Der Weisser Burgunder trocken 'S' 2011, Spätlese trocken von Ökonomierat Rebholz aus der Pfalz.Ökonomierat Rebholz, Weißer Burgunder trocken 'S' 2011, Spätlese trocken.Verkostungsnotiz: Der Weißer Burgunder trocken 'S' 2011, Spätlese trocken von von Ökonomierat Rebholz aus der Pfalz ist ein herzhaft trockener, zart cremiger Weißburgunder mit einer hohen inneren Dichte. Zugleich ist der Weißer Burgunder trocken 'S' 2011 Spätlese trocken auch ein hocheleganter und mineralischer Wein, bei dem man die Löss- und Muschelkalklagen der besten Pfalz-Parzellen des Ökonomierat Rebholz schmecken kann. Mit seiner ausgewogenen Kombination von Kraft, Eleganz und Struktur muss sich der Weißer Burgunder trocken 'S' 2011 Spätlese trocken vor den Großen Gewächsen anderer Winzer nicht verstecken, ermöglicht das Erlebnis seiner präzisen Harmonie und Mineralität aber zum vergleichsweise kleinen Preis.

Französischer Weißwein La Ferme du Mont Vendange Blanc 2015, Châteauneuf du Pape. Die komplexe Nase enthullt Dufte nach Quitten, weisen Truffeln und Blumen. Am Gaumen schmeckt man eine herrliche Mineralität und Noten von Bienenwachs und weisen Blumen.Ein fetter, reicher und kraftvoller Wein, der dennoch keine Eleganz vermissen lasst. Superber, lang anhaltender Abgang.Informationen der Bodega: Auf dem mythischen Land von Chateauneuf-du-Pape mit seinem berühmten Kieselstein-Terroir haben wir unsere Leidenschaft für Grenache und Roussanne zum Ausdruck gebracht, ergänzt um Bourboulenc und einen Hauch von Clairette. Angebaut wird der Weißwein La Ferme du Mont "Vendange" Blanc 2015 (Châteauneuf du Pape) auf der kleinen Terrassenlage auf der nordöstlichen Seite der Appellation, mit einem Boden bestehend aus Melasse, Ton, etwas Sand und kleinen mineralischen Steinen.Dieser Wein ist natürlich und ungefiltert, ist es möglich, dass er eine Ablagerung bildet, was der Garant ist für für unsere Handwerkskunst und respektvolle Arbeit.Weinbereitung:Die Ernte erfolgt von Hand, eine strenge und rigorose Sortierung erfolgt. Die verschiedenen weißen Rebsorten haben unterschiedliche Reifezeitpunkte, so dass die Ernte gestaffelt erfolgen muss. Anfang September, reift der Grenache zur Ernte heran, 4 Wochen danah der Roussanne. Die Beeren werden direkt gepresst und die Fermentierung erfolgt in französischen Eichenfässern aus dem Tronçais Wald.Verkostung:Der Weißwein La Ferme du Mont "Vendange" Blanc 2015 hat eine schöne hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Wir entdecken eine äußerst komplexe Nase nach Quitte, weißem Trüffel und kleinen Blumen.Im Mund stehen mit aromatische Noten vom mineralischen Terroir, von Bienenwachs und Wildblumen im Einklang miteinander. Perfekt ausgeglichen einerseits mit der Châteauneuf typischen Fülle und andererseits einer frischen Struktur, im Endergebnis eine Mischung aus dem Süden des Burgund und der Reinheit unserer Appellation.

Ladoucette Baron de L 2022Appellation Pouilly Fumé Contrôlee Seit dem Ende des 18. Jahrhunderts besitzt die Familie Comtes Lafond den größten und bekanntesten Weinberg von Pouilly Fumé.Baron Patrick de Ladoucette hat diese Tradition von sehr hoher Qualität fortgeführt und der 200-jährigen Geschichte eine seltene Cuvée hinzugefügt, Baron de L, die außergewöhnliche Arbeit und Terroir sublimiert. Diese bemerkenswerte Cuvée wird nur während der großen Jahrgänge hergestellt. Baron de L gilt als einer der größten Sauvignon-Weine der Welt mit außergewöhnlicher Finesse und Breite.Baron Patrick de Ladoucette erweiterte dann sein Know-how auf den Weinberg von Sancerre und verewigte den Namen Comte Lafond für seine großartigen Sancerre-Jahrgänge in außergewöhnlichen Flaschen aus dem 18. Jahrhundert, die an die von seinem Vorfahren verwendeten erinnern.Einige Jahre später erwarb Baron Patrick de Ladoucette den Clos de la Poussie, einen legendären Sancerre-Weinberg, der verkauft wurde. Dieses natürliche Amphitheater, das genau nach Süden ausgerichtet ist, ermöglicht es, einen bestimmten Jahrgang, Haut de la Poussie, zu kreieren. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Ladoucette Baron de L 2022.

Sketch 2020 - Weißwein von Raúl Pérez Bodegas y Viñedos Bewertungen der Vorjahre: 96 Parker Punkte im The Wine Advocate für 201818/20 Punkte im Vinum Magazin für 2019

Weißwein Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken 2017 vom Weingut Koehler-Ruprecht, Kallstadt, Pfalz. - Selektive Handlese - Ausbau im großen Holzfass - Spontangärung - Langer HefekontaktVerkostungnotizen von "Mosel Fine Wines - The Independent Review of Mosel Rieslings - by Jean Fisch and David Rayer" für den Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken 2015, übersetzt aus dem Englischen ins Deutsche:Dieser Wein bietet äußerst attraktive und sogar erfrischende Elemente innerhalb eines Kerns aus Reife in der Nase. Noten von Grapefruit, kandierter Limette, weißen Mineralien und Minze machen nach dem Lüften langsam Platz für Mirabelle, gelben Pfirsich und getrocknete Gewürze. Der Wein erweist sich als kraftvoll, was durch eine gute Struktur am Gaumen hervorragend genutzt wird. Im kraftvollen Abgang tauchen Noten von Teer und Lakritze auf. Auch wenn sie etwas reichhaltiger und breiter ist, schafft es diese Auslese Trocken, eine gute Konzentration und Ausgewogenheit zu bewahren. Sie wird am besten mit reichhaltigeren Speisen serviert, wenn sie in einigen Jahren reif ist. 2020-2030 Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken 2017.

Aalto Blanco de Parcela 2022 - Fuente de las Hontanillas - Weißwein Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) von der Bodega Aalto zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta, Resalte, Mauro, PSI und Valderiz zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien.Es gibt faszinierende Neuigkeiten von Aalto!! Vor einigen Jahren begann Mariano Garcia sich mit dem Gedanken zu beschäftigen, ob man den roten Aaltos nicht einen „weißen Bruder“ schenken sollte. Besonders angetan hatte es ihm hierbei die Rebsorte Verdejo, die er bei diversen Verkostungen in der Region Rueda zu schätzen gelernt hatte. Wie es der Zufall wollte, fanden sich ganz in der Nähe der Bodega, auf 900m Meereshöhe in der Parzelle „Fuente de la Hontanillas“ ideale Bedingungen für den Verdejo, kalkhaltige Böden und starke Tag/Nachtkontraste der Temperaturen, ideale Voraussetzungen für Frische, gute Säurewerte und eine komplexe Aromenstruktur. Gesagt – getan, und so feilte Mariano Garcia einige Jahre im Verborgenen an seinem „weißen Aalto“, bis er mit dem 2019er Jahrgang schließlich genau den Wein kreierte, den er sich immer erträumt hatte: komplex, frisch, niedrig im Alkohol (nur 12,5 vol-% Alc.!), mineralisch, mit saftiger Säure, gutem Volumen, balanciertem Holzeinsatz und vor allem einer soliden Alterungsfähigkeit. Bei der Verkostung spürt man große aromatische Komplexität, dominiert von Zitrus- und Gewürznoten, am Gaumen viel Druck, Frische und intensive kalkige Mineralität. Im Premierenjahrgang wurden lediglich 8 Barriques (2400 Flaschen gefüllt) – eine Rarität. Sichern Sie sich diesen neuen Weißwein aus dem Hause Aalto, der Aalto Blanco de Parcela 2022 - Fuente de las Hontanillas - Weißwein aus 100% Verdejo. Beschreibung des angebotenen Jahrgangs Aalto Blanco de Parcela 2022:Es handelt sich um einen sehr frischen Wein mit viel Volumen im Mund, der sich aus seinem Ausbau in 500-Liter-Bocois (Eichenfässern) ergibt. In der Nase zeichnet sich dieser Wein durch sein fruchtiges Aroma nach roten Äpfeln mit einem gewissen Hauch von Zitrusnoten aus. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Aalto Blanco de Parcela 2022 - Fuente de las Hontanillas - Weißwein.

100% Verdejo, 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.Weißwein Ossian Verdejo 2021 Der Ossian 2006 wurde im Guia Penin mit 96 Punkten geadelt. Er wurde nur vom Enate Uno Chardonnay 2003 geschlagen. Dazu muss man aber auch wissen, dass Enate von ihrem Superweisswein nur 720 Flaschen produziert hat und er für rund 300 Euro angeboten wird. Auszug aus dem Penin 2008: Aromen von Bergkräutern und Waldboden, schöne Mineralität. Kräftiger rebsortentypischer Ausdruck, elegant und zugleich komplex. Fruchtig, frisch, langanhaltend, Röstnoten, cremig.Ossian Verdejo 2020 (Weißwein) Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Ossian Verdejo 2021!   Beschreibung der Bodega: Ossian 2021 ist die Darstellung einer kleinen Gruppe von Verdejo-Parzellen, die eine jahrhundertealte Weinbautradition in der Umgebung der Voltoya-Terrassen bewahren. Bis zu 200 Jahre alte Reben zeugen von der Einzigartigkeit seines Sortenreichtums und einer fast ausgestorbenen Realität. Ossian ist ein historisches Erbe. Der Jahrgang 2021 bewahrt die Eleganz und Frische eines einzigartigen Verdejo aus der Zeit vor der Reblaus. Eine Landschaft, die die historische Realität des Segovia-Verdejo über Hunderte von Jahren hinweg bewahrt hat. Genetische Vielfalt, die in jedem Weinberg verborgen ist. Überraschende Delikatesse. Länge in einem ruhigen Abgang, bei dem der Charakter des authentischen Verdejo wieder zum Vorschein kommtBiologische VielfaltDie Böden, die Nieva umgeben, stellen den radikalen Unterschied dieser Umgebung dar: Der Sand und die Felsbrocken verhinderten die Ankunft der Reblaus, die den europäischen Weinberg verwüstete, und ermöglichten, dass diese Landschaft heute mit kleinen Weinbergen mit jahrhundertealten Reben übersät ist.Ein raues Klima mit eisigen Wintern und heißen Sommern prägen die Entwicklung eines etwas anderen Verdejo. Die vor Jahrhunderten gepflanzten Weinberge bewahren auch eine genetische Vielfalt der verschiedenen Verdejo-Stämme, die die alten Bewohner der Gegend in jedem Weinberg gepflanzt haben.Dieser biologische Reichtum fügt der Interpretation jeder Handlung eine größere Komplexität hinzu.Jahrgang 2021 - Ein komplexes Klimajahr Der Herbst 2020 war von milden Temperaturen und durchschnittlichen Niederschlägen geprägt. Januar und Februar waren sehr kalt: Die Wetterepisode „Philomena“ wurde mehrere Wochen lang von Minustemperaturen begleitet. Das erste Weinen der Reben erfolgte Anfang April und es kam zum Austrieb der Knospen Mitte des Monats. Die Monate Mai und Juni waren durch saisonübliche Temperaturen und überdurchschnittliche Niederschläge gekennzeichnet. Die Arbeit im Weinberg sorgte dafür, dass die Reben stets gesund waren. Die Blüte erfolgte Ende Juni. Der Sommer war trocken und die Temperaturen waren mild, im Durchschnitt nahe 20 °C ermöglichte den Reben eine langsame und kontinuierliche Entwicklung und Reifung, wodurch zum Zeitpunkt der Ernte ein idealer Säuregehalt in den Trauben erreicht wurde. Die Ernte begann am 9. September und dauerte bis zum 5. Oktober. Weinbereitung in ParzellenOssian ist das Ergebnis einer individuellen Weinbereitung jeder kleinen Parzelle. Der Weinbau mit der Rückgewinnung traditioneller lokaler Methoden respektiert den Charakter der bis zu 200 Jahre alten Reben. Die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt und zum Weingut gebracht. Nach leichtem Pressen wird der Most in Fässer und Holzfässer von 228 bis 600 Liter umgefüllt.Die in der Spontanvergärung verwendeten autochthonen Hefen spiegeln die Reinheit und Komplexität dieser Trauben in den folgenden Wochen wider. Ossian 2021 wurde im Sommer 2022 nach etwa 9 Monaten Reifung auf der Hefe zusammengestellt und abgefüllt.

96 Parker Punkte für den Weißwein Remelluri Blanco 202297 Punkte von James Suckling für Remelluri Blanco 2022Mit dem Remelluri Blanco 2022 ist Telmo Rodriguez ein Meisterstück gelungen. Dieser spanische Weißwein gehört zu den besten und gefragtesten Weißweinen aus der Rioja und Spanien. 96 Parker Punkte in The Wine Advocate von Luis Gutierrez für Remelluri Blanco 2022. Er schreibt über den spanischen Weißwein: "The white 2022 Blanco, produced with vines at high altitudes (between 605 and 805 meters above sea level). It's ripe, expressive and aromatic, with notes of acacia flowers, white fruit and pepper. It's tender and juicy, with spiciness and a creamy twist and ripeness reflecting the character of the very dry and warm year with 14.5% alcohol, a pH of 3.24 and 5.68 grams of acidity. It has a round and fleshy mouthfeel. It mixes varieties and different vinifications and matured in used barriques, foudres and concrete eggs for one year. 11,430 bottles produced. It was bottled in June 2024. 97 Punkte bei James Suckling von  Jacobo Garcia-Andrade Llamas für den Remelluri Blanco 2022:"This has aromas of citrus, crusted salt and touches of ginger, seashells and stony austerity. The palate is fleshy, fresh, bright and medium- to full-bodied, with concentration and creamy, almost phenolic tension that together with the bright acidity adds depth and dimension. Serious and structured but pleasant and approachable. A joy to drink, but will evolve favorably over the years. Drink or hold. Jacobo Garcia-Andrade Llamas - Senior Editor"Der Remelluri Blanco besteht aus einer Vielfalt von neun Rebsorten: Viognier, Moscatel, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc, sowie Roussanne und Marsanne. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt der einzelnen Rebsorten und Parzellen geerntet. Für die Fermentation wurden Stahltanks, Zementtanks, Betoneier, Holzfuder und Barriques verwendet. Es kommen nur Naturhefen zum Einsatz. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Remelluri Blanco 2022.

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve cuvee sous bois Auszeichnungen:92 - Wine Spectator - October 2018«Rich and creamy, with baked apricot and white cherry fruit, marzipan and lemon pastry cream notes, this graceful Champagne integrates mouthwatering acidity with expressive flavors and a finely detailed mousse. Drink now through 2022.» - A.N95 - Decanter - June 201891 - Wine Enthusiast - December 201816.5+/20 - Jancis Robinson - June 2017«The first release was in 2011, based on the 2007 vintage. Dosage 6-7 g/l and based on 2009 with a small proportion of reserve wines. Experiments on this style took almost 10 years. Initially they used Cadus casks but no longer; now it’s Seguin Moreau mainly, with others. They are also buying new 500-litre demi muids from Stockinger too, through Velich etc. 20-25,000 bottles maximum. One third of each variety. Very tight for a 2009! A little sweetness on the nose. And some real grip and greenness on the palate. Quite long. Tastes as though there were no malolactic (and indeed it is blocked because the oak soaks up acid anyway).»WEINEXPERTISE des Champagners Billecart Salmon Brut Reserve CUVEE SOUS BOISProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Cuvée sous boisAnbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier,  1/3 Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Réserve: 2006 (65%), 2005, 2004, assembliert 2007, Anfang 2011 degorgiert.Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Holzvinifizierung (10jährige „Pièces bourguignonnes“), „bâtonnage“ nicht systematisch, von Verkostung abhängig.Analysedaten:    Alkohol:  12,5    %        Säure:     7,5    g/l    Restzucker: 7    g/lCharakter: trocken aber saftig, extraktreich dennoch frischSpeiseempfehlung: Geflügel, feine Fischgerichte (Butter)Farbe: weiß

94 Puntkte von Tim Atkin für Valserrano Blanco Gran Reserva 201795 Punkte im Decanter für Valserrano Blanco Gran Reserva 2017Große Gold Medaille von Catavinum WWSC für Valserrano Blanco Gran Reserva 201793 Puntkte im ADN Verema Guide für Valserrano Blanco Gran Reserva 2017Rebsorten: Viura und MalvasiaDer Weißwein Valserrano Gran Reserva Blanco 2017 reifte 18 Monate in Allier-Eiche sowie seit Abfüllung in 2019 weiter in den Kellern der Bodega in der Flasche.Beschreibung der Bodega:Die weißen Trauben der Rebsorten „Viura“ und „Malvasia“, mit denen wir diesen Wein hergestellt haben stammen aus den höchsten Lagen und den nährstoffärmsten Böden unserer alten Weinberge, wo die Belüftung und Besonnung, der diese Reben ausgesetzt sind, die besten Früchte heranreifen lassen. Die Gärung findet in neuen feinkörnigen Barriquen aus Allier-Eiche statt. Darauf folgt der Ausbau auf dem eigenen Hefetrub der Barriquen. Es wurden 3.400 Flaschen abgefüllt, die seitdem in den Regalen der Weinkellerei ruhen.Es wird empfohlen den Wein leicht zu lüften und ihn bei einer Temperatur von 10º-12º C zu servieren.Es wird empfohlen den Wein leicht zu lüften und ihn bei einer Temperatur von 12º-14º C zu servieren.FARBE: Goldgelb, sauber und leuchtend.AROMA: Zu Beginn intensive Nuancen von Zitrusschalen und würzige Aromen wie weißer Pfeffer, Kurkuma, Safran. Beim Schwenken des Glases zeigen sich Aromen des Ausbaus in feinporigen Eichenfässern, begleitet von Noten von Lorbeer und Williamsbirne.MUNDPHASE: Der erste Eindruck ist frisch und lebendig. Elegant, geschmeidig und vollmundig am Gaumen mit mineralischen und cremigen Noten. Sehr langer Nachgeschmack, bei dem die vorherigen Eindrücke noch verstärkt werden. Der Wein wird an Komplexität gewinnen, je länger er in der Flasche reift. Strukturanalyse des Jahrgangs 2017: Alkohol %: 13,5 %     Gesamtsäure: 6,05 g/l.  Flüchtige Säure: 0,45 g/lGesamtgehalt an SO2: 1,7 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva Blanco 2017.

2023 Cuvée vom muscheligen Kalk trocken, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein 2023 Cuvée vom muscheligen Kalk trocken, Weingut Keller, Rheinhessen.

2024 Cuvée 'vom muscheligen Kalk' trocken, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Weißwein 2024 Cuvée 'vom muscheligen Kalk' trocken, Weingut Keller, Rheinhessen.

Analysedaten des Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2019: Alkohol: 12,5%Gesamtsäure: 6,5 g/L Restsüße: 3,5 g/L Weißwein Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2019- selektive Handlese im zweiten Lesedurchgang (bis zu fünf Durchgänge in den Saumagenparzellen) der satt gelben Trauben- die Trauben werden gequetscht und dann für 12 bis 24h mazeriert  - Vorklärung durch Sedimentation- Spontangärung - Ausbau im traditionellen ovalen, alten Pfälzer Eichen- oder Kastanienholzholzfass (300L bis 1600L) - Bis zu 11 Monate auf der Vollhefe  - Filtration und Abfüllung kurz vor der Lese des nächsten Jahrgangs - Im Vergleich zu Kabinett und Auslese trocken der eleganteste Saumagen Riesling Die Weinlage „Kallstadter Saumagen” gibt es seit 1810/36. Sie liegt am westlichen Ortsrand und gilt als die beste Lage von Kallstadt, ja als eine der besten Lagen Deutschlands. Im Saumagen findet man vor allem Kalksandstein, der den Rieslingen ihre typische Mineralität verleiht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier Weißwein Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2019.

Weißwein Kallstadter Saumagen 2017 Riesling Spätlese trocken, aus der Weinregion Pfalz, von der Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland. Es wurden nur rund 1.000 Flaschen davon abgefüllt. Absolute Rarität!! - Selektive Handlese - Ausbau im großen Holzfass - Spontangärung - Langer Hefekontakt

1,5l 2021 Forst Riesling Village trocken MAGNUM, vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., 67157 Wachenheim, Pfalz, Deutschland Gutsabfüllung - Estate Bottled Village - VDP.OrtsweinDer Forst Village Riesling 2021 in der 1,5l Magnumflasche bringt dezente Frucht- und Kräuteraromen und eine leichte Rauchigkeit ins Glas. Sehr feine leicht salzige Mineralität mit der typischen Forster Komplexität. Sehr elegant und enorm reifefähig.Er ist eigentlich aus der Lage Jesuitengarten, aber die Reben sind erst 8 Jahre alt. Aus diesem Grund ist er noch abgestuft. In den nächsten 1-2 Jahren wird er auch wieder als Jesuitengarten vermarktet und kostet dann voraussichtlich 130-140 € je normaler 0,75l Flasche. Inhalt: Magnumflasche mit 1,5l 2021 Forst Riesling Village trocken vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf.Hinweis: Die Abbildungen zeigen die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l Magnumflasche.

Der Riesling "S" Spätlese trocken vom Buntsandstein 2009 von Ökonomierat Rebholz.

Der Van Volxem Weissburgunder 2010 Der Van Volxem Weissburgunder 2010 fällt wesentlich eleganter und feingliedriger aus als der 2009er Jahrgang. Im direkten Vergleich hatte der 2009er etwas mehr Opulenz und Fülle.

96 Punkte von James Suckling für Kallstadter Riesling Saumagen Auslese R trocken 2015 fruchtsüß 0,375L94 Punkte von Galloni für Kallstadter Saumagen Auslese R trocken 2015 fruchtsüß 0,375L2015 Kallstadter Riesling Saumagen Auslese R fruchtsüßEin großer Riesling der auf einer Stufe mit burgundischen Weißweinen steht. Extrem rar: Fasselektion, nur ein Eichenfass mit 600l produziert.Fruchtsüßer Weißwein Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken R 2015 vom Weingut Koehler-Ruprecht, Kallstadt, Pfalz. Verkostungnotizen Galloni: ''This selected 600-liter lot of late-picked Saumagen Auslese, which won’t be released for several years, offers candied ginger accents to its rich quince, mango, Persian melon and banana – no doubt a reflection of both botrytis and site-typical spiciness. The feel here is creamy, glycerol-rich, and almost buttery, yet the sense of delicacy goes beyond even that of the corresponding “regular” Auslese. Lily-like perfume wafts throughout the entire buoyant, pure performance, while high-toned, Chartreuse-like suggestions of distilled herbal essences lend further inner-mouth allure. Orange peel, licorice and black tea serve for counterpoint on a lusciously, seductively soothing finish whose sweetness is entirely supportive. 94/100''Suckling: ''Packed with dried yellow and exotic fruits, this is a very succulent and concentrated Auslese with an elegance that's unusual for this region. Will be released 2018 and has several decades ahead of it after that. Very limited. 96/100''

Treana California Central Coast Blanc 2020 (Weißwein) vom Weingut Treana & Hope Family Wines. Ausgezeichnet: Das Magazin Weine Enthusiast zeichnete die Bodega Treana & Hope Family Wines aus als: American Winery of the Year - Winner 2022! Der Treana Blanc 2020 ist ein Weißwein von der kalifornischen Central Coast aus den Rebsorten 67% Viognier, 27% Marsanne und 6% Roussanne. Treana Blanc 2020 ist ein beeindruckendes Beispiel für eine Rhône-Mischung aus der neuen Welt, mit Aromen und Gerüchen von Ananas, getrockneter Aprikose, Pfirsich und Clementine-Orange, die sich mit floralen Noten von Geißblatt und Holunderblüten verbinden. Süße Noten von Marzipan, Honig, Graham Cracker sowie Zimt und Vanille runden diesen komplexen, vollmundigen und rassigen Wein ab.Treana ist die Summe der Elemente, die die Weine des Weinguts Treana & Hope Family Wines beeinflussen. Das Land, das die Familie bewirtschaftet, die warme kalifornische Sonne und die kühlende Meeresbrise, die den Wein ausbalanciert. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Treana Blanc 2020.

2023 Silvaner trocken Feuervogel, Weingut Keller, Rheinhessen Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen 2023 Silvaner trocken Feuervogel, Weingut Keller, Rheinhessen

94 Parker Punkte für Belondrade y Lurton 2022!95% Verdejo, 5% andere Rebsorten. Der Weißwein Belondrade y Lurton 2023 wurde 10 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Vom Belondrade y Lurton 2023 wurden nur etwa 100.000 Flaschen produziert.Dies ist der Flaggschiffwein des Weinguts. Jede Parzelle wird von Hand gelesen und separat vergoren und auf der Hefe in französischen Eichenfässern gereift. Es findet eine spontane und kontrollierte alkoholische Gärung statt. Am Ende eines 10-monatigen Reifeprozesses auf der Hefe werden ein Auswahl- und Verschnittprozess durchgeführt. Die gesamte Produktion wird auf einmal in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 5 Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt. Dieser Wein ist für den Konsum in den nächsten 6 bis 8 Jahren bestimmt, in denen er seine Qualitäten voll entfalten wird. Robert Parker's The Wine Advocate bewertete den Belondrade y Lurton des Vorjahres 2022 mit sensationellen 94/100 Punkten! Der Belondrade y Lurton gehörte bereits 2009 zu den 3 Top-Verdejos mit Barriqueausbau aus der D.O. Rueda.Penin schreibt: 'Klares Strohgelb. Expressive Aromatik, reife Frucht, toller Ausdruck der Frucht mit Anklängen von Zitrusfrüchten, cremige Akzente des perfekt integrierten Holzes, süße Gewürze. Am Gaumen sehr lecker und wohlschmeckend, fleischig, Gewürznoten und wunderbar reife Frucht.' Der Belondrade y Lurton 2023 hat einen blassen Goldton. In der Nase Töne von exotischen Früchten (Mango und Papaya). Orangenschale. Leichte Noten von feuchtem und getoastetem Holz. Wuchtig im Mund. Elegant und ausgewogen. Lang anhaltender Abgang. Richtig fett!! Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Belondrade y Lurton 2023.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2009 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel, in der 3l Flasche! Hinweis: Die Abbildung zeigt die Magnumflasche statt der hier angebotenen 3l Flasche und ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein 3l Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2009.

Weißwein Kallstadter Saumagen 2015 Riesling Auslese trocken, aus der Weinregion Pfalz, von der Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland.Es wurden nur rund 700 Flaschen davon abgefüllt. Absolute Rarität!!- Selektive Handlese- Ausbau im großen Holzfass- Spontangärung- Langer Hefekontakt

Pascal Clement - Meursault - Les Narvaux - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Weißwein Rebsorte: 100% Chardonnay Oberhalb der 1ers Crus Genevrières und Poruzots gelegen, befindet sich diese Ortschaft auf einer Art falscher Ebene, die zur Kammlinie des Mont Milan hinaufführt. Sehr gut exponiert, variiert der Boden von mäßig tief bis sehr felsig.Meursault Les Narvaux ist ein schmeichelhafter Wein, schön ausbalanciert mit Aromen von weißen Blumen, einer Mandelnase und einer gewissen Länge im Mund. Die Mineralität dieses Weines erfordert etwas Geduld. Es ist eine der besten Klimazonen in Meursault Village.Ganztraubenpressung, Absetzen bei 10 Grad für 24 Stunden, dann Abfüllung in 456-Liter-Fässer für 1 Jahr. Keine Bâtonnage. Reifung über 14 bis 16 Monate. Wer ist Pascal Clement?Seit meiner Kindheit lebte Pascal Clement mit seinen Eltern, die auch Weinerzeuger sind, zwischen Beaune und Pommard. Seit seiner Kindheit drehte sich alles immer schon um Wein. Nach dem Studium der Önologie und Praktika in verschiedenen renommierten Domaines im Burgund, arbeitete er  u.a. auch über 4 Jahre mit Jean Francois Coche Dury im Meursault zusammen. Dort lernte Pascal Clement die Weinbergsarbeit, das Verständnis, das allem zugrunde liegt. Er lernte den Wein zu respektierten und Weine auf natürlichem Weg zu erzeugen. Bei der Domaine Chanson Père et Fils, lernte Pascal Clement die Arbeitsmethodik der großen Champagner Bollinger Gruppe kennen. Im Juli 2011, nach über 20 Jahren im Angestelltenverhältnis, beschloss er, sich selbständig zu machen und gründete seine eigene Domaine. Nach diversen Betriebswirtschaftslehrgängen startete er im Jahr 2012 mit 50 Fässern! Im Jahrgang 2015 waren es dann schon 125 Fässer, von denen 85% mit Chardonnay belegt wurden.