Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne

51,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 4-5 Tage

  • 14453
  • Weißwein
  • Frankreich
  • Appellation Meursault Protégée - Village Meursault - Appellation village de la Côte Beaune, en Côte D’Or
  • 100% Chardonnay
  • 18 Monate in 456l Eichenfässern
  • 2018
  • 13%
  • enthält Sulfite
Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Weißwein... mehr
Produktinformationen "Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne"

Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne

Weißwein

URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Dorf Meursault

REGION
Appellation Village der Côte Beaune, in Côte D’Or

SITUATION
In den Tiefen des Bodens auf der Höhe von Nuits-Saint-Georges verschwunden, taucht hier der harte Kalkstein von Comblanchien wieder auf, während man in Richtung Süden geht, verlässt man die Rotweine, um die Weißen zu besuchen. In dieser ausgedehnten Stadt reihen sich kleine Winzerhäuser und riesige bürgerliche Anwesen aneinander. Die Spitze des Glockenturms scheint das Werk von Feen zu sein: Seine Steinnadel gipfelt in 53 Metern Höhe. Diese ausgezeichneten Ländereien für Reben wurden bereits 1098 von den Mönchen von Cîteaux erschlossen. Die Appellation d'Origine Contrôlée wurde 1937 gegründet.

TERROIR
Das beste Land liegt etwa 260 Meter über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung, die von Osten nach Süden abfällt. Die Bathonische (Jura) Ebene trifft auf die Küste. Manchmal erscheint ein Hauch von magnesischen Kalksteinen. Der Weinberg findet seine Exzellenz auf Kalkmergeln. Der alte Callovian-Kalkstein und der Argovian-Mergelstein teilen sich die Crus.

TRAUBEN
Chardonnay, Weißwein

REIFUNG
18 Monate in 456-Liter-Fässern

KULTURMODUS
Raisonnée

AUSRICHTUNG
Ost-West

BEGLEITUNG
Kalbs- oder Geflügelstück in weißer Soße, gegrillte Schalentiere in Soße (Garnelen, Hummer, Hummer), Gänseleber. Blauer Käse.

CHARAKTER DES WEINES
Je nach Alter grüngoldene, kanariengelbe oder polierte bronzegoldene Farbe. Klar und brillant. Sein Bukett erinnert an reife Trauben. Gegrillte Mandeln und Haselnüsse in einer pflanzlichen, blumigen und mineralischen Umgebung. Butter, Honig, Zitrusfrüchte sprechen auch die Nase an. Am Gaumen ein reicher und fetter Wein: die Balance zwischen Geschmeidigkeit und Frische, die alle Register der Seide dekliniert. Lang, strukturiert, braucht es Reife. Der Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 ist ein toller Weißwein zum Lagern.

Wer ist Pascal Clement?
Seit meiner Kindheit lebte Pascal Clement mit seinen Eltern, die auch Weinerzeuger sind, zwischen Beaune und Pommard. Seit seiner Kindheit drehte sich alles immer schon um Wein.
Nach dem Studium der Önologie und Praktika in verschiedenen renommierten Domaines im Burgund, arbeitete er  u.a. auch über 4 Jahre mit Jean Francois Coche Dury im Meursault zusammen.
Dort lernte Pascal Clement die Weinbergsarbeit, das Verständnis, das allem zugrunde liegt. Er lernte den Wein zu respektierten und Weine auf natürlichem Weg zu erzeugen.

Bei der Domaine Chanson Père et Fils, lernte Pascal Clement die Arbeitsmethodik der großen Champagner Bollinger Gruppe kennen.

Im Juli 2011, nach über 20 Jahren im Angestelltenverhältnis, beschloss er, sich selbständig zu machen und gründete seine eigene Domaine.
Nach diversen Betriebswirtschaftslehrgängen startete er im Jahr 2012 mit 50 Fässern!

Im Jahrgang 2015 waren es dann schon 125 Fässer, von denen 85% mit Chardonnay belegt wurden.

 

Typ: Weißwein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Meursault (Burgund)
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
Rebsorten: Chardonnay
Hauptrebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Ausbau: 18 Monate Eichenfass
Alkohol: 13%
Flaschenmenge: 1
Inhalt gesamt: 0,75l
EAN: 8417111000904
Allergene: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Pascal Clement - Meursault - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne"
Pascal Clement - Meursault - Les Narvaux - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Meursault - Les Narvaux -...
Inhalt 0.75 Liter (72,00 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Pascal Clement - Meursault - Les Vireuils - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Meursault - Les Vireuils -...
Inhalt 0.75 Liter (70,67 € * / 1 Liter)
53,00 € *
Pascal Clement - Pommard 1er cru - Les Chanlins - Recolte 2016 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Pommard 1er cru - Les Chanlins...
Inhalt 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)
52,00 € *
Pascal Clement - Vosne Romanée 1er cru - Les Suchots - Recolte 2017 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Vosne Romanée 1er cru - Les...
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
Pascal Clement - Meursault - Les Vireuils - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Meursault - Les Vireuils -...
Inhalt 0.75 Liter (70,67 € * / 1 Liter)
53,00 € *
Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2020 Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2020
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € * 29,50 € *
TIPP!
Aalto 2020 Rotwein Aalto 2020 Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
36,50 € * 39,00 € *
1,5l 2021 Forst Riesling trocken MAGNUM, Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz 1,5l 2021 Forst Riesling trocken MAGNUM,...
Inhalt 1.5 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
2021 Forst Riesling trocken, Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz 2021 Forst Riesling trocken, Weingut Dr....
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Domaine Tempier Bandol Rosé 2021 Domaine Tempier Bandol Rosé 2021
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Terra Montosa Riesling trocken 2020 - Georg Breuer, Rheingau Terra Montosa Riesling trocken 2020 - Georg...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Friedrich Becker - Grenzgänger Sauvignon Blanc 2021 Friedrich Becker - Grenzgänger Sauvignon Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
De Saint-Gall Orpale Vertikale, Limited Edition, Holzkiste mit 4 Jahrgängen, Champagner De Saint-Gall Orpale Vertikale, Limited...
Inhalt 3 Liter (166,33 € * / 1 Liter)
499,00 € * 549,98 € *
De Saint-Gall Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs, Champagner De Saint-Gall Grand Cru Extra Brut Blanc de...
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
0,375l De Saint-Gall Premier Cru Blanc de Blancs, Champagner 0,375l De Saint-Gall Premier Cru Blanc de...
Inhalt 0.375 Liter (58,53 € * / 1 Liter)
21,95 € *
1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition MAGNUM, Champagner 1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition...
Inhalt 1.5 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
73,00 € *
Pascal Clement - Vosne Romanée 1er cru - Les Suchots - Recolte 2017 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Vosne Romanée 1er cru - Les...
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
Pascal Clement - Pommard 1er cru - Les Chanlins - Recolte 2016 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Pommard 1er cru - Les Chanlins...
Inhalt 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)
52,00 € *
Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Pascal Clement - Meursault - Les Narvaux - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Pascal Clement - Meursault - Les Narvaux -...
Inhalt 0.75 Liter (72,00 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Friedrich Becker - Grauburgunder Grenzgänger 2021 Friedrich Becker - Grauburgunder Grenzgänger 2021
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
1,5l Armand de Brignac Brut "Gold" Magnum - Champagner in Geschenkverpackung 1,5l Armand de Brignac Brut "Gold" Magnum -...
Inhalt 1.5 Liter (466,00 € * / 1 Liter)
699,00 € *
Saumagen Riesling GbR - 2017 Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken Saumagen Riesling GbR - 2017 Kallstadter...
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € * 98,00 € *
Ladoucette Baron de L 2018 - Pouilly Fumé - Weißwein Ladoucette Baron de L 2018 - Pouilly Fumé -...
Inhalt 0.75 Liter (97,33 € * / 1 Liter)
73,00 € *
1,5l Domaine Tempier Bandol Rosé 2020 Magnum 1,5l Domaine Tempier Bandol Rosé 2020 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Weißwein Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2018...
Inhalt 0.75 Liter (233,33 € * / 1 Liter)
175,00 € *
6er Karton Gabriel Glas StandArt 6er Karton Gabriel Glas StandArt
Inhalt 6 Stück (14,00 € * / 1 Stück)
84,00 € *
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986
Inhalt 0.75 Liter (973,33 € * / 1 Liter)
730,00 € *
Gut Hermannsberg Steinterrassen Riesling trocken 2015 Magnum Gut Hermannsberg Steinterrassen Riesling...
Inhalt 1.5 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Zuletzt angesehen