Billecart Salmon Cuvée 200 MAGNUM - 1918-2018 - Champagner

Rarität!

Der Billecart Salmon Cuvée 200 - 1918-2018 - ist eine Champagner Cuvée, die anlässlich der Zweihundertjahrfeier des Hauses Billecart-Salmon veröffentlicht wurde. Insgesamt 1818 Magnum und 118 nummerierte Jeroboams werden zum Verkauf angeboten.

Der Billecart Salmon Cuvée 200 wurde im Juni 2013 abgefüllt und im November 2017 degorgiert.

Dieser Champagner wurde mit 4,5 Gramm Zucker pro Liter dosiert, ist also Extra Brut.

Hergestellt aus einer Zusammenstellung von 8 Grands Crus und 1 Premier Cru:
             - 4 Grands Crus für Pinots Noir: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Ay
             - 4 Grand Crus für Chardonnay: Avize, Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly
             - 1 Premierminister Crus: Mareuil sur Ay, der Clos Saint Hilaire.
 
Die Mehrheit (80%) der verwendeten Jahrgänge im Jahr 2012 für den Billecart Salmon 200 sind: 2008, 2003 und 2000.

Zusammensetzung:
- Pinot Noir: 92%
- Miller: 4%
- Chardonnay: 4%

Weinbereitung:
Edelstahltanks: 50%
Eichenfass: 50%

Magnumflasche mit 1,5l Champagner Billecart Salmon Cuvée 200, in der original Holzkiste.