Pago de los Capellanes Crianza 2022 (Rotwein)
Rotwein Pago de los Capellanes Crianza 2022 Bewertungen des Vorjahres 2017: 92 Punkte im Guia Penin90 Punkte von James Suckling In Pedrosa de Duero, dem kleinen Örtchen nahe der Finca Pago de los Capellanes des Winzerehepaars Rodero-Villa gibt es 800 jahre alte Walnussbäume. Der Name des Weinguts rührt von der Kirche her, die von den Gläubigen im Laufe der Zeit so einige Landstücke für ihre sakralen Dienste vermacht bekam. Die Winzerfamilie Rodero-Villa baut auf den Weinbergen die klassischen Rebsorten der Ribera del Duero an: Tinto Fino und Tempranillo. Rebsorte: 100% Tempranillo Beschreibung der Bodega:"Sohn des anspruchsvollen Landes, der kalten Hügel, der Beharrlichkeit. Crianza ist der unverzichtbare Wein. Ausgeglichenheit und Integrität. Er zeigt die guten Manieren der Erfahrung und die Anmut der vollen Rebe. Saftiger Mund aus schwarzen Früchten, der zum Essen und Wohlfühlen einlädt. Aber es gibt noch mehr. Die Crianza hält einen unsichtbaren Pakt mit der Landschaft. Eine nicht wahrnehmbare Kraft, die uns der Wahrheit des Ortes näher bringt. Und im Handumdrehen verwandelt es Extremwetterweinberge in den einladendsten Ort der Welt. Herkunft Aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, ausgewählt in den Gemeinden Pedrosa de Duero, Anguix und Roa. Weinbau Tempranillo-Reben auf ton-kalkigen, steinigen Böden, arm an organischer Substanz und sehr geringer Fruchtbarkeit. 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift." Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de los Capellanes Crianza 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
El Ribazo 2014 (Rotwein, Valserrano)
93 Punkte im Rioja Special Report 2018 von Tim Atkin Master of Wine für El Ribazo Beim El Ribazo 2014 handelt es sich hierbei um einen Rotwein, der von Rebstöcken stammt, die ein Alter von 34 Jahren haben. Der hauseigene Weinberg namens El Ribazo erbringt Trauben der Rebsorte Tempranillo. Die Kellerei La Marquesa wird zukünftig diesen Weinberg in die neue Kategorie der einzigartigen Weinberge eintragen lassen. EL RIBAZO ist ein Weinberg mit 11 ha, befindet sich in der Ortschaft Villabuena de Álava und ist im Familienbesitz. Die Anpflanzung geschah an sanft verlaufenden Hängen, die gegen Norden und gegen Süden von weiträumigen Uferbänken abgeschirmt sind. Die Bodenbeschaffung, seine Orientierung und das Alter des Weinberges verleihen ihm einen äußerst differenzierten Charakter und das Potential Weinlesen von höchster Qualität zu erhalten. Herstellung und Reifung:Der El Ribazo 2014 wurde in Fudern aus amerikanischer und französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 5.000 l ausgebaut. Er weist den reinrassigen Stil eines Weines der Rebsorte Tempranillo auf. Er ist mächtig und voll, gleichzeitig aber auch frisch und elegant. Verkostungsnotizen: -FARBE: Der El Ribazo 2014 weist eine anziehende und saubere granatrote Farbe auf. Es sind zudem leicht violettfarbene Nuancen zu erkennen. -NASE: Hohe aromatische Intensität. In der Geruchsphase kommen Erinnerungen an rote Waldbeeren - mit einem Fonds von Kakao und balsamischen Empfindungen und Röstnoten - auf. Bei geschwenktem Glas gewinnen die genannten Aromen an Ausdruck, wobei zarte Nuancen von süßem Wurzelgewächs und Ingwer hinzukommen. -MUNDPHASE: Im Mund zeigt sich der Wein charaktervoll, mit ausgezeichneten Tanninen versehen und gut ausgewogen. Besonders hervorzuheben sind die Noten frischer roter Waldbeeren, im Einklang mit mineralischen Anspielungen und einem würzigen Geschmack. Der Abgang ist ausgeprägt, frisch und langanhaltend. Analysedaten: Alkohol %-vol: 14,50% Gesamte Säuren: 5,31 g/l. Flüchtige Säuren: 0,67 g/l. Sulfite: 75 mg/l
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Can Blau 2018 (Rotwein)
90 Punkte im Guia Peñín für Can Blau 2018 Rotwein Can Blau 2018 von dem Gil Family Estate - Cellers Can Blau. Cellers Can Blau befindet sich in der Region D.O. Montsant, das ihr wahres Potenzial in Bezug auf die önologische Qualität wahrscheinlich noch nicht gezeigt hat. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Nachbarn Priorat kann man im Montsant mit vielen charakteristischen Sorten arbeiten und jede Rebe wird auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt. Die für die Herstellung dieser Weine verwendeten Cariñena- und Garnacha-Reben haben ein ungefähres Alter von 25 bis 40 Jahren. Die Weinberge von Garnacha liegen in der Gegend von Cornudella de Montsant auf rund 2.000 m Höhe auf Schieferböden. Die Weinberge von Cariñena in der Region Darmós und Masrig liegen auf Lehmböden und die Weinberge von Syrah auf Kalksteinböden.Das Projekt wird zusammen mit der Familie Gil und Victor Rodriguez in technischer Hinsicht von der Önologin Nuria López Sarroca geleitet. Verkostungsnotizen:Holzrauch, Gewürzkiste, Weihrauch, Lavendel, Schwarzkirsche und Pflaumenaromen folgen einem köstlichen runden, dichten Wein mit herausragender Griffigkeit und Länge. Der Can Blau 2018 liefert ab im großen Stil. Trinken Sie ihn in den nächsten 6-8 Jahren (Stand 2021). Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Can Blau 2018.
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
Pintia 2016 Late Release (Rotwein)
Ein Meisterstück aus dem Toro – als Late Release: Pintia 2016 Mit großer Freude dürfen wir Ihnen in diesem Jahr 2025 ein besonderes Kapitel spanischer Weinkultur präsentieren: Pintia 2016 – ein gereifter Spitzenwein aus dem renommierten Haus Vega Sicilia, den wir im Rahmen einer limitierten Late Release-Zuteilung anbieten können.„Late Release“ bedeutet in diesem Zusammenhang, dass der Wein unter optimalen Bedingungen in der Bodega Vega Sicilia 9 Jahre reifen durfte und erst jetzt verkauft wird. 95 Punkte von Robert Parker für Pintia 2016!94 Punkte im Falstaff-Magazin für Pintia 2016! Pintia steht für Weine, die Charakter, Tiefe und Struktur mit Eleganz und Klarheit verbinden – und damit einen modernen Stil aus der DO Toro prägen, der weit über die Region hinaus Maßstäbe setzt. Der jetzt in 2025 veröffentlichte Jahrgang 2016 zeigt dieses Profil in besonders gelungener Form: reife dunkle Frucht, feine Kräuterwürze, geschliffenes Tannin und ein langer, frischer Abgang. Die zusätzliche Flaschenreife verleiht ihm Balance, Ruhe und Ausdruck – ein Wein mit Herkunft, Handschrift und großem Wiedererkennungswert.Rotwein Pintia 2016 von Vega Sicilia aus der D.O. Toro. Aus 100% Tinta de Toro, d.h. Rebsorte Tempranillo. 12 Monate zu 70% in französischen und zu 30% in amerikanischen Barriques ausgebaut.Der Pintia 2016 zeigt ein tiefes, dunkles kirschrot mit scharlachroten Reflexen. In der Nase ein ausdruckvolles, gradezu explosives Fruchtbouquet, doch mit der für Pintia charakteristischen Eleganz (in einer oft recht rustikal geprägten Appellation) und diesen Hauch blauer Blüten, den nur die Herkunftsregion D.O. Toro bietet. Am Gaumen ist der Pintia 2016 sofort präsent, opulent, mit kraftvollem Körper und einem weiten, langen Finale.Jahrgangsbericht Toro 2016 2016 war für Toro ein Jahrgang mit idealen Bedingungen für Pintia: Ein kühler Frühling und ein trockener, nicht überhitzter Sommer ermöglichten eine ausgewogene Reife der Tinta de Toro-Trauben. Die Lese erfolgte unter stabilen Wetterverhältnissen und brachte gesunde, konzentrierte Trauben mit klarer Frucht und moderatem Alkohol hervor. Der Pintia 2016 profitiert von diesen Bedingungen mit ausgeprägter Frische, geschliffenem Tannin und harmonischer Struktur – ein Jahrgang, der die Kraft der Region mit seltener Balance verbindet. Pintia 2016 Terroir und Lagen Die Trauben für den Pintia 2016 stammen aus Weinbergen in San Román de Hornija und Pedrosa del Rey, gelegen auf ca. 700 m Höhe in der DO Toro. Die Böden bestehen aus alluvialen Hochterrassen des Duero mit sandiger Oberfläche, guter Wasserdurchlässigkeit und hohem Kiesanteil. Das extrem kontinentale Klima ist geprägt von heißen Sommern (bis über 40 °C), sehr kalten Wintern (bis –11 °C), geringen Niederschlägen (278,75 mm jährlich) und mehr als 2 600 Sonnenstunden. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 32 Jahre alt und mit einer Dichte von 1 000 Reben pro Hektar bepflanzt. Ausbau Die Lese erfolgte von Hand in 12-kg-Kisten zwischen dem 13. September und dem 7. Oktober 2016. Nach einer kurzen Kühlphase wurden die Trauben doppelt selektioniert, anschließend fünf Tage kalt mazeriert und in Holz vergoren. Die malolaktische Gärung fand zu 100 % im Holz statt. Der Wein reifte anschließend für 12 Monate in Barriques, davon 75 % französischer und 25 % amerikanischer Eiche, mit hohem Anteil neuer Fässer. Sensorik Der Pintia 2016 zeigt sich im Glas in einem tiefen Kirschrot mit lebendigen, purpurfarbenen Reflexen. In der Nase wirkt er ausdrucksstark und präzise, geprägt von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von einer eleganten, fein eingebundenen Holznote. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich harmonisch, mit reifer Tanninstruktur, erfrischender Säure und einem langen, feinen Abgang, der florale und leicht würzige Noten nachklingen lässt. Empfehlung & Reifepotenzial• Trinkreife: ab sofort, Höhepunkt 2028-2031 • Serviertemperatur: 16–18 °C. • Food Pairing: Ideal zu Rind in kräftiger Zubereitung – etwa Bœuf Bourguignon oder ein Entrecôte mit Pfeffersauce oder Pilzrisotto mit Steinpilzen oder Morcheln Auszeichnungen• Robert Parker: 95/100 Punkte • Falstaff: 94/100 PunkteHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pintia 2016.
Inhalt: 0.75 Liter (97,20 € / 1 Liter)
Viña Gormaz Crianza 2016
92 Punkte von James Suckling in Tasting Reports 2019 für Vina Gormaz Crianza 201691 Punkte im Guía Peñín 2018 für Vina Gormaz Crianza 2015 Business Class Wein kaufen, aber Economy Class bezahlen!D.O. Ribera del Duero100% Tempranillo14%-vol Alkohol14 Monate in gebrauchten Barriques aus franz. und amerikanischer Eiche gereift.Höhe der Weinberge: 845 - 960 MeterWeinbergalter: 70 JahreVerkostungsnotizen / WeinprobeFarbe: Intensive rubinrote Farbe.Nase: Reife Fruchtaromen, süß, mit einem Hauch von Kakao und geröstetem Kaffee.Mund: Breit, süß, mit langem Abgang und einem schönen Nachgeschmack.Die Viña Gormaz Crianza 2016 wurde von der Fluglinie LUFTHANSA als Wein in der Business Class ausgewählt.
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Remelluri Reserva 2017 (Rotwein)
93+ Parker Punkte von The Wine Advocate für den Remelluri Reserva des Vorjahrs 2016, für den neuen 2017er liegen uns noch keine Bewertungen vor. Hier reift etwas ganz Großes heran! Dies ist der neunte Jahrgang (2017) bei dem Telmo Rodriguez radikal die Ertragsmenge halbiert hat und nur noch die besten Fässer für den Remelluri Reserva 2017 verwendet!Wo früher einmal knapp über 400.000 Flaschen vom Reserva produziert worden sind, waren es ab dem Jahrgang 2009 nur noch etwa halb so viele Flaschen, die vom Remelluri Reserva auf den Markt kommen.Mit dieser Reduzierung ist auch die Qualität und die Stilistik des Weines verändert worden. Telmo Rodriguez zeigte sich zu 100% für den Remelluri Reserva verantwortlich.Ein paar Fakten zum Wein:Bei den Böden handelt es sich um magere Kalksteinterrassen und Tonböden mit kalkhaltigem Fundament. Die Lese der verschiedenen Rebgärten zog sich über 3 Wochen hin.Der Remelluri Reserva des Jahres 2017 wurde aus den Trauben eines herausfordernden Jahres mit reichlich Regen und hohen Temperaturen im September hergestellt. Der Ernte folgte eine strenge Auswahl der Trauben.Der Rotwein Remelluri Reserva 2017 wurde 21 Monate in 70% französischen und 30% amerikanischen Barriques ausgebaut. Der Rioja-Jahrgang 2017 wird als sehr gut bewertet und zeichnet sich durch hohe Konzentration, Kraft und gute Struktur aus. Trotz der Herausforderungen durch einen heißen Sommer und geringe Niederschläge brachten die Trauben eine außergewöhnliche Qualität hervor, mit intensiver Frucht und reifen Tanninen. Weine dieses Jahrgangs werden oft als elegant und ausdrucksstark beschrieben, die ein bemerkenswertes Potenzial haben.Der Remelluri Reserva 2017 ist deutlich feiner und komplexer in der Nase als die älteren Jahrgänge vor 2009. Schwarze Früchte, exotische Gewürze und Aromen, Tabak, Schalen von Zitrusfrüchten. Orangeschale ist sehr schön zu erkennen.Der Remelluri Reserva 2017 ist auch deutlich mineralischer als in den Jahren vor 2009, dabei extrem elegant. Na ja, elegant waren die Weine von Remelluri schon immer, aber jetzt ist der Wein noch kalibrierter, bezogen auf das kaum spürbare Holz, die Komplexität und die Vollmundigkeit. Abgerundet wird er durch fast samtige Tannine, dennoch kräftig genug, um sich erst in den kommenden Jahren ''ganz groß'' zu werden.Luis Gutierrez schreibt in Robert Parkers The Wine Advocate zum Remelluri Reserva 2016 - 93+/100The estate red 2016 Reserva comes from a late growing season and was produced with local varieties like Tempranillo, Garnacha, Graciano and others from their 86 hectares of vineyards at 590 to 805 meters in altitude on limestone, sandstone and marl soils. The grapes were picked late with good ripeness and health and fermented with natural yeasts in stainless steel and open-top oak vats and then matured in oak containers of different sizes for 20 to 21 months. These are more classical wines, with a more evolved nose, with high ripeness and some balsamic and medicinal notes. It has a dusty palate with Nebbiolo-like tannins. 300,000 bottles and 8,200 magnums produced. It was bottled in May 2019. 93+/100 Das Decanter Wein-Magazin schreibt:''The Bordeaux concept is alive in two of the finest bogedas of the region. The single-vineyard/multiple plot concept at Remelluri was such that it could have been at Latour. While Riscal's yearly four million bottles may represent Rioja around the world, the vineyards speak louder at Contino and Remelluri'' Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Remelluri Reserva 2017.
Inhalt: 0.75 Liter (35,27 € / 1 Liter)
Mauro 2022 Rotwein
Ausgezeichnet:94 Punkte in Robert Parker's The Wine Advocate für Mauro 202293 Punkte im Guia Penin für Mauro 202295 Punkte im Guia Gourmets für Mauro 2022 Mauro 2022, der Rotwein der Bodegas Mauro aus dem spanischen Weinbaugebiet Vino de la Tierra de Castilla y Leon. 85% Tempranillo und 15% Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano. Alkohol: 14,5%. 15 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, zum Teil wurden dabei neue Barriques verwendet.Weinmacher des Mauro 2022 ist Mariano Garcia, der ehemalige Weinmacher von Vega Sicilia.Mauro Jahrgang 2022:Anspruchsvoller und herausfordernder Jahrgang aufgrund langer Trockenperioden und hoher Sommertemperaturen. Das Jahr begann mit geringen Niederschlägen. Trotz eines überdurchschnittlich feuchten März verzeichnete das erste Quartal 2022 ein Wasserdefizit. Der Frühling war unbeständig mit abwechselnd heißen und kühlen Tagen. Nach einem frühen Sommerbeginn erreichten die Temperaturen im Juli ihren Höhepunkt mit Hitzewellen von über 40 °C und tropischen Nächten. Diese Situation führte in einigen Weinbergen aufgrund von Wassermangel zu Wachstumsstillstand, wodurch die Lese auf den 1. September vorverlegt wurde und die Gesamterträge sanken. Die Lese verlief dank der geringen Luftfeuchtigkeit optimal, mit sehr gesunden Trauben von ausgezeichneter Konzentration. Verkostungsnotizen Üppig und vollmundig in der Nase mit üppiger Frucht, Anklängen von Kakao und Minze. Fleischig und rund am Gaumen mit cremigen und geschmeidigen Tanninen. ReifungAbgefüllt im April 2024 nach 16 Monaten Reifung in Fudern und französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Mauro 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)
Sei Solo 2020 (Rotwein)
19+/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero - 00/2022 für Sei Solo 2018Sei Solo heißt das brandneue, faszinierende Projekt in Ribera del Duero unter der Federführung von Javier Zaccagnini, dem bisherigen Geschäftsführer der Bodegas Aalto. Leider ist Javier Zaccagnini am 8.1.2023 im Alter von 69 Jahren an einem Krebsleiden verstorben, sein Sohn Michael wird sein Werk weiterführen.Seit 2007 arbeitete Javier Zaccagnini im Verborgenen an ''seinem'' Ribera del Duero, einem Wein, der zwar ein Ribera del Duero sein sollte, aber stilistisch mehr seinem persönlichen Geschmack entgegenkäme hinsichtlich Finesse, Nuancenreichtum und Eleganz. Zunächst nur mit den Trauben aus seinen eigenen 60 Jahre alten Tinto Fino Parzellen (2,7 Hektar) um La Horra, in den Folgejahren dann sukzessive mit dem Ertrag fünf weiterer, langfristig gepachteter Parzellen (3,1 Hektar) aus 60-90jährigen Reben, experimentierte er, bis in 2011 das Ergebnis schließlich seinen Erwartungen entsprach. Und selbst jetzt fand er das Ergebnis nicht homogen genug für einen Wein, weshalb er sich entschloss zwei Weine zu füllen, kein leichter Job bei einem Ertrag von nur 12-15 hl/ha und insgesamt nur 5200 Flaschen. Der Grand Vin Sei Solo 2020 - eine önologische Hommage an das großartige Opus von Johann Sebastian Bach ''Sei Solo. a Violino senza Basso accompagnato'' - ist eine Selektion derjenigen Fässer und Partien, die uneingeschränkt Javier Zaccagninis Vorstellung "seines" Weines entsprechen. Der Sei Solo 2020 hat im Bouquet Brombeeren, balsamische Noten, kalkige Mineralität und Veilchen, am Gaumen superweiche Gerbstoffe sowie ein sich unaufdringlich aber kontinuierlich steigerndes aromatisches Crescendo, das in einem hochkomplexen, ungemein vielschichtigen und feinen Finale kulminiert. Ein großer Wein! Diejenigen Fässer, die nicht vollständig diesen strengen Kriterien entsprechen, vor allem weil sie etwas mehr dem kraftvolleren und konzentrierteren üblichen Geschmacksbild entsprechen, werden als Preludio de Sei Solo 2020 abgefüllt, gewissermaßen das ''Vorspiel'' zu einem deutlich günstigeren Preis. Aromatisch ähnelt er dem Sei Solo sehr, er wirkt jedoch maskuliner und strukturierter. Dies sind keine Burgunder - aber wirklich ernstzunehmende spanische Weine, die den burgundischen Terroirgedanken in den Süden tragen. Absolut rar und probierenswert! 19+/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero - 00/2022 für Sei Solo 20182018 Sei Solo: Höchste Winzerkunst, im Duft als ob man in einen tiefen Aromen-Tunnel hineinriecht mit einer Vielzahl von Aspekten. Mit dabei ist eine zarte, weiche und feine, aber reife Frucht, die sehr zugänglich und animierend, dabei komplex ist auf kindlich liebenswerte Art. Gleicher Eindruck im Mund: dichte Frucht, unglaublich harmonisch, betörend, wie nobler Saft. Tannine sind vorhanden, bleiben aber im Hintergrund. Die zauberhafte Fruchtigkeit hält bis ins Finale – großartige Verbindung von edlem Fruchtsaft und Finesse. 19+/20 2022 – 2035 Beschreibung der Bodega Sei Solo zuzm Sei Solo 2020: KLIMABEDINGUNGENDer Winter war nicht regnerisch und nicht sehr kalt. Regen, Kälte und Frost setzten im April ein, was den Pflanzen nichts anhaben konnte, da sie noch nicht ausgetrieben waren. Es war Ende des Monats, wenn die Temperaturen steigen und die Reben sprießen. Der Mai war heiß und erreichte an vielen Tagen 30 Grad. Die Blüte erfolgte Mitte Juni zu den üblichen Terminen. Die Pflanzen entwickelten sich im Sommer homogen und Anfang September zeigt sich, dass einige Rebstöcke, insbesondere die alten, erntereif waren. Unsere Lese begann am 10. September und dauert ohne Zwischenfälle bis zum 17. September. Am nächsten Tag gab es heftige Regenfälle, die uns glücklicherweise nicht beeinträchtigten, da wir bereits alle La Horra-Trauben in die Kellerei gebracht hatten. TRAUBENHERKUNFTDie Trauben für SEI SOLO stammen ausschließlich von kleinen Parzellen alter Weinberge, die 60 bis 100 Jahre alt sind und sich in unserem Lieblingsdorf La Horra befinden, alle im Kelch und bieten einen sehr geringen Ertrag (1.000 - 2.500 kg/ha) und schöne Balance. Von Hand in kleinen Kisten geerntet, werden alle Trauben eine nach dem anderen auf einem Sortiertisch streng kontrolliert. WEIN MACHENJede Charge wurde einzeln mit eigenen natürlichen Hefen in kleinen Edelstahltanks vergoren, um die Individualität zu bewahren. Durch sanftes Umpumpen bewahren wir die Fruchtigkeit und extrahieren nur die feinsten Tannine. Die malolaktische Gärung findet in zwei Jahre alten französischen 228-Liter-Fässern statt, und dann werden die Weine in französische 600-Liter-Fässer umgefüllt, von denen nur 15% neu sind, um die Frucht nicht zu verlieren und ein Übermaß an Holz zu verhindern in unseren Weinen. Die Reifung im Eichenfass dauerte 17 Monate. ABFÜLLUNG UND MARKTFREIGABESEI SOLO 2020 wurde im Juni 2022 ohne Klärung und mit einer sehr leichten Filterung abgefüllt. Dann wurden die Flaschen bis zur Markteinführung im November unter den perfekten und stillen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen in unseren Kellern aufbewahrt. ANALYSEDATEN zum SEI SOLO 2020 Alkohol 14,5 %vol. Gesamtsäure: 5,1 gr/l Restzucker: < 2,0 gr/l Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Rotwein Sei Solo 2020.
Inhalt: 0.75 Liter (72,00 € / 1 Liter)
Campo Marina Primitivo di Manduria DOC 2022
Campo Marina Primitivo di Manduria DOC 2022 von Luccarelli Vini srl 0,75 L Flasche Hwinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Campo Marina Primitivo di Manduria DOC 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Bosque de Matasnos 2017
93 Punkte im Guia Penin für Vorjahr Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca 2016 Bosque de Matasnos - Wein mit der Seele des Waldes Rotwein Bosque de Matasnos 2017 aus der D.O. Ribera del Duero.Eine Cuvee aus überwiegend Tempranillo (95%) und etwas Merlot (5%). 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Verkostungsnotizen Bosque de Matasnos 2017 Etiqueta Blanca Die Ernte 2017 war durch eine extreme Dürre gekennzeichnet, der der vielleicht härteste Frost in der Geschichte der D.O. voranging. Die Jahrgangsqualität wurde als "sehr gut" eingestuft. Die Reifung war extrem und dies spiegelt sich in den Eigenschaften des Weins wider. Ein warmer, eleganter und feiner Wein. Farbe: Intensive, tiefe Picotakirsche, leicht brillant. Nase:Wirklich intensiv mit sehr angenehmen Aromen. Überwiegend rote Frucht, Kirsche, mit der für einen guten Wein typischen aromatischen Komplexität. Dezente Noten von Zimt, Vanille, Karamell, Toffee. Wir finden auch eine mineralische und leicht balsamische Note, die für den Bosque de Matasnos typisch ist. Geschmack:Ein feiner und angenehmer Wein, bei dem die rote Frucht mit den subtilen Gewürzen verschmilzt, angenehme Gewürze. Sehr reich und vor allem interessant, unverwechselbar in der Ribera del Duero. Schon jetzt außergewöhnlich gut zu trinken und mit einem wirklich interessanten Alterungspotential.
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € / 1 Liter)
Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne
Pascal Clement - Gevrey-Chambertin - Recolte 2018 - Grand Vin de Bourgogne Rotwein Rebsorte: 100% Pinot NoirURSPRUNGSBEZEICHNUNGGevrey Chambertin REGION Appellation Village der Côte de Nuits, in Côte D’Or LAGE Von Dijon kommend beginnen hier die Champs-Elysées von Burgund. Am Fuße der Combe de Lavaux ist das alte Schloss der Mönche von Cluny ein befestigter Keller und die Chorherren von Langres haben lange über diese Reben gewacht. Erste Geburtsurkunde im Jahr 640! Dies zeigt, wie dieser Nektar seine Wurzeln in der gesamten Geschichte des Burgunderweins hat. Die im September 1936 gegründete Appellation d'Origine Contrôlée bildet eine Ehrengarde für fabelhafte Grands Crus. TERROIRZwischen 280 und 380 Metern über dem Meeresspiegel besetzen die Premiers Crus den oberen Teil der Côte (leichte braune Kalksteinböden), dann erstreckt sich die Appellation Village über braunen Kalkstein und braune Kalksteinböden. Die Reben profitieren von Mergeln, die mit Geröll und rotem Schluff der Hochebene bedeckt sind. Diese Kiese verleihen den Weinen Eleganz und Finesse, während die fossilreichen Mergel und Tonschalen ihnen Körper und Festigkeit verleihen. Ausrichtung nach Osten, Südosten und Osten. JAHRGANG2018 TRAUBEN Pinot Noir, Rotwein REIFUNG 18 Monate in Fässern KULTURMODUSRaisonnée AUSRICHTUNG Süd / Südost BEGLEITUNG Rinderrippe, geschmortes Lamm, Feder- oder Haarwild. Kuhkäse: Epoisses, Ami du Chambertin, Citeau. CHARAKTER DES WEINES Die jugendliche Ausstrahlung färbt die Weine mit einem lebendigen Rubinrot, das mit zunehmendem Alter einen dunklen karminroten, schwarzkirschigen Farbton annimmt. Erdbeere, Brombeere, Veilchen, Reseda und Rose sind Teil ihrer spontanen Aromen, während die Reife ihnen ein Bouquet von Lakritze, Leder und Fell mit Wild- und Unterholzakzenten bietet. Am Gaumen kommt ein toller Burgunder zum Ausdruck. Ganz und kraftvoll, reich, vollmundig, ein Körper und ein Geist, behaupten sie sich auf einer festen Struktur, Tannine, die auf dem Samt spielen, sich auf einer sehr feinen Körnung ausdrücken, ohne Härte. Angenehm jung und auf der Frucht zu trinken, ist er aber vor allem ein Wein zum Lagern, oft für eine lange Lagerung, hervorragend zum Kennenlernen von Jahrgängen. Wer ist Pascal Clement?Seit meiner Kindheit lebte Pascal Clement mit seinen Eltern, die auch Weinerzeuger sind, zwischen Beaune und Pommard. Seit seiner Kindheit drehte sich alles immer schon um Wein. Nach dem Studium der Önologie und Praktika in verschiedenen renommierten Domaines im Burgund, arbeitete er u.a. auch über 4 Jahre mit Jean Francois Coche Dury im Meursault zusammen. Dort lernte Pascal Clement die Weinbergsarbeit, das Verständnis, das allem zugrunde liegt. Er lernte den Wein zu respektierten und Weine auf natürlichem Weg zu erzeugen. Bei der Domaine Chanson Père et Fils, lernte Pascal Clement die Arbeitsmethodik der großen Champagner Bollinger Gruppe kennen. Im Juli 2011, nach über 20 Jahren im Angestelltenverhältnis, beschloss er, sich selbständig zu machen und gründete seine eigene Domaine. Nach diversen Betriebswirtschaftslehrgängen startete er im Jahr 2012 mit 50 Fässern! Im Jahrgang 2015 waren es dann schon 125 Fässer, von denen 85% mit Chardonnay belegt wurden.
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
Chateau Brun 2011 Saint Emilion, 0,75l
Französischer Bordeaux Rotwein Chateau Brun 2011, aus der Appellation Saint-Emilion, Bordeaux, Frankreich. Gemeinde: Saint-Christophe-des-Bardes Önologe: T. Delof. Rebsorten: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Rebfläche: 9,8 ha Durchschnittl. Rebstockalter: 30 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Caymus – Cabernet Sauvignon 2022 California
Rotwein Caymus Cabernet Sauvignon 2022 California aus Kalifornien, USA. Expertenmeinungen:- 90 Punkte von Wilfred Wong, Wine.com- ''Not many wineries, anywhere in the world, can match the Wagner familyʹs consistent record of success'' – Robert Parker 2022 Caymus Cabernet Sauvignon Kalifornien ''Ich habe das Gefühl, dass dieser Wein die Großartigkeit Kaliforniens und seiner versteckten Orte, an denen Cabernet gedeihen kann, zum Ausdruck bringt. Der kalte Pazifik, der sich über die gesamte Länge des Bundesstaates erstreckt, bringt maritime Einflüsse mit sich – und je weiter man nach Osten kommt, desto wärmer wird das Klima. Steiniges Erdreich, nach Süden gerichtete Hänge und mäßig warme Bedingungen sind der Schlüssel zur Herstellung eines dunklen, reichen und wohlschmeckenden Cabernets.'' – Chuck Wagner, Besitzer/Winzer Hintergrund Caymus produziert seit 1972 Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley. In den Jahrzehnten seither haben wir viel über die Bedingungen gelernt, die den Anbau dieser Rebsorte ermöglichen. Diese Bedingungen finden sich auch in anderen Teilen Kaliforniens. Herkunft Orte von Paso Robles bis hin zu weniger bekannten Regionen in den Countys Lake, Monterey und San Benito können großartigen Cabernet hervorbringen. Wir suchen gezielt nach besonderen Lagen in Kalifornien mit warmen Tagen und kühlen Nächten, deren steiniger Boden die Reben zum „Kämpfen“ zwingt – was wiederum zu einem konzentrierten, reichen Wein führt. Stil Seit den frühen Tagen von Caymus arbeiten wir daran, einen unverwechselbaren Cabernet-Stil zu schaffen – dunkel und üppig mit reifer Frucht und luxuriösen Tanninen, die sofort trinkbar sind und mit der Zeit noch besser werden. Mit dem Jahrgang 2021 eingeführt, zeigt auch dieser Wein den typischen Caymus-Charakter. Wir sehen eine „Aufwertung“ sowohl von Winzern als auch von Regionen, die bisher nicht im Rampenlicht standen. Caymus begann im Napa Valley, und das wird immer unsere Heimat bleiben. Dennoch gibt es viel Spannendes in anderen Teilen Kaliforniens zu entdecken. So wie Napa einst aus der Bedeutungslosigkeit zu internationalem Ansehen gelangte, können auch andere Regionen des Bundesstaates diesen Weg gehen. Dieser Wein ist Ausdruck unserer Zuversicht, wie viel Potenzial im kalifornischen Weinbau noch schlummert. Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Caymus Cabernet Sauvignon 2022 California.
Inhalt: 0.75 Liter (93,20 € / 1 Liter)
Nico by Valserrano 2016 – Rotwein
Ausgezeichneter Rotwein:95 Punkte von Tim Atkin - Nico by Valserrano 2016Wine of the year 2025: 95 Punkte von Tim Atkin für Nico by Valserrano 2019Best of Rioja: 93 Punkte für Valserrano Nico 2010 97 Punkte im Guia Proensa 2014 für Valserrano Nico 201092 Punkte von S. Tanzer IWC92 Punkte im Guia Penin 2014 für Valserrano Nico 201091 Punkte von Wine & Spirits (Best buy)91 Punkte von “The Wine Advocate” – Robert Parker für Nico by Valserrano 2010 Der Nico by Valserrano 2016 ist ein moderner Rioja Rotwein, der zusammen mit einer guten Portion Frucht und Konzentration auch Finesse, Typizität, Eleganz und Stil bringt. Der hier angebotene Jahrgang 2016 wurde offiziell von der DOC Rioja als SEHR GUT eingestuft. Die herausragenden Eigenschaften dieses des Weinjahrs 2016 sind die gute Balance zwischen Säure und Alkohol, die aromatische Qualität der Weine und ihre ausgezeichnete Phenolreife, die ihnen eine große Tiefe und Nachhaltigkeit verleiht. Es handelt sich um eine persönlich durchgeführte Lese, mit den besten Weinen der ausgezeichneten Ernte 2016, die von dem Önologen der Kellerei Jaime de Simón durchgeführt wurde um den 6. Geburtstag seines Sohnes Nicolás, sein erster Sohn und erstes Mitglied der sechsten Generation der Familie zu feiern. Den ersten Nico by Valserrano hatte es genau 6 Jahre zuvor im Jahr 2010 anlässlich der Geburt seines Sohnes gegeben. So ist auch der Nico by Valserrano 2016 ein Wein aus einem besonderen Anlass und es wurden nur 2.800 Flaschen davon produziert. Der Wein wurde zu 90% aus Trauben der Sorte Tempranillo und zu 10% der Sorte Graciano, von alten und wenig ertragsreichen Reben hergestellt.Herstellung und VerfeinerungIm Kaltverfahren und vor der Gärung durchgeführte Mazeration. Dabei wurde der dem Wein eigene Hefetrub verwendet. Darauf folgte eine lange, nach der Gärung durchgeführte Mazeration um die erwünschten Tannine und Farbstoffe zu erhalten. 21 monatiger Ausbau in ausgewählten Eichenfässern prestigeträchtiger Hersteller.Weinprobe FARBE: Der Wein kennzeichnet sich durch ein intensives Granatrot und ist mit nur wenigen Entwicklungstönungen versehen.AROMA: Bei stehendem Glas kommen die Noten von Schieferstein, Mineralien, Graphit, trockener Erde und Heu hervor. Bei geschwenktem Glas verstärken sich Aromen wie Edelholz, Zeder, Sandelholz, Zigarren und Torf.MUNDPHASE: Beim Eingang zeigt sich der Wein cremig, mächtig, umhüllend und würzig. Der Durchgang weist Struktur und ausgeprägte, gleichzeitig aber süße und freundliche Tannine auf. Ebenso kommen Erinnerungen an Sandelholz und Mineralien auf. Der Ausklang ist freundlich, mächtig, umhüllend und fleischig.Einige Monate Flaschenreifung werden dem Wein seinen ganzen Ausdruck verleihen.Technische Analysedaten:Alkohol in %-vol: 14,24% Gesamtsäure: 5,23 g/l. flüchtige Säure: 0,70 g/l. Reduzierende Zucker: 2,00 g/lHinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Nico by Valserrano 2016.
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
Pago de los Capellanes Crianza 2023 (Rotwein)
Ausgezeichnet: 93 Punkte im Guía Peñín für Pago de los Capellanes Crianza 2023 Rotwein Pago de los Capellanes Crianza 2023 In Pedrosa de Duero, dem kleinen Örtchen nahe der Finca Pago de los Capellanes des Winzerehepaars Rodero-Villa, gibt es 800 Jahre alte Walnussbäume. Der Name des Weinguts rührt von der Kirche her, die von den Gläubigen im Laufe der Zeit so einige Landstücke für ihre sakralen Dienste vermacht bekam. Die Winzerfamilie Rodero-Villa baut auf den Weinbergen die klassischen Rebsorten der Ribera del Duero an: Tinto Fino und Tempranillo. Rebsorte: 100% Tempranillo Beschreibung der Bodega:"Sohn des anspruchsvollen Landes, der kalten Hügel, der Beharrlichkeit. Crianza ist der unverzichtbare Wein. Ausgeglichenheit und Integrität. Er zeigt die guten Manieren der Erfahrung und die Anmut der vollen Rebe. Saftiger Mund aus schwarzen Früchten, der zum Essen und Wohlfühlen einlädt. Aber es gibt noch mehr. Die Crianza hält einen unsichtbaren Pakt mit der Landschaft. Eine nicht wahrnehmbare Kraft, die uns der Wahrheit des Ortes näher bringt. Und im Handumdrehen verwandelt es Extremwetterweinberge in den einladendsten Ort der Welt.HerkunftAus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, ausgewählt in den Gemeinden Pedrosa de Duero, La Horra und Gumiel del Mercado.WeinbauTempranillo-Reben auf ton-kalkigen, steinigen Böden, arm an organischer Substanz und sehr geringer Fruchtbarkeit. 13 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift." Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de los Capellanes Crianza 2023.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2019 (Rotwein)
Rotwein Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2019 aus dem Napa Valley, Kalifornien, USA. Ausgezeichnet: 94 Punkte im Wine Spectator, für Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 201995 Punkte von Wilfred Wong Wine.com, für Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2019Expertenmeinungen: 95 Punkte von Wilfred Wong Wine.com:"The 2019 Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon shows power and outstanding balance. This wine offers aromas and flavors of aromatic sandalwood, ripe blackberries, and alluring oaky notes. Pair this wine with a thick slice of prime rib. (Tasted: July 26, 2024, San Francisco, CA)" 94 Punkte im Wine Spectator:"Flashy, with boysenberry and mulberry pâte de fruit notes that roll through, throwing off licorice snap and açaí berry notes as well. Ends with a high-gloss toasty finish."''Special Selection Cabernet Sauvignon is consistently one of California’s best Cabs'' – James Laube ''Not many wineries, anywhere in the world, can match the Wagner familyʹs consistent record of success'' – Robert Parker Beschreibung des Weinguts: Jedes Jahr wählen wir die besten Fässer unseres Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley aus, um Special Selection herzustellen. Er zeichnet sich durch äußerst feine, samtige Tannine aus und ist angenehm im Abgang. Genießen Sie ihn bereits jetzt oder nach weiterer Reifung. Ein Wein von Struktur, mit intensiver Konzentration von geschmeidigen Aromen und dunklen Früchten. Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection ist der einzige Wein der Welt, der zweimal als „Wein des Jahres“ der Zeitschrift Wine Spectator ausgezeichnet wurde! Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2019.
Inhalt: 0.75 Liter (280,00 € / 1 Liter)
Valserrano Gran Reserva 2018 (Rotwein)
94 Punkte von Tim Atkin für Valserrano Gran Reserva 2018 Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano.Der Rotwein Valserrano Gran Reserva 2018 reifte 26 Monate in 40% amerikanischer Eiche und 60% französischer Eiche sowie 36 Monate in der Flasche. Der hier angebotene Jahrgang 2018 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als 'bueno' bezeichnet. Beschreibung der Bodega: Die Zusammensetzung des Weines besteht zu 90% aus Trauben der Tempranillo– und zu 10% der Gracianosorte unserer besten Weinberge. Nach der Durchführung seiner Gärung bei tiefer Temperatur, mir dem Zweck seine fruchtigen Aromen hervorzuheben, wurde er 29 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer (40%) und französischer Eiche (60%) verfeinert. Darauf folgte eine über 3 Jahre andauernde Alterung in den Lagern der Kellerei. Verkostungsnotizen:FARBE: Helles, sauberes Kirschrot mit rubinroten Tönen am Glasrand.AROMA: Am ruhigen Glas mineralische Aromen, Noten von Tinte, Anklänge an Phosphor und ein Hauch von weißem Pfeffer und Toffee. Beim Schwenken des Glases zeigt sich der Wein intensiv und verführerisch mit Noten von Lorbeer, Salbei und Rosmarin, die sich mit den Röstaromen und Noten von Zedern vermischen, welche sich bei seinem guten Ausbau entwickelt haben.GAUMEN: Der erste Eindruck ist frisch und lebhaft. Am Gaumen saftige, angenehme und cremige Tannine, mit einer guten Kombination aus Aromen reifer Früchte und Bergkräutern. Lang im Abgang, mit Tanninen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und einem angenehm langen Nachgeschmack. Strukturanalyse (2016): Alkohol %: 14,40 %Gesamtsäure: 6,07 g/l.Flüchtige Säure: 0,59 g/l.Gesamtgehalt an SO2: 79 mg/l. Für Veganer geeigneter Wein. Die Lese dieses Jahres übertraf alles. Der Alkoholgehalt, die Säure, die Farbintensität und die Polyphenole sind von höchster Qualität und lassen uns staunen, wie wunderbar die Natur ist. Sehr hohe Erntequalität. Es wurden Trauben mit einem hohem Tanningehalt und dem Potenzial für einen besonders lagerfähigen Wein geerntet.Bodegas de la Marquesa ist seit den Anfängen im 19. Jahrhundert ein traditionell produzierender Hersteller im Rioja, der zumeist noch französische Barriques verwendet anstelle großer amerikanischer Eichenfässer.Der Valserrano Gran Reserva 2018 ist ein Rioja der es Wert ist in Ihrem Weinkeller eingelagert zu werden, denn er hat alle Kennzeichen der großen Rioja Weine. Am Anfang saftige Frucht von Kirschen und Erdbeeren, dann ein großer aromatischer Anstieg sowie Speichel induzierende Säure, eine elegant seidige Textur und ein wunderbarer Gewürz-Charakter, der alle Aromen miteinander verbindet. Dieser Wein wurde im Jahr 2024 veröffentlicht, aber der Barriqueausbau ist noch deutlich spürbar. Dies ist nicht aufdringlich, und Eichenaromen sind ja im Rioja zu erwarten. Wir denken, dass der Valserrano Gran Reserva 2018 seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreicht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. noch einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva 2018.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
Juan Gil 18 meses 2023 Blue Label (Rotwein)
96 Punkte Guia Penin für Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2023 Blue LabelDer Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2023 Blue Label ist eine Rotwein Cuvée aus 60% Monastrell, 30% Cabernet und 10% Shiraz. Der Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2023 reifte 18 Monate in neuen Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.Intensive kirschrote Farbe, kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, mit Röstnoten und balsamischen Noten. Komplex und gut strukturiert, zugänglich und reif, angenehm am Gaumen und sehr persistent, mit Röstnoten, Kakao und Gewürzen. Ausgewogen und harmonisch, würzig und ein langer, eleganter Abgang durch die süßen edlen Tannine der reifen Frucht.Der Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2023 ist ein idealer Begleiter zu Reis mit Buschfleisch und Honig, gedünstetem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Geräuchertem, Gepökeltem und Blauschimmelkäse, gegrilltem Fleisch wie Lamm, Schwein und Rind. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2023 Blue Label.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Vega Sicilia Valbuena 2019 (Rotwein)
Vega Sicilia Valbuena 2019 (Rotwein) 97 Punkte von James Suckling für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte von Tim Atkin für Vega Sicilia Valbuena 201995 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Vega Sicilia Valbuena 201996 Punkte im Guia Penin für Vega Sicilia Valbuena 2019Hinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Jahrgang Vega Sicilia Valbuena 2019.
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)
Laurel 2021, Clos i Terrasses, Priorat
Laurel 2021Clos i Terrasses, Clos Erasmus | D.O.Ca. Priorato 96 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Laurel 2021!Die Namensgeberin und Weinmacherin ist Daphne Glorian (Laurel = Daphne griechisch). Junge Rebanlagen, die auf Schieferterrassen (375-450m Höhe) wachsen, geben die Trauben für Laurel. Biodiversität und Biodynamie stehen wie bei Clos Mogador oben auf der Prioritätenliste. Die Fermentation findet in Fässern aus Eiche, Beton und Tonamphoren statt. Die Grundweine für Laurel reifen separat ca. 18 Monate in französischer Eiche (20hl und 228l) und Tonamphoren bevor die endgültige Cuvée für einen charmanten Kraftprotz entsteht. Ein Fest für Priorat Liebhaber.Der Laurel 2021 ist ein eleganter Wein mit seidigem Tannin, viel Schwarzer Johannisbeere und immenser Konzentration. Erinnert in den Aromen an die Syrah der nördlichen Rhône in Frankreich. Komplex, gut strukturiert verändert er sich im Geschmack von Schluck zu Schluck. Die Qualität ist so überragend, dass man nicht von einem Zweitwein des Clos Erasmus sprechen kann.Lammkeule aus dem Ofen, T-Bone Steak vom Grill oder als Meditationswein. Rebsorten: 80% Garnacha, 11% Syrah/Shiraz, 9% Cabernet SauvignonHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Laurel 2021.
Inhalt: 0.75 Liter (62,00 € / 1 Liter)
Joel Gott - Cabernet Sauvignon 815 Special Selection 2022
Joel Gott - Cabernet Sauvignon 815 Special Selection 2022 Ausgezeichnet: 90 Punkte von James Suckling James Suckling: ``Blackcurrants, black and green olives, rosemary and some crushed walnuts on the nose. Fresh and refined, with a medium to full body and fine-grained tannins. Drink or hold.´´Verkostungsnotizen: In der Nase vollreife schwarze Beeren, Brombeeren und Cassis, perfekte Cabernet-Reife. Am Gaumen wiederum dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Schokolade und Tabaknoten. Absolut irre Cabernet Aromatik, ohne dick oder überreif zu sein, das zeigt der Alkohol, der unter 14% liegt. Eine Gesamtaromatik mit unglaublichem Sex-Appeal. Perfekt eingebundenes, nahezu nicht spürbares Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss. Und dann dieser Abgang mit Länge, Druck, Frucht und Finesse! Wir sehen schon unser Ossobuco alla Milanese im großen Bräter schmoren und dazu diesen Traum-Cabernet, der mit einem Potenzial von locker 10 Jahre noch viele Jahre Spaß bereiten wird. Anmerkungen zu den Weinbergen: Der Cabernet Sauvignon 815 Special Selection 2022 spiegelt wider, was jede Bezeichnung dem Wein gibt. Napa Valley verleiht Komplexität und Sonoma verleiht der Mischung einen Hauch von Würze. Mendocino-Trauben verleihen dem Wein seine dunkle Farbe, seine reichen, reifen Beerenaromen und Tannine. Früchte aus der kühleren, windigen Appellation Monterey produzieren kleinere, konzentriertere Fruchtbüschel, und die wärmere Appellation Paso Robles bietet fruchtige Noten und reifere Tannine. Trauben aus Lodi runden die Mischung ab und zeichnen sich durch einen reichen Geschmack und eine weiche Textur aus. Joel Gott bezieht Früchte aus diesen verschiedenen Regionen in ganz Kalifornien, um einen eleganten, ausgewogenen Wein zu kreieren. Weinerstellung: Nach der Ernte wurden die Trauben aus jedem Weinberg sortiert und entstammt und dann in einzelnen Partien fermentiert. Da die Partien 18 Monate in Eichenfässern gereift sind, werden die Fässer häufig probiert, um die Entwicklung von Tannin und Geschmack zu beurteilen. Schließlich wurde aus den Partien der Cabernet Sauvignon 815 Special Selection 2022 zusammengemischt, um die Eigenschaften jedes Weinbaugebiets zu harmonisieren. Über das Weingut Joel Gott: Joel Gott, studierter Vinologe, produziert unter seinem eigenen Namen Weine mit einem sensationellem Preis/Leistungs-Verhältnis. Die Qualitätsanforderung für Joel ist, nur das Beste in jeder Preiskategorie ist gut genug. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von Joel Gott stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung. Probieren sie die Weine, Sie werden begeistert sein.
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
Mauro VS Vendimia Seleccionada 2022 (Rotwein)
96 Parker Punkte für Mauro Vendimia Seleccionada 2021 95 Parker Punkte für Mauro Vendimia Seleccionada 2019 96 Parker Punkte für Mauro Vendimia Seleccionada 2018 94 Parker Punkte für Mauro Vendimia Seleccionada 2017 Rotwein Mauro Vendimia Seleccionada 2022, oder kurz Mauro VS 2022, aus der spanischen Weinregion V.T. Castilla y León.26 Monate ausgebaut in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Ausgezeichnet mit vielen Parken Punkten in den Vorjahren (siehe oben), für diesen neuen Jahrgang Mauro Vendimia Seleccionada 2022 liegt uns noch keine Bewertung vor. Ein Sinnbild kraftvoller Eleganz, ist die Vendimia Seleccionada 2022, kräftige mineralische Töne verbinden sich harmonisch mit roten Früchten und schmelzigen Tanninen.JAHRGANGDer Herbst war mild und nass, im November regnete es fast jeden Tag. Im Gegensatz dazu war der Winter trocken und einer der wärmsten des letzten Jahrzehnts. Der Frühling kam mit einer kalten und nassen Front, die den Knospenbruch bis Ende April verzögerte. Die Üppigkeit der Reben erforderte mehr Beschneidung und Grünschnitt.Die Ankunft kalter, trockener Luftmassen verursachte im Sommer thermische Höhen und Tiefen und kühle Temperaturen, die eine langsamere Reifung begünstigten. Die Weinberge El Rosal und Traspinedo wurden in der ersten Septemberhälfte geerntet.GESCHMACKSNOTENHervorragende aromatische Fruchtigkeit, umhüllende Struktur mit frischen und integrierten Tanninen. Ein majestätischer VS.AUSBAU UND REIFUNGAbgefüllt im Januar 2025 nach 26-monatiger Reifung in französischen Eichenfässern. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Mauro Vendimia Seleccionada 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Domaine de la Grange des Pères 2022 Rouge (Rotwein)
Rotwein Domaine de la Grange des Pères Rouge 2022Land: FrankreichRegion: Languedoc Appellation: IGP Pays de l'HéraultRebsorten: Syrah/Mourvèdre/Cabernet Sauvignon/Counoise/Petit VerdotHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Rotwein Domaine de la Grange des Pères Rouge 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
Torre d´Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022
"Torre d´Orti" Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Az. Agr. Torre d´Orti 0,75 LAmarone della Valpolicella - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rodinella, Oseleta Weinberge: Die Weinberge liegen 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Reben werden im Guyot-System erzogen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Mergel mit Schichten aus rotem Lehm. Lese: Die Trauben, die dank der besonderen Ausrichtung und der natürlichen Belüftung eine perfekte, gesunde Reife erreichen können, werden in kleinen Holzkisten geerntet und zum Trocknen ausgelegt. Weinbereitung: Die Trockenhütte liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen eine natürliche Trocknung. Um den besten Ausdruck und die größte Komplexität zu erzielen, wird der Trocknungsprozess fortgesetzt, bis optimale Parameter erreicht sind. Anschließend erfolgt die traditionelle Gärung mit einer Kombination aus Remontage und Delestage. Aufgrund der niedrigen Temperatur und des hohen Zuckergehalts dauert die Gärung lange. Nach mehrtägiger Maischegärung wird der Wein abgezogen und in kleine Fässer gefüllt. Anschließend wird er in einem großen Fass verschnitten und lagert dort bis zur Abfüllung.Verkostungsnotizen: Der niedrige pH-Wert ist für einen so kräftigen Wein außergewöhnlich und verleiht dem Amarone Torre d’Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine hervorragende Trinkbarkeit. Trotz des hohen Alkoholgehalts machen Struktur und Tannine diesen Wein raffiniert, ausgewogen und lagerfähig. Das komplexe und tiefe Bouquet mit intensiver Würze, insbesondere Pfeffer- und Kirschnoten, macht die Rebsorte, die angewandte Technik und die Herkunft dieses Weins in der Nase deutlich erkennbar.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Torre d´Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)