Le Volte dell´Ornellaia 2022 (Rotwein, Toskana)TOSCANA IGT ROSSO Le Volte dell´Ornellaia, ein sofort angenehmer, vielseitiger und unbeschwerter Wein, erzählt eine Geschichte von Geselligkeit. Mit diesem strahlenden Rotwein beginnt der Einstieg in die Welt von Ornellaia, bei dem man auf unkomplizierte Art und Weise an der Leidenschaft für Qualität teilhaben kann, die man auf dem Weingut jedenTag und mit jedem Schluck erlebt. Technische Daten: 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit VerdotAlk.: 13 % vol.VERKOSTUNGSNOTIZENDer Le Volte dell’Ornellaia 2022 mit seiner purpurroten Farbe von großer Intensität beeindruckt in der Nase mit Aromen reifer Früchte wie Kirsche und Brombeere sowie einigen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, mit üppigem Volumen im Auftakt und einer weichen, persistenten Tanninstruktur.Das Finale zeichnet sich durch eine schöne Frische und ein angenehm fruchtiges Aroma aus. DIE VEGETATIONSPERIODE 2022Charakteristisch für den Jahrgang 2022 in Bolgheri waren ein eher klassischer Winter mit ähnlichen Temperaturen wie den saisonalen Durchschnittswerten, gefolgt von einem eher kühlen und trockenen Frühlingsbeginn. Diese klimatischen Bedingungen führten dazu, dass die Reben später als normalerweise austrieben.Ab Mai stöhnte unsere Region unter einer langen Hitze- und Dürreperiode von etwa 75 Tagen, die den Entwicklungszyklus der Rebanlagen stark belastete.Die Pflanzen litten während der Wachstums-, Blüte- und Reifephase unter erheblichem Wassermangel, was zu einem Jahrgang mit geringen Erträgen führte.Glücklicherweise haben die Niederschläge der charakteristischen Sommergewitter diese schwierige Situation entschärft und die Physiologie der Rebgärten reaktiviert, so dass sie den Reifungsprozess der Trauben wieder aufnehmen konnten. Dieser entfaltete sich im September, der vor allem dank der kühlen Nachttemperaturen ideal für die Anreicherung mit Zucker, Aromen und Tanninen war.Die Weinlese fand also unter sehr guten Bedingungen statt, die es uns ermöglichten, für jeden Weinberg und jede Rebsorte den idealen Erntetermin auszuwählen. Die Ernte der roten Trauben begann am 25. August mit dem Merlot, im September folgte der Cabernet Sauvignon und am 10. Oktober war sie beendet. VINIFIKATION UND AUSBAUDie verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden,und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erzielen.Die Abbildungen zeigen ggf. den hier angebotenen Le Volte dell´Ornellaia 2022.

Knipser Weissgold 2023 für Frankfurt vom Weingut Knipser, Pfalz, Deutschland Weiss-Gold für Frankfurt 2023 Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Knipser Weissgold 2023 für Frankfurt.

Champagner Billecart Salmon Brut Reserve 0,375l Flasche Auszeichnungen:90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»91 Punkte - Wine Spectator - November 2014 «A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.NWir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon Brut ReserveProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier,  25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol:  12,5%                        Säure:     7,8 g/l    Restzucker: 8 g/lCharakter: trocken (brut)Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfallsFarbe: weiß Inhalt: Champagner Billecart Salmon Brut Reserve in der 0,375l Flasche. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. eine andere Flaschengröße als die hier angebotene Champagner Billecart Salmon Brut Reserve 0,375l-Flasche.

90 Punkte im Decanter für BONESHAKER Zinfandel 201790 Punkte im Wine Enthusiast für BONESHAKER Zinfandel 201590 Punkte im Decanter für BONESHAKER Zinfandel 2014 Rotwein BONESHAKER - LODI OLD VINE - Zinfandel 2021, LODI - Hahn Family Wines, Kalifornien, USA. Ältere Reben ergeben kräftigere Zinfandel. Bruella Vineyard und Fathom Ranch sind im Besitz von Jason und Kimberly Eells, deren Familie mit mehreren Generationen seit über 20 Jahren Trauben an Hahn Family Wines verkauft. Diese Weinberge produzieren außergewöhnliche Früchte mit einem Charakter, der nur in Kalifornien zu finden ist, und bringen Zinfandel hervor, der so reich und würzig ist wie seine Geschichte.Dieser klassische Lodi Zinfandel stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die kleine Beeren mit hoher Intensität produzieren. Ursprungsbezeichnung: Dieser Old Vine Zinfandel stammt von zwei historischen Weinbergen – Bruella Vineyard und Fathom Ranch –, die sich beide in der Mokelumne River AVA befinden, einer Unterappellation der Lodi AVA, in der mehr Old Vine Zinfandel-Weinberge beheimatet sind als in jeder anderen Region in den USA. Die traditionellen, kopferzogenen Zinfandel-Reben in diesen Weinbergen mit geringem Ertrag sind zwischen 60 und über 100 Jahre alt und haben Wurzeln, die tief in gut durchlässige, sandige Lehmböden reichen. Mit einem mediterranen Klima mit warmen, sonnigen Tagen und Abenden, die von Brisen aus dem Sacramento River Delta gekühlt werden, ist die Lodi AVA seit langem als eine der besten AVAs für den Anbau von Zinfandel mit intensivem Geschmack anerkannt. Diese Weinberge sind nach den hoch angesehenen Lodi-Regeln für nachhaltige Landwirtschaft als nachhaltig zertifiziert und fördern die Biodiversität, die Gesundheit von Boden und Wasser sowie das Wohlbefinden der Gemeinschaft und der Mitarbeiter. Geschmacksprofil: Dieser BONESHAKER - LODI OLD VINE - Zinfandel 2021 hat eine leuchtend rubinrote Farbe und öffnet sich mit Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere, subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen werden perfekt reife rote Beeren- und Fruchtaromen von einer ausgewogenen Struktur mit festen, reifen Tanninen und einem Hauch von warmen Gewürzen in einem sanften Röstaroma begleitet. Speisenempfehlung: BBQ Ribs, Tri-Tip, gegrilltes Gemüse.Technische Daten - BONESHAKER - LODI OLD VINE - Zinfandel 2021: Ursprungsbezeichnung: Lodi, KalifornienRebsorte: 100% ZinfandelAlkohol: 15%-volHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang BONESHAKER - LODI OLD VINE - Zinfandel 2021.  

Veuve Clicquot Brut Champagner 0,75l in Geschenkpackung (Yellow Box). Neue Box und Flasche zum Jubiläum: 250 Jahre Veuve Clicquot!

95 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate für Viña Tondonia Tinto Reserva 2012.95 Punkte von James Suckling für Viña Tondonia Tinto Reserva 2011Rioja Rotwein Viña Tondonia Tinto Reserva 2012 von Vina Tondonia, Bodegas R. Lopez de Heredia.Rebsorten: 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo und 5% Graciano.Ausbau: 6 Jahre im Barrique aus amerikanischer Eiche (72 Monate!) und anschließend die restliche Zeit in der Flasche.Luis Gutiérrez von Robert Parkers Wine Advocate vergab ganze 95 Punkte für diesen Jahrgang Viña Tondonia Tinto Reserva 2012!VINA TONDONIA Vina Tondonia ist die älteste Bodega in Haro und wird seit ihrer Gründung von derselben Familie geführt. Hier haben die vier Generationen, die es geleitet haben, die Philosophie und die sozialen und beruflichen Grundsätze seines Gründers im Jahr 1892 fortgeführt. Sie stellen weiterhin Weine auf völlig traditionelle Weise und auf die gleiche Weise her wie ihre Gründer. Tondonia hat auch eine eigene Böttcherei, in der Böttchermeister neue Fässer reparieren und bauen. Der Villa Tondonia Reserva 2012 stammt aus einem sehr trockenen Jahr mit 25% weniger Regen als im damaligen Durchschnitt. Dies führte zu geringeren Erträgen aber sehr gesunden Trauben, die Weine mit einem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol und Polyphenolen lieferten, sehr geeignet für den die Reifung im Eichenholzfass. Er hatte daraufhin eine etwas längere Lagerung im Fass, nämlich sechs Jahre. Der Wein ist aromatisch mit ausgeprägtem Profil, würzig und tertiär (Waldboden, ein Hauch von Ziegelstaub und Jod), komplex und nuanciert. Am Gaumen ist er voll und rund, mit polierten Tanninen und einem langen, trockenen Abgang. Es hat eine Tondonia-Nase und ein Tondonia-Profil wie aus dem Bilderbuch. 250.000 Flaschen wurden produziert. Bewertung: 95 Punkte von Luis Gutierrez, Februar 2024, The Wine Advocate Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Viña Tondonia Tinto Reserva 2012!

95 Punkte bei den Decanter WWA für Valserrano Gran Reserva 201695 Punkte im Guia Proensa für Valserrano Gran Reserva 201694 Punkte von Tim Atkin für Valserrano Gran Reserva 201693 Punkte im ADN Verema Guide für Valserrano Gran Reserva 2016 Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano.Der Rotwein Valserrano Gran Reserva 2016 reifte 26 Monate in 40% amerikanischer Eiche und 60% französischer Eiche sowie 36 Monate in der Flasche. Der hier angebotene Jahrgang 2016 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja  als 'SEHR GUT' bezeichnet. Beschreibung der Bodega: Der Jahrgang 2016 war sowohl in Bezug auf die Quantität als auch auf die Qualität ein wichtiger Jahrgang. Er brachte sehr ausgewogene Weine von großer aromatischer Qualität und sehr guter Phenolreife hervor, die dem Ausbau dieses Jahrgangs Tiefe und Persistenz verleihen. Die Regulierungsbehörde der DOC Rioja bewertete diesen Jahrgang mit SEHR GUT. Die Zusammensetzung des Weines besteht zu 90% aus Trauben der Tempranillo– und zu 10% der Gracianosorte unserer besten Weinberge. Nach der Durchführung seiner Gärung bei tiefer Temperatur, mir dem Zweck seine fruchtigen Aromen hervorzuheben, wurde er 29 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer (40%) und französischer Eiche (60%) verfeinert. Darauf folgte eine über 3 Jahre andauernde Alterung in den Lagern der Kellerei. Verkostungsnotizen:FARBE: Helles, sauberes Kirschrot mit rubinroten Tönen am Glasrand.AROMA: Am ruhigen Glas mineralische Aromen, Noten von Tinte, Anklänge an Phosphor und ein Hauch von weißem Pfeffer und Toffee. Beim Schwenken des Glases zeigt sich der Wein intensiv und verführerisch mit Noten von Lorbeer, Salbei und Rosmarin, die sich mit den Röstaromen und Noten von Zedern vermischen, welche sich bei seinem guten Ausbau entwickelt haben.GAUMEN: Der erste Eindruck ist frisch und lebhaft. Am Gaumen saftige, angenehme und cremige Tannine, mit einer guten Kombination aus Aromen reifer Früchte und Bergkräutern. Lang im Abgang, mit Tanninen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und einem angenehm langen Nachgeschmack. Strukturanalyse: Alkohol %: 14,40 %Gesamtsäure: 6,07 g/l.Flüchtige Säure: 0,59 g/l.Gesamtgehalt an SO2: 79 mg/l. Für Veganer geeigneter Wein. Die Lese dieses Jahres übertraf alles. Der Alkoholgehalt, die Säure, die Farbintensität und die Polyphenole sind von höchster Qualität und lassen uns staunen, wie wunderbar die Natur ist. Sehr hohe Erntequalität. Es wurden Trauben mit einem hohem Tanningehalt und dem Potenzial für einen besonders lagerfähigen Wein geerntet.Bodegas de la Marquesa ist seit den Anfängen im 19. Jahrhundert ein traditionell produzierender Hersteller im Rioja, der zumeist noch französische Barriques verwendet anstelle großer amerikanischer Eichenfässer.Der Valserrano Gran Reserva 2016 ist ein Rioja der es Wert ist in Ihrem Weinkeller eingelagert zu werden, denn er hat alle Kennzeichen der großen Rioja Weine. Am Anfang saftige Frucht von Kirschen und Erdbeeren, dann ein großer aromatischer Anstieg sowie Speichel induzierende Säure, eine elegant seidige Textur und ein wunderbarer Gewürz-Charakter, der alle Aromen miteinander verbindet. Dieser Wein wurde im Jahr 2022 veröffentlicht, aber der Barriqueausbau ist noch deutlich spürbar. Dies ist nicht aufdringlich, und Eichenaromen sind ja im Rioja zu erwarten. Wir denken, dass der Valserrano Gran Reserva 2016 seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreicht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. noch einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva 2016.

Der "The Durand® Vintage Cork" Korkenzieher entfernt alte und zerbrechliche Korken ganz und unbeschädigt. Auf der Innenseite des wiederverwendbaren Wrappers, der die Kork-Präsentationsbox des Durand umschließt, ist eine Gebrauchsanweisung aufgedruckt. Der "The Durand" ist ein Profiwerkzeug zur Enfernung alter und zerbrechlicher Korken in einem Stück. Wenn Sie gerne alte gereifte Weine genießen, dann ist dieser Korkenzieher ihr Spezialgerät. Entfernen Sie damit den zerbrechlichen alten Korken, ohne ihn abzureißen und ohne Korkreste im Wein.Dies erreicht der "The Durand" durch seine patentierte gleichzeitige Kombination von zwei Techniken, einem Spindel- und einem Federzangenkorkenzieher.

FORVM by CELLERS AVGVSTVSBekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht!' vom 26.2.2011 um 15:30 Uhr im Ersten (ARD). Tim Mälzer bereitete mit dem Süßweinessig Forum Vinagre Agridulce de Cabernet Sauvignon einen Chicoree-Salat mit Mandarinen und Blauschimmelkäse.Noch bevor die Bodega CELLERS AVGVSTVS errichtet wurde, waren die Bodega bestrebt, in der Welt der hochwertigen Essige zu forschen. Sie versuchten einen Essig herzustellen, den man einerseits ideal für das Kochen und andererseits für endlose kulinarische Möglichkeiten einsetzen kann. Getrieben von ihrer Neugier produzierten sie eine kleine Probereihe. Nachdem dieses Produkt von einigen Kennern mit überraschend positiven Ergebnissen probiert wurde, war FORVM geboren. Zurzeit werden diese Essige in mehr als 29 Ländern exportiert. Die FORVM Essige sind für das Kochen vollkommen. Sie holen den letzten 'Kick' aus ihren Gerichten heraus indem sie ihnen ein ganz spezielles Aroma verleihen. Wir wollen mit diesen Essigen ihre Kreativität anregen, so wie wir sie bei vielen Sterneköchen angeregt haben, als wir ihnen unsere Essige erstmals vorgestellt haben. Mittlerweile kochen fast alle spanischen Sterneköche mit den Essigen der Bodega Cellers Avgvstvs. Aber besonders stolz ist die Bodega auf die Tatsache, dass ihre Essige jetzt schon seit 11 Jahren beim jährlichen Bankett der Nobelpreis Verleihung eingesetzt werden.Spanischer Cabernet Sauvigon (Rotwein) Essig 8 Jahre alt:Hergestellt aus sehr hochwertigen AVGVSTVS Cabernet Sauvignon Weinen, die sehr langsam nach einer traditionellen Methode zu Jung-Essig versäuert werden, um möglichst viele Produktqualitäten mit zu konservieren. Diese gesäuerten Weine setzen ihre vollständige Säurebildung in 225 Liter Eichenfässern zusammen mit frischem Traubenmost innerhalb von Steinkellern auf dem Areal der Weinkellerei fort.Alle zwei Jahre werden gerade einmal 15% jedes Fasses für neue Produktionsreihen abgefüllt. Dieses System verläuft nach dem Solera System und es ermöglicht, einen hohen Prozentsatz der gealterten Essigessenz als Ausgangsbasis für den Essig des nächsten Jahres beizubehalten. Der gegenwärtige Durchschnitt der Soleras beträgt 8 Jahre. Das Resultat ist ein Produkt welches ideal für das tägliche Kochen ist. Es kann in Salaten, Eintopfgerichten und in den unterschiedlichsten Nachspeisen, verwendet werden. Die Möglichkeiten hier sind sehr vielfältig. Dieser Essig unterliegt vor der Abfüllung keiner Filterung und es kann vereinzelt zu natürlicher Sedimentproduktion kommen, die jedoch völlig harmlos ist.Inhalt: 1,0l

Champagner Billecart Salmon Extra Brut Reserve Auszeichnungen:90 - Wine Spectator - October 2018«A well-knit, dry Champagne, with a finely detailed, creamy mousse and subtle flavors of salted cracker, ripe pear, preserved lemon and dried apricot. Drink now. » - A.N16/20 - Jancis Robinson - June 2017«Initially they weren’t especially interested in making an Extra Brut but chefs kept asking for their Brut Réserve without dosage. They’ve started to age it for longer than the Brut Réserve – 40 months on lees. Only one euro more per bottle. It’s the same cuvée as the Brut Réserve but with 1-2 g/l RS and no dosage. Based on 2011. Tiny production. 10% of the quantity of Brut Réserve produced. Fresh, well-aged nose. Really quite frothy on the palate, I find. Lots of acidity. Clean and fresh and (just) broad enough to take it.»90 - Wine Enthusiast - September 2016WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon extra brut reserveProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Extra-Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier,  25% Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, 1 Jahr mehr Lagerung als Brut „Réserve“Analysedaten:    Alkohol:  12,5    %        Säure:     7,8    g/l    Restzucker: 0    g/lCharakter: trocken (extra-brut)Speiseempfehlung: Oystern, Kaviar, Apéritif. Leichte VorspeisenFarbe: weiß

93 Punkte im Wine Spectator für Ruinart Rosé, Champagne, Brut 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir, davon 18% als Rotwein vinifiziert: so lautet das Geheimnis seiner delikaten Finesse. Zuerst besticht sein aparter, fast an korallenrot erinnernder Farbton, der eine subtile Nase mit dem Aroma frisch gepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Am Gaumen herrscht der Eindruck eines ausgewogenen, köstlich fleischigen Champagners vor, frisch und geschmeidig zugleich. Mit Speisen wie z.B. andalusischem Gaspacho, Sashimi aus rotem Thunfisch oder auch einer Erdbeersuppe lässt er sich wunderbar kombinieren. Man kann ihn aber auch einfach nur so trinken… Hinweis: Die Ruinart Second Skin Hülle des Ruinart Rosé Brut ist umweltfreundlich aus 100% recyclebarem Papier.

Champagner Billecart Salmon Brut Beserve Magnum (1,5l) Auszeichnungen:90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»91 Punkte - Wine Spectator - November 2014 «A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.NWir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.WEINEXPERTISEdes Champagners Billecart Salmon brut reserve MagnumProduktname:  BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Brut „Réserve“Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier,  25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten:    Alkohol:  12,5%                        Säure:     7,8 g/l    Restzucker: 8 g/lCharakter: trocken (brut)Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfallsFarbe: weißInhalt: Magnumflasche Billecart Salmon brut reserve mit 1,5l Inhalt. Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l Champagner Billecart Salmon Brut Reserve Magnumflasche.

Champagne Delamotte Brut im Geschenkkarton (Champagner) Ein großartiger Champagner ist in erster Linie ein großartiger Wein. Dies ist die Herausforderung, die Maison Delamotte und sein Schwesterhaus, den mythischen Champagner Salon, antreibt, die sich beide in Le Mesnil-sur-Oger befinden, einem der begehrtesten Grand Cru-Dörfer der Côté des Blancs.Über Champagne Delamotte:1760 war Champagne Delamotte eines von nur fünf Champagnerhäusern in der Region. Im Herzen der Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger gelegen, ist es das Schwesterhaus von Champagne Salon, mit dem es das gleiche Weinbau-, Weinbau- und Managementteam teilt.Die Lage im Weinberg ist der Schlüssel, der Delamottes Ausdruck bestimmt und den eleganten und fokussierten Weinstil des Hauses definiert. Delamotte ist ein Haus wie kein anderes mit all seinen Weinbergen, die aus den Grands Crus Lagen der Champagne stammen von Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant für Chardonnay.Zusammensetzung:Delamotte Brut ist eine Cuvée aus ca. 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier, die sich zu einem Wein von subtiler Kraft, ansprechender Frische, weichen Rundungen und einem präzisen, frischen Fruchtabgang vereinen. Delamotte Brut ist ein trockener und extrem attraktiver Champagner, ausgewogen und elegant. Jede Traube spielt eine Rolle, denn Chardonnay setzt den Wein an Ort und Stelle, bildet sein Fundament und seine Wurzeln. Pinot Noir verhilft dem Wein zu mehr Breite und Tiefe. Eine kleine Portion Pinot Meunier bringt seinen aromatischen Charme zu einem reinen und intensiven Brut.30 bis 36 Monate auf der Hefe gereift, erhält Delamotte brut eine leichte Dosage von 7 g/l.Verkostung:In der Farbe blassgold, hat er eine große Reinheit in der Nase, die von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Zitronenschale und moosigen Noten durchzogen ist. Seine cremige Frische wird durch die zarte Textur der Mousse noch unterstrichen. Viele Gelegenheiten bieten sich an, um eine Flasche Delamotte brut zu öffnen - ein großzügiger Champagner, sauber und elegant. Ein Champagner für Zärtlichkeit und Genuss, ein absolutes Muss für den Keller all jener, die das Leben zelebrieren.Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. nicht den hier mit angebotenen originalen Champagne Delamotte Brut Geschenkkarton.

96 Punkte im Guia Penin für Vina Sastre Pago de Santa Cruz 2016100% Tinta del Pais, 18 Monate in amerik. Eiche ausgebaut. Rebenalter 80 Jahre. 14,5% alc. Der Rotwein Pago de Santa Cruz 2020 von Hermanos Sastre gehört zu den gesuchtesten Weinen Spaniens und ist unter Weinkennern ein "Kultwein". Die Trauben dazu wachsen auf einer Einzellage in einer Höhe von 800-850m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen auch die extremen Temperaturschwankungen, die dazu nötig sind um einen großen Wein zu produzieren. Der Rotwein Pago de Santa Cruz 2020 ist eine wuchtige Fruchtbombe, die noch am Anfang eines langen Lebens steht. Der Wein wir seine Eleganz und Finesse erst in den nächsten Jahren preisgeben. Jetzt macht er mit seinen jugendlichen Noten, wie Kraft, Volumen und Frische, aber schon unheimlich viel Spaß! Weiche, samtige Tannine, gepaart mit allerlei schwarzen Früchten, sehr lang anhaltend im Mund. Anklänge von Balsamico, Kakao und Zimt gepaart mit einem nicht enden wollenden Abgang. Ein grandioses Preis-/Genussverhältniss!!!Zum Viña Sastre '06 Pago de Santa Cruz aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Gereift in neuer amerikanischer Eiche, dadurch zeigt er Aromen von Fenchel, Dill, Vanille sowie Lakritz/Anis. Geladen mit Frucht und Gewürznoten; trinken von 2012 bis 2020.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Einen Verkostungsbericht des Wein-Blogs "Gazetta del Vino" finden Sie hier.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de Santa Cruz 2020.

Bekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht'!FORVM by CELLERS AVGVSTVS Noch bevor die Bodega CELLERS AVGVSTVS errichtet wurde, waren die Bodega bestrebt, in der Welt der hochwertigen Essige zu forschen. Sie versuchten einen Essig herzustellen, den man einerseits ideal für das Kochen und andererseits für endlose kulinarische Möglichkeiten einsetzen kann. Getrieben von ihrer Neugier produzierten sie eine kleine Probereihe. Nachdem dieses Produkt von einigen Kennern mit überraschend positiven Ergebnissen probiert wurde, war FORVM geboren. Zurzeit werden diese Essige in mehr als 29 Ländern exportiert. Die FORVM Essige sind für das Kochen vollkommen. Sie holen den letzten 'Kick' aus ihren Gerichten heraus indem sie ihnen ein ganz spezielles Aroma verleihen. Wir wollen mit diesen Essigen ihre Kreativität anregen, so wie wir sie bei vielen Sterneköchen angeregt haben, als wir ihnen unsere Essige erstmals vorgestellt haben. Mittlerweile kochen fast alle spanischen Sterneköche mit den Essigen der Bodega Cellers Avgvstvs. Aber besonders stolz ist die Bodega auf die Tatsache, dass ihre Essige jetzt schon seit 11 Jahren beim jährlichen Bankett der Nobelpreis Verleihung eingesetzt werden. Spanischer Chardonnay (Weißwein) Essig 3 Jahre alt: Die Herstellung des FORVUM Cabernet Sauvigon Essig bedeutete den Durchbruch für die Bodega AVGVSTUS. Da aber dessen Farbe leider nicht optisch mit bestimmten Speisen immer harmoniert, fing die Weinkellerei an einen süß-sauren Essig auf Chardonnay Basis zu entwickeln. Hergestellt in einer Art, die dem Cabernet Sauvignon Essig ähnlich ist und ebenfalls nach dem Solera System, aber mit erhöhter Anreicherung der Fassinhalte aus der Chardonnay Weinproduktion, steht der AVGVSTVS FORVM Chardonnay Essig heute alleine in der Kategorie für die gehobenen Essige. Glatt, bittersüß und transparent, ist dieser Essig besonders geeignet für Fisch und ähnliche Speisen. Er passt aber auch gut zu Salaten und Dressings. Zugleich bietet er unbegrenzte Möglichkeiten weiterer Speisekompositionen. Wie der Cabernet Sauvignon Essig, durchläuft dieses Produkt vor der Abfüllung keine Filterung da die Klärung ausschließlich durch Dekantierung erfolgt. So kann es in Einzelfällen zu feiner Sedimentproduktion kommen, die jedoch harmlos ist. Inhalt: 0,5l

90 Punkte von James Suckling für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021Goldmedaille der "San Antonio Stock Show & Rodeo International Wine Competition, USA" für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2020Goldmedaille von "Houston Livestock Show and Rodeo" - Rodeo Uncorked 2019 - für Oyster Bay Sauvignon BlancGoldmedaille bei Mundus Vini für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2017Goldmedaille "Berliner Gold" der Berliner Wein Trophy für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2016 Der Weißwein Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021 aus Neuseeland zeigt sich in blassem Strohgrün mit brillanter Klarheit. Pikant und aromatisch mit vielen lebhaften, durchdringenden Fruchtnoten.Eine Konzentration von tropischen Früchten und Stachelbeere mit einem reichhaltigen Bukett. Der Wein ist frisch, elegant und erfrischend.Der Jahrgang 2021 ist einer der feinsten Sauvignon Blanc Jahrgänge von Oyster Bay der letzten 14 Jahre! Über Oyster Bay: Die Philosophie von Oyster Bay ist es schöne, unverwechselbare, regionale Weine zu produzieren, die elegant sind und herrliche Fruchtaromen tragen. Analysewerte:Restzucker: 3 g/lGesamtsäure: 8 g/lph: 3,2 Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich kräftige Noten von Maracuja, Stachelbeere, Kräutern sowie tropische Fruchtaromen. Am Gaumen dann frisch mit einem reichhaltigen Bouquet, einer gut eingebundenen Säure und etwas Würze. Weitere Bewertungen in der Presse: James Halliday (Australien Wine Mag.): 90 von 100 Punkten für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2014Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2016 Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021.

Louis Roederer Collection 245 Champagner ,,Unsere Überlegungen hierzu setzten bereits vor 10 Jahren ein. Der Klimawandel ist in der Champagne schon seit 30 Jahren spürbar. Wir betrachten ihn auch als Chance: Dank der Ernte reiferer Trauben zu einem früheren Lesezeitpunkt konnten wir häufiger einen Jahrgangschampagner erzeugen.'' — Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister EINE IN DIE ZUKUNFT GERICHTETE VISION Die heutige Zeit, die Anforderungen eines nachhaltigen Weinbaus und der respektvolle Umgang mit der Natur, durch den alle Vorzüge des Terroirs zum Ausdruck kommen sollen, sind Herausforderungen, denen wir uns gerne stellen. In unserer alltäglichen Arbeit passen wir uns an das Hier und Jetzt an und antizipieren die Zukunft. Wir haben unser Streben nach Exzellenz bei unseren Weinkompositionen mit einer mutigen und kompromisslosen Herangehensweise fortgesetzt. Das neue Potenzial in Bezug auf Typizität und Charakteristik erweitert die Bandbreite unserer Möglichkeiten. Aus dieser Vision heraus ist Collection entstanden.  2020 EINE AUẞERGEWÖHNLICHE WEINLESE Mit jeder Ernte setzten wir unsere Reflexion fort, um dem Charakter des Jahres mit einer neuen Kreation zum Ausdruck zu verhelfen und einen großen Multi-Vintage-Blend zu erschaffen, der über ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verfügt und der hohen Gastronomie gewidmet ist. Diese 245. Komposition des Hauses Louis Roederer stützt sich auf die Weinlese des Jahres 2020, welches sich von seiner trockenen, kontinentalen Seite zeigte und dessen Trauben wunderbar reif, saftig, gut strukturiert und aromatisch waren. Die aus ihnen hergestellten Weine sind dicht gewebt, fleischig mit einem wunderbar ausbalanciertem Gleichgewicht. Collection 245 ist eine komplexe Partitur und ein überaus aromatischer, großzügiger, schmackhafter Wein.  FEST VERANKERT IM HERZEN DER CHAMPAGNE Wir bleiben unseren Wurzeln treu und haben uns selbst die Verpflichtung auferlegt, die historischen Ursprünge des Hauses auch weiterhin widerzuspiegeln: 1/3 Weinberge „la Rivière“, 1/3 Weinberge „la Montagne“ und 1/3 Weinberge „la Côte“. Die Parzellen für Collection haben wir sorgfältig aus jenen von Louis Roederer und unserer langjährigen Partner ausgewählt und nur solche zurückbehalten, die im Herzen der Champagne liegen und unserem eigenen Stil entsprechen. Einzellagen, bestimmte Ausrichtungen, herausragende Lagen mit sehr starker Identität und zumeist Kreideböden, da diese uns Jahr für Jahr die besten Trauben liefern. Eine Herangehensweise, die es uns nicht nur erlaubt, besser mit dem Klimawandel umzugehen und größere Resilienz und Komplexität zu erreichen, sondern auch unseren Weinen Frische zu verleihen und die Kontinuität des Stils des Hauses Roederer zu gewährleisten.  DIE KUNST DER ASSEMBLAGE Collection 245, eine Ode an Geschmack und Genuss, besteht zu 55 % aus Trauben des Jahrgangs 2020. Der Kellermeister kreiert jedes Jahr eine neue Symphonie, wobei er sich von der Tonalität des Jahres inspirieren lässt und seine Komposition mit den Weinen der Réserve Perpétuelle und in Eichenfässern ausgebauten Reserveweinen abrundet. An der Zusammensetzung von Collection hat die Réserve Perpétuelle einen Anteil von 35 %. Sie steht für Ausgewogenheit und Frische. Zur Réserve Perpétuelle gesellt sich ein entscheidender Anteil an Weinen aus früheren Jahren und jungen Parzellen der Domaine Cristal, ausgebaut in Fässern aus französischer Eiche. Diese Reserveweine sind die Signatur des Hauses und stehen für seinen einzigartigen Stil. Für Collection 245 beträgt ihr Anteil 10 %.  BÜHNE FREI FÜR DIE EINZIGARTIGKEIT VON COLLECTION 245 Fast 4 Jahre schlummerte Collection 245 in unserem Weinkeller. Es handelt sich um einen komplexen, vollmundigen Champagner mit hervorragendem Lagerpotenzial, eine Cuvée voller Tiefe, getragen von der Reife ihres Jahrgangs, der Frische der Réserve Perpétuelle und der Komplexität der in Holz ausgebauten Reserveweine. Sie ist sehr fruchtig und weist komplexe, reine, intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelbem Obst mit einer leicht rauchigen Note auf. Auszeichnungen:Champagner des Jahres 2023 - Fachmagazin Weinwirtschaft für den Champagne Louis Roederer Collection 244 93+ Parker Punkte im The Wine Advocate für Champagne Louis Roederer Collection 242 94 Punkte von James Suckling für Champagne Louis Roederer Collection 242 Champagner des Jahres 2023 - Champagne Louis Roederer Collection 244: Das renommierte Fachmagazin Weinwirtschaft - Meininger Verlag - zeichnete in seiner Verkostung ''100 Weine des Jahres'' den Champagner Louis Roederer Collection 244 als ''Champagner des Jahres 2023'' aus. Zum dritten Mal in Folge!James Suckling, 94 Punkte für Collection 242:"Aromas of cooked apple, bread dough and lemon tart follow through to a full body with round, delicious fruit and a rich, flavorful finish. Yet, it remains tight and fine with lovely, compressed bubbles. New energy and freshness. Medium-to full-bodied with layers of fruit and vivid intensity. 42% chardonnay, 36% pinot noir and 22% pinot meunier. 8 grams dosage. Four years on the less. A new-format non-vintage that designates the year of the 242nd harvest, 2017, plus reserve wine of 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 and 2016. Drink or hold." Technische Daten der Collection 245:RÉSERVE PERPÉTUELLE: 35%  (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019)RESERVEWEINE, AUSGEBAUT IN HOLZFÄSSERN: 10% (2010, 2013, 2015, 2017, 2018, 2019)WEINLESE 2020: 55% MALOLAKTISCHE GÄRUNG: 22%DOSAGE: 7 g/lJahrgang Die Saison 2020 - die die Grundlage für diese Collection 245 bildet - lässt sich mit jener von 2019 vergleichen: ein milder, regnerischer Winter, gefolgt von einem trockenen Sommer mit mehreren Hitzeperioden, welche weniger ausgeprägt waren als 2019, sich aber auf den Weinberg ausgewirkt haben. Glücklicherweise fiel im Juni zwischen zwei Trockenperioden einiges an Regen. Obwohl uns 2020 als ein heißes, überaus sonnenverwöhntes Jahr in Erinnerung geblieben ist, entsprachen Sonneneinstrahlung und Temperaturen in etwa der Norm. Diese kontinentalen Wetterbedingungen, deren Jahresdurchschnitt als „normal“ bezeichnet werden kann, haben reife, ausgeglichene Weine hervorgebracht. Die Weinlese fand vom 22. August bis zum 11. September statt.Verkostungsnotizen:Eine wunderbare, goldgelbe Farbe. Gleichmäßige, dynamische Perlage. Bukett mit Noten von gelben Früchten (Nektarinen) und reifen, dicht konzentrierten Zitrusfrüchten (Zitronen). Hinzu kommen süße Noten von Pollen/Blüten, die an Mandeln und Erntearomen erinnern. Ein überaus fruchtiger, komplexer Wein, rein, aromatisch und herrlich intensiv mit leichten Rauchnoten. Am Gaumen gibt er sich geschmeidig, samtweich, weinreich und saftig. Die fast salzige Efferveszenz ist in eine dicht konzentrierte, großzügige Textur eingebunden. Ein ausgewogener, eleganter Champagner mit einem schönen Gleichgewicht von Substanz und knackiger, kalkiger Frische. Pudrig, salin und betörend frisch! Leicht vom Holz beeinflusste Rauchnoten sorgen für ein langes, köstlich ziseliertes Finale. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. eine andere Collection als die hier angebotene Louis Roederer Collection 245.

Champagne Delamotte Blanc de Blancs (Champagner) Ein großartiger Champagner ist in erster Linie ein großartiger Wein. Dies ist die Herausforderung, die Maison Delamotte und sein Schwesterhaus, den mythischen Champagner Salon, antreibt, die sich beide in Le Mesnil-sur-Oger befinden, einem der begehrtesten Grand Cru-Dörfer der Côté des Blancs.Über Champagne Delamotte:1760 war Champagne Delamotte eines von nur fünf Champagnerhäusern in der Region. Im Herzen der Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger gelegen, ist es das Schwesterhaus von Champagne Salon, mit dem es das gleiche Weinbau-, Weinbau- und Managementteam teilt.Die Lage im Weinberg ist der Schlüssel, der Delamottes Ausdruck bestimmt und den eleganten und fokussierten Weinstil des Hauses definiert. Delamotte ist ein Haus wie kein anderes mit all seinen Weinbergen, die aus den Grands Crus von Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant für Chardonnay stammen von Champagner.Weinberge und Weinbereitung:Delamotte Blanc de Blancs ist ein Ausdruck von Grand Cru Chardonnay der Superlative und wird aus unseren Weinbergen und Partnerweinbergen hergestellt, die alle in den Grands Crus von Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Cramant liegen.Unsere Weinbereitung ist unkompliziert, es gibt keine Geheimnisse und alle Weine werden in Edelstahltanks vergoren. Es wird eine sehr zurückhaltende Dosierung verwendet, um die Reinheit der Frucht nicht zu verändern, wodurch ein unberührter und mineralischer Weinstil entsteht. Es werden nur 10% Reserveweine verwendet, die die wesentlichen Merkmale der Weinberge hervorheben, ein endloser „Crayeux“-Ausdruck der Champagne.Auf Kreideboden angebaut, ist unser Chardonnay bei der Geburt recht intensiv; daher lassen wir den Wein 4 bis 5 Jahre lang auf der Hefe ruhen und sich entwickeln, bevor er degorgiert wird (wobei das gesetzliche Minimum 15 Monate beträgt). Der degorgierte Wein ist 2 bis 6 Jahre haltbar.Rebsorte:Chardonnay: 100%

Champagner Veuve Clicquot Brut in der normalen 0,75l Flasche.

Champagne Delamotte Brut Ein großartiger Champagner ist in erster Linie ein großartiger Wein. Dies ist die Herausforderung, die Maison Delamotte und sein Schwesterhaus, den mythischen Champagner Salon, antreibt, die sich beide in Le Mesnil-sur-Oger befinden, einem der begehrtesten Grand Cru-Dörfer der Côté des Blancs.Über Champagne Delamotte:1760 war Champagne Delamotte eines von nur fünf Champagnerhäusern in der Region. Im Herzen der Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger gelegen, ist es das Schwesterhaus von Champagne Salon, mit dem es das gleiche Weinbau-, Weinbau- und Managementteam teilt.Die Lage im Weinberg ist der Schlüssel, der Delamottes Ausdruck bestimmt und den eleganten und fokussierten Weinstil des Hauses definiert. Delamotte ist ein Haus wie kein anderes mit all seinen Weinbergen, die aus den Grands Crus Lagen der Champagne stammen von Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant für Chardonnay.Zusammensetzung:Delamotte Brut ist eine Cuvée aus ca. 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier, die sich zu einem Wein von subtiler Kraft, ansprechender Frische, weichen Rundungen und einem präzisen, frischen Fruchtabgang vereinen. Delamotte Brut ist ein trockener und extrem attraktiver Champagner, ausgewogen und elegant. Jede Traube spielt eine Rolle, denn Chardonnay setzt den Wein an Ort und Stelle, bildet sein Fundament und seine Wurzeln. Pinot Noir verhilft dem Wein zu mehr Breite und Tiefe. Eine kleine Portion Pinot Meunier bringt seinen aromatischen Charme zu einem reinen und intensiven Brut.30 bis 36 Monate auf der Hefe gereift, erhält Delamotte brut eine leichte Dosage von 7 g/l.Verkostung:In der Farbe blassgold, hat er eine große Reinheit in der Nase, die von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Zitronenschale und moosigen Noten durchzogen ist. Seine cremige Frische wird durch die zarte Textur der Mousse noch unterstrichen. Viele Gelegenheiten bieten sich an, um eine Flasche Delamotte brut zu öffnen - ein großzügiger Champagner, sauber und elegant. Ein Champagner für Zärtlichkeit und Genuss, ein absolutes Muss für den Keller all jener, die das Leben zelebrieren.

Ausgezeichnet:93 Punkte von Vinous für Clio 2023 93 Punkte von Robert Parker Wine Advocate für Clio 2023 Rotwein Clio 2023 von Bodegas El Nido aus der D.O. Jumilla, Spanien. Der Clio ist laut Robert Parker die „tour de force des Weinmachens“: Ein überschwänglicher, konzentrierter Rotwein aus 70% Monastrell von alten Reben und 30% Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2023 reifte 20 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und zeigt würzige, rauchige Aromen von reifen Beeren und aromatischen Kräutern, geröstetem Espresso und dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig und üppig, mit feinen, seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Rebsorten: 70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon Auszeichnungen: Robert Parker Wine Advocate (Luis Gutiérrez, Jan. 2025): 93/100 – “Spicy and smoky with notes of ripe berries and aromatic herbs. Full-bodied, ripe and lush, with abundant, fine-grained tannins.” Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Clio 2023.

Jahrgangschampagner Delamotte Blanc de Blancs 2018Champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018Maison Delamotte ist seit 1760 ein Maßstab in der Champagne.Der Wein der Firma gehört zu den bevorzugten Weinen der Champenois, die gleichbleibende Qualität und unermüdlichen Respekt vor dem Terroir und der Côte des Blancs erkennen.Bei der Wahl von Champagne Delamotte hebt sich der Hedonist, der Liebhaber subtiler Genüsse, von der Masse ab.Modisch, aber nie klischeehaft, wird ihre Wahl mit großer Sorgfalt und Leidenschaft an einem Ort hergestellt, an dem die Natur am offensten zum Ausdruck kommt.Das ist Luxus vielleicht im wahrsten Sinne des Wortes.Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Oger sind Dörfer, in denen Chardonnay die Landschaft beleuchtet. Diese delikate Sorte, die in der Côte des Blancs mit einem auffallenden Terroir konfrontiert wird, findet hier die perfekte Kombination, um ihre Frische im Laufe der Zeit zu erhalten.Champagne Delamotte bringt die Eigenschaften dieser edlen Sorte perfekt zur Geltung. Leicht, hauchdünn strukturiert, frech, komplexer mit dem Alter, diskret und doch präsent, berauschend, aber nicht schwer. Champagner zu jeder Zeit und für jeden Anlass.Rebsorte:100% ChardonnayHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2018.

Der Quinta Apolonia 2023 besteht zu fast einem Drittel aus dem im Holzfass ausgebauten Erstwein Belondrade y Lurton, die restlichen zwei Drittel des Weins werden im Stahltank vergoren. Der Anteil des Weißweins Belondrade y Lurton wurde 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Die Mischung der beiden Weine zum finalen Quinta Apolonia 2023 ergibt einen sehr fruchtbetonten Weißwein, bei dem das Holz den Körper des Weins unterstützt, aber wohltuend im Hintergrund bleibt. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Quinta Apolonia 2023.

93 Punkte von James Suckling für den Rioja Rotwein Bodegas Roda Sela 202192 Punkte im Guia Penin für den Rioja Rotwein Bodegas Roda Sela 2021Der Rioja Rotwein Sela 2022 von Bodegas Roda ist eine als Crianza ausgebaute Cuvée aus den Rebsorten 89% Tempranillo, 7% Garnacha und 4% Graciano. Die Trauben für den Sela 2022 stammen von 15 bis 30 Jahre alten Rebstöcken. Alkoholgehalt des Sela 2022: 13,5%-Vol.Der Sela 2022 wurde 12 Monate lang ausgebaut in einjährigen französischen Barrique Fässern des Roda I. Verkostungsnotizen des Bodegas Roda Sela 2022:Farbe: Roter Hintergrund mit leuchtend rotem Rand.Nase: Sehr intensiv und fruchtig, mit einem Eindruck von roten Früchten, die aus dem Glas ragen. Kirschen, Himbeeren und rote Pflaumen stechen hervor. Die Eiche ist perfekt integriert, fast unmerklich, obwohl sie 12 Monate im Fass gelagert wurde. Die Wirkung der in diesem Wein verwendeten Eiche ist erwünscht und begünstigt die Reifung, ohne sie zu beeinträchtigen. Neben der Frische und Frucht, die die Hauptachse bilden, ruhen diese Empfindungen auf einer komplexen Basis aus aromatischen Kräutern und Noten von Kalksteinboden. Gaumen: Er hat ein mittleres Volumen mit einem großartigen Gefühl von Frische. Die roten Früchte stechen in den in der Nase sichtbaren Dimensionen hervor. Das Tannin ist lebhaft, aber sehr fein. Er hat viel Ausdauer und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Frucht. Er passt sich sehr gut an niedrige Temperaturen an und lädt zum Weitertrinken ein. Er wird sich in der Flasche sehr gut halten, ist aber bereits jetzt ein großartiger Genuss.Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Rotwein Sela 2022.