Weine bei Amadoro
Amadoro bietet Ihnen ein umfangreiches und ausgezeichnetes Sortiment internationaler Weine.
Die einzelnen Länder finden Sie link im Menü, unterhalb der Hauptrubriken Rotwein, Weißwein und Roséwein.
Viña Tondonia Reserva 1998 (Rotwein)
93 Punkte von Stephen Tanzer für Viña Tondonia Reserva 1998 Rebsorten: 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Graciano, 5% MazuelDer Rotwein Viña Tondonia Reserva 1998 von Vina Tondonia, Bodegas R. López de Heredia, reift immer mindestens 6 Jahre im Barrique aus amerikanischer Eiche und mindestens 6 Jahre in der Flasche. Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Vina Tondonia Reserva 1998.Die Flaschen Viña Tondonia Reserva 1998 sind differenzbesteuert, d.h. es ist kein Ausweis der Umsatzsteuer möglich.
Inhalt: 0.75 Liter (173,33 € / 1 Liter)
1970 Marques de Murrieta Castillo Ygay Etiqueta Blanca Cosecha
Der Castillo Ygay ist für viele der beste Rioja Rotwein überhaupt! Hier aus dem Jahre 1970: Rotwein Castillo Ygay Etiqueta Blanca 1970. Diese Flaschen sind differenzbesteuert, d.h. es ist kein Ausweis der Umsatzsteuer möglich.
Inhalt: 0.75 Liter (233,33 € / 1 Liter)
Quinon de Valmira 2016 (Palacios Remondo, Rotwein)
97 Punkte von TIm Atkins Master of Wine für Quiñón de Valmira 201696-98 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Quiñón de Valmira 2016 96 Punkte im Guia Penin 2019 für Quiñón de Valmira 2016 Quinon de Valmira 2016, Rotwein der Bodegas Palacio Remondo aus der D.O.Ca. Rioja. Bewertung des Quinon de Valmira 2016 in The Wine Advocate:"I had the chance to preview the 2016 Quiñón de Valmira, a wine that can seem perplexing during the élevage, as it's very pale and ethereal, but it has incredible power and depth, even if the sample was a bit shaky. There is great harmony and elegance here, with very good freshness. Even if it feels light on the palate, it seems to have more clout, concentration, power and acidity than the 2015, like it wants to go one step further. It's not very clear yet, but I believe this is a better wine than the 2015. This should be bottled around February 2018; I tasted a sample from an oval oak cask. There will be some 2,400 bottles of this. I also saw a very raw sample of 2017, from an atypical year of extreme heat and drought, and the wine had a lot more color, extract and concentration. We'll have to wait and see if this ends up being the great wine produced from Valmira. There will be a bit more wine in 2017." (Luis Gutiérrez, Feb. 2018)
Inhalt: 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
MERWUT Edition Grand Luxe Limit 1000 (Wermut)
Jetzt gibt es Nochmehrwut!So geht dekadent: Edelsüße Weine hochreifer Trauben, drei Jahre im Barrique gelagert, bilden die exklusive Grundlage für die auf nur 1000 Flaschen limitierte Edition „Grand Luxe“. Ganz ohne Zuckerzusatz und Farbstoff, von Hand abgefüllt, mit Naturkork verschlossen, obendrein wachsversiegelt, kommt diese Edition in angemessener (Geschenk-) Ausstattung. Satt und dunkel funkelt er im Glas. Kernig, stoffig und würzig liegt er auf der Zunge, im Hintergund lauert eine fruchtige Süße, die seinen langen, warmen Abgang einleitet. Ideal als Aperitif und Digestif ist dieser Turbo-Wermut genau das richtige Geschenk für Connaisseure eines unikaten Geschmacks. Die Bitterstoffe des Wermutkrauts gelten seit Jahrhunderten als Appetit anregend und der Verdauung förderlich. "Wermut ist zurzeit schwer angesagt in der Barsphäre. [...] Hinter dem "Merwut" verbirgt sich ein Wermutwein von „Dorst & Consorten“ aus Landau in der Pfalz. Ein Unternehmen, dessen Kopf Stefan Dorst in Kooperation mit verschiedenen deutschen Weinherstellern, den „Consorten“, erlesene Tropfen anbietet. Dorst selbst ist schon seit 1998 in Spanien aktiv und baut Weine bei Venta d´Aubert (Aragon) aus. Dabei entstand die Idee zu Merwut, dessen Geschmacksbild einfach fantastisch ist. Würzig, balanciert, vollmundig, sehr angenehm, der bittersaure Geschmack herkömmlicher Wermutstropfen bleibt aus bei diesem Merwutstropfen."Quelle: http://www.nomyblog.de/nomyblog/getraenke/merwut/ Tipp: Rezepte für Mischgetränke finden Sie beim normalen "Merwut", siehe Link zu diesem unten auf dieser Seite im Abschnitt "ähnliche Artikel". Hier handelt es sich um das Angebot des besonderen auf nur 1000 FLaschen limitierten MERWUT Edition "Grand Luxe"!
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
Telmo Rodríguez Galizien Falcoeira a Capilla 2016
94 Parker Punkte für Falcoeira a Capilla 2016 96 Punkte von James Suckling für Falcoeira a Capilla 2016Der hier angebotene Falcoeira A Capilla 2016 ist ein Rotwein aus Galizien von der Compañia de Vinos Telmo Rodríguez. Robert Parker's The Wine Advocate schreibt zum Vorjahrgang:»The 2015 Falcoeira A Capilla had a strong balsamic streak. This is the first vintage fermented in open oak vat and matured in foudre, and it might have changed its personality a bit. This is from a south-facing vineyard, the earliest to be harvested of the three reds. The vineyard is planted with young vines on very poor granite soils, and the plants suffer in the summer, perhaps more in line with the reds from Ribeira Sacra across the river than the other reds, with an austere sensation and a Mediterranean twist, perhaps marked by the character of the vintage with notes of rockrose, soy sauce and iodine. The vineyard is slowly finding its balance, and I found more character here—and even more elegance and finesse—than in 2014. 2,625 bottles were filled in May 2016.« Falcoeira 2016 - Beschreibung der Bodega:Obwohl die ersten Monate des Jahres sehr feucht waren, war das Jahr 2016 in Valdeorras im Sommer erneut von Hitze und Dürre geprägt. Wir begannen am 16. September mit der Ernte in Falcoeira, unserem Juwel in Südlage. Falcoeira ist im Vergleich zu unseren anderen Single Vineyard Weinen immer stilvoller und der Jahrgang 2016 ist besonders ausdrucksstark und äußerst ausgewogen.Wir sind sehr stolz darauf, was unsere 2,75 Hektar Falcoeira repräsentieren. Falcoeira war in der Vergangenheit immer der wichtigste Weinberg von Santa Cruz, weitläufig und perfekt nach Süden ausgerichtet. Bei der Frage nach dem besten Platz in Valdeorras wiesen die älteren Winzer immer auf diesen Weinberg hin. Als wir dorthin gingen, existierte er nicht mehr und wir mussten die fast 100 alten Terrassen, die auf diesen granitischen, armen Böden, die in einem erstaunlichen Amphitheater rund um den Bibei-Fluss geformt waren, zurückerobern und neu bepflanzen. Unsere Bemühungen hier sind immens, da wir diesen „Grand Cru“ für die Welt wiederherstellen wollten. Nach mehr als 10 Jahren stiller Arbeit sind wir stolz darauf, unsere ersten Früchte mit Ihnen zu teilen.Dieser alte Weinberg beherbergt eine Mischung traditioneller Rebsorten, die wir aus unseren besten Weinbergen ausgewählt haben: Mencia, Merenzao, Sousón, Godello, "Garnacha" ...Die Weinbereitung ist einfach. Die Trauben gären in kleinen Holz- und Edelstahltanks und der Wein wird anschließend in französischen Foudres schonend ausgebaut, um die "atlantische" Delikatesse dieses Weins aus dem galizischen Inland zu bewahren.Nur 2.643 Flaschen wurden vom Falcoeira 2016 produziert.
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
1,5l Louis Roederer Cristal Rosé Vinotheque 1996 MAGNUM
Louis Roederer Cristal Rosé Vinotheque 1996 MAGNUM 98 Parker Punkte im The Wine Advocate"Wafting from the glass with aromas of mandarin oil, warm bread and raspberries, mingled with notes of clear honey, blanched almonds and pastry cream, the 1996 Cristal Rosé Vinothèque is showing superbly. It's full-bodied, tensile and searingly chalky, but this concentrated and intense wine's racy spine of acidity is beautifully integrated. This was the first blend Lécaillon presided over as a Roederer employee - three years before he was appointed chef des caves in 1999 - and it was clearly a harbinger of great things to come. Amazingly, the finished pH is fully 2.82, yet the wine is perfectly balanced." Beschreibung von Champagne Louis RoedererLouis Roederer bewahrt eine Reihe großartiger Cristal-Jahrgänge, die in fünf Kellern tief unter der Rue de Savoye in Reims ruhen. Diese Flaschen, die der Pflege der Zeit in diesen kühlen, dunklen Kellern anvertraut sind, profitieren von außergewöhnlichen Bedingungen für ihre Entwicklung und Reifung. Nach mehr als zwanzigjähriger Alterung hatte Louis Roederer 2017 seinen ersten Schatz enthüllt: ein paar Flaschen Cristal Vinothèque 1995. Ein Jahr später ist es Zeit, Cristal Vinothèque 1996 zu enthüllen.Cristal Vinothèque ist das Endergebnis eines Projekts, das einigen Weinliebhabern die Möglichkeit bieten soll, ein wenig von der Magie dieser einzigartigen Sammlung zu erleben, die der Öffentlichkeit verborgen bleibt. So gelagert bewahren die Weine ihre Reinheit, Frucht und die für Cristal typische überraschende Helligkeit.Diese von Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister, gesammelten Flaschen werden seit etwa zehn Jahren "sur lattes" gereift, gefolgt von weiteren zehn Jahren "sur bouchon". Das Bouquet ist bemerkenswert intensiv, lebendig, konzentriert und komplex. Cristal Vinothèque 1996 ist ein edler Wein, der die vergangenen Jahre nutzen konnte, um die Balance zwischen Frucht, Frische und Reife zu erreichen.Diese neue Cuvée, die Ende 2018 eingeführt wurde, wird hauptsächlich in Frankreich, den USA, Japan, Großbritannien, der Schweiz, Italien und Deutschland erhältlich sein. Hinweis: Die Abbildung ist symbolisch zeigt den Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque 1996 in der normalen 0,75l-Flasche anstelle des hier angebotenen Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque 1996 MAGNUM 1,5l!
Inhalt: 1.5 Liter (3.010,00 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 mit Schatulle
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 mit Schatulle.WEINEXPERTISEdes Jahrgangschampagners Billecart Salmon Nicolas-Francois Billecart 2006.Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Brut „Cuvée Nicolas-François 2006"Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 60% Pinot Noir Grands Crus (Ay, Mareuil), 40% Chardonnay Grands Crus (Avize, Cramant, Mesnil, Chouilly)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Addierung von ca. 5% von holzvinifizierte Weine (10 jährige „Pièces“ aus Burgund)Analysedaten: Alkohol: 12,5 % Säure: 7 g/l Restzucker: 6 g/lCharakter : trocken (brut)Speiseempfehlung: edele Fischgerichte (Buttersaucen)Farbe: weißHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006.
Inhalt: 0.75 Liter (293,33 € / 1 Liter)
2016 Saumagen Riesling GbR - Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken
Weißwein Kallstadter Saumagen 2016 Riesling Spätlese trocken, aus der Weinregion Pfalz, von der Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland. Es wurden nur rund 700 Flaschen davon abgefüllt. Absolute Rarität!! - Selektive Handlese - Ausbau im großen Holzfass - Spontangärung - Langer Hefekontakt
Inhalt: 0.75 Liter (130,67 € / 1 Liter)
Domaine Saint Préfert - Colombis de Domaine Isabel Ferrando 2017 rouge
Domaine Saint Préfert - Colombis de Domaine Isabel Ferrando 2017 rouge (Rotwein) Ausgezeichnet: 97 Punkte von Jeb Dunnuck:“Tasted out of bottle, the 2017 Châteauneuf Du Pape Colombis is a thrilling Grenache that offers both richness and elegance. Awesome notes of currant, blackberries, garrigue, and crushed flowers all flow to a full-bodied wine that has ultra-fine tannins, not a hard edge to be found, incredible purity, and a great, great finish. It’s a riveting example of Grenache that can be drunk today or cellared for 10-15 years.”
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
Domaine Saint Préfert - Colombis de Domaine Isabel Ferrando 2014 rouge
Domaine Saint Préfert - Colombis de Domaine Isabel Ferrando 2014 rouge (Rotwein) Ausgezeichnet:92-94 Punkte von Robert Parker The Wine AdvocateWine Spectator: zweithöchste Bewertung von 825 getesteten Châteauneuf-du-Pape Weinen
Inhalt: 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 (ohne Schatulle).WEINEXPERTISEdes Jahrgangschampagners Billecart Salmon Nicolas-Francois Billecart 2006.Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Brut „Cuvée Nicolas-François 2006"Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 60% Pinot Noir Grands Crus (Ay, Mareuil), 40% Chardonnay Grands Crus (Avize, Cramant, Mesnil, Chouilly)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Addierung von ca. 5% von holzvinifizierte Weine (10 jährige „Pièces“ aus Burgund)Analysedaten: Alkohol: 12,5 % Säure: 7 g/l Restzucker: 6 g/lCharakter : trocken (brut)Speiseempfehlung: edele Fischgerichte (Buttersaucen)Farbe: weißHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006.
Inhalt: 0.75 Liter (293,33 € / 1 Liter)
Merwut Scofflaw (Wermut)
Merwut Scofflaw - Wermut Mixgetränk von Stefan Dorst, Dorst & Consorten Herstellerbeschreibung: „Wer hat denn grad mal ne Flasche MERWUT, Roggenwhisky und Granatapfelsaft zur Hand? Ich würde mir gerne einen wohlschmeckenden Cocktail machen.“ Natürlich keiner, sind ja nicht gerade die Zutaten, die jeder Haushalt vorrätig hat. Wie praktisch, dass eine Flasche Scofflaw alle Zutaten bereits in sich vereint. Dieser Cocktail wurde vor 100 Jahren während der Prohibitionszeit in Amerika kreiert. Da Alkoholgenuss verboten war, mischte man den Spirituosen die intensiv-rote Farbe und den fruchtigen Geschmack des Granatapfelsafts bei und verschleierte sie zu einem vermeintlichen Fruchtsaftgetränk. So entstand der Scofflaw (= Gesetzesverspotter), bezogen auf eine Person, die ein Gesetz verspottet, insbesondere wenn es ein unhaltbares ist. Dieser Cocktail faszinierte mich schon beim ersten Genuß in einer Berliner Bar unmittelbar. Er schien mir prädestiniert für unseren hausgemachten Wermutwein. Nach einiger Tüftelei entstand eine gelungene Veredlung unseres MERWUT im Digestif-Bereich. Die robusten Röstaromen des Roggenwhiskys und die kirschige Frucht des Granatapfels veredeln die leicht bittere, kräutige Charakteristik unseres Wermutweines der De Luxe Version, der aus im Fass gereiften Burgunderweinen und mit Wermutkräutern aromatisiert, gewonnen wird.
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
3l Aalto XX Aniversario - Doppelmagnum (Rotwein)
Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) von der Bodega Aalto zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta, Resalte, Mauro, PSI und Valderiz zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien.Anlässlich Ihres 20 jährigen Bestehens haben die Bodegas Aalto eine extrem limitierte Sonderedition kreiert. Mariano Garcia hat hierfür aus den Jahrgängen 2016, 2017 & 2018 die jeweils zwei besten Fässer des Jahrgangs selektiert und sie zu einer Cuvée assembliert, die in 450 numerierten Doppelmagnums abgefüllt wurde. In Zusammenarbeit mit der Universität Aalto in Helsinki, einer der weltweit renommiertesten Hochschulen für Art und Design, ist ein einzigartiges Kunstwerk entstanden, welches auch jenseits des großartigen Inhalts ein künstlerisches Sammlerobjekt hoher Wertigkeit darstellt. 20 JAHRE WEINGUT AALTODIE GESCHICHTE EINER SONDEREDITION20 Jahre sind seit der Gründung von Aalto vergangen. Das Projekt begann 1999 in einem kleinen Gebäude in Roa (Burgos) und später, 2005, zogen wir in unsere derzeitigen Einrichtungen in Quintanilla de Arriba (Valladolid) um. Während all dieser Jahre war unsere Weinbauphilosophie von Anfang an dieselbe: voller Emotionen und trendiger Weine mit einer Komplexität, die aus mehr als 200 kontrollierten Tempranillo-Parzellen zusammen mit dem Beitrag der alten Weinberge und der großartigen Arbeit unseres Winzers abgeleitet wurde und technischer Direktor Mariano García. Die Idee, diesen Wein zum 20-jährigen Jubiläum herzustellen, sowie sein Design haben eine sehr merkwürdige Geschichte hinter sich, die Ende 2018 begann, als ein leitender Angestellter der Aalto-Universität (Helsinki, Finnland) unser Weingut besuchte. Die Zusammenarbeit mit dieser anerkannten und wichtigen Universität, die zu den 10 besten Universitäten für Kunst und Design weltweit zählt, entstand während der Weinprobe. Die Idee war, eine Verpackung für diesen Wein zum XX. Jahrestag zu entwerfen. Wir suchten nach etwas ganz Besonderem, das als "kleines Kunstwerk" bezeichnet werden kann und unsere Leidenschaft für Land symbolisieren kann, ohne jedoch auf die Modernität und das Design zu verzichten, die sowohl die Universität als auch unser Weingut auszeichnen.Seit fast zwei Jahren arbeiten wir begeistert zusammen, um unsere Essenz nicht nur im Wein, sondern auch in der Verpackung widerzuspiegeln. Das Paket repräsentiert das Terroir und die Wurzeln unserer alten Weinberge: unsere Seele seit mehr als 20 Jahren. Für das spezielle Etikett dieses Weins haben wir ein feines Metall gewählt: Gold, und das Ergebnis ist ein ganz anderes Etikett als das für unsere Weine übliche in Weiß, Schwarz und Silber. Nur 450 Flaschen wurden im 3-Liter-Format hergestellt. Sie kommen aus 6 ausgewählten Fässern verschiedener Jahrgänge. Diese Fässer wurden in den letzten Jahren in unserem Weinkeller aufbewahrt und gepflegt und schließlich nach den Richtlinien von Mariano García zusammengebaut. Eine ikonische Flasche für Sammler, die Wein und Kunst lieben.
Inhalt: 3 Liter (650,00 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit Schatulle
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit SchatulleRosé-Jahrgangschampagner des Jahrgangs 2007 von Billecart Salmon.WEINEXPERTISEdes Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Rosé brut Millésimé 2007Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot noir (Grands Crus) + 7% de vin rouge de Pinot noir Mareuil (unsere Weinberge)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten: Alkohol: 12,5% Säure: 8,4 g/l Restzucker: 9 g/lCharakter: trockenSpeiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.Farbe:Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noirs „Grands Crus“ gewonnen.Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 mit Schatulle.
Inhalt: 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
1,5l Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 Magnum
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 Magnum 1,5l (ohne Schatulle).WEINEXPERTISEdes Jahrgangschampagners Billecart Salmon Nicolas-Francois Billecart 2006 in der 1,5l MagnumflaseProduktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Brut „Cuvée Nicolas-François 2006"Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorte: 60% Pinot Noir Grands Crus (Ay, Mareuil), 40% Chardonnay Grands Crus (Avize, Cramant, Mesnil, Chouilly)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Addierung von ca. 5% von holzvinifizierte Weine (10 jährige „Pièces“ aus Burgund)Analysedaten: Alkohol: 12,5 % Säure: 7 g/l Restzucker: 6 g/lCharakter : trocken (brut)Speiseempfehlung: edele Fischgerichte (Buttersaucen)Farbe: weißHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2006 Magnum.
Inhalt: 1.5 Liter (240,00 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2007
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2007 (ohne Schatulle)WEINEXPERTISEdes Jahrgangschampagners Billecart Salmon Nicolas-Francois Billecart 2007 Verkostungsnotiz des Billecart Salmon Nicolas-Francois Billecart 2007:"Die Weinbereitung, die teilweise in traditionellen Fässern erfolgt, unterstreicht den reichlichen und großzügigen Charakter eines feinen und eleganten Stils." Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische- LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Brut „Cuvée Nicolas-François 2007"Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 79% Grands Crus und 21% Premiers Crus. 60% Pinot Noir Premiers und Grands Crus aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne, 40% Chardonnay von der Côte des Blancs Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte, Addierung von ca. 15% in Holz vinifizierte Weine (10 jährige „Pièces“ aus Burgund) • Dosage: 6 g/l• 15% in Eichenfässern vinifiziert• teilweise malolaktische Gärung• Reifung auf der Hefe / im Keller: 10 Jahre• Aufbewahrungszeit: mehr als 10 Jahre Analysedaten: Alkohol: 12,5% Charakter : trocken (brut)Speiseempfehlung: edele Fischgerichte (Buttersaucen)Farbe: weißHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Billecart Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2007.
Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)
1,5l Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 Magnum (ohne HK)
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 Magnum, 1,5l-Magnumflasche (ohne Holzschatulle).Rosé-Jahrgangschampagner des Jahrgangs 2008 von Billecart Salmon.WEINEXPERTISEdes Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 MagnumProduktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Rosé brut Millésimé 2008Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot noir (Grands Crus) + 7% de vin rouge de Pinot noir Mareuil (unsere Weinberge)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten: Alkohol: 12,5%Charakter: trockenSpeiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.Farbe:Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noirs „Grands Crus“ gewonnen.Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l-Flasche anstelle des hier angebotenen Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 Magnum (ohne Holzschatulle) in der 1,5l Magnumflasche.
Inhalt: 1.5 Liter (393,33 € / 1 Liter)
Pingus 2018
98 Punkte im Decanter Magazin für Pingus 2018100 Punkte von Robert Parker für Pingus 2018Ausgezeichneter Rotwein Pingus 2018 des renommierten Weinguts Dominio de Pingus vom Weinmacher und Önologen Peter Sisseck. 98 Punkte im DECANTER: "Amid all the hype about its price and cult status, it’s easy to forget that Pingus is also a magnificent expression of both Ribera del Duero in general and the estate’s tiny vineyard in particular: a seamless, satiny texture, with not a hair out of place- superb depth of pure mulberry flavour with subtle shadings of spice, but no feeling of excess- contained power – beautifully balanced with a seam of high-plateau freshness- gorgeous young, but years ahead of it. Biodynamic."100 Punkte im THE WINEADVOCATE: "I was really looking forward to the bottled version of the 2018 Pingus after a great showing of the cask sample last year. Part of the wine matured in 20,000-liter oak casks, so it's not all barrique. This is the first time they used the vats, and based on the results, Sisseck thinks in the future Pingus will be around 50% in oak vats. The Pingus vines were planted in 1929 in two different sectors of the village of La Horra, Barroso and San Cristobal and contain some 2% other varieties. The vineyards are certified organic and biodynamic and are manicured like few vineyards in Spain. The wine is subtle and harmonious, elegant and insinuating, with all the components in very good balance. This is precise and pure- Sisseck is thorough and meticulous, and the wine shows that precision. This follows the line of the 2016, showing very well even if it was bottled only one month before I tasted it. 9,300 bottles were filled in August 2020." Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Pingus 2018.
Inhalt: 0.75 Liter (1.586,67 € / 1 Liter)
1,5l Domaine Tempier Bandol Rosé 2020 Magnum
Für den 1,5l Bandol Rosé 2020 Magnum der Domaine Tempier werden Trauben aus verschiedenen Parzellen der Domaine mit unterschiedlichen Orientierungen geerntet. Die Reben wachsen überwiegend auf lehmigen Kalkböden. Die Böden werden traditionell bearbeitet, ohne den Einsatz von chemischen Mitteln. Grüne Lese, daher limitierter Ertrag von 35 bis 38 hl/ha, manuelle Ernte in Kästen bis 30 kg. Die Trauben werden erst per Hand auf einem Rütteltisch sortiert, vollständig entrappt und dann, nach einer kurzen Vormaischegärung bei 12°C, sanft gepresst. 10% der Weine wird aus einer Maischegärung – „Saignée“ produziert. Spontane Gärung und Ausbau über 6 bis 8 Monate in Eichenholzfudern. Hinweis: Die Abbildungen zeigen die normale 0,75l Flasche eines anderen Jahrgangs statt des hier angebotenen 1,5l Domaine Tempier 2020 Bandol Rosé Magnum.
Inhalt: 1.5 Liter (52,67 € / 1 Liter)
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 (ohne Schatulle)
Jahrgangschampagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 (ohne Schatulle).Rosé-Jahrgangschampagner des Jahrgangs 2008 von Billecart Salmon.WEINEXPERTISEdes Champagner Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008Produktname: BILLECART-SALMONRegion: CHAMPAGNEOrt: Mareuil-sur-AyAllgemeine Philosophie: vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität. Suche nach Weinigkeit (Frucht), Frische und LanglebigkeitWeinbergmeister: Denis BléeChef-Önolog: François DomiQualität: Rosé brut Millésimé 2008Anbaugebiet: CHAMPAGNERebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot noir (Grands Crus) + 7% de vin rouge de Pinot noir Mareuil (unsere Weinberge)Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine SchnitteAnalysedaten: Alkohol: 12,5%Charakter: trockenSpeiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.Farbe:Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noirs „Grands Crus“ gewonnen.Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang 2008.
Inhalt: 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
Marchesi Antinori Solaia 2018 - Tenuta Tignanello
97+ Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 201897 Punkte von James Suckling für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 201898 Punkte von Antonio Galloni für Rotwein Marchesi Antinori Solaia 2018 Solaia Toscana IGT 2018 - Antinori - Tenuta Tignanello Von der sonnigsten Ecke des Hügels von Tignanello. Aus den besten Trauben des besten Weinbergs. Der Rest ist Leidenschaft, Sorgfalt, Pflege und Studien. Auf diese Weise entsteht Solaia, der aus den besten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt wird. Der Wein wird dann ca. 12 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr auf der Flasche verfeinert. Beschreibung der Bodega: KlimaDie Anbausaison 2018 im Chianti Classico begann mit relativ normalem Winterwetter sowohl bei den Temperaturen als auch bei den Niederschlagsmengen. Trotz dieser klimatischen Bedingungen brachen die Reben etwa eine Woche früher aus als im saisonalen Durchschnitt der Region. Der Frühling brachte häufige Regenschauer und unterdurchschnittliche Temperaturen, insbesondere im Mai. Relativ heiße Temperaturen und trockene Bedingungen hielten während der Monate Juni und Juli an, aber die Weinberge waren von keinen extremen Hitzeereignissen betroffen. Vereinzelte Niederschläge im August und eine lange trockene, luftige Witterung im September und Oktober ermöglichten den Trauben eine optimale Reife mit gutem Zuckergehalt und ausgezeichneter phenolischer Reife. Die Weinlese begann Ende September mit Cabernet Franc, fortgesetzt mit Sangiovese und wurde am 10. Oktober mit Cabernet Sauvignon vervollständigt.Jahresniederschlag insgesamt: 845,9 mmDurchschnittstemperatur 1. April - 12. Oktober: 20,4 °C (68,7 °F)Niederschlag 1. April – 12. Oktober: 286 mm VinifikationSowohl in den Weinbergen während der Lesearbeiten als auch im Keller wurde größte Sorgfalt und Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben wurden entrappt, sorgfältig auf Sortiertischen ausgewählt, fein zerkleinert und dann durch Schwerkraft in Bottiche umgefüllt. Es war zwingend notwendig, dass nur die feinsten Beeren die 60 Hl kegelstumpfförmigen Gärtanks erreichten. Während der Gärung und Mazeration auf den Schalen war es wichtig, das richtige Gleichgewicht zwischen Frucht und Qualität der Tannine beizubehalten, um die Süße, den Duft, die Identität und den Charakter von Solaia bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Nach der Trennung von Wein und Schalen fand die malolaktische Gärung in Barriques statt, die die Komplexität und Angenehmheit des Weines verstärkte. Die Reifung erfolgte für ungefähr 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die verschiedenen Chargen wurden separat gealtert, dann gemischt und wieder in Fässer gefüllt, um den Alterungsprozess abzuschließen. Historische DatenSolaia ist ein 20 Hektar großer Weinberg mit einer südwestlichen Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem steinigen Boden aus „alberese“ (harter Kalkstein) und „galestro“ ( kalkhaltiger Ton) Gestein. Der Weinberg befindet sich auf dem Weingut Tignanello. Die Familie Antinori produzierte diesen Wein zum ersten Mal im Jahr 1978, und die ursprüngliche Mischung bestand aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc, eine Formel, die auch 1979 wiederholt wurde. In den folgenden Jahren wurden 20% Sangiovese eingeführt und auch im Verhältnis zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewisse Anpassungen vorgenommen, bis die aktuelle Cuvée beschlossen wurde. Solaia wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und wurde 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 nicht produziert.GeschmacksnotenSolaia 2018 ist eine intensive rubinrote Farbe. Seine Nase bietet intensive Noten von dunklen, reifen Früchten, insbesondere Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, die nahtlos mit angenehmen Empfindungen von Trockenblumen und Lavendel verschmelzen, begleitet von zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer und balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus. Süße, gut eingebundene Aromen von weißer Schokolade, Zuckerwatte und Trockenfrüchten runden das reiche Bouquet ab.Am Gaumen ist Solaia 2018 mundfüllend und cremig: Weiche, seidige Tannine verleihen einen äußerst eleganten, langen und anhaltenden Abgang mit einem angenehmen Abgang, der an Lakritz erinnert. Blumige und würzige Noten, die ursprünglich in der Nase wahrgenommen wurden, akzentuieren den Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (532,00 € / 1 Liter)
1,5l Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Magnum Weißwein
1,5l Magnumflasche Weißwein "Corton Charlemagne Grand Cru 2018" von der französischen Domaine Louis Latour. CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRUHinweis: Die Abbildungen zeigen die normale 0,75l FLasche anstelle der hier angebotenen 1,5l Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Magnumflasche.
Inhalt: 0.75 Liter (573,33 € / 1 Liter)
Clase Azul Tequila Plata
Clase Azul Plata ist ein Tequila der Extraklasse aus der blauen Agave von Tequilana Weber.Der silberne Tequila bietet einen Hauch von Süße und ein glattes Geschmacksprofil. Ambesten trinkt man Plata pur oder als Zusatz in Premium-Cocktails. TequilaKATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Blanco (Silber)ALKOHOLGEHALT: 40% alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTIERUNG: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferCAP: ZinnMEDAILLON: ZamacFARBE: Silberner Tequila, klare FarbnoteKÖRPER: Vollmundig, subtilAROMA: Kräuter- und Zitronennoten, sehr glattGESCHMACK: Voluminöses Mundgefühl, langer, leicht süßer Nachgeschmack Hinweis: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang.
Inhalt: 0.7 Liter (202,86 € / 1 Liter)
Clase Azul Tequila Reposado
Clase Azul Tequila Reposado ist ein erstklassiger Tequila aus der blauen Agave von Tequilana Weber. Er wird in einer bemalten Porzellanflasche abgefüllt, die in unserer Keramikfabrik in Santa Maria Chachesdá (Mexiko) handgefertigt wird. TequilaKATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Reposado (gereift)ALKOHOLGEHALT: 40 % alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTATION: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferFASS: Fass aus amerikanischer WeißeicheDEKANTER: Feinste Keramik gebrannt bei hohen TemperaturenPRODUKTIONSZEIT: 2 Wochen je KaraffeDEKORATION: HandarbeitCAP: ZinnMEDAILLON: ZamacFARBE: BernsteingelbKÖRPER: Seidiger und kräftig KörperAROMA: Holzig, fruchtig, Vanille, KaramellGESCHMACK: Gekochte Agave, holzig, fruchtig, sehr weich, leichte Vanille- und Karamellnoten Decanter (Flasche)Clase Azul Reposado entsteht gleichsam aus der Berührung durch den menschlichen Geist. Inspiriert durch traditionelle mexikanische Werte, wird jede Flasche in der Manufaktur eines kleinen Dorfes in Mexiko handgefertigt und handbemalt. Jede Flasche ist ein Unikat. Hinweise: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang.
Inhalt: 0.7 Liter (284,29 € / 1 Liter)