Champagner & Cava
Hier finden Sie unser umfangreiches Angebot an ausgewählten Champagnern und Cava-Spezialitäten.
Information zur Cavaherstellung:
Nach der Herstellung der klassischen Grundweine des Cava: Parellada, Xarel•lo und Macabeo, wird die Cuvée zusammengestellt. Die anschließende Zugabe von ausgesuchten Hefen verursacht eine zweite Gärung in der Flasche. Die Flaschen werden in Kelleranlagen gebracht, wo das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 14 Grad Celsius herrscht. Dank dieser Temperatur und einer Lagerung von bis zu 5 Jahren sind der Gärungsprozess, die Perlbildung und die Reifung sehr langsam, wodurch der Cava in der 2.Gärung seine Feinperligkeit, sein Aroma und seinen perfekt integrierten Geschmack erhält. Danach werden die Flaschen in den klassischen Pulten gerüttelt, womit sich die Hefe im Flaschenhals absetzt. Nach dem Entfernen des Hefepfropfens (Degorgieren) und dem gleichzeitigen Auffüllen der Flasche mit dem gleichen Cava (Dosage), wird der Kronkorken durch den endgültigen Korkpfropfen ersetzt.
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3l R de Ruinart Brut Jeroboam - Champagner - in Holzkiste
Champagner R de Ruinart Jeroboam, Champagne, Brut, hier in der 3,00l Jeroboam-Flasche in original Ruinart Holzkiste! Am Gaumen dominiert seine Frische. Der Champagner R de Ruinart in der Jeroboam verbindet harmonisch taktile Rundheit und anhaltende Länge. "R" de Ruinart."R" de Ruinart ist der Inbegriff für Frische und Ausgewogenheit. Seine Proportionen: 40 % Chardonnay, Pinot zwischen 50 und 57% Pinot Noir und 3 bis 10% Pinot Meunier. Sein Aussehen im Glas ist gelblich, mit goldenem Schimmer und kristallener Brillanz. Die Nase des Champagner R de Ruinart in der Jeroboam ist fein und fruchtig, mit den Aromen von weißfleischiger Birne und Trockenfrüchten wie Nuss und Mandel, gefolgt von Noten weißer Blüten, Hefegebäck und gebuttertem Brioche. Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen 3,00l Champagner R de Ruinart Jeroboam-Flasche in der Holzkiste.
Inhalt: 3 Liter (165,00 € / 1 Liter)
1,5l Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 Magnum - Rosé-Jahrgangschampagner
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 Magnum - Rosé-Jahrgangschampagner in der 1,5l Flasche 95 Punkte von James Suckling für Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 94 Punkte vom Wine Enthusiast für Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 93 Punkte vom Wine Spectator Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2012 Magnumflasche mit 1,5l Inhalt.
Inhalt: 1.5 Liter (126,67 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 (ohne Schatulle).Champagner Cuvée Louis Salmon des Jahrgangs 2008 von Billecart Salmon. BRUT BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2007Reinheit und MineralitätDieser Wein ist eine Hommage an Louis, den Bruder von Elisabeth Salmon, der ein begeisterter Weinliebhaber und ab der Gründung des Hauses sehr involviert in der Weinherstellung war. Dieser von den besten Parzellen der Côte des Blancs stammende Blanc de Blancs-Jahrgang aus 100% Chardonnay ist mit seiner Reinheit und Mineralität äußerst repräsentativ. WEINEXPERTISEdes Cuvée Louis SalmonMarkenname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: Vom Weinberg bis zur Kartonage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und Langlebigkeit.Weinbergmeister: Denis BléeChef-Önologe: François DomiQualität: Cuvée Louis Salmon Millésimé 2008 BrutAnbaugebiet: CHAMPAGNEWeinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte 4 Grands Crus der Côte des Blancs: Avize – Les Pierres Vaudon; Chouilly – Mont Aigu; Mesnil-sur-Oger – Les Coullemets et Chétillon; CramantDaten: • 100% Chardonnay Grands Crus von der Côte des Blancs: 40% Chouilly, 33% Cramant, 20% Mesnil-sur-Oger, 7% Avize • Alkohol: 12,5% • Dosage: 7 g/l • 33% in Eichenfässern vinifiziert • Reifung auf der Hefe / im Keller: 9 bis 10 Jahre • Verfügbare Formate: Flasche • Aufbewahrungszeit: mehr als 10 Jahre Charakter: trockenHinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvée Louis Salmon 2008.
Inhalt: 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No3 Meunier Extra Brut – Champagner
Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No3 Meunier Extra Brut - Champagner N°3 MEUNIER EXTRA BRUT - Sinnlich und raffiniertEs ist das dritte Aufeinandertreffen der drei historischen Terroirs Leuvrigny, Damery und Venteuil, bei dem die Rebsorte Pinot Meunier dem Wein seine unverkennbare Identität verleiht. Sein Stil wird durch die geringe Dosage definiert, die durch die sorgfältige Auswahl der Trauben, basierend auf der Reinheit der Frucht und der Ausgewogenheit der Aromen, ermöglicht wird. Rendez-vous de Billecart-SalmonIm Rahmen des kontinuierlichen Strebens nach Exzellenz probiert Billecart-Salmon regelmäßig neue Methoden aus, um die Qualität seiner Weine weiterhin zu verbessern. Als Ergebnis dieser Arbeit ist eine neue Produktlinie entstanden, die Ihnen ein einzigartiges Degustationserlebnis bietet. Das Sortiment Rendez-vous de Billecart-Salmon ist präzise, völlig neu und wagemutig und aus unserem Wunsch entstanden, ein außergewöhnliches Weinbaugebiet und eine Rebsorte aus der Champagne mit der sorgfältigsten und anspruchsvollsten Kunst der Weinherstellung zu kombinieren. Eine wundervolle Rebsorte aus einem außergewöhnlichen WeinbaugebietBillecart-Salmon führt Sie in die historischen Weinbaugebiete Leuvrigny, Festigny und Venteuil im Herzen des Vallée de la Marne. Dort können Sie einen neuen Ausdruck des Pinot Meunier entdecken. Die delikaten floralen Noten und die zarten fruchtigen Aromen dieser einzigartigen sortenreinen Cuvée werden Ihre schönsten geselligen Anlässe abrunden. Optik: Ein strahlender und leuchtender visueller Genuss dank seiner goldgelben Farbe mit zarten silbernen Reflexen. Wie immer präsentiert er diese äußerst feine Perlage, die perfekt in der Mitte des Glases aufsteigt.Nase: Ein harmonischer floraler Eindruck (Lindenblüte und Gräser) in Kombination mit den sommerlichen Düften eines frisch gemähten Weizenfeldes (Getreide und Stroh). Er verwöhnt Ihre Sinne mit puristischen Nuancen von knackiger Frucht bis hin zu Zitruspulpe. Ein besonders delikates Zusammenspiel, bei dem der Pinot Meunier subtil zum Ausdruck kommt.Gaumen: Ein Relief mit sinnlicher Textur, durchzogen von geschmeidigen Aromen, die von köstlichen, saftigen Fruchtnoten gekrönt sind (Weißkirsche, Ananas und gelbe Pflaumen). Das perfekte Gefühl eines vollendeten Genusses mit einer luftig-leichten Promenade mit erlesenen und raffinierten sensorischen Eindrücken. Mit einem sehr angenehmen Abgang, bei dem sich weißer Pfeffer und schöne säuerliche Nuancen von gelben Früchten entfalten.Verkostungsnotiz: Diese dritte Auflage Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3 Meunier Extra Brut bietet wieder die einzigartige Identität eines reinen Pinot Meunier aus drei Dörfern. Dieser Champagner sollte bei Kellertemperatur (10-12 °C) serviert werden und korrespondiert beispielsweise mit einer Kalbspastete mit Foie gras oder einer Pastete vom Bresse-Huhn im Teigmantel.Formulierung• 100% Pinot Meunier, Basisjahr 2015 aus Leuvrigny, Damery und Venteuil. • 33% Reserveweine aus dem Jahr 2013.• Weinbereitung in Edelstahltanks.• Reifung auf der Hefe / im Keller: 64 Monate.• Dosage: 2 g/l.• Aufbewahrungszeit: 5 Jahre Hinweis: Die Lieferung des Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°3 Meunier Extra Brut - Champagners erfolgt gesichert und versichert in für den Wein- und Champagnerversand zertifizierten Versandkartons.
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
Laurent-Perrier Grand Siècle No.26 Champagner brut im Geschenkkarton - 100Pkt. James Suckling
Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération No 26 Champagner brut im Geschenkkarton 100 von 100 Punkten von James Suckling für Grand Siècle Itération No 26Eine Assemblage aus 8 der 17 Grands Crus Lagen aus den Weinjahren 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%). Ausgewählt von Laurent‑Perrier aufgrund der Komplementarität der Jahrgänge. 2008: Dominanz von Struktur durch hochwertige Chardonnay-Trauben und Pinot Noir, der einen außergewöhnlich aromatischen Reichtum aufweist. 2007: Dominanz von Frische durch die komplexen Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten des Chardonnay und den Noten gelber Früchte des Pinot Noir. Rebsorten: Chardonnay 58%, Pinot Noir 42% Crus: Auswahl aus 8 der 17 Grands Crus. - Laut James Suckling ist der Grand Siècle Itération Nº26 am Gaumen elektrisierend und zugleich subtil, mit herzhafter Frische und monumentaler Energie. Mit den Grand Siècle No 26 hat Laurent-Perrier das selbstgesteckte Ziel 'den perfekten Jahrgang' zu kreieren erreicht, beurteilte James Suckling und vergab daher die seltene Bestnote: 100/100 Punkten! James Suckling (100/100 Pkt.), 31. Juli 2023: ''Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisch am Gaumen. Die Aromen sind so komplex mit frischem und getrockneten Ingwerstückchen, ein Hauch von Kuchenkruste, Tarte Tatin und filigranen Muskatnussaromen, ergänzt von etwas gesalzenem Karamell, sowie getoastetem Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die einen in den Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Symphonische Komposition aus 2012, 2008 und 2007. 65% des 2012er, 25% des 2008er und 10% des 2007er. Aus 8 Grand Cru Lagen. Chardonnay 58% und 42% Pinot Noir. Degorgiert im Februar 2023. 10 Jahre auf der Hefe. 7 g/L Dosage. Zum Trinken oder Lagern geeigent.''- Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C, damit die Aromafülle perfekt zur Geltung kommt. Beschreibung der Grand Siécle Itération No 26 von Champagne Laurent-Perrier: Die Kreation des idealen JahrgangsDie Idee des Grand Siècle basiert auf einer Feststellung: die Natur wird uns wahrscheinlich nie den perfekten Jahrgang bescheren, aber die Kunst der Assemblage kann ihn bei jeder neuen Itération kreieren. Grand Siècle ist kein Jahrgangswein, sondern wird bei jeder Itération nummeriert. Er befolgt daher folgende Regeln:• Assemblage einer Auswahl von 3 außergewöhnlichen Jahrgängen.• Assemblage aus einer Auswahl von bis zu 11 Grands Crus aus den nur 17 in der Champagne existierenden Grands Crus.• Assemblage aus einem Basisjahr (das jüngste) und 2 ergänzenden Jahren.• Assemblage, die mehrheitlich aus Chardonnay besteht, die mit Pinot Noir ergänzt wird und von einer längeren Reifezeit im Keller von über 10 Jahren profitiert. Weinbereitung, Assemblage und ReifezeitITÉRATION Nº25Rebsorten: Überwiegend Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%Crus: Eine Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir aus 8 der 17 Grands Crus Lagen.Reifezeit: 10 Jahre.Dosage: 7 Gramm pro Liter SpeiseempfehlungenMan kann Grand Siècle auch als Apéritif schätzen, denn im Glas enthüllt sich die volle Frische und die Komplexitât dieses großen Champagnerweins. Grand Siècle harmoniert bestens mit Qualitätsprodukten und erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen und mit 100 Punkten ausgezeichneten Laurent-Perrier Grand Siècle Itération No 26 Champagner. Lieferung mit originalem Geschenkkarton in schützender Umverpackung.
Inhalt: 0.75 Liter (286,67 € / 1 Liter)
Bollinger Rose Champagner Brut im Geschenkkarton
Champagne Bollinger Rose Champagner Brut BOLLINGER ROSÉDIE FRISCHE EINES ROSÉ, DER KÖRPER EINES BOLLINGERDer Bollinger Rosé demonstriert eindrucksvoll die Erfahrung der Rotweinerzeugung und das Beherrschen der Assemblage: die Kunst, einen sehr komplexer Wein in einen außergewöhnlichen Champagner zu verwandeln.DIE CUVÉEAssemblage: 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier.5 bis 6% Rotwein werden hinzugefügt um seine Charakter hervorzuheben Mehr als 85% der Trauben stammen aus Premier- und Grand Cru-Lagen.Reifung: Reift im Keller über einen doppelt so langen Zeitraum wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben.Dosage: Moderat, 7 bis 8 Gramm pro Liter.VERKOSTUNGSPROFILAussehen: Goldene Reflexe vereint mit einer intensiven Farbtiefe.Bukett: Einzigartige Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren, die sich mit einer würzigen Note verbinden und den Bollinger Rosé stilistisch an die Special Cuvée erinnern lassen.Geschmack: Eine harmonische Kombination aus Struktur, Komplexität und Intensität mit einem feinen, samtigem Mousseux und Aromen von roten Wildfrüchten.SPEISEEMPFEHLUNGEin idealer Begleiter zu Langusten, Hummer oder gebratenem Lachs, zu japanischer oder asiatischer, nicht zu pikanter, Küchenkunst, aber auch zu fruchtigen Desserts.GENUSSEMPFEHLUNG„Bollinger Rosé kennzeichnet einen intimen und unkonventionellen Augenblick; warum Bollinger nicht schon Nachmittags? Ebenfalls perfekt für ein Picknick an einem Sommernachmittag, als Aperitif oder mit einem nicht zu süßen Fruchtdessert. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen in den Vordergrund zu stellen, empfehlen wir Ihnen, Bollinger Rosé bei einer Temperatur von 8 bis 10°C zu servieren. Genießen Sie ihn jung!“SEINE GESCHICHTEIm Hause Bollinger werden neben Champagner ebenfalls hervorragende Rotweine erzeugt, wie der, der von der mythischen La Côte aux Enfants in Aÿ stammt. Seit der Kreation von Bollinger Rosé im Jahre 2008 werden die Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay genauso wie La Côte aux Enfants bearbeitet, um die Vielfalt zu ergänzen. Denn nur außergewöhnliche Weine ermöglichen die Kreation eines großen Champagners! Inhalt: Champagne Bollinger Rose Champagner Brut im original Bollinger Flaschenkarton als Geschenkverpackung.
Inhalt: 0.75 Liter (106,00 € / 1 Liter)
3L Ruinart Blanc de Blancs Jeroboam - Champagner - in Holzkiste
Champagner Ruinart Blanc de Blancs Jeroboam, Champagne, Brut, in der 3,00l Jeroboam-Flasche, in original Ruinart Holzkiste 100% Chardonnay Hinweis: Die Abbildung zeigt die hier angebotene 3,00l Champagner Ruinart Blanc de Blancs Jeroboam-Flasche in der originalen Ruinart Holzkiste.
Inhalt: 3 Liter (233,00 € / 1 Liter)
1,5l Legras & Haas Pi 2 - Blanc de Blancs Grand Cru Magnum - Champagner
Legras & Haas Pi Blanc de Blancs Grand Cru Magnum, Champagner in der Magnumflasche Pi ist eine sehr spezielle Cuvée aus bis zu 20 Jahren alten Grundweinen, die sehr limitiert sind. Dieser Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé, stammt aus den privilegierten Grand Cru klassifizierten Parzellen der östlichen Hänge aus Chouilly. Dies ist die Cuvée Pi No. 2. 9 Jahre nach der Präsentation von Pi wird endlich die zweite Abfüllung dieser Cuvée präsentiert. Dieser Wein stammt aus einem Perpetuellen Reserve der besten Chouilly-Chardonnays, die aus den größten Jahren ausgewählt wurden. Er befreit sich vom Vintage-Effekt und zeichnet leidenschaftlich die Konturen eines Gebiets: Chouilly. Extra Brut - Dosage: 3,14 g/l Inhalt: Champagner Legras & Haas Pi Blanc de Blancs Grand Cru Magnum in der 1,5l Magnum-Flasche.
Inhalt: 1.5 Liter (132,67 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 (mit Schatulle)
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 (mit Schatulle).Rosé-Jahrgangschampagner des Jahrgangs 2008 von Billecart Salmon.WEINEXPERTISEdes Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Rosé brut Millésimé 2008Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot noir (Grands Crus) + 7% de vin rouge de Pinot noir Mareuil (unsere Weinberge)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten: Alkohol: 12,5%Charakter: trockenSpeiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.Farbe:Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noirs „Grands Crus“ gewonnen.Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang 2008.
Inhalt: 0.75 Liter (413,33 € / 1 Liter)
1,5l Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature Magnum Champagner mit Geschenkpackung
1,5l Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature Magnum Champagner mit Geschenkpackung - Blanc de Blancs ohne Dosage.- 100% Chardonnay aus den besten Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims Beschreibung der Blanc de Blancs Brut Nature Magnum von Champagne Laurent-Perrier: NatureLaurent-Perrier bevorzugte schon immer Chardonnay als Hauptrebsorte in allen Cuvées und war schon 1981 mit seinem Ultra Brut ein Vorläufer in der Kategorie Brut Nature.Die Erfahrung, die wir beim Ausbau und der Weinbereitung dieser Rebsorte in den Edelstahltanks unserer Weinkeller gewonnen haben, hat uns zur Herstellung eines Blanc de Blancs Brut Nature ermutigt. Weinbereitung, Assemblage und ReifezeitRebsorte: Chardonnay 100%Crus: Chardonnay aus den Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims: Tours‑sur‑Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.Ein vollkommenes Gleichgewicht zwischen den Weinen des Weinjahres und den Reserveweinen muss vor der Einlagerung im Keller erreicht werden.Nach einer idealen Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz von Dosage entheft. Danach gewähren wir ihnen noch mehrere Monate Ruhe, bevor sie verkostet werden können.VerkostungsnotizenWeiße Farbe mit feiner, anhaltender Perlage.Mineralische Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten.Nach einem lebhaften Auftakt entwickelt der Wein eine ausgewogene Präsenz am Gaumen; frisch mit kräftigen Zitronenaromen im Finale.Serviertemperatur: zwischen 9 und 11°C. SpeiseempfehlungenEr harmoniert mit den feinsten Fischen: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln, in Zitrone, Thymian und Olivenöl mariniert oder auf der Plancha gegarter Kalmar. Hinweis: Der 1,5l Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature Magnum Champagner in diesem Angebot kommt mit der original Laurent-Perrier Geschenkpackung.
Inhalt: 1.5 Liter (150,00 € / 1 Liter)
1,5l Legras & Haas L.T.S. Blanc de Blancs Extra Brut 2008 Magnum, Champagner
1,5l Legras & Haas L.T.S. Blanc de Blancs Extra Brut 2008 Magnum Champagner Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs L.T.S 2008 Millésime.SCHNEIDIG - KOMPLEX - EINZIGARTIGDer Jahrgang 2008 ist bekannt, doch 12 Jahre Flaschenreife verleihen dem Wein ein neues Gesicht. Anfangs explodieren die Aromen von reifen Zitronen, Myrrhe und Jasmin, dann folgen Honig und Sternanis und verbinden sich zu einem üppigen, schmeichelnden und vollmundigen Gaumengefühl. Der Abgang ist präzise und wunderbar ausgewogen. So präsentiert sich ein vollkommen ausgereifter Champagner. Geduld wird belohnt.
Inhalt: 1.5 Liter (173,33 € / 1 Liter)
1,5l De Saint-Gall Le Blanc de Blancs Brut Premier Cru MAGNUM, Champagner
1,5l De Saint-Gall Le Blanc de Blancs Brut Premier Cru MAGNUM, Champagner Auszeichnungen:Goldmedaille - 24. Großer Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2019Goldmedaille - Vinalies Internationales Concours des Oenologues de France 2019Silbermedaille - International Wine Challenge 201991 Punkte - Gilbert & Gaillard International Challenge 2019Goldmedaille - Concours Mondial Bruxelles 2019 Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs Dieser emblematische Rebsorten-Champagner ist ein wahrer Genuss und wunderbar aromatisch. VerkostungsnotizenAuge: Eine schöne helle Farbe mit einem zarten Sprudeln.Nase: Nase nach weißen Blüten und Linde.Gaumen: Am Gaumen ist dieser Champagner fein, mineralisch und herrlich frisch. Speisebegleitung: Der Le Blanc de Blancs Brut Premier Cru schmeckt am besten als Aperitif oder zu einem Lachs-Mango-Tatar mit Fenchelemulsion. Technische Daten: Rebsorten: 100% Chardonnay, davon 40% aus Reserveweinen.Alkohol: 12,5%-vol.Dosage: 8 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l De Saint-Gall Premier Cru Blanc de Blancs Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (55,53 € / 1 Liter)
1,5l De Saint-Gall Le Rosé Brut Premier Cru MAGNUM, Rosé-Champagner
1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Rosé Magnum, Rosé-Champagner Dieser wunderbar frische Rosé-Champagner macht sowohl zum Aperitif als auch zum Hauptgang eine ausgezeichnete Figur. Korallenfarben im Glas, Bukett von roten Früchten wie Sauerkirsche und Walderdbeere, lebhafter Charakter. Auszeichnungen:Goldmedaille - 24. Großer Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2019Goldmedaille - Japan Women's Wine Award 2020Silbermedaille - International Wine Challenge 2019Bronzemedaille - Decanter 2019Bronzemedaille - IWSC 2019 Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs, Montagne de ReimsVerkostungsnotizenOptik: ein zarter Korallenton in der FarbeNase: in der Nase Sauerkirsche und WalderdbeerenGaumen: herrlich frisch mit Lebendigkeit am GaumenSpeiseempfehlung: Der De Saint-Gall Le Rosé Brut Premier Cru Magnum schmeckt köstlich zu gegrillten Riesengarnelen oder zu einem Nachtisch aus roten Früchten. Technische Daten: Rebsorten: 59% Chardonnay, 25% Pinot Noir, enthält 16% roten Stillwein, enthält 67% Reserve-Weine.Alkohol: 12,5%-vol.Dosage: 8 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Rosé Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (61,87 € / 1 Liter)
Moet & Chandon Grand Vintage 2015 - Champagner in Geschenkverpackung
Moet & Chandon Grand Vintage 2015 - Jahrgangs-Champagner Extra Brut - in Geschenkverpackung Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Moet & Chandon Grand Vintage 2015 in Geschenkverpackung.
Inhalt: 0.75 Liter (96,00 € / 1 Liter)
1,5l Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2015 Grand Cru MAGNUM, Jahrgangs-Champagner
1,5l Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2015 Grand Cru MAGNUM, Jahrgangs-Champagner Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015: Außergewöhnliche Reife, intensive Frische, ein einzigartiger Jahrgang Dieser Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé, stammt aus den privilegierten Grand Cru klassifizierten Parzellen der östlichen Hänge aus Chouilly. Die typischen Chardonnay Aromen sind bei Millésime Cuvées noch intensiver. Das Alter dieser täglich gepflegten Parzellen, in idealer Lage, liegt bei über 40 Jahren. Die Weine offenbaren eine ausgewogene Struktur, mit rassiger Personalität, bestechend durch optimale Reife und perfekte Balance. Millésime Weine heben sich vor allem durch reife Früchte, Mandeln und Quitte wie auch Briochearomen vom Guten zum Besonderen ab. Fleischig, komplex und gradlinig gehört der Millésime 2015 Grand Cru zu den legendären, unsterblich scheinenden Weinen. Der Blanc de Blancs Grand Cru Jahrgang 2015 kombiniert intensive Frische mit spürbarer Gaumenfreude bei jeder Sekunde der Verkostung. Es ist ein vollständiger und reifer Wein. Es trägt das Zeichen der großen Jahre, einen direkten und perfekt verständlichen Vorgang, der von einer Fülle von Nuancen unterstützt wird. Dosage: 7 g/l Inhalt: Jahrgangs-Champagner Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé Grand Cru 2015 in der 1,5l Magnumflasche. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang und eine kleinere Flaschengröße anstelle des hier angebotenen Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2015 Grand Cru Jahrgangs-Champagner in der 1,5l Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (92,67 € / 1 Liter)
1,5L Moet & Chandon Ice Imperial Demi Sec Magnum- Champagner
Champagne Moet & Chandon Ice Imperial Magnum 1,5l - Demi SecMoët Ice Impérial ist der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine neue Champagner-Erfahrung, die Freude, Frische und Spaß miteinander vereint und dennoch dem Moët & Chandon Stil treu bleibt. Einem Stil, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, seine verführerische Gaumennote und seine elegante Reife auszeichnet. Inhalt: Magnumflasche mit 1,5l Champagne Moet & Chandon Ice Imperial
Inhalt: 1.5 Liter (90,00 € / 1 Liter)
Champagne Fleur de Miraval Exclusivement Rosé Brut in Geschenkverpackung
Champagne Fleur de Miraval Exclusivement Rosé Brut in Geschenkverpackung Die Familien Jolie-Pitt und Perrin haben Miraval zu einer weltweiten Erfolgsgeschichte gemacht. Jetzt haben sie sich für ihr neues Projekt die Familie Péters als Partner aus der Champagne als dritte Familie mit ins Boot geholt. Dies kommt aus Le Mesnil-sur-Oger in der Champagne. Das Ergebnis ist ein Rosé-Champagner der seinesgleichen sucht: Fleur de Miraval.
Inhalt: 0.75 Liter (373,33 € / 1 Liter)
Dom Perignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Edition 21 - Rosé-Champagner ohne Geschenkkarton
Dom Perignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Edition 21 - Rosé-Champagner ohne Geschenkkarton. Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Rosé-Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier aus dem Jahrgang 2006, in der Ende 2021 erschienenen Lady Gaga Edition. Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Dom Perignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Edition 21.Hinweis: Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung.
Inhalt: 0.75 Liter (880,00 € / 1 Liter)
Armand de Brignac Brut Rosé - Velvet Bag - Champagner
Armand de Brignac Brut Rosé - Velvet Bag - Champagner Armand de Brignac wurde im Jahr 1763 gegründet und geht somit auf die Zeit vor der französischen Revolution zurück. Durch die mit Metall beschichtete Flasche und die Gravuretiketten aus Zinn ist dieser unverkennbare Champagner die erste Wahl für besondere Anlässe. Armand de Brignac Champagner ist eine Kollektion von Prestige Cuvées, hergestellt von Kellermeistern in 13. Generation. Dank der über 250 Jahren Erfahrung in der Region widmet die Maison den Armand de Brignac Champagnern viel Liebe zum Detail. Die Maison produziert jährlich eine äußerst begrenzte Anzahl der Prestige Cuvées von Armand de Brignac – ca. 100.000 Flaschen. Jede Cuvée wird aus dem Saft der ersten Pressung der jeweiligen Saison hergestellt, der dann mit zwei weiteren Jahrgängen verschnitten wird. Dies führt zu einem reichhaltigen und komplexen Champagner mit einzigartigen Aromen und einem hohen Anteil an Säure. Armand de Brignac Rosé, hergestellt aus Trauben einiger der besten Parzellen der Montagne de Reims, ist eine Assemblage von Weinen der Jahrgänge 2009, 2010 und 2012. Er hat eine rosa Farbe und die intensiven Aromen roter Früchte Der helle und lebendige Armand de Brignac Rosé zeigt die gleiche charakteristische Komplexität wie Brut Gold der Maison. Noten von Obst und Gebäck und eine tiefgründige Intensität machen ihn zum hervorragenden Aperitif oder auch zur idealen Ergänzung zum ganzen Menü. Die Rebsorten des Armand de Brignac Brut Rosé Champagners sind 50% Pinot Noir, 40% Meunier und 10% Chardonnay mit 15% Rotwein, geerntet von alten Rebstöcken, die ihm seine Farbe und seine fruchtige Intensität verleihen. Die Aushängeschilder sind Armand de Brignac Gold Brut und Armand de Brignac Rosé, die oft als ein köstlicher „Korb voller roter Früchte“ beschrieben werden.
Inhalt: 0.75 Liter (506,67 € / 1 Liter)
1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition MAGNUM, Champagner
1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition MAGNUM, Champagner Dieser Champagner ist wunderbar ausgewogen. Die perfekte Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir. Goldfarben im Glas, ausdrucksstark und fein am Gaumen, leicht weiniger Charakter. Auszeichnungen:Goldmedaille - 24. Großer Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2019Goldmedaille - Concours Mondial Bruxelles 2019Silbermedaille - International Wine Challenge 201992 Punkte - IWSC 20192-Sterne - Le Guide Hachette des Vins Anbaugebiet: Champagne, Côte des Blancs, Montagne de Reims VerkostungsnotizenAuge: Sein Aussehen in einer aufregenden goldenen Farbe.Nase: Die Nase ist intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten.Gaumen: Am Gaumen ist er ausdrucksstark und raffiniert mit einem Hauch von Weinigkeit. Speisebegleitung: Am besten schmeckt der De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition Champagner mit einem Sesamrindfleisch und saisonaler Gemüsepfanne. Technische Daten: Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir enthält 67% Reserve-WeineAlkohol: 12,5%-vol.Dosage: 9 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l De Saint-Gall Premier Cru Brut Tradition Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (53,27 € / 1 Liter)
Louis Roederer Cristal Brut 2014 in Premium Geschenkpackung
Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2014 in Premium Geschenkpackung Ausgezeichnet:19,5 von 20 Punkten von J. Robinson für Roederer Cristal 2008Der Cristal von Louis Roederer ist eine Ikone der Champagne. Er stammt aus dem Grands Crus der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs und ist das Geschenk eines herausragenden Terroirs. Der neue Jahrgang Louis Roederer Cristal Brut 2014 stellt die Quintessenz von Kreide-Reinheit und einzigartiger Eleganz dar.Ein Terroir JahrgangIn diesem Jahr bringt der tiefere, komplexere und salzigere Chardonnay den Pinot Noir auf ein noch höheres Niveau, was auf ein bemerkenswertes Reifepotenzial hinweist.Für die Zusammenstellung des 2014er Jahrgangs hat Roederer 45 außergewöhnliche Einzellagen verwendet, davon 1/3 Weinberge «La Rivière» (d.h. la Vallée de la Marne), 1/3 Weinberge «La Montagne» (d.h. la Montagne de Reims) und 1/3 «La Côte» (d.h. la Côte des Blancs).Klassisch, kraftvoll, rassigDie Assemblage lag 2014 beim klassischen Verhältnis von 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Nach Meinung des Chef-Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon ist der Cristal 2014 „ein wahrlich großer Champagner, in dem sich Reife und Frische zu einem harmonischen Ganzen verbinden und der sich ausgezeichnet lagern lässt.“Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Champagner Louis Roederer Cristal Brut 2014. Lieferung in original Champagne Louis Roederer Premium Geschenkpackung.
Inhalt: 0.75 Liter (333,33 € / 1 Liter)
Dom Perignon Vintage 2008 Luminous LED
Jahrgangs-Champagner Dom Perignon Vintage 2008 Luminous LED. Hinweis: Differenzbesteuert nach § 25a UStG, d.h. kein Ausweis der Umsatzsteuer auf der Rechnung. Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier in der Dom Perignon Luminous Edition mit LED beleuchtetem Etikett. Das Dom Perignon Etikett wird durch eine flache LED-Lampe unter dem Etikett illuminiert und zieht auf Ihrer Party so alle Blicke auf sich. Dieser spektakuläre Effekt wird durch einen Ein-/Ausschalter am Boden der Champagnerflasche aktiviert. Dabei können die Batterien in der Standardgröße AA im Flaschenboden sogar ausgetauscht werden! Auch ein Kühlen des Dom Pérignon in einem Eiskühler ist kein Problem, da die LED-Beleuchtung dafür vorbereitet ist. Dieser Jahrgangschampagner 2008 ist mit über 9 Jahren Reifedauer länger gereift und kam erst nach dem Jahrgang 2009 auf den Markt. 98+ Punkte von Antonio Galloni für Dom Perignon Vintage 200898 Punkte im Decanter für Dom Perignon Vintage 200896+ Parker Punkte für Dom Perignon Vintage 200898 Punkte von James Suckling für Dom Perignon Vintage 2008100 Punkte im falstaff für Dom Perignon 200898 Punkte von Jeb Dunnuck für Dom Perignon 2008 96 Punkte vom Wine Spectator für Dom Perignon 2008 19/20 Punkte von Jancis Robinson für Dom Perignon 2008 Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie. 2008: EIN CHAMPAGNER-WUNDER Der 2008er gilt laut Robert Parkers The Wine Advocate als der beste Dom Pérignon seit 1996! Mit diesem Jahrgang verabschiedet sich die Kellermeisterlegende Richard Geoffroy nach 28 Jahren und übergibt an Vincent Chaperon, der bereits seit 2005 als Kellermeister im Haus ist. 2008 brachten Frühling und Sommer wenig Sonnenlicht, hohe Temperaturen blieben aus. Aber der September perfektionierte – etwas verspätet – den Vintage auf wunderbare Weise. Und gerade als am 15. September mit der Lese begonnen wurde, waren die Wetterbedingungen wirklich perfekt: blauer Himmel und anhaltender nord-nordöstlicher Wind. Die Ernte erstreckte sich über einen langen Zeitraum, um möglichst stark von diesen positiven Bedingungen zu profitieren. Die Trauben waren reifer als erhofft und außergewöhnlich ausgewogen. Die Weinstöcke waren gesund und im besten Zustand.Wine Advocate-Parker, 96+ / 100 Parker Punkte, Dom Perignon Brut Vintage 2008:"The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2008 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2008's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results." James Suckling, 98 / 100 Punkte, Dom Perignon Brut Vintage 2008:„The best Dom since 2002. A vintage with very restrained, powerful style that has been released non-sequentially after the 2009. This has a lighter stamp of highly curated, autolytic, toasty aromas than many recent releases. Instead, this delivers super fresh and intense aromas of lemons, grapefruit and blood-orange peel. Incredible freshness here. The palate has a very smoothly delivered, berry-pastry thread with light, sweet spices, stone fruit and fine citrus fruit. This really delivers. Drink now or hold.“ Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Dom Perignon Brut Vintage 2008 Champagner in der Luminous Edition, den es nur ohne Geschenkverpackung gibt. Die Abbildung zeigt die angebotene 0,75l Flasche des Dom Perignon Brut Vintage 2008 Luminous Champagners mit LED Beleuchtung.
Inhalt: 0.75 Liter (532,00 € / 1 Liter)
Salon S Le Mesnil Blanc de Blancs 2007 (ohne Holzkiste)
97 Punkte von James Suckling für Salon Blanc de Blancs 2007 Salon Champagner aus Mesnil-sur-Oger (Grand Cru Lage) wir nur in den besten Jahren und ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Ziel ist es den besten und exklusivsten Champagner zu produzieren. Jahrgangsbeschreibung zum angebotenen Salon S Le Mesnil 2007 Blanc de Blancs: Champagne Salon S Le Mesnil 2007 Blanc de Blancs - Helles Licht DIE GESCHICHTEJeder Salon ist eins: eine einzige Rebsorte, Chardonnay, ein einziges Terroir, die Côte des Blancs, ein einziger Cru, Le Mesnil-sur-Oger, ein einziger Jahrgang, der seines Jahrgangs. Jeder Jahrgang – nicht jeder Jahrgang ist ein Jahrgang, nur die besten Jahre sind es – unterscheidet sich von den anderen. Jedes Jahr des Salons verkörpert einen Traum von Perfektion, der die Daten der Erde und der Natur respektiert. Wir sprechen über die Aufzucht eines Weins: genau das ist es, die raffinierteste Erziehung, den Charakter, die Eigenschaften jedes einzelnen Jahres zu respektieren. Und diese Ausbildung, diese Art und Weise, den Wein optimal zu machen, erfolgt durch die Männer und Frauen von Salon, die es tun. Salon 2007, ein gut erzogener Cherub, strahlend vor Jugend, der in aller Schönheit, in aller Brillanz reifen und altern wird.DER JAHRGANGMilder Winter, herrlicher April, schöne Rebblüte. Juni-Juli, große Sonne und Tage, die niemals enden, das Licht, das auf dem kalkhaltigen Boden widerhallt, hinterlässt eine Wärme, die in einem kühlen Augustmonat notwendig sein wird. Die Natur ist mild, wir müssen ernten. Und dann nein, wir halten an, wir warten: Die Sonne ist untergegangen, und alles verändert sich, die Energie ist da, das Licht. Am Ende eines ungewissen Jahres schenkte uns die Rebe Trauben von perfekter Reife. Die in angemessenen Mengen eingebrachten Moste sind reich an Zucker, ohne zu viel, mit einer offenen Säure.Nun lass die Zeit ihr Ding machen.TRAUBENChardonnay 100%SERVIERENProbieren Sie ihn, trinken Sie ihn kaum gekühlt, zwischen 13° und 15°C.VERKOSTUNGSalon 2007 im Glas, der seine zitronengelbe Kraft, seine Blondheit mit grünen Reflexen in sehr hellen Tönen umschmeichelt. Die Blasen sind fein, schnell, wie Salon 2007, leuchtende Energie in Bewegung. Im Glas Zitrone, Limette, Yuzu, belebende Noten des Sonnenaufgangs, dazu grüner Apfel, ein Hauch von geräuchertem Tee und frischen Kräutern, die sich schließlich auf nassen Steinen ausbreiten: Diese bewegte Landschaft ist die Nase. Am Gaumen werden Reinheit und Geradlinigkeit betont: Das Terroir, Le Mesnil, übernimmt und drückt sich in seiner ganzen einzigartigen Strenge, seiner steinernen Erinnerung aus. Ein Schock, ein endloses Blenden.Eine lange Zeit wird dieses Licht dauern, das in der Dunkelheit der Keller aufbewahrt wird. Sie wird nur bitten, aufzustehen, die Aurora Borealis: Salon 2007.PASST ZU SPEISEN UND WEINENDie Meere, die tiefen Ozeane sind voller Schätze, die perfekt zum Salon 2007 passen, dem funkelnden. Austern in all ihren Formen, frisch, gratiniert, in Schaum... Langusten, in Tempura, Wolfsbarsch in Tartar oder Ceviche. Die Jakobsmuschel, das ultimative Glück, blitzschnell gebraten. Nachsichtiger, ein 24 Monate alter Comté oder ein getrüffelter Brie kündigen das letzte Bouquet eines farbenfrohen Feuerwerks mit Salon 2007 an.Alterungspotential:Mehr als 15 Jahre, nach der Veröffentlichung des Jahrgangs 2007 in 2017.Rebsorte:Chardonnay: 100% Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang Champagne Salon Le Mesnil Blanc de Blanc 2007.
Inhalt: 0.75 Liter (1.865,33 € / 1 Liter)
Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Champagner Extra Brut (Basis 2018)
Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)