Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOIS - Champagner

Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOIS - Champagner
62,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (83,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-4 Werktage

  • 11128
  • Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir
  • 12,5%
  • enthält Sulfite, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Champagner Billecart Salmon Brut Reserve cuvee sous bois Auszeichnungen: 92 - Wine Spectator -... mehr
Produktinformationen "Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOIS - Champagner"

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve cuvee sous bois

Auszeichnungen:
92 - Wine Spectator - October 2018
«Rich and creamy, with baked apricot and white cherry fruit, marzipan and lemon pastry cream notes, this graceful Champagne integrates mouthwatering acidity with expressive flavors and a finely detailed mousse. Drink now through 2022.» - A.N

95 - Decanter - June 2018
91 - Wine Enthusiast - December 2018

16.5+/20 - Jancis Robinson - June 2017
«The first release was in 2011, based on the 2007 vintage. Dosage 6-7 g/l and based on 2009 with a small proportion of reserve wines. Experiments on this style took almost 10 years. Initially they used Cadus casks but no longer; now it’s Seguin Moreau mainly, with others. They are also buying new 500-litre demi muids from Stockinger too, through Velich etc. 20-25,000 bottles maximum. One third of each variety. Very tight for a 2009! A little sweetness on the nose. And some real grip and greenness on the palate. Quite long. Tastes as though there were no malolactic (and indeed it is blocked because the oak soaks up acid anyway).»

WEINEXPERTISE
des Champagners Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOIS

Produktname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önolog: François Domi

Qualität: Cuvée sous bois

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Rebsorte: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier,  1/3 Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)

Réserve: 2006 (65%), 2005, 2004, assembliert 2007, Anfang 2011 degorgiert.

Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Holzvinifizierung (10jährige „Pièces bourguignonnes“), „bâtonnage“ nicht systematisch, von Verkostung abhängig.

Analysedaten:
    Alkohol:  12,5    %    
    Säure:     7,5    g/l
    Restzucker: 7    g/l

Charakter: trocken aber saftig, extraktreich dennoch frisch

Speiseempfehlung: Geflügel, feine Fischgerichte (Butter)

Farbe: weiß

Typ: Champagner
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Zusammensetzung: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Hauptrebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Flaschenmenge: 1
Inhalt gesamt: 0,75l
EAN: 3113941208262
Allergene: enthält Sulfite, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Weiterführende Links zu "Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOIS - Champagner"
Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner
Inhalt 0.75 Liter (54,60 € * / 1 Liter)
40,95 € *
Billecart Salmon Blanc de Blancs Billecart Salmon Blanc de Blancs
Inhalt 0.75 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner
Inhalt 0.75 Liter (81,73 € * / 1 Liter)
61,30 € *
15l Billecart Salmon Brut Reserve Großflasche in Holzkiste - Champagner 15l Billecart Salmon Brut Reserve Großflasche...
Inhalt 15 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
1.490,00 € *
Billecart Salmon Brut Reserve im Geschenkkarton - Champagner Billecart Salmon Brut Reserve im Geschenkkarton...
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Billecart Salmon Brut Rosé im Geschenkkarton - Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé im Geschenkkarton -...
Inhalt 0.75 Liter (83,93 € * / 1 Liter)
62,95 € *
Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner
Inhalt 0.75 Liter (54,60 € * / 1 Liter)
40,95 € *
Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner
Inhalt 0.75 Liter (81,73 € * / 1 Liter)
61,30 € *
Billecart Salmon Blanc de Blancs Billecart Salmon Blanc de Blancs
Inhalt 0.75 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 mit Schatulle Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 mit...
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)
169,00 € *
Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2007 mit Schatulle Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois...
Inhalt 0.75 Liter (265,33 € * / 1 Liter)
199,00 € *
Legras & Haas Rosé Brut Champagner Legras & Haas Rosé Brut Champagner
Inhalt 0.75 Liter (55,33 € * / 1 Liter)
41,50 € *
Billecart Salmon Brut Rosé im Geschenkkarton - Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé im Geschenkkarton -...
Inhalt 0.75 Liter (83,93 € * / 1 Liter)
62,95 € *
Billecart Salmon Brut Reserve im Geschenkkarton - Champagner Billecart Salmon Brut Reserve im Geschenkkarton...
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Bollinger Rose Champagner Brut im Geschenkkarton Bollinger Rose Champagner Brut im Geschenkkarton
Inhalt 0.75 Liter (106,00 € * / 1 Liter)
79,50 € *
Vermut Yzaguirre Rojo Reserva Vermut Yzaguirre Rojo Reserva
Inhalt 1 Liter
13,80 € * 14,52 € *
0,375l Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner 0,375l Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner
Inhalt 0.375 Liter (70,67 € * / 1 Liter)
26,50 € *
1,5l Billecart Salmon Brut Reserve Magnum Champagner 1,5l Billecart Salmon Brut Reserve Magnum...
Inhalt 1.5 Liter (59,67 € * / 1 Liter)
89,50 € *
1,5l Billecart Salmon Brut Reserve Magnum Champagner 1,5l Billecart Salmon Brut Reserve Magnum...
Inhalt 1.5 Liter (59,67 € * / 1 Liter)
89,50 € *
Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner
Inhalt 0.75 Liter (81,73 € * / 1 Liter)
61,30 € *
Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner Billecart Salmon Brut Reserve - Champagner
Inhalt 0.75 Liter (54,60 € * / 1 Liter)
40,95 € *
Zuletzt angesehen