Fonseca LBV Unfiltered 2018 (Portwein)

Fonseca LBV Unfiltered 2018 (Portwein), LBV steht für Late bottled Vintage, d.h es ist ein Jahrgangs-Portwein, der erst kürzlich abgefüllt wurde.

94 Punkte im Wine & Spirits Magazine für Fonseca LBV Unfiltered 2011
92 Punkte im Wine Spectator für Fonseca LBV Unfiltered 2011

Hintergrundinformation
Die Weine, die zur Herstellung von Fonseca LBV verwendet wurden, stammten aus einem Reservat einiger der besten roten Portweinfabriken der Ernte 2018, aus Trauben, die auf Fonsecas eigenen Weinbergen und anderen Top-Lagen in den Regionen Cima Corgo und Douro Superior des Douro angebaut wurden.

Diese Weine reifen in großen Holzbehältern mit einer Kapazität von 27.500 Litern und werden nach fünf Jahren in Flaschen abgefüllt. Eine begrenzte Menge dieser hervorragenden Mischung wurde hergestellt.

Late Bottled Vintage wird abgefüllt, wenn es trinkfertig ist. Dieser Port profitiert davon, vor dem Servieren dekantiert zu werden, da er beim Abfüllen nicht gefiltert wird.

Geschmacksnoten
Wunderbar ausgelassene, stechende, volle, aromatische Nase. Üppige, reife, schwarze Kirsch- und Pflaumenfrucht mit Noten von Zedernholz und Gewürzen. Der Wein ist wunderbar reich, rund, konzentriert, mit Schichten saftiger Beerenaromen und attraktiven Noten von Zedernholz. Der Fonseca LBV Unfiltered 2018 ist ein eleganter Wein mit guter Komplexität. Schönes, intensives Finish voller Geschmack.

Serviervorschläge
Fonseca LBV ist der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit. Es wird dekantiert und sollte in einem großzügig bemessenen Weinglas serviert werden, damit die fruchtige Nase in vollen Zügen genossen werden kann. Ausgezeichnet mit vollaromatischen Käsesorten, besonders Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort. Der Fonseca LBV Unfiltered 2018 ist auch köstlich zu Desserts mit Schokolade oder Beerenobst.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Fonseca LBV Unfiltered 2018 (Portwein).