Baynos Tinto 2020 - Rotwein
Baynos Tinto 2020 - Rotwein Das Weingut Bodegas Mauro in La Rioja befindet sich in Baños de Ebro. Es ist das vierte Projekt der Familie García, nach Bodegas Mauro (in Tudela de Duero seit 1980, San Román Bodegas y Viñedos (unter der Ursprungsbezeichnung Toro seit 1997) und Garmón Continental (im Herzen von Ribera del Duero seit 2014). UMFELDBaños de Ebro liegt im Süden der Provinz Álava in der Weinbauregion Rioja Alavesa. Die Gemeinde grenzt im Norden an Samaniego und Villabuena de Álava, im Osten an El Ciego, im Westen an die Gemeinde Rioja San Vicente de la Sonsierra und im Süden durch den mäandrierenden Lauf des Ebro, der es von der Rioja-Gemeinde Torremontalbo trennt. Baños de Ebro liegt auf einer Höhe von 421 Metern und wird im Norden von den Ausläufern der Sierra Cantabria und im Süden vom linken Ufer des Flusses Ebro begrenzt.Das Klima von Baños de Ebro ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und kalten Temperaturen im Winter und hat klimatische Eigenschaften, die typisch für die Ebro-Senke sind, in der es sich befindet. Die Sierra de Cantabria bildet eine natürliche Barriere, die den Einfluss des Kantabrischen Meeres mildert und das Gebiet vor den kalten, feuchten Nord- und Nordwestwinden schützt, die Niederschläge an den Nordhängen der Sierra abführen und an den Südhängen in Form sinken von warmen Wolken und Nebel, ein Phänomen, das als Föhneffekt bekannt ist, lokal bekannt als Cierzo-Schicht" Die durchschnittliche Niederschlagsmenge liegt bei etwa 450 l/mm. Von den 311 Einwohnern sind etwa 80 in der Landwirtschaft tätig, insbesondere im Weinbau, der 75 der bebauten Fläche der Gemeinde, 515,53 Hektar Rebfläche einnimmt. WEINBERGEDie Weinberge der Bodegas Mauro in La Rioja befinden sich in Baños de Ebro und sind in Kleinbetriebe aufgeteilt, sechs Hektar verteilt auf neun kleine Parzellen mit verschiedenen Rebsorten in Co-Plantage Viura Tempranillo und Graciano. Die Buschreben sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und werden auf kargen Böden mit kalkhaltiger Tonzusammensetzung gepflanzt. Die durchschnittlichen Erträge betragen 4.500 bis 5.000 kg/ha. Die Weinberge werden biologisch mit biodynamischen Praktiken und der Verwendung von Tiertraktion für die Weinbergsarbeit angebaut. WEINGUTDas Weingut befindet sich im Zentrum von Baños de Ebro, einem imposanten traditionellen restaurierten Steinhaus mit drei Stockwerken, in dem alle Bewegungen des Weins durch die Schwerkraft ausgeführt werden, und durchzogen von einem Netzwerk unterirdischer Keller, von denen einige aus dem Mittelalter stammen mal.Es befindet sich in einem traditionellen Weinkellerviertel, das eine antike römische Nekropole war.Ein Überbleibsel dieser Vergangenheit ist die im Keller gefundene Grabtafel, die auf das 2. bis 5. Jahrhundert datiert wird. WEINBEREITUNGNach der manuellen Ernte Mitte September werden die Trauben entrappt und nach einer kurzen Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl- und Zementtanks.Nach der malolaktischen Gärung, die ebenfalls in Zementtanks durchgeführt wird, setzt der Wein seine Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche fort, die halb gebraucht und halb neu sind. Weinberg: Buschreben, kleine Parzellen in Baños de Ebro in der D.O.C. RiojaAnbau: organisch im Zertifizierungsprozess mit biodynamischen Praktiken und TiertraktionRebsorten: 90% Tempranillo, 10% GracianoErträge: 3 500 kg pro HektarVinifikationDie Trauben wurden entrappt, aber nicht gequetscht. Alkoholische Gärung in Zementfässern mit einheimischen Hefen und anschließende malolaktische Gärung ebenfalls in Zementfässern. Reifung für 20 Monate in französischen Eichenfässern.Abgefüllt im Juli 2022.Produktion: 11 561 Flaschen
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
Clos Mogador 2020 (Rotwein, Priorat)
97 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für Clos Mogador 2020Die Cuvée des Rotweins Clos Mogador 2020: 45% Garnacha, 29% Carignan, 16% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, aus der spanischen Region DOCa Priorat.Ausbau: 20 Monate in 300l Eichenfässern aus den besten Wäldern Europas und 2000l Fuder.Hinweis: Die Abbildung zeigt als den hier angebotenen Jahrgang Clos Mogador 2020. --- Clos Mogador Vinya Classificada Gratallops 2020Clos Mogador | D.O.Ca. Priorato Abfüller:Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien
Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020
Tenuta dell Ornellaia - Ornellaia 2020 - La ProportioneAusgezeichnet:98/100 Punkte von James Suckling für den Ornellaia 2020 Rotwein97/100 Parker Punkte für den Ornellaia Rotwein97/100 Punkte im Decanter Magazin96/100 Punkte im Wine SpectatorAnbaugebiet ToskanaDie Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.Region BolgheriDie Bolgheri mit ihren 1205 Hektar Rebfläche ist der renommierteste Küstenstreifen der Toskana.Klassifikation Denominazione di Origine Controllata"Denominazione di Origine Controllata" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.Jahrgang 2020Rebsorten: 50% Cabernet SAuvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit VerdotErzeuger OrnellaiaOrnellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.BESCHREIBUNG``Der wie gewohnt intensiv rubinrote Ornellaia 2020 offenbart in der Nase Noten reifer Beerenfrüchte und leichte Anklänge von Vanille und süßem Tabak. Der Wein weist eine samtig weiche Textur und ein angenehmes, umhüllendes Mundgefühl auf, das zum zweiten Schluck einlädt. Seine dichte und gleichzeitig elegante Tanninstruktur trägt das geschmackvolle, schön anhaltende Finale.´´Olga Fusari - Önologin - Juli 2022VINIFIKATION UND AUSBAUNach der Handlese in Kisten zu 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen unter 25°C, und anschließend das insgesamt etwa 10-15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird."Axel Heinz - Gutsdirektor Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Ornellaia 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)
Manyetes 2021 Bodega Clos Mogador (Rotwein, Priorat)
96 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate für Manyetes 2021 94 Punkte von Tim Atkin für Manyetes 202194 Punkte von James Suckling für Manyetes 2021Der Rotwein Manyetes 2021 Vi de Paratge Gratallops (in Vorjahren 2007-2017 Vi de Vila Gratallops und zuvor Clos Manyetes genannt) von der Bodega Clos Mogador aus der spanischen Weinregion Priorat D.O.Q., hergestellt zu 100% aus der Rebsorte Cariñena. Der Manyetes 2021 reifte 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.Diese Manyetes Rotwein Reserve wird seit 1999 abgefüllt. Sie bleibt aber eine Seltenheit mit nur 5100 produzierten Flaschen des Jahrgangs 2021. Technische Daten: Alkohol: 13,5%-volWeinsäure: 5,1g/lFlüchtige Säure: 0,79 g/lGesamt-Schwefeldioxid: 85 mg/lRestzucker: 0,8 g/l Kommentar des Weinmachers zum Manyetes 2021:Ein außergewöhnlich anderer Jahrgang. In der ersten Woche des Jahres hinterließ ein starker Schneefall eine Reifung, die das ganze Jahr über anhielt, mit leichten Regenfällen jeden Monat. Nach einem Jahr mit guten Niederschlägen, die dazu beitrugen, gute Reserven im Boden zu erhalten. Die Vegetationsdecke bot Nahrung und Schutz für die Artenvielfalt, ein Verbündeter bei der Schädlingsbekämpfung. Die hohen Sommertemperaturen halfen, Rebkrankheiten in Schach zu halten. Der Weinberg kam sehr voll mit Vegetation an, mit 30 % mehr Trauben, was eine gute Reifung ermöglichte, die die Konzentration, an die wir gewöhnt waren, völlig veränderte. Die Weine konnten viel leichter ein Gleichgewicht erreichen, während sie eine gute Mineralität und Säure behielten, was ihnen allen Frische und Eleganz verlieh. Das ertragreichste Jahr der Geschichte. Ein Jahrgang, der mehr das Wetter als den Winzer widerspiegelt.René Barbier Meyer,Weingut Clos Mogador WinzerRobert Parker's The Wine Advocate zum Manyetes 2021:Der rote Manyetes 2021 hat weniger Alkohol als jeder andere Jahrgang, 13,5% auf dem Etikett. Dies ist ein Wein aus einem extrem warmen Weinberg, wo sie früher geerntet haben (sie haben in zwei Durchgängen geerntet) und es geschafft haben, die Noten von Überreife zu vermeiden, indem sie knackige Trauben mit viel Energie verwendet haben. In diesem Jahr haben sie eine große Veränderung vorgenommen, um die Frische zu bewahren und gleichzeitig den schwarzen Schiefercharakter von Cariñena in Priorat zu behalten, indem sie eine weichere Weinbereitung mit etwa 30 % vollen Trauben durchgeführt haben, die in den folgenden Jahren erhöht wird. Er hat Noten von Blut, Eisen und Erde und ist ausgewogen, während er die Persönlichkeit behält. Es gibt eine Note von Frische, die an Tomatenreben erinnert und mit der Zeit im Glas zum Vorschein kommt. Ein Drittel des Weins reifte in Amphoren und der Rest in einem alten Fuder, sodass der Wein kaum von der Eiche beeinflusst wird. 2018 reifte er im Barrique, dann in einem Fuder und 2021 blieb ein Teil davon ungereift. Ein neuer Manyetes. 96/100 Punkte.Tim Atkin über Manyetes 2021: Sortenreiner Carignan aus einem besonders schroffen, verbrannten Weinberg in Gratallops. Trotz dieses Geburtsortes ist der Wein selbst unglaublich saftig und flüssig, voller frischer Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und nur einem Hauch von Kies und Rauch. Der frischere, kühlere Jahrgang 2021 hat ihn besonders elegant und ausdauernd gemacht, obwohl er unbestreitbar Priorat ist! 2024-2038, 94/100 Punkte.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Manyetes 2021!
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
Valserrano Gran Reserva 2018 (Rotwein)
94 Punkte von Tim Atkin für Valserrano Gran Reserva 2018 Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano.Der Rotwein Valserrano Gran Reserva 2018 reifte 26 Monate in 40% amerikanischer Eiche und 60% französischer Eiche sowie 36 Monate in der Flasche. Der hier angebotene Jahrgang 2018 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als 'bueno' bezeichnet. Beschreibung der Bodega: Die Zusammensetzung des Weines besteht zu 90% aus Trauben der Tempranillo– und zu 10% der Gracianosorte unserer besten Weinberge. Nach der Durchführung seiner Gärung bei tiefer Temperatur, mir dem Zweck seine fruchtigen Aromen hervorzuheben, wurde er 29 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer (40%) und französischer Eiche (60%) verfeinert. Darauf folgte eine über 3 Jahre andauernde Alterung in den Lagern der Kellerei. Verkostungsnotizen:FARBE: Helles, sauberes Kirschrot mit rubinroten Tönen am Glasrand.AROMA: Am ruhigen Glas mineralische Aromen, Noten von Tinte, Anklänge an Phosphor und ein Hauch von weißem Pfeffer und Toffee. Beim Schwenken des Glases zeigt sich der Wein intensiv und verführerisch mit Noten von Lorbeer, Salbei und Rosmarin, die sich mit den Röstaromen und Noten von Zedern vermischen, welche sich bei seinem guten Ausbau entwickelt haben.GAUMEN: Der erste Eindruck ist frisch und lebhaft. Am Gaumen saftige, angenehme und cremige Tannine, mit einer guten Kombination aus Aromen reifer Früchte und Bergkräutern. Lang im Abgang, mit Tanninen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und einem angenehm langen Nachgeschmack. Strukturanalyse (2016): Alkohol %: 14,40 %Gesamtsäure: 6,07 g/l.Flüchtige Säure: 0,59 g/l.Gesamtgehalt an SO2: 79 mg/l. Für Veganer geeigneter Wein. Die Lese dieses Jahres übertraf alles. Der Alkoholgehalt, die Säure, die Farbintensität und die Polyphenole sind von höchster Qualität und lassen uns staunen, wie wunderbar die Natur ist. Sehr hohe Erntequalität. Es wurden Trauben mit einem hohem Tanningehalt und dem Potenzial für einen besonders lagerfähigen Wein geerntet.Bodegas de la Marquesa ist seit den Anfängen im 19. Jahrhundert ein traditionell produzierender Hersteller im Rioja, der zumeist noch französische Barriques verwendet anstelle großer amerikanischer Eichenfässer.Der Valserrano Gran Reserva 2018 ist ein Rioja der es Wert ist in Ihrem Weinkeller eingelagert zu werden, denn er hat alle Kennzeichen der großen Rioja Weine. Am Anfang saftige Frucht von Kirschen und Erdbeeren, dann ein großer aromatischer Anstieg sowie Speichel induzierende Säure, eine elegant seidige Textur und ein wunderbarer Gewürz-Charakter, der alle Aromen miteinander verbindet. Dieser Wein wurde im Jahr 2024 veröffentlicht, aber der Barriqueausbau ist noch deutlich spürbar. Dies ist nicht aufdringlich, und Eichenaromen sind ja im Rioja zu erwarten. Wir denken, dass der Valserrano Gran Reserva 2018 seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreicht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. noch einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva 2018.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
Domaine Leflaive - Beaune Les Tuvilains 2021 - Rotwein
Rotwein Beaune Les Tuvilains 2021 von der französischen Domaine Leflaive, aus der Region Puligny - Montrachet im Burgund. Premier Cru A.O.C. Frankreich | BurgundDiese Weine stammen aus den Reben des Familienguts im historischen Zentrum von Puligny-Montrachet und werden seit über einem Jahrhundert in der Rue de l'Église ausgebaut. Diese Appellationen (AOC = Appellation d'Origine Contrôlée, Anbaugebiete mit fest umrissenen Grenzen und besonderen Charakteristika) bilden ein lebendiges Erbe, das jedes Jahr durch das Unerwartete und die Magie der Jahrgänge erneuert wird.
Inhalt: 0.75 Liter (198,67 € / 1 Liter)
2022 Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru, Comtes Lafon (Rotwein)
Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru, Domaine des Comtes Lafon Appellation Premier Cru Contrôlée 93 Parker Punkte für von Robert Parker Wine Advocate für Volnay Santenots-du-Milieu 2022Rotwein Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru von der Domaine des Comtes Lafon aus dem Burgund. Die Domaine des Comtes Lafon zählt zu den ganz großen Namen der Côte de Beaune. Berühmt vor allem für ihre Meursaults, zeigt das Familienweingut mit dem Volnay Santenots-du-Milieu, dass es auch Pinot Noir in der ersten Liga beherrscht. Die Lage "Les Santenots-du-Milieu" liegt geografisch bereits auf Meursault-Gebiet, ist aber für Rotwein der Volnay-Appellation zugeordnet - eine der berühmtesten Eigenheiten des Burgund. Lafon besitzt hier rund vier Hektar im Herzstück dieses Premier Cru. Die Trauben werden vorsichtig entrappt, die Maischestandzeit ist eher moderat gehalten. Anschließend reift der Wein bis zu 22 Monate in Burgunder Pièces, mit einem Anteil neuen Holzes von bis zu einem Drittel. Im Glas zeigt sich der Volnay Santenots-du-Milieu mit einem Bukett von dunklen Beeren, Pflaume, feinen Gewürzen und floralen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig gebaut, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einem mineralisch-anhaltenden Finale. Ein eleganter, präziser Burgunder, der die Stilistik des Hauses Lafon perfekt verkörpert. Auszeichnung: Robert Parker Wine Advocate (William Kelley) - Jahrgang 2022: 93/100 - "Aromas of plums, sweet wild berries and spices; medium to full-bodied, fleshy and charming palate.
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)
6 Flaschen Muga COLECCIÒN DE FAMILIA Prado Enea Gran Reserva, je 2 Fl. 2000 / 2001/ 2004
Set von 6 Flaschen Rotwein in exklusiver Holzkiste. Es enthält 3-mal je 2 Flaschen der Jahrgänge 2000, 2001 und 2004 vom Prado Enea Gran Reserva der Bodegas Muga aus der DOCa Rioja. 96 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Prado Enea Gran Reserva 2011 TRAUBEN80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo (Carignan) und Graciano. BODENTon-Kalkstein- und Schwemmlandböden in 550 Metern Höhe. VINIFIKATIONZusammen mit unserer Marke Torre Muga ist die Ernte Prado Enea immer die letzte, die in das Weingut gebracht wird. Sie wird aus Parzellen ausgewählt, die sich in der Gegend von Villalba de Rioja am Südhang des Montes Obarenes befinden, hochwertiges Terroir. Die Trauben werden in 100-Hektoliter-Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefen fermentiert. Die Laufzeit beträgt 16 bis 20 Tage. Der Wein reift dann 12 Monate in 160-Hektoliter-Bottichen aus amerikanischer Eiche, gefolgt von mindestens 36 Monaten in hauptsächlich französischen Eichenfässern. Am Ende der Reifezeit wird der Wein leicht mit frischem Eiweiß verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und mindestens weitere 36 Monate in den Kellern der Bodega aufbewahrt wird, um den Alterungsprozess abzuschließen. VERKOSTUNGDer Gran Reserva Prado Enea zeigt eine attraktive, tiefe, dichte kirschrote Farbe.Die Nase ist sofort ausdrucksstark und zeigt verführerische, komplexe Aromen, die gleichzeitig zart und elegant sind. Dezente Noten von cremiger Eiche mischen sich mit einer großen Auswahl an roten Beeren und Schwarzwälder Früchten zusammen mit Noten von Lakritz und Toast.Der Einstieg am Gaumen ist sanft, gefolgt von einem mittelgroßen Körper mit einer seidigen, fleischigen, runden Textur, die durch schöne Frische ausgeglichen wird. Mit seinen reifen, polierten Tanninen und seiner guten Säure kann dieser Gran Reserva heute genossen werden, sollte aber über mehrere Jahre schön altern. SPEISEBEGLEITUNGDieser Wein passt gut zu Aufläufen, Fleischgerichten, Fisch und Käse. und es kann sogar alleine ohne Begleitung genossen werden.
Inhalt: 0.75 Liter (1.320,00 € / 1 Liter)
6 Flaschen Muga COLECCIÒN DE FAMILIA Seleccion Especial mit je 2 Fl. 2004 / 2005 / 2006
Set von 6 Flaschen Rotwein in exklusiver Holzkiste. Es enthält 3-mal je 2 Flaschen der Jahrgänge 2004, 2005 und 2006 vom Muga Seleccion Especial der Bodegas Muga aus der DOCa Rioja. 94 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Muga Seleccion Especial 2004 94 Punkte von James Suckling für Muga Seleccion Especial 2005 TRAUBEN70% Tempranillo, 20% Grenache, 10% Mazuelo (Carignan) und Graciano. BODENTertiäre Lehm-Kalk-Terrassen an den Hängen der Montes Obarenes und der Sierra Cantabria. WEINBEREITUNG Nach der Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern reift der Wein 26 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus unserer Böttcherei. Nach der Klärung mit frischem Eiweiß wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift anschließend mindestens 18 Monate in unseren Kellern. VERKOSTUNG Muga Selección Especial hat eine tiefe Robe und eine schöne, typisch schwarzkirschrote, weinrote Farbe. Er hat ein sehr intensives Bouquet mit vielen komplexen Aromen, in denen die Noten sehr reifer Früchte im Vordergrund stehen, zusammen mit Gewürzen wie Nelke und Vanille sowie Noten von Schokolade und Kakao vom Holz. Am Gaumen wird der Auftakt von den geschliffenen Tanninen und einem Rückgrat dominiert, das sehr gut mit dem weichen Mundgefühl harmoniert. Die spritzige, sehr gut integrierte Säure verleiht ihm ein hohes Lagerpotenzial. Der Abgang ist lang und komplex, mit Anklängen reifer Früchte und Röstaromen. SPEISEEMPFEHLUNG Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm und Wildgerichten aller Art.Hinweis: Das Angebot umfasst alle 6 Flaschen in der exklusiven Holzkiste, auch wenn auf dem einen Foto nur 5 Flaschen zu sehen sind!
Inhalt: 0.75 Liter (532,00 € / 1 Liter)
Numanthia 2020 Rotwein
Rotwein Numanthia 2020 von Bodegas Numanthia aus der DO Toro. In diesem Angebot handelt es sich um den neuen Jahrgang 2020! Auszeichnungen:93 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019 96 Punkte von James Suckling für Numanthia 2019---97 Punkte von James Suckling für Numanthia 201894 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 201898 Punkte im Guia Gourmets für Numanthia 201894 Punkte im Guia Penin für Numanthia 2018---94 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201695 Punkte von James Suckling für Numanthia 201696 Punkte von James Suckling für Numanthia 201594 Punkte vom Wine Spectator für Numanthia 201595 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201594 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201396 Punkte im Guia Repsol für Numanthia 201392 Punkte von James Suckling für Numanthia 201391+ Parker Punkte für Numanthia 2013 Endlich hat der WineSpectator die 100 BESTEN WEINE DER WELT DES JAHRES 2009 vorgestellt. Als zweitbester Wein der Welt wurde der Numanthia 2005 (unter 17.000 Weinen) geadelt. Im WineSpectator wird der Numanthia '05 Wein fast euphorisch beschrieben: "TOP 100 OF THE WORLD OF 2009, Rank: 2. - Austere yet alluring, this powerful red is thick and tannic, yet reveals a core of blackberry, mineral, hoisin and graphite that's dense and pure. Monolithic now, but has depth and balance. Modern, but shows a real sense of place. Best after 2012. (96/100 points.)" Meine Übersetzung des WineSpectator: "TOP 100 DER WELT IN 2009. Platz: 2. - Dieser kraftvolle Rotwein ist jetzt schon extrem verführerisch, stoffig und tanninbetont. Er zeigt aktuell ein Herzstück aus Brombeeren, Mineralität und Dichte sowie reine Aromen von Hoisin und Graphit. Aktuell ist er ein Monolith, aber er zeigt Tiefe und Ausgewogenheit. Er ist modern, bringt aber gegenwärtig schon große Empfindungen für die Sinne. Am besten wird er sich ab dem Jahre 2012 präsentieren. (96/100 Punkte)"Beschreibung der Bodega zum Numanthia 2020:Farbe Reifes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. AromaFein, intensiv und tiefgründig. Zunächst schwarze Beeren, Zistrose, Rosmarin und Zeder. Im Abgang Blaubeeren, Menthol und After Eight. Geschmack Angenehmer Antrunk, breit, ernst, komplex, geschmackvoll, geschmeidig und lang. Reife Tannine füllen den Gaumen mit Anmut und Geschmeidigkeit, schwarze Beeren, Zistrose, Oregano und Lakritz. Langer und tiefgründiger Abgang. Erntebericht Das Jahr 2020 war geprägt von einem regnerischen Frühling und einer trockenen, heißen Reifeperiode, insbesondere im August. Die Lese begann einige Tage früher als üblich, um einen guten Anteil an roten Früchten mit guter Säure zu erhalten. Weinbereitung Entrappung – 100 % entrappt. Kaltmazeration für 5 Tage. Alkoholische Gärung für 7 Tage mit täglichem Umpumpen. Nach der Gärung erfolgt eine weitere Woche Maischegärung mit den Schalen und leichtem Treten. Temperatur: kontrolliert zwischen 26 °C und 28 °C. Malolaktische Gärung in Beton- und Edelstahltanks. Reifung: 16 Monate in französischen Eichenfässern (225 l und 400 l) – 60 % neue Fässer und 40 % gebrauchte Fässer. Umfüllen alle 4 Monate.Weinberge Alter – zwischen 50 und 120 Jahren. Dichte und Ertrag – 1000 Rebstöcke/ha – 1800 kg/ha. Weinbau – Biologischer Trockenanbau. Rebsorte – 100 % Tinta de Toro. Lese – Ausschließlich von Hand mit strenger Traubenselektion unter Berücksichtigung der perfekten Form und des optimalen Reifegrades. Lese zwischen dem 8. und 29. September.Speiseempfehlungen: - Gegrilltes Rinderfilet - Schwarzer Reis mit Oktopus - Schokoladen-CoulantHinweis:- Vor dem Genießen mindestens eine Stunde atmen lassen und bei 15 Grad servieren. - Alterungspotential: Bis zu 20 Jahre- Alkoholgehalt: 15,5% (Jahrgang 2020)Über die Bodegas Numanthia:Numanthia ist die Signatur der Bodega, bekannt als Referenz für die Toro-Region. Es ist eine subtile Mischung aus Trauben aus mehr als 100 Parzellen feinster Terroirs, die eine einzigartige Balance, Eleganz und Kraft bieten. Der Stil von Numanthia hängt von der Auswahl außergewöhnlicher Reben ab, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind, ungepfropft und nicht bewässert werden. Ihre geringen Erträge liefern Jahr für Jahr Trauben von extremer Konzentration mit intensiver Frucht und Struktur.Unser hier angebotener aktueller Jahrgang: Numanthia 2020Die Ernte 2020 wird für ihre tiefroten und schwarzen Fruchtaromen und ihre großzügige Textur in Erinnerung bleiben. Bewertung in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019: „The eponymous 2019 Numanthia is a selection from over 100 small plots averaging 75 years of age. It reflects a warm and ripe year with its 15.5% alcohol and is a powerful and generous red with a full-bodied palate and plenty of ripe black fruit and spices from the élevage. It matured in 60% new barrels and 40% second- and third-use barrels, 20% of them 400-liter ones, for a period of 18 months. The oak feels better integrated in the wine, the tannins are fine-grained, and there is nice balance. 86,000 bottles and 750 magnums produced. It was bottled in July 2021.“ Bewertung von James Suckling für Numanthia 2019: „Very cool character of blue fruits and orange peel. Some cold fruit undertones. Hints of cedar. Blend of 100 different lots from eight different terroirs. Medium to full body. Fine and juicy tannins and a delicious finish. Hints of hazelnuts and berries at the end. Refined. Youngest vine used is 55-years-old and the oldest is 150-years-old. From organically grown grapes. Drink or hold.“Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Numanthia 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)
Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2020
"Sessantanni" Primitivo di Manduria DOC 2020 Feudi di San Marzano 0,75 LHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Torre d´Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022
"Torre d´Orti" Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Az. Agr. Torre d´Orti 0,75 LAmarone della Valpolicella - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rodinella, Oseleta Weinberge: Die Weinberge liegen 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Reben werden im Guyot-System erzogen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Mergel mit Schichten aus rotem Lehm. Lese: Die Trauben, die dank der besonderen Ausrichtung und der natürlichen Belüftung eine perfekte, gesunde Reife erreichen können, werden in kleinen Holzkisten geerntet und zum Trocknen ausgelegt. Weinbereitung: Die Trockenhütte liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen eine natürliche Trocknung. Um den besten Ausdruck und die größte Komplexität zu erzielen, wird der Trocknungsprozess fortgesetzt, bis optimale Parameter erreicht sind. Anschließend erfolgt die traditionelle Gärung mit einer Kombination aus Remontage und Delestage. Aufgrund der niedrigen Temperatur und des hohen Zuckergehalts dauert die Gärung lange. Nach mehrtägiger Maischegärung wird der Wein abgezogen und in kleine Fässer gefüllt. Anschließend wird er in einem großen Fass verschnitten und lagert dort bis zur Abfüllung.Verkostungsnotizen: Der niedrige pH-Wert ist für einen so kräftigen Wein außergewöhnlich und verleiht dem Amarone Torre d’Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine hervorragende Trinkbarkeit. Trotz des hohen Alkoholgehalts machen Struktur und Tannine diesen Wein raffiniert, ausgewogen und lagerfähig. Das komplexe und tiefe Bouquet mit intensiver Würze, insbesondere Pfeffer- und Kirschnoten, macht die Rebsorte, die angewandte Technik und die Herkunft dieses Weins in der Nase deutlich erkennbar.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Torre d´Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
il Bacca Primitivo di Manduria DOP 2021
"il Bacca" Primitivo di Manduria DOP 2021 Luccarelli Vini srl 0,75 L Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen il Bacca Primitivo di Manduria DOP 2021.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Pintia 2021 (Rotwein)
94 Punkte im Guia Penin für Pintia 2021 93 Punkte von Tim Atkin für Pintia 2021James Suckling: ''exzellent und raffiniert'' - Pintia 2021Rotwein Pintia 2021 von Vega Sicilia aus der D.O. Toro. Aus 100% Tinta de Toro, d.h. Rebsorte Tempranillo. 12 Monate zu 70% in französischen und zu 30% in amerikanischen Barriques ausgebaut.Der Pintia 2021 zeigt ein tiefes, dunkles kirschrot mit scharlachroten Reflexen. In der Nase ein ausdruckvolles, gradezu explosives Fruchtbouquet, doch mit der für Pintia charakteristischen Eleganz (in einer oft recht rustikal geprägten Appellation) und diesen Hauch blauer Blüten, den nur die Herkunftsregion D.O. Toro bietet. Am Gaumen ist der Pintia 2021 sofort präsent, opulent, mit kraftvollem Körper und einem weiten, langen Finale.Beschreibung von James Suckling zum Pintia 2021 (Juli 2025):''Excellent and refined, showing deep, fresh blackberries with tar, dark minerals, cocoa powder and roasted spices. Full-bodied with tight but fine-grained tannins. Lasting well in the finish. Drink from 2027.'' - James SucklingBeschreibung der Bodega Vega Sicilia:Pintia liegt am Ufer des Flusses Douro, innerhalb des Toro D.O. Region. Die extrem kalten Winter und heißen Sommer beeinflussen seine komplexen Böden, die vor allem für ihren erheblichen Kieselgehalt bekannt sind.Daher ist es wichtig, den perfekten Erntezeitpunkt zu finden, um sicherzustellen, dass der Wein sowohl seine frischen Aromen als auch seine Säure behält.Die Ernte lief vom 20. September bis zum 7. Oktober. Ein regnerischer Jahrgang, der schon bei der Traubenschalenverkostung sehr gut aussah. Sehr fruchtige polymerisierte Tannine; ein Jahrgang, den man ohne Zweifel während der Lese genießen sollte. Unsere Erfahrung mit der Traube spiegelte sich im Wein wieder. Bei der Fermentation kam erstmals eine neue Produktionsanlage zum Einsatz, die ein noch präziseres Arbeiten bei der Extraktion ermöglicht.Es war ein sehr ausgeglichenes Jahr mit strafferen Weinen, in denen wir den New Barrique-Effekt (5%) verstärkten, während wir die Toasts in Toro weiter reduzierten.Pintia 2021 ist die wahrscheinlich vertikalste und fruchtigste Pintia, hat aber auch viel Intrige. Ein Wein mit einer sehr seidigen Textur, der jetzt genossen werden kann, aber einen unglaublichen Abgang hat.Allgemeine InformationenAlkoholgehalt: 15%Sorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)Durchschnittsalter des Weinbergs: 34 JahreWeinbergsfläche: 108 ha (San Román de Hornija und Pedrosa del Rey)Pflanzdichte: 1.000 Pflanzen/haHöhe: 700 mErtrag: 3.500 kg/ha - 24,5 hl/haErnte: Handverlesen in 12-kg-Kisten vom 20. September bis 7. Oktober im Weinbergzyklus 2018Der Jahrgang 2021 verzeichnete insbesondere im Frühjahr mehr Regen als andere Kampagnen, wodurch frühere Wasserstressperioden in den Weinbergen vermieden wurden.Im Mai gab es milden Spätfrost und der Juli war ungewöhnlich (regnerisch, mildere Temperaturen als erwartet).Gutes Wetter und gleichmäßige Wärme am Ende der Reifung brachten vollkommen gesunde Trauben hervor. Die Ernte begann witterungsbedingt etwas später.Aufbewahrungs-, Servier- und TrinkfensterDieser Wein kann jetzt getrunken werden, kann aber bei idealen Bedingungen bei 12-14 ºC und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit bis zu 15 Jahre reifen.Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 18 ºC/64 ºF. Produktion14.144 halbe Flaschen, 251.512 Bordeaux, 6.543 Magnum, 512 Doppelmagnum, 40 Imperial und 5 Salmanazar.Jahrgang abgefüllt im Juni 2019Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pintia 2021.
Inhalt: 0.75 Liter (99,87 € / 1 Liter)
Vega Sicilia Unico 2016 (Rotwein)
Vega Sicilia Unico 2016 (Rotwein)99 Parker Punkte im The Wine Advocate für Vega Sicilia Unico 2016 - bester Unico Jahrgang!Beschreibung der Bodega Vega Sicilia zum Unico 2016210 der fast 1.000 Hektar des Weinguts Vega Sicilia werden für den Weinbau genutzt, mit 19 verschiedenen Bodenarten und 64 Parzellen mit sehr spezifischen Eigenschaften. Der Einfluss des Laufs des Flusses Douro und die Zeit selbst haben eine Schlüsselrolle bei der hervorragenden Nutzung dieser Böden gespielt.Allgemeine InformationenAlkoholgehalt: 14,5%Rebsorte: 97% Tinto Fino und 3% Cabernet-SauvignonDurchschnittsalter des Weinbergs: 33 JahreRebfläche: 210 ha (Finca Vega Sicilia)Pflanzdichte: 2.222 Pflanzen/haHöhe: 700 - 900 mAufbewahrungs-, Servier- und TrinkfensterDer Rotwein Vega Sicilia Unico 2016 ist jetzt zum Trinken geeignet, kann aber bis zu 40 - 60 Jahre reifen, wenn er unter den idealen Bedingungen von 12-14 ºC / 54-57 ºF und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit gelagert wird.Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 18 ºC / 64 ºF.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vega Sicilia Unico 2016.
Inhalt: 0.75 Liter (558,67 € / 1 Liter)
Vega Sicilia Valbuena 5° 2021 (Rotwein)
Vega Sicilia Valbuena 5°2021 (Rotwein) 97 Punkte von James Suckling für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte von Tim Atkin für Vega Sicilia Valbuena 201995 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte im Guia Penin für Vega Sicilia Valbuena 2019Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Vega Sicilia Valbuena 5° 2021.
Inhalt: 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2011-12-14 Release 2026 (Rotwein)
Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2011, 2012, 2014 Release 2026 (Rotwein) 99 Parker Punkte von James Suckling für Vega Sicilia Unico Reserva Especial 202618/20 Punkte von Jancis Robinson für Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2026Beschreibung der Bodega Vega Sicilia210 der fast 1.000 Hektar des Weinguts Vega Sicilia werden für den Weinbau genutzt, mit 19 verschiedenen Bodenarten und 64 Parzellen mit sehr spezifischen Eigenschaften. Der Einfluss des Laufs des Flusses Douro und die Zeit selbst haben eine Schlüsselrolle bei der hervorragenden Nutzung dieser Böden gespielt. 40 dieser Hektar werden für die Herstellung von Unico verwendet, der mindestens zehn Jahre zwischen Fass und Flasche verbringt, was einen der längsten Alterungsprozesse der Welt darstellt. Wir verwenden neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche und 22.000-Liter-Holzfässer. Ein langer und komplexer, aber wunderbarer Aufbau der Weine, bei dem sie im Laufe der Zeit unendliche Nuancen, Definition, Textur und Tiefe erhalten. Dieses unglaubliche Terroir und der einzigartige Alterungsprozess machen unsere Weine zeitlos, wenn sie reifen. Dieser Unico Reserva Especial ist ein Vega Sicilia ohne Jahrgang und eine Hommage an die Tradition. Unico Reserva Especial ist eine wahre Hommage an die Geschichte des spanischen Weins und kombiniert perfekt die Eigenschaften verschiedener Unico-Jahrgänge. Nur die besten Jahrgänge von Unico werden verwendet, um diesen ikonischen und bemerkenswert komplexen Wein herzustellen. Es ist eine Mischung aus Zeit, Tugenden, Erfahrungen und Emotionen, die die tiefgründigste Natur eines urheberrechtlich geschützten, einzigartigen Stils prägen: den Stil von Vega Sicilia.Dieser Vega Sicilia Unico Reserva Especial ist eine Mischung der Jahrgänge 2011, 2012 und 2014 und wurde im Jahr 2022 abgefüllt. Erschienen ist er nach Flaschenreife im Jahr 2026.Bewertung von Jancis Robinson, November 2025, für Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2026: ''A blend of 96% Tinto Fino and 4% Cabernet Sauvignon. The 2026 edition is composed approximately of 35% 2011, 45% 2012, which provides the core and structure of the wine, and 20% 2014, which brings lift and freshness to the base. This is a fully evolved, deeply tertiary wine of noble ageing. The oak imprint is more present than in Único 2016, showing sweet spices, tobacco leaf, cigar box and supple leather. The tannins are exquisitely integrated – fine, silky and seamless – placing the wine in a beautiful plateau of maturity where it is likely to remain for many years. The finish reveals graphite, dried herbs, charred wood and a subtle note of Pu-erh tea on the back palate. Harmonious, contemplative and resonant, this is an orthodox Reserva Especial – a wine that always speaks patience. Drink 2026-2050'' 18/20 Punkte Bewertung von Zekun Shuai, JamesSuckling.com, July 2025, für Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2026: ''[...] Blackberries, ashtray, incense, fine spices, dark chocolate and touches of black pepper and balsamic. Almost something bloody, but the highlight is really the sheer, velvety sheet of sweet, fully melted tannins, which are ultra-polished and refined. The long finish goes on well over a minute. Drink on release or hold.'' 99/100 PunkteAllgemeine InformationAlkoholgehalt: 14,5%-volRebsorte: 96% Tinto Fino (Tempranillo) und 4% Cabernet-SauvignonDurchschnittsalter des Weinbergs: 36 JahreRebfläche: 210 ha (Finca Vega Sicilia)Pflanzdichte: 2.222 Pflanzen/haHöhe: 700 - 900 mErnte: Handverlesen in 12-kg-KistenAufbewahrungs-, Servier- und TrinkfensterDer Rotwein Vega Sicilia Unico Reserva Especial ist jetzt zum Trinken geeignet, kann aber bis zu 40 - 60 Jahre reifen, wenn er unter den idealen Bedingungen von 12-14 ºC / 54-57 ºF und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit gelagert wird.Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 18 ºC / 64 ºF.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen andere Ausgabe anstelle des hier angebotenen Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2011, 2012, 2014 Release 2026 (Rotwein).
Inhalt: 0.75 Liter (732,00 € / 1 Liter)
Clos Mogador 2022 (Rotwein, Priorat)
98 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für Clos Mogador 202198 Punkte von Tim Atkin für Clos Mogador 2021 97 Punkte von James Suckling für Clos Mogador 2021Die Cuvée des Rotweins Clos Mogador 2022: 45% Garnacha, 29% Carignan, 16% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, aus der spanischen Region DOCa Priorat.Ausbau: 20 Monate in 300l Eichenfässern aus den besten Wäldern Europas und 2000l Fuder.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Clos Mogador 2022. --- Clos Mogador Vinya Classificada Gratallops 2021Clos Mogador | D.O.Ca. Priorato Abfüller:Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)
Sorpasso Rosso Toscana IGT 2017
"Sorpasso" Rosso Toscana IGT 2017 Agrilandia 0,75 L *Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc*
Inhalt: 0.75 Liter (39,60 € / 1 Liter)
Pago de Carraovejas 2023 (Rotwein)
93 Punkte im Guia Penin für Pago de Carraovejas 2023Hergestellt aus folgenden Rebsorten:94% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon und 3% Merlot."Der Rotwein Pago de Carraovejas 2023 hat die Intensität und Struktur der Region Ribera del Duero erhalten, aber mit der Zartheit der Sorgfalt und Zuneigung. Die Identität unseres Landes wird aus dem Prisma des Gleichgewichts wahrgenommen.Pago de Carraovejas 2023 ist der Respekt vor dem Ursprung und der Seele einer Geschichte und der Aufregung eines Weges zum Reisen. Während der Wein seine Entwicklung in der Flasche fortsetzt und im Laufe der Zeit andere Nuancen zeigt, möchten wir die wichtigsten Eindrücke teilen, die er zu diesem Zeitpunkt hervorruft. Ein Gefühl von Volumen und Eleganz in seinen Tanninen, zusätzlich zu blumigen Nuancen, die die Frucht begleiten. In gewisser Weise erhöht es unseren Wunsch, dem Terroir näher zu kommen und seine Eigenschaften auszudrücken. Unser Wunsch, jede Landschaft in Flaschen zu füllen."Jahrgang 2023 Der Pago de Carraovejas 2023 spiegelt das Weingut wider; eine präzise und tiefgründige Interpretation der Landschaft des Carraovejas-Tals. Der Pago de Carraovejas fängt die Essenz einer privilegierten, lebendigen Umgebung ein. Sein strukturiertes und fließendes Profil offenbart eine harmonische Komplexität, in der frische Früchte, florale Anklänge und subtile Gewürznoten harmonisch zusammenwirken. Frische steht im Mittelpunkt des Weins, der sein Volumen mit einer seidigen, einhüllenden Textur ausbalanciert. Die Cuvée der drei Rebsorten, die in diesem Jahrgang 2023 auf dem Weingut gedeihen, besteht aus 94 % Tinto Fino, 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot. Ein authentischer Ausdruck der über hundert Parzellen, die sich über das gesamte Carraovejas-Tal erstrecken, mit ihren unterschiedlichen Bodenstrukturen, Höhenlagen, Ausrichtungen und angepassten Anbaumethoden. Pago de Carraovejas ist die Philosophie, die das Projekt antreibt: die Aufgabe eines einzigartigen Anwesens zu übernehmen und daran zu arbeiten, es für zukünftige Generationen in einem besseren Zustand zu hinterlassen.Unregelmäßiger Rebenzyklus Der Zyklus 2023 begann mit einem nicht besonders kalten Winter mit wenigen Tagen mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Anfang April, als der Saftfluss einsetzte, wurden Minustemperaturen gemessen, die die Entwicklung einiger bestimmter Knospen in einigen Gebieten beeinträchtigten. Der Austrieb erfolgte schließlich Mitte April normal und verlief nach einem phänologischen Zyklus ohne Zwischenfälle. Der Sommer war trocken und heiß mit durchschnittlichen Temperaturen im Juli und einer Hitzewelle Ende August. Der September begann am 3. und 4. mit heftigen Regenfällen. Die Lese begann mit unbeständigem Wetter und etwas Niederschlag, bevor Tage mit extremen Temperaturen von 30 Grad Celsius über mehrere Stunden folgten. Die Lese begann am 16. September mit der Merlot-Sorte und endete am 9. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon.Einzigartiger Charakter Der Pago de Carraovejas 2023 ist die Interpretation des Weinguts Carraovejas: über hundert Parzellen, verteilt über die Talhänge und das Moor. Eine Umgebung, in der die große Artenvielfalt und der Respekt vor dem ökologischen Weinbau eine einzigartige Landschaft geschaffen haben. An der Oberfläche zwingen die tertiären Böden aus Kalkmergel, Lehm und Sandsteinaufschlüssen die Reben zur Selbstregulierung und lassen sie ihr Bestes geben. Die Parzellen treffen in einer Orographie zusammen, die von ihrem einzigartigen Mikroklima geprägt ist. Süd- und Nordhänge, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit, prägen das Profil des Carraovejas-Tals. Weinverarbeitung nach Parzellen Die Trauben für den Pago de Carraovejas 2023 wurden nach einer ersten Selektion der Trauben im Weinberg von Hand gelesen. Anschließend erfolgte im Weinkeller eine doppelte Selektion: von Trauben und Beeren. Die sorgfältige, durch Schwerkraft durchgeführte Mostabhebung ermöglichte maximale Wertschätzung des Rohmaterials. Während der Gärung wurden heimische Hefen und Milchsäurebakterien aus unserem Weingut verwendet. Der Wein reifte 12 Monate in 225- und 600-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der gesamte Prozess war von Präzision und Sorgfalt bis ins kleinste Detail geprägt. Zum besseren Schutz enthält der Wein Sulfite. Abschließend wurde er mit natürlichem Eiweiß geklärt und im Frühjahr 2025 abgefüllt. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de Carraovejas 2023.
Inhalt: 0.75 Liter (51,73 € / 1 Liter)
En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 - Rotwein
Spanischer Rotwein En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 "in the red..." von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 gerade mal 1800 Flaschen. Der En Números Vermells Garnatxa-Carinyena 2022 setzt sich aus zwei Rebsorten zusammen:70% Garnacha negra und 30% aus Cariñena. Beide Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt. Viele rote Aromen, wie Erdbeeren und Kirschen. Einige frische Noten wie Fenchel und Mineralien. Am Gaumen eine sehr schöne Balance zwischen Struktur, Säure und Frucht. Die finale Komplexität und Finesse wird sich aber erst in den kommenden Jahren einstellen. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa, Garnatxa Peluda, Syrah) - Rotwein
Spanischer Rotwein En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa ,Garnatxa Peluda, Syrah) von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Clàssic 2022 (Garnatxa Peluda-Syrah) ist eine Rotwein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Peluda-Syrah. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Clàssic 2022 gerade mal 1500 Flaschen. Der En Números Vermells Clàssic 2022 setzt sich aus drei Rebsorten zusammen:Garnacha negra, Garnacha peluda und Syrah. Beide Garnache Rebanlagen sind sehr alt, teils von 1919, und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration! Die Syrah Rebstöcke sind jünger: 15 Jahre alt und aus demGemeindebezirk Poboleda Der Ausbau erfolgt teilweise im offenen Barrique, 300 und 500L, 1-2 jahre alt und in Amphoren aus Ton. Dies dauert etwa 13 Monate. Auch die maolaktische Fermentation wird im Holzfass durchgeführt. Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermell Garnatxa-Carinyena 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (63,47 € / 1 Liter)
En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 - Rotwein
Spanischer Rotwein En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Peluda. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen sind sehr alt und bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.Im Eichenfass gereift.Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (88,00 € / 1 Liter)
En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 - Rotwein
Spanischer Rotwein En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 von Silvia Puig aus der D.O.Ca. Priorat.Der En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Carinyena. Silvia Puig, die ehemalige Weinmacherin von Odysseus, produzierte vom En Números Vermells Carinyena (1919) 2023 gerade mal 800 Flaschen.Die Rebanlagen dieses Weins sind von 1919 und damit über 100 Jahre alt! Sie bringen nur noch ganz geringe Erträge, dafür aber eine hohe Konzentration!Der Wein wird unfiltriert auf die wenigen Flaschen gefüllt.14 Monate im Eichenfass gereift.Die Weinmacherin schreibt dazu: "Wunderschöne Carinyena-Reben, an einem 70%-igen Hang auf 100% Llicorella-Boden. Lage: „La Solana de Porrera“. Ertrag: 300–400 g/Pflanze. Ausbau in offenen 300- und 500-Liter-Fässern, Reifezeit: 14 Monate. Sehr mineralisch, blumig und würzig."Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen En Números Vermells Carinyena (1919) 2023.
Inhalt: 0.75 Liter (88,00 € / 1 Liter)