1,5l Clio 2020 Magnum, Bodegas El Nido, Rotwein
95 Punkte im Guia Penin für Clio 201693 Punkte im Wine Spectator für Clio 201670% Cabernet Sauvignon, 30% Monastrell.Die malolaktische Vergärung des Clio 2020 Magnum der Bodegas El Nido erfolgte in Fässern aus neuer französischer und amerikanischer Eiche. Im Anschluss reifte der Clio 2020 Magnum für 26 Monate in neuen Eichenfässern. Der Clio 2020 Magnum zeigt dichtes, dunkles Purpurrot, mit einem reichen, fast ausschweifenden Bouquet von getoasteter Vanille, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, geröstetem Espresso, Schokolade und Erde. Süße Tannine, eine märchenhafte Konzentration, dies ist die “tour de force des Weinmachens“ schreibt Robert Parker über den Clio.Geschätzte Reife des Clio 2020: 2027.Das falstaff Magazin beschriebt diesen Clio Jahrgang 2020 mit folgenden Verkostungsnotizen vom 24.03.2023: << Intensives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Pflaume. Zudem Anklänge von Nugat und Milchschokolade sowie eine dezente Holzwürze. Am Gaumen voluminös und kraftvoll, mit präsenter Holzaromatik und Noten von konfierten dunklen Beeren. Geschliffenes Tannin und lang anhaltender Abgang auf Karamell und Lakritze. >>Bewertung von Robert Parkers 'The Wine Advocate' für Clio 2008 (94 Punkte):The 2008 Clio is made up of 70% old vine Monastrell sourced from a vineyard planted in 1944 and 30% Cabernet Sauvignon from a vineyard planted in 1979. The alcoholic fermentation is in oak followed by malolactic fermentation in new barrels and aging for 24 months in new French and American oak. A glass-coating opaque purple color, it exhibits an expressive nose of pain grille, underbrush, brier, mineral, blueberry, and blackberry fruit leading to a plush, opulent wine with great density, savory flavors, and a lengthy finish. In spite of its size, it is surprisingly light on its feet and can be approached now. However, it will evolve for 3-4 years and offer prime drinking from 2014 to 2023.Bodegas El Nido is a project of the Gil family of Jumilla with the winemaking overseen by the veteran vigneron Chris Ringland of New Zealand.Jay Miller, Jun 2011. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Clio 2020 in der 1,5l Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (86,00 € / 1 Liter)
Dom Perignon Vintage 2015 Luminous LED
Jahrgangs-Champagner Dom Perignon Vintage 2015 Luminous LED Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier in der Dom Perignon Luminous Edition mit LED beleuchtetem Etikett. Das Dom Perignon Etikett wird durch eine flache LED-Lampe unter dem Etikett illuminiert und zieht auf Ihrer Party so alle Blicke auf sich. Dieser spektakuläre Effekt wird durch einen Ein-/Ausschalter am Boden der Champagnerflasche aktiviert. Dabei können die Batterien in der Standardgröße AA im Flaschenboden sogar ausgetauscht werden! Auch ein Kühlen des Dom Pérignon in einem Eiskühler ist kein Problem, da die LED-Beleuchtung dafür vorbereitet ist. Dieser Jahrgangschampagner 2015 ist mit etwa 9 Jahren Reifedauer sehr lange gereift! 97 Punkte von Antonio Galloni für Dom Perignon Vintage 201298 Punkte im Decanter für Dom Perignon Vintage 201296+ Parker Punkte für Dom Perignon Vintage 201297 Punkte von James Suckling für Dom Perignon Vintage 201296 Punkte vom Wine Spectator für Dom Perignon 2012 Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie. 2015, Großzügigkeit und Ausgewogenheit Die Weinlese im Jahr 2015 zeichnete sich durch bemerkenswerte Klima-Kontraste aus. Es begann mit einem besonders kalten Frühjahr, auf das eine lang anhaltende Hitze- und Trockenperiode bis Ende August folgte. Die Weinlese, die am 7. September bei strahlendem Sonnenschein begann, profitierte vom tadellosen Gesundheitszustand der Weinstöcke und offenbarte eine außergewöhnliche Großzügigkeit und Ausgewogenheit der Trauben. Dieser Jahrgang verspricht eine bemerkenswerte Aromenfülle. Ein aromatischer Reichtum, der die einzigartige Essenz des Jahres einfängt. Intensität & Textur Dom Pérignon Vintage 2015 ist aus einem Jahr mit außergewöhnlichen Kontrasten entstanden. So zeichnet er sich durch seine beruhigende Kraft und eine markante taktile Präsenz während der Verkostung aus. Dieser anfangs dunkle und rätselhafte Jahrgang enthüllt eine Textur, die auf unvergleichliche Weise berührt und ein einzigartiges Sinneserlebnis bietet. Die Struktur des Vintage 2015 wird als horizontal, breit und gerade empfunden, was die leuchtende Schlichtheit des Weins widerspiegelt. Jeder Schluck bedeckt den Gaumen und prägt ihn mit klaren, eindeutigen Aromen, die eher in geraden Linien als in Kurven auftreten. Dieses strukturierte Design ist die wahre Signatur von Dom Pérignon: Hier ist die Haptik grundlegend. Ohne diese taktile Dimension könnte sich der Geschmack des Weins im Raum und in der Zeit seiner Verkostung nicht voll entfalten und Raum und Zeit seiner Herstellung widerspiegeln. Nase und Gaumen - Dunkel und taktilDom Pérignon Vintage 2015 zeichnet sich durch ein komplexes Geschmacksprofil aus, in dem sich intensive Kakao- und Röstnoten vermischen, die durch die zarten floralen Aromen von Lindenblüten, Jasmin und Pfingstrosen ausgeglichen werden. Verfeinert mit einem Bouquet aus Gewürzen wie Anis und Kardamom, bietet er zudem eine fruchtige und pflanzliche Frische mit einem subtilen Hauch von Orange und grüner Papaya. Natürliche Aromen und ein harmonischer Geschmack, den jeder Weinliebhaber schätzt. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seine Fülle und seine Zartheit aus und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Die Noten von Pfirsich, Heidekraut, Zitrusfrüchten und Enzian verschmelzen harmonisch miteinander und verleihen dem Wein eine reiche Textur und eine vielfältige Aromapalette. Diese reichhaltige und zugleich ausgewogene Cuvée fängt die Essenz der außergewöhnlichen Terroirs ein, aus denen sie stammt, und verspricht eine unvergessliche Verkostung. Weinführer Dom Pérignon Vintage 2015 bringt seinen unverwechselbaren Charakter vor allem in Verbindung mit erlesenen Meeresfrüchten wie Kaviar, King Crab und Kaisergranat zum Ausdruck. Wein und Speisen bilden bekannterweise eine Einheit. Das aromatische Profil des Weins passt hervorragend zu Fleisch mit würzigen Noten wie Schweinefleisch, Lamm oder Ente. Die exotischen Anklänge von Kiwi und Guave sowie die Würze von grünem Curry unterstreichen die anregende Komplexität dieses Jahrgangs und bieten ein reiches und beruhigendes Geschmackserlebnis. Hinweis: Angeboten wird der Dom Perignon Brut Vintage 2015 Champagner in der Luminous Edition, den es nur ohne Geschenkverpackung gibt.
Inhalt: 0.75 Liter (306,67 € / 1 Liter)
12 Flaschen Viña Gormaz Crianza 2016 (11+1 Angebot)
12 Flaschen Paketpreis! Unser 11+1 Angebot: Bezahlen Sie rechnerisch nur 11 Flaschen und erhalten Sie die 12. Flasche des selben Weins gratis dazu.Entspricht statt einzeln 9,95 EUR/Fl. im 12er Paketnur 9,12 EUR/Fl.!92 Punkte von James Suckling in Tasting Reports 2019 für Vina Gormaz Crianza 201691 Punkte im Guía Peñín 2018 für den Vina Gormaz Crianza 2015Business Class Wein kaufen, aber Economy Class bezahlen!D.O. Ribera del Duero100% Tempranillo14%-vol Alkohol14 Monate in gebrauchten Barriques aus franz. und amerikanischer Eiche gereift.Höhe der Weinberge: 845 - 960 MeterWeinbergalter: 70 JahreVerkostungsnotizen / WeinprobeFarbe: Intensive rubinrote Farbe.Nase: Reife Fruchtaromen, süß, mit einem Hauch von Kakao und geröstetem Kaffee.Mund: Breit, süß, mit langem Abgang und einem schönen Nachgeschmack.Die Viña Gormaz Crianza 2016 wurde von der Fluglinie LUFTHANSA als Wein in der Business Class ausgewählt.
Inhalt: 9 Liter (12,16 € / 1 Liter)
1,5L Moet & Chandon Ice Imperial Demi Sec Magnum- Champagner
Champagne Moet & Chandon Ice Imperial Magnum 1,5l - Demi SecMoët Ice Impérial ist der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine neue Champagner-Erfahrung, die Freude, Frische und Spaß miteinander vereint und dennoch dem Moët & Chandon Stil treu bleibt. Einem Stil, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, seine verführerische Gaumennote und seine elegante Reife auszeichnet. Inhalt: Magnumflasche mit 1,5l Champagne Moet & Chandon Ice Imperial
Inhalt: 1.5 Liter (90,00 € / 1 Liter)
2014 Saumagen Riesling GbR - Kallstadter SaumagenRiesling Spätlese trocken
Weißwein Kallstadter Saumagen 2014 Riesling Spätlese trocken, aus der Weinregion Pfalz, von der Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland. Es wurden nur rund 700 Flaschen davon abgefüllt. Absolute Rarität!! - Selektive Handlese - Ausbau im großen Holzfass - Spontangärung - Langer Hefekontakt
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Louis Roederer Cristal Brut 2014 in Premium Geschenkpackung
Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2014 in Premium Geschenkpackung Ausgezeichnet:19,5 von 20 Punkten von J. Robinson für Roederer Cristal 2008Der Cristal von Louis Roederer ist eine Ikone der Champagne. Er stammt aus dem Grands Crus der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs und ist das Geschenk eines herausragenden Terroirs. Der neue Jahrgang Louis Roederer Cristal Brut 2014 stellt die Quintessenz von Kreide-Reinheit und einzigartiger Eleganz dar.Ein Terroir JahrgangIn diesem Jahr bringt der tiefere, komplexere und salzigere Chardonnay den Pinot Noir auf ein noch höheres Niveau, was auf ein bemerkenswertes Reifepotenzial hinweist.Für die Zusammenstellung des 2014er Jahrgangs hat Roederer 45 außergewöhnliche Einzellagen verwendet, davon 1/3 Weinberge «La Rivière» (d.h. la Vallée de la Marne), 1/3 Weinberge «La Montagne» (d.h. la Montagne de Reims) und 1/3 «La Côte» (d.h. la Côte des Blancs).Klassisch, kraftvoll, rassigDie Assemblage lag 2014 beim klassischen Verhältnis von 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Nach Meinung des Chef-Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon ist der Cristal 2014 „ein wahrlich großer Champagner, in dem sich Reife und Frische zu einem harmonischen Ganzen verbinden und der sich ausgezeichnet lagern lässt.“Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Champagner Louis Roederer Cristal Brut 2014. Lieferung in original Champagne Louis Roederer Premium Geschenkpackung.
Inhalt: 0.75 Liter (333,33 € / 1 Liter)
Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs
Champagner Taittinger Comtes de Champagne 2011.Der Taittinger Comtes de Champagne 2011 ist ein Blanc de Blancs Jahrgangs-Champagner aus 100% Chardonnay.97 Punkte von James Suckling für Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs Das Jahr 2011 meinte es besonders gut mit den Reben des Chardonnays aus der Côte des Blancs, der Weine von herausragender Qualität hervorbrachte. Der sehr kontrastreiche, von früher Reife und einem trockenen Frühling geprägte Jahrgang 2011, ließ einen üppigen und unverfälschten Comtes de Champagne entstehen. Die herausfordernden Reifebedingungen des Jahrgangs in der Champagne wurden dank der Grands Crus der Côtes des Blancs erfolgreich überwunden. 98 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für 2008 - William Kelley: 2021-2048,Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is being released this year, and it will be worth a special effort to track down. I wrote in August 2019 that this is the finest Comtes de Champagne since the brilliant 2002, and this tasting confirmed that. Offering up a deep and complex bouquet of citrus oil, crisp orchard fruit, warm brioche, crushed chalk, blanched almonds and smoke, it's full-bodied and incisive, with excellent concentration, racy acids and a long, searingly chalky finish. While this is already immensely impressive out of the gates, this 2008 is clearly built for the long haul, and three decades' longevity won't be a challenge.98 Punkte im Falstaff Magazin für 2008: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinen Hefenuancen und Biskuit unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Birnen, aber auch weiße Blüten und Zesten im Bukett. Sehr saftig, extraktsüß und cremig in der Textur, getragen von einem straffen Säurerückgrat, das für entsprechende Länge sorgt, feiner Blütenhonig im Nachhall, dunkle Mineralität im Rückgeschmack, großes Reife- und weiteres Steigerungspotenzial Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs.
Inhalt: 0.75 Liter (245,33 € / 1 Liter)
Durand-Kopie Korkenzieher für alte Korken (in schwarzer Schatulle)
Der Spezial-Korkenzieher entfernt alte und zerbrechliche Korken ganz und unbeschädigt. Auf der Innenseite der schwarzen Geschenk-Schatulle ist eine Gebrauchsanweisung aufgedruckt. Der Spezial-Korkenzieher ist ein Werkzeug zur Entfernung alter und zerbrechlicher Korken in einem Stück. Wenn Sie gerne alte gereifte Weine genießen, dann ist dieser Korkenzieher ihr Spezialgerät. Entfernen Sie damit den zerbrechlichen alten Korken, ohne ihn abzureißen und ohne Korkreste im Wein.Dies erreicht der Spezial-Korkenzieher durch die Kombination von zwei Techniken, einem Spindel- und einem Federzangenkorkenzieher.Dieser Korkenzieher wird in einer schwarzen Geschenk-Schatulle zu seiner Aufbewahrung geliefert, siehe die Abbildungen.
Durand-Kopie Korkenzieher für alte Korken in Blechdose
Der Spezial-Korkenzieher entfernt alte und zerbrechliche Korken ganz und unbeschädigt. Der Spezial-Korkenzieher ist ein Werkzeug zur Entfernung alter und zerbrechlicher Korken in einem Stück. Wenn Sie gerne alte gereifte Weine genießen, dann ist dieser Korkenzieher ihr Spezialgerät. Entfernen Sie damit den zerbrechlichen alten Korken, ohne ihn abzureißen und ohne Korkreste im Wein.Dies erreicht der Spezial-Korkenzieher durch die Kombination von zwei Techniken, einem Spindel- und einem Federzangenkorkenzieher.Dieser Korkenzieher wird in einer Blechdose zu seiner Aufbewahrung geliefert, siehe die Abbildungen.
Quinon de Valmira 2016 (Palacios Remondo, Rotwein)
97 Punkte von TIm Atkins Master of Wine für Quiñón de Valmira 201696-98 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Quiñón de Valmira 2016 96 Punkte im Guia Penin 2019 für Quiñón de Valmira 2016 Quinon de Valmira 2016, Rotwein der Bodegas Palacio Remondo aus der D.O.Ca. Rioja. Bewertung des Quinon de Valmira 2016 in The Wine Advocate:"I had the chance to preview the 2016 Quiñón de Valmira, a wine that can seem perplexing during the élevage, as it's very pale and ethereal, but it has incredible power and depth, even if the sample was a bit shaky. There is great harmony and elegance here, with very good freshness. Even if it feels light on the palate, it seems to have more clout, concentration, power and acidity than the 2015, like it wants to go one step further. It's not very clear yet, but I believe this is a better wine than the 2015. This should be bottled around February 2018; I tasted a sample from an oval oak cask. There will be some 2,400 bottles of this. I also saw a very raw sample of 2017, from an atypical year of extreme heat and drought, and the wine had a lot more color, extract and concentration. We'll have to wait and see if this ends up being the great wine produced from Valmira. There will be a bit more wine in 2017." (Luis Gutiérrez, Feb. 2018)
Inhalt: 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs in Geschenkverpackung
Champagner Taittinger Comtes de Champagne 2011.Der Taittinger Comtes de Champagne 2011 ist ein Blanc de Blancs Jahrgangs-Champagner aus 100% Chardonnay.97 Punkte von James Suckling für Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs Das Jahr 2011 meinte es besonders gut mit den Reben des Chardonnays aus der Côte des Blancs, der Weine von herausragender Qualität hervorbrachte. Der sehr kontrastreiche, von früher Reife und einem trockenen Frühling geprägte Jahrgang 2011, ließ einen üppigen und unverfälschten Comtes de Champagne entstehen. Die herausfordernden Reifebedingungen des Jahrgangs in der Champagne wurden dank der Grands Crus der Côtes des Blancs erfolgreich überwunden. 98 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für 2008 - William Kelley: 2021-2048,Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is being released this year, and it will be worth a special effort to track down. I wrote in August 2019 that this is the finest Comtes de Champagne since the brilliant 2002, and this tasting confirmed that. Offering up a deep and complex bouquet of citrus oil, crisp orchard fruit, warm brioche, crushed chalk, blanched almonds and smoke, it's full-bodied and incisive, with excellent concentration, racy acids and a long, searingly chalky finish. While this is already immensely impressive out of the gates, this 2008 is clearly built for the long haul, and three decades' longevity won't be a challenge.98 Punkte im Falstaff Magazin für 2008: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinen Hefenuancen und Biskuit unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Birnen, aber auch weiße Blüten und Zesten im Bukett. Sehr saftig, extraktsüß und cremig in der Textur, getragen von einem straffen Säurerückgrat, das für entsprechende Länge sorgt, feiner Blütenhonig im Nachhall, dunkle Mineralität im Rückgeschmack, großes Reife- und weiteres Steigerungspotenzial Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs.
Inhalt: 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
Marchesi Antinori Solaia 2018 - Tenuta Tignanello
97+ Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 201897 Punkte von James Suckling für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 201898 Punkte von Antonio Galloni für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 2018 Solaia Toscana IGT 2018 - Antinori - Tenuta Tignanello Von der sonnigsten Ecke des Hügels von Tignanello. Aus den besten Trauben des besten Weinbergs. Der Rest ist Leidenschaft, Sorgfalt, Pflege und Studien. Auf diese Weise entsteht Solaia, der aus den besten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt wird. Der Wein wird dann ca. 12 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr auf der Flasche verfeinert. Beschreibung der Bodega: KlimaDie Anbausaison 2018 im Chianti Classico begann mit relativ normalem Winterwetter sowohl bei den Temperaturen als auch bei den Niederschlagsmengen. Trotz dieser klimatischen Bedingungen brachen die Reben etwa eine Woche früher aus als im saisonalen Durchschnitt der Region. Der Frühling brachte häufige Regenschauer und unterdurchschnittliche Temperaturen, insbesondere im Mai. Relativ heiße Temperaturen und trockene Bedingungen hielten während der Monate Juni und Juli an, aber die Weinberge waren von keinen extremen Hitzeereignissen betroffen. Vereinzelte Niederschläge im August und eine lange trockene, luftige Witterung im September und Oktober ermöglichten den Trauben eine optimale Reife mit gutem Zuckergehalt und ausgezeichneter phenolischer Reife. Die Weinlese begann Ende September mit Cabernet Franc, fortgesetzt mit Sangiovese und wurde am 10. Oktober mit Cabernet Sauvignon vervollständigt.Jahresniederschlag insgesamt: 845,9 mmDurchschnittstemperatur 1. April - 12. Oktober: 20,4 °C (68,7 °F)Niederschlag 1. April – 12. Oktober: 286 mm VinifikationSowohl in den Weinbergen während der Lesearbeiten als auch im Keller wurde größte Sorgfalt und Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben wurden entrappt, sorgfältig auf Sortiertischen ausgewählt, fein zerkleinert und dann durch Schwerkraft in Bottiche umgefüllt. Es war zwingend notwendig, dass nur die feinsten Beeren die 60 Hl kegelstumpfförmigen Gärtanks erreichten. Während der Gärung und Mazeration auf den Schalen war es wichtig, das richtige Gleichgewicht zwischen Frucht und Qualität der Tannine beizubehalten, um die Süße, den Duft, die Identität und den Charakter von Solaia bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Nach der Trennung von Wein und Schalen fand die malolaktische Gärung in Barriques statt, die die Komplexität und Angenehmheit des Weines verstärkte. Die Reifung erfolgte für ungefähr 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die verschiedenen Chargen wurden separat gealtert, dann gemischt und wieder in Fässer gefüllt, um den Alterungsprozess abzuschließen. Historische DatenSolaia ist ein 20 Hektar großer Weinberg mit einer südwestlichen Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem steinigen Boden aus „alberese“ (harter Kalkstein) und „galestro“ ( kalkhaltiger Ton) Gestein. Der Weinberg befindet sich auf dem Weingut Tignanello. Die Familie Antinori produzierte diesen Wein zum ersten Mal im Jahr 1978, und die ursprüngliche Mischung bestand aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc, eine Formel, die auch 1979 wiederholt wurde. In den folgenden Jahren wurden 20% Sangiovese eingeführt und auch im Verhältnis zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewisse Anpassungen vorgenommen, bis die aktuelle Cuvée beschlossen wurde. Solaia wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und wurde 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 nicht produziert.GeschmacksnotenSolaia 2018 ist eine intensive rubinrote Farbe. Seine Nase bietet intensive Noten von dunklen, reifen Früchten, insbesondere Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, die nahtlos mit angenehmen Empfindungen von Trockenblumen und Lavendel verschmelzen, begleitet von zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer und balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus. Süße, gut eingebundene Aromen von weißer Schokolade, Zuckerwatte und Trockenfrüchten runden das reiche Bouquet ab.Am Gaumen ist Solaia 2018 mundfüllend und cremig: Weiche, seidige Tannine verleihen einen äußerst eleganten, langen und anhaltenden Abgang mit einem angenehmen Abgang, der an Lakritz erinnert. Blumige und würzige Noten, die ursprünglich in der Nase wahrgenommen wurden, akzentuieren den Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (532,00 € / 1 Liter)
Louis Roederer Cristal Brut 2014
Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2014(ohne Geschenkverpackung) Ausgezeichnet:19,5 von 20 Punkten von J. Robinson für Roederer Cristal 2008Der Cristal von Louis Roederer ist eine Ikone der Champagne. Er stammt aus dem Grands Crus der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs und ist das Geschenk eines herausragenden Terroirs. Der neue Jahrgang Louis Roederer Cristal Brut 2014 stellt die Quintessenz von Kreide-Reinheit und einzigartiger Eleganz dar.Ein Terroir JahrgangIn diesem Jahr bringt der tiefere, komplexere und salzigere Chardonnay den Pinot Noir auf ein noch höheres Niveau, was auf ein bemerkenswertes Reifepotenzial hinweist.Für die Zusammenstellung des 2014er Jahrgangs hat Roederer 45 außergewöhnliche Einzellagen verwendet, davon 1/3 Weinberge «La Rivière» (d.h. la Vallée de la Marne), 1/3 Weinberge «La Montagne» (d.h. la Montagne de Reims) und 1/3 «La Côte» (d.h. la Côte des Blancs).Klassisch, kraftvoll, rassigDie Assemblage lag 2014 beim klassischen Verhältnis von 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Nach Meinung des Chef-Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon ist der Cristal 2014 „ein wahrlich großer Champagner, in dem sich Reife und Frische zu einem harmonischen Ganzen verbinden und der sich ausgezeichnet lagern lässt.“Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Champagner Louis Roederer Cristal Brut 2014.
Inhalt: 0.75 Liter (326,67 € / 1 Liter)
De Watère Prestige Brut Blanc - Champagner
De Watère Prestige Brut Blanc - Champagner Herkunft: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich Komposition: Premier Cru | 80% Pinot Noir | 20% Chardonnay | Gravitationsklärung | Dosage < 7 Gramm | handgerüttelt Verkostungsnotiz: Lumineszentes Gelb-Gold. Angenehmes Schäumen, lebendig im Servieren, gefolgt von dünnen, anhaltenden Perlenschnüren. Die Nase erfährt eine Fusion aus fruchtigen Noten (Apfel, Pflaume) mit einer mineralischen Kante. Angenehme Mischung aus Frische und Reife. Der Pino Noir ist elegant präsent. Am Gaumen ein geschmeidiges Gefühl mit einem Hauch Festigkeit. Ehrlich und geradeheraus, reizt die olfaktorischen Sinne. Subtile Anklänge von Zimt und exotischen Früchten.Dosage ist elegant und ausreichend dezent, erlaubt dem Wein sich zu entfalten. Eine große Länge im Mund. Leicht vorstellbar zu Foie Gras / Lachscanapés oder als alleiniger Aperitif. Gefällig zum Dessert. Dieser preisgekrönte Premier Cru Brut Blanc Champagner ist eine Ode an die Frische und Reife und entführt Sie in die üppige Landschaft Frankreichs nach dem Regen.Mit knackigen Äpfeln, saftigen Pflaumen und einer erdigen, pflanzlichen Note ist die Nase eine Hommage an eine Vielzahl von Gartenaromen. Dazu gesellen sich subtile Noten von Zimt und exotischen Früchten, die sich im richtigen Moment entfalten und lange anhalten. Eine niedrige Dosage von nur 6,9 Gramm trägt dazu beiträgt, dass sich die Aromen optimal verbinden und zur Geltung kommen. In der Regel besteht dieser Verschnitt zu gleichen Teilen aus zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, um den Stil des Hauses einzufangen und gleichzeitig die einzelnen Jahrgänge zur Geltung kommen zu lassen.Der Wein wird mit Hilfe der Schwerkraft geklärt: De Watère wartet einfach, bis alle Schwebeteilchen auf dem Boden der emaillierten Stahltanks schwimmen, bevor der Wein in die Flaschen gefüllt wird. Die malolaktische Gärung wird zugelassen, da sie ein natürlicher Prozess ist, um die ausdrucksstarken Aromen zu glätten.Der Prestige reift mindestens 45 und bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne. Die genauen Daten sind auf den Rückenetiketten zu finden. Die Freigabe erfolgt nicht nach der Zeit, sondern nach dem Geschmack. De Watère verkostet regelmäßig, und erst wenn sie perfekt ist, wird die Cuvée Prestige auf den Markt gebracht.Auszeichnungen: 93 Punkte von James Suckling (2022) Asien-Wein-Trophy (2022) Gold Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Großes Gold Portugal Wein Trophy (2021) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2021) Großes Gold Asia Wine Trophy (2020) Gold Berliner Wein Trophy (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2020) Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2016) Gold International Wine Guide Awards (2016) Großes Gold
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
De Watère Prestige Brut Blanc - Champagner in Geschenkpackung
De Watère Prestige Brut Blanc - Champagner in Geschenkpackung Herkunft: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich Komposition: Premier Cru | 80% Pinot Noir | 20% Chardonnay | Gravitationsklärung | Dosage < 7 Gramm | handgerüttelt Verkostungsnotiz: Lumineszentes Gelb-Gold. Angenehmes Schäumen, lebendig im Servieren, gefolgt von dünnen, anhaltenden Perlenschnüren. Die Nase erfährt eine Fusion aus fruchtigen Noten (Apfel, Pflaume) mit einer mineralischen Kante. Angenehme Mischung aus Frische und Reife. Der Pino Noir ist elegant präsent. Am Gaumen ein geschmeidiges Gefühl mit einem Hauch Festigkeit. Ehrlich und geradeheraus, reizt die olfaktorischen Sinne. Subtile Anklänge von Zimt und exotischen Früchten.Dosage ist elegant und ausreichend dezent, erlaubt dem Wein sich zu entfalten. Eine große Länge im Mund. Leicht vorstellbar zu Foie Gras / Lachscanapés oder als alleiniger Aperitif. Gefällig zum Dessert. Dieser preisgekrönte Premier Cru Brut Blanc Champagner ist eine Ode an die Frische und Reife und entführt Sie in die üppige Landschaft Frankreichs nach dem Regen.Mit knackigen Äpfeln, saftigen Pflaumen und einer erdigen, pflanzlichen Note ist die Nase eine Hommage an eine Vielzahl von Gartenaromen. Dazu gesellen sich subtile Noten von Zimt und exotischen Früchten, die sich im richtigen Moment entfalten und lange anhalten. Eine niedrige Dosage von nur 6,9 Gramm trägt dazu beiträgt, dass sich die Aromen optimal verbinden und zur Geltung kommen. In der Regel besteht dieser Verschnitt zu gleichen Teilen aus zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, um den Stil des Hauses einzufangen und gleichzeitig die einzelnen Jahrgänge zur Geltung kommen zu lassen.Der Wein wird mit Hilfe der Schwerkraft geklärt: De Watère wartet einfach, bis alle Schwebeteilchen auf dem Boden der emaillierten Stahltanks schwimmen, bevor der Wein in die Flaschen gefüllt wird. Die malolaktische Gärung wird zugelassen, da sie ein natürlicher Prozess ist, um die ausdrucksstarken Aromen zu glätten.Der Prestige reift mindestens 45 und bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne. Die genauen Daten sind auf den Rückenetiketten zu finden. Die Freigabe erfolgt nicht nach der Zeit, sondern nach dem Geschmack. De Watère verkostet regelmäßig, und erst wenn sie perfekt ist, wird die Cuvée Prestige auf den Markt gebracht.Auszeichnungen: 93 Punkte von James Suckling (2022) Asien-Wein-Trophy (2022) Gold Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Großes Gold Portugal Wein Trophy (2021) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2021) Großes Gold Asia Wine Trophy (2020) Gold Berliner Wein Trophy (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2020) Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2016) Gold International Wine Guide Awards (2016) Großes Gold
Inhalt: 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée - Rosé-Champagner
Champagne De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée Herkunft: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich. Komposition: Premier Cru, 100% Pinot Noir, Méthode SaignéeGravitationsklärung, Dosage < 7 Gramm, handgerütteltVerkostungsnotiz: Tiefes, leuchtendes orange-pink mit leichtem Kupfer, Reflexion einer Rose. Opulentes, leichtes Schäumen. Sehr lebhaft, gefolgt von sehr feinen, anhaltenden Perlenschnüren.Die Nase ist komplex und dynamisch, öffnet mit roten Früchten in Sirup, liefert dann vegetative / mineralische Noten. Aromen von Roten Früchten, besonders von Brombeeren und Himbeeren, sind ausdrucksstark.Umfassende, fruchtbetonter Gaumen mit saftigem Beginn, gefolgt von festerem Abgang. Aufrichtig und lebhaft, doch taktvoll und fruchtig. Leichte Dosage erlaubt dem Wein seine komplexen Aromen zu entfalten. Große Länge im Mund. Exzellenter Rosé für einen Aperitif oder als Begleiter eines Mahls. Empfehlung: mit Wild oder Rinderfilet. Auszeichnungen: 91 Punkte von James Suckling (2022) Asien-Wein-Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Sonderpreis "Bester Sekt" Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Großes Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Gold Portugal Wein Trophy (2021) Gold Berliner Wein Trophy (2021) Gold Asia Wine Trophy (2020) Großes Gold Decanter World Wine Awards (2020) Silber Berliner Wein Trophy (2020) Gold Gilbert & Gaillard (2020) Silber Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2016) Silber International Wine Guide Awards (2016) Großes Gold
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée - Rosé-Champagner in Geschenkpackung
Champagne De Watère: Prestige Brut Rosé de Saignée in Geschenkpackung Herkunft: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich Komposition: Premier Cru, 100% Pinot Noir, Méthode SaignéeGravitationsklärung, Dosage < 7 Gramm, handgerütteltVerkostungsnotiz: Tiefes, leuchtendes orange-pink mit leichtem Kupfer, Reflexion einer Rose. Opulentes, leichtes Schäumen. Sehr lebhaft, gefolgt von sehr feinen, anhaltenden Perlenschnüren.Die Nase ist komplex und dynamisch, öffnet mit roten Früchten in Sirup, liefert dann vegetative / mineralische Noten. Aromen von Roten Früchten, besonders von Brombeeren und Himbeeren, sind ausdrucksstark.Umfassende, fruchtbetonter Gaumen mit saftigem Beginn, gefolgt von festerem Abgang. Aufrichtig und lebhaft, doch taktvoll und fruchtig. Leichte Dosage erlaubt dem Wein seine komplexen Aromen zu entfalten. Große Länge im Mund. Exzellenter Rosé für einen Aperitif oder als Begleiter eines Mahls. Empfehlung: mit Wild oder Rinderfilet. Auszeichnungen: 91 Punkte von James Suckling (2022) Asien-Wein-Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Sonderpreis "Bester Sekt" Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold Berliner Wein Trophy (2022) Großes Gold Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Gold Portugal Wein Trophy (2021) Gold Berliner Wein Trophy (2021) Gold Asia Wine Trophy (2020) Großes Gold Decanter World Wine Awards (2020) Silber Berliner Wein Trophy (2020) Gold Gilbert & Gaillard (2020) Silber Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold Gilbert & Gaillard (2016) Silber International Wine Guide Awards (2016) Großes Gold
Inhalt: 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020
Tenuta dell Ornellaia - Ornellaia 2020 - La ProportioneAusgezeichnet:98/100 Punkte von James Suckling für den Ornellaia 2020 Rotwein97/100 Parker Punkte für den Ornellaia Rotwein97/100 Punkte im Decanter Magazin96/100 Punkte im Wine SpectatorAnbaugebiet ToskanaDie Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.Region BolgheriDie Bolgheri mit ihren 1205 Hektar Rebfläche ist der renommierteste Küstenstreifen der Toskana.Klassifikation Denominazione di Origine Controllata"Denominazione di Origine Controllata" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.Jahrgang 2020Rebsorten: 50% Cabernet SAuvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit VerdotErzeuger OrnellaiaOrnellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.BESCHREIBUNG``Der wie gewohnt intensiv rubinrote Ornellaia 2020 offenbart in der Nase Noten reifer Beerenfrüchte und leichte Anklänge von Vanille und süßem Tabak. Der Wein weist eine samtig weiche Textur und ein angenehmes, umhüllendes Mundgefühl auf, das zum zweiten Schluck einlädt. Seine dichte und gleichzeitig elegante Tanninstruktur trägt das geschmackvolle, schön anhaltende Finale.´´Olga Fusari - Önologin - Juli 2022VINIFIKATION UND AUSBAUNach der Handlese in Kisten zu 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen unter 25°C, und anschließend das insgesamt etwa 10-15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird."Axel Heinz - Gutsdirektor Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Ornellaia 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)
Bollinger R.D. 2008 (Angebotspreis)
96 Punkte vom Decanter Magazin für Champagne Bollinger R.D. 200495 Punkte von falstaff für Champagne Bollinger R.D. 2004 Champagne Bollinger R.D. 2008 Jahrgangs-Champagner Brut (ohne Geschenkkarton) BOLLINGER R.D. 2008Zeit – Vision – RaritätEs ist die große Vision von Madame Bollinger: ein Wein für die Ewigkeit, dessen Aromen sich durch eine besonders lange Reifezeit ausgeprägt haben.Die CuvéeAssemblage des Jahres 2008: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay91% der Trauben stammen aus Grand-Cru und 9% aus Premier-Cru LagenNur die besten Jahrgänge werden in den Rang eines Bollinger R.D. erhoben. 2008 ist gekennzeichnet von bemerkenswerter Präzision und Prächtigkeit.Reifung: Reift extrem lange im Keller, mehr als dreimal so lange wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben. Dadurch erhält er ausreichend Zeit, seine Aromen und die wertvolle Patina seiner Struktur auszubilden.Dosage: Sehr niedrig, „Extra brut“, 3 Gramm pro Liter.VerkostungsprofilAussehen: Rotgold mit subtilen Spiegelungen.Bukett: Verlockende Aromen von reifen Früchten, vor allem von Aprikosen, sowie Marzipan, aber auch ein diskretes Honigaroma. In einer zweiten Phase kommt eine frische Note zum Vorschein, mit einem Hauch von Bergamotte.Geschmack: Ein reichhaltiges, präzises Mousse. Kraftvoller und balancierter, lang anhaltender Geschmack. Auf Zitrusnoten folgen von Aromen von Mirabellen und Weinpfirsichen. Ein sehr lebhafter Wein, der sich zu einer außergewöhnlichen Komplexität entfaltet. Noten von frischen Haselnüssen und Salzigkeit verbinden sich zu einem intensiven, unvergänglichen Abgang.Das Weinbaujahr 2008: Synonym für einen außergewöhnlichen Jahrgang2008 war ein wechselhaftes Wetterjahr: Obwohl kühle Frühlingstemperaturen bis weit in den Sommer hinein anhielten, kehrte die Sonne rechtzeitig zur Ernte zurück. Trotz der wechselhaften Bedingungen konnten die Kenntnisse und das Know-how von Maison Bollinger ihre Trauben in ausgezeichnetem Zustand halten, was 2008 zu einem außergewöhnlichen Jahr machte, das von einem reichen Ertrag an Pinot Noir geprägt war. Die Weine waren reich an Aromen: Die Chardonnays waren lebhaft und kraftvoll, und die Pinot Noirs waren charaktervoll und ausgewogen SpeiseempfehlungEin idealer Begleiter zu allen Risotto Varianten, insbesondere mit Pilzen oder leicht getrüffelt, aber auch zu Wildgerichten, gereiftem Comté oder Gruyère. Sowie laut Bollinger zu Jakobsmuscheln mit Piemont Haselnuss.GenussempfehlungBollinger R.D. veredelt jeden großen kulinarischen Genuss. Seine Aura macht jede Gelegenheit zu einem außergewöhnlichen Moment. Als Geschenk ist er ein Zeichen sehr tiefer Freundschaft. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett und seine Aromen in den Vordergrund zu stellen, empfehlen wir Ihnen, Bollinger R.D. bei einer Temperatur zwischen 10 und 11°C oder etwas mehr zu servieren. Sie können Bollinger R.D. sofort genießen, um seine außergewöhnliche Frische, die vom erst jüngst erfolgten Degorgieren herrührt, zu genießen. Sie können sich aber auch dazu entscheiden, ihn eine andere Reifephase erreichen zu lassen - sein Lagerpotential ist nahezu unendlich.Seine GeschichteDie Bezeichnung R.D. steht für «Récemment Dégorgé», vor kurzem degorgiert. Im Jahre 1967 präsentierte Madame Bollinger mit dem legendären Jahrgang 1952 den ersten R.D. und bot so der Welt die Möglichkeit, einen Champagner zu kosten, dessen Reifezeit auf der Hefe bis an die Grenzen des Möglichen reicht. Ihre große Vision: Liebhabern die Gelegenheit bieten, diesen so besonderen Augenblick zu teilen, in dem der vorkurzem degorgierte Champagner eineaußergewöhnliche Frische und aromatische Ausdruckskraft entfaltet. Eine kleine Revolution in der Champagnerwelt. Inhalt: Champagne Bollinger R.D. 2008 Jahrgangs-Champagner Brut (ohne Geschenkverpackung). falstaff Bewertung, 95 Punkte für Champagne Bollinger R.D. 2004:"Leuchtendes Goldgelb, sehr feine, zartes Mousseux. Zart nach Nougat und Dörrobst, zarter Hauch von Karamell und reifer Birne, dezente tabakige Würze. Sehr komplex und engmaschig, dezente Holzwürze unterlegt, Nuancen von Honigmelone und Marille, straffer Säurebogen, mineralischer Anklang im Abgang, maskuliner, gut gereifter Stil, ein facettenreicher Speisenbegleiter, schokoladiger Touch im Rückgeschmack." Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Champagne Bollinger R.D. 2008. Beschreibung des Hauses Bollinger: BOLLINGER RD 2008 - Mutig und prächtigEin außergewöhnlicher, zeitloser Jahrgang.Ein Wein, der seiner Zeit immer voraus ist.Ein alter Jahrgang mit sehr geringer Dosage, der kurz vor der Veröffentlichung degorgiert wurde: R.D. ist ein Wein, der seiner Zeit immer voraus war und den visionären Geist von Madame Bollinger verkörpert. Die Kombination aus dem langen Warten während des Reifungsprozesses und der Unmittelbarkeit des Degorgierens ermöglicht den harmonischen Kontrast zwischen den verschiedenen Zeitlichkeiten von R.D.Heute ist Bollinger R.D. 2008 lebendig und außergewöhnlich komplex und nimmt uns mit auf eine Reise außerhalb der Zeit. Haselnüsse mit all ihrer Frische und Großzügigkeit sind die perfekte Zutat, um einen Wein von solcher Pracht widerzuspiegeln.MONTAGEDer Jahrgang 2008 zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Präzision und Opulenz aus.Die Assemblage dieses Jahrgangs 2008 besteht zu 71 % aus Pinot Noir und zu 29 % aus Chardonnay. Insgesamt 18 Crus sind in der Assemblage zu finden, hauptsächlich Aÿ und Verzenay für Pinot Noir und Le Mesnil-sur-Oger und Cramant für Chardonnay. Die Gärung erfolgt vollständig in Eichenfässern. Bollinger R.D. wird nur wenige Monate nach dem Degorgieren in einer sehr niedrigen Dosierung, bekannt als „extra brut“, von nur 3 Gramm pro Liter verkauft. Die kürzlich durchgeführte Degorgierung garantiert die bemerkenswerte Frische des Weins.
Inhalt: 0.75 Liter (460,00 € / 1 Liter)
Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2008
Weißwein Uhlen Roth Lay 2008 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel. Hinweis: Die Abbildung zeigt die Magnumflasche des Weißweins Uhlen Roth Lay statt der hier angebotenen 0,75l-Flasche, und ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Uhlen Roth Lay 2008.
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2007
Weißwein Uhlen Roth Lay 2007 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2007.
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2003
Weißwein Uhlen Roth Lay 2003 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2003.
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2002
Weißwein Uhlen Roth Lay 2002 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2002.
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
RODA I Reserva 2020 (Rotwein)
Agustín Santolayas Meisterwerk: 94 Parker Punkte von Luis Gutierrez für RODA I Reserva 2020 TECHNISCHE DATEN:Rebsorten: 92% Tempranillo, 8% Graciano.Weinberge: Rebstöcke im Alter von über 30 Jahren, Erträge für den RODA I DOC Reserva 2020 beschränkt auf 1,5 kg pro Rebstock.Fermentation: In französischen Eichenfässern, mit kontrollierter Temperatur.Ausbau: 16 Monate reifte der RODA I DOC Reserva 2020 in französischen Barrique-Eichenfässern, mit 50% neuen und 50% zum zweiten Mal eingesetzten Fässern. Nach der Klärung mit Eiweiß reifte der Wein weitere 20 Monate in der Flasche.Stabilisierung: Durch rein natürliche Methoden, Klärung nur mit Eiweiß, ohne Filtration.Alkohol: 14,5% vol.VERKOSTUNGSNOTIZ:Farbe: Intensiv und hell, mit einer hohen Schicht, kirschrotem Hintergrund und rotem Rand.Nase: Die Komplexität der Aromen und die Qualität sind überraschend. Hervorragende Nase.Es gibt eine Überlagerung von aromatischen Schichten, die sich ausdrücken. Die Eiche ist beim RODA I Reserva 2020 sehr diskret und hält immer die Frucht und die würzigen Noten. Die Schicht von Fruchtaromen ist reichlich vorhanden, mit einem klaren Profil von schwarzen Früchten, die schwarze Pflaumen und Blaubeeren hervorheben.In der Gewürzschicht findet sich ein Spiel von Nelken, schwarzem Pfeffer und einer leichten Zimtnote. Im Hintergrund sind Details von sehr subtilen weißen Blumen zu sehen. Das Aroma der feuchten Erde, das mineralische Erinnerungen weckt, vermischt sich mit dem des Kakaos zu einer wirklich angenehmen aromatischen Schicht.Gaumen:Es hat ein gutes Volumen mit einer schönen Haptik. Das Tannin ist vorhanden, aber es ist sehr fein, von großer Qualität.Der Fruchtcharakter mit schwarzem Profil sticht am Gaumen hervor und die Pflaume ist der Protagonist. Es gibt eine leicht bittere Note, wie die des Steins der Frucht, sehr angenehm, die dem Ganzen Persönlichkeit verleiht.Ein großer Wein! Der RODA I Reserva 2020 ist ein Wein zum Genießen. Harmonisch, mit einer sehr guten Zusammensetzung. Einladend zu einem weiteren Glas.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen RODA I Reserva 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (71,33 € / 1 Liter)