100% Verdejo Alkoholgehalt: 13% vol. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jose Pariente Verdejo 2025.

93 Punkte im Guia Gourmets für José Pariente Sauvignon Blanc 201992 Punkte im Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 20175 Sterne Einkaufsempfehlung vom Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 100% Sauvignon Blanc, Stahltank (Weißwein ohne Barrique-Ausbau) Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc 2025 stammen von den ersten in der Rueda gepflanzten Rebstöcken der Sorte Sauvignon Blanc, die heute bereits über 40 Jahre alt sind. Hervorstechendes aromatisches Potenzial der Rebsorte mit blumigen und fruchtigen Noten. Intensiv und komplex mit einem deutlichen, leicht mineralischen Anklang. Der José Pariente Sauvignon Blanc 2025 ist sanft und elegant, aber auch verführerisch und gut strukturiert. Ein Weißwein mit einem fruchtigen, frischen und anhaltenden Finale.Auszeichnungen des José Pariente Sauvignon Blanc: - Goldmedaille für José Pariente Sauvignon Blanc 2010 (GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON BLANC)Im Mai 2011 wurde der José Pariente Sauvignon Blanc 2010 mit der Goldmedaille ausgezeichnet beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Diese Veranstaltung fand in Brüssel statt, mit Weinen der Rebsorte Sauvignon Blanc aus aller Welt. Der Bodega war bewusst, dass der Jahrgang 2010 des José Pariente Sauvignon Blanc großartig ausgefallen ist. Mit diese Auszeichnung wurde der Bodega bestätigt, dass der begangene Weg des Weinbaus und die Arbeit im Rebstock goldrichtig waren, um die angestrebte Weinqualität auch in Zukunft zu erzeugen.- Die Bodega José Pariente ist ausgezeichnet worden als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" (BEST WINERY OF THE YEAR IN SPAIN)Die spanische Vereinigung der Weinmacher und Gourmets (FECOES), zeichnete die Bodega José Pariente kürzlich als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" aus. Der Preis wurde in Laredo (Cantabria) überreicht, während des jährlichen Treffens aller spanischen Wein- und Gastronomieinnungen. Besonders erfreut die Bodega, dass diese Auszeichnung von einer gemeinnützigen Vereinigung stammt, deren Hauptziel die Förderung der besten spanischen Produkte aus allen spanischen Regionen ist.Hersteller: Bodega José Pariente, Rueda   Beschreibung der Bodega zum Jahrgang 2025 JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC 2025„Lebhaft, aromatisch und rund: Der Erfolg des Sauvignon Blanc in unserem Terroir“Mit diesem 100%igen Sauvignon Blanc bringen wir einen Hauch Nachhaltigkeit und Mineralität in unser Verständnis von Weißweinen. Hergestellt in unserer Gegend, geprägt von kontinentalem Klima und kargen Böden.Die Trauben stammen von einigen der ältesten Sauvignon Blanc-Weinberge, die vor mehr als 40 Jahren in Rueda gepflanzt wurden. Der Boden, der aus runden Kieselschichten besteht, ist arm an organischer Substanz und entwickelt auf den höheren Ebenen einige Kalksteinaufschlüsse.WeinbereitungNach der Auswahl der Trauben und der Kaltmazeration gärt der Wein und reift 5 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks.Merkmale des Jahrgangs 2025Der Jahrgang 2025 ist geprägt von einem kalten Winter, einem sehr regenreichen Frühjahr und einem trockenen sowie extrem heißen Sommer. Das Fehlen hoher Temperaturen im Frühjahr verzögerte den Austrieb, was eine langsame und kontrollierte Reifung mit optimalem pH-Wert und Säuregrad ermöglichte – die Lese begann am 25. August. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre Textur und ihr Volumen aus, bei sehr ausgewogener Säure.VerkostungsnotizenStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. José Pariente Sauvignon Blanc besitzt eine sehr intensive Nase, in der die für die Sorte charakteristische Mineralität (Stein) und Kräuternoten zur Geltung kommen. Nuancen, die dem Wein große Frische verleihen und von Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, begleitet werden. Im Mund ist er geschmeidig und voller Volumen, was ihn zu einem komplexen und eleganten Wein macht. Dies ist ein lebendiger Wein mit viel Spannung.SpeisebegleitungenIdeal zu Schalentieren – Muscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Austern – und gekochten Meeresfrüchten – Garnelen, Langusten, Camarones, Seeochsen, Krabben. Passt auch zu allen Arten von Fisch, Frischkäse und Wurstspezialitäten.Rebsorte: 100% Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 12%Ideale Serviertemperatur: 8°C Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jose Pariente Sauvignon Blanc 2025.

Der Spezial-Korkenzieher entfernt alte und zerbrechliche Korken ganz und unbeschädigt. Der Spezial-Korkenzieher ist ein Werkzeug zur Entfernung alter und zerbrechlicher Korken in einem Stück. Wenn Sie gerne alte gereifte Weine genießen, dann ist dieser Korkenzieher ihr Spezialgerät. Entfernen Sie damit den zerbrechlichen alten Korken, ohne ihn abzureißen und ohne Korkreste im Wein.Dies erreicht der Spezial-Korkenzieher durch die Kombination von zwei Techniken, einem Spindel- und einem Federzangenkorkenzieher.Dieser Korkenzieher wird in einer Blechdose zu seiner Aufbewahrung geliefert, siehe die Abbildungen.

Le Serre Nuove dell´Ornellaia 2023BOLGHERI DOC ROSSO 95/100 Punkte von James Suckling für Le Serre Nuove dell'Ornellaia 202393/100 Punkte von Vinous für Le Serre Nuove dell'Ornellaia 202391/100 Punkte von Wine Spectator für Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023Der mit der gleichen Leidenschaft und Liebe zum Detail wie der Ornellaia erzeugte Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein würdiger „Zweitwein". Die Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot vereint Zugänglichkeit und eine beachtliche Geschmackstiefe mit bewährtem Alterungspotential.Dieser Wein entsteht aus den gleichen Weinbergen, unter dem gleichen Himmel, aus der gleichen Philosophie. Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein stolzer Zweitwein. Er hat die Gabe, den Charakter des Jahrgangs vorwegzunehmen, bietet aber zugleich seine ganz eigene, unverwechselbare Sichtweise auf ihn. Das Vergnügen, Le Serre Nuove dell'Ornellaia zu genießen, entwickelt sich im Laufe der Zeit und fügt dem Elan der Jugend den Charme der Reife hinzu. VERKOSTUNGSNOTIZEN44% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Petit VerdotAlk.: 14,5% vol.Der Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 zeigt ein tiefes Rubinrot mit purpurnem Rand, das die Jugend und Konzentration des Weins unterstreicht. In der Nase dominieren reife Waldfrüchte und Kirschen, durchwoben von dezenten Gewürznoten, die typisch für die Reife der Trauben sind. Am Gaumen überzeugen fein polierte Tannine, getragen von einem harmonischen Körper, der durch eine belebende Frische perfekt ausbalanciert wird.Die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt, worauf die Weine in Barriques gefüllt wurden (25% neue, 75% Zweitbelegung). Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 15 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten 12 Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und die darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo der Verschnitt weitere drei Monate verblieb. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Le Serre Nuove dell´Ornellaia 2023.

De Saint-Gall Orpale Chardonnay Grand Cru Cuvée de Prestige 2012, Champagner Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger) VerkostungsnotizenAuge: ORPALE Jahrgang 2012 ist ein Champagner mit leuchtend goldener Farbe und feinen Perlenschnüren.Nase: Die Nase offenbart zunächst Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Zitronen und gelben Früchten. Dann entwickelt es sich und offenbart rauchige Noten von hellem Tabak und gerösteten Nüssen.Gaumen: Der Abgang ist erfrischend und lang, ORPALE 2012 wurde als Cuvée-Juwel konzipiert. Speisebegleitung: Der 2012er Orpale ist eine außergewöhnliche, leidenschaftliche Cuvée, die natürlich einen besonderen Platz am Tisch einnimmt, serviert zu Gourmet-Aperitifs oder zu feinen Gerichten während eines Essens. Technische Daten:Rebsorten: 100% Chardonnay, davon 21% «vins clairs» ohne malolaktische Gärung.Alkohol: 12,5%-vol.Dosage: 7 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen De Saint-Gall Orpale Chardonnay Grand Cru Cuvée de Prestige 2012 Champagner.