Weißwein Uhlen Roth Lay 2005 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2005.

Champagner Taittinger Comtes de Champagne 2011.Der Taittinger Comtes de Champagne 2011 ist ein Blanc de Blancs Jahrgangs-Champagner aus 100% Chardonnay.97 Punkte von James Suckling für Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs Das Jahr 2011 meinte es besonders gut mit den Reben des Chardonnays aus der Côte des Blancs, der Weine von herausragender Qualität hervorbrachte. Der sehr kontrastreiche, von früher Reife und einem trockenen Frühling geprägte Jahrgang 2011, ließ einen üppigen und unverfälschten Comtes de Champagne entstehen. Die herausfordernden Reifebedingungen des Jahrgangs in der Champagne wurden dank der Grands Crus der Côtes des Blancs erfolgreich überwunden. 98 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für 2008 - William Kelley: 2021-2048,Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is being released this year, and it will be worth a special effort to track down. I wrote in August 2019 that this is the finest Comtes de Champagne since the brilliant 2002, and this tasting confirmed that. Offering up a deep and complex bouquet of citrus oil, crisp orchard fruit, warm brioche, crushed chalk, blanched almonds and smoke, it's full-bodied and incisive, with excellent concentration, racy acids and a long, searingly chalky finish. While this is already immensely impressive out of the gates, this 2008 is clearly built for the long haul, and three decades' longevity won't be a challenge.98 Punkte im Falstaff Magazin für 2008: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinen Hefenuancen und Biskuit unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Birnen, aber auch weiße Blüten und Zesten im Bukett. Sehr saftig, extraktsüß und cremig in der Textur, getragen von einem straffen Säurerückgrat, das für entsprechende Länge sorgt, feiner Blütenhonig im Nachhall, dunkle Mineralität im Rückgeschmack, großes Reife- und weiteres Steigerungspotenzial Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Taittinger Comtes de Champagne 2011 Blanc de Blancs.

Clase Azul Tequila Reposado ist ein erstklassiger Tequila aus der blauen Agave von Tequilana Weber. Er wird in einer bemalten Porzellanflasche abgefüllt, die in unserer Keramikfabrik in Santa Maria Chachesdá (Mexiko) handgefertigt wird. TequilaKATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Reposado (gereift)ALKOHOLGEHALT: 40 % alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTATION: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferFASS: Fass aus amerikanischer WeißeicheDEKANTER: Feinste Keramik gebrannt bei hohen TemperaturenPRODUKTIONSZEIT: 2 Wochen je KaraffeDEKORATION: HandarbeitCAP: ZinnMEDAILLON: ZamacFARBE: BernsteingelbKÖRPER: Seidiger und kräftig KörperAROMA: Holzig, fruchtig, Vanille, KaramellGESCHMACK: Gekochte Agave, holzig, fruchtig, sehr weich, leichte Vanille- und Karamellnoten Decanter (Flasche)Clase Azul Reposado entsteht gleichsam aus der Berührung durch den menschlichen Geist. Inspiriert durch traditionelle mexikanische Werte, wird jede Flasche in der Manufaktur eines kleinen Dorfes in Mexiko handgefertigt und handbemalt. Jede Flasche ist ein Unikat. Hinweise: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang. Die Abbildungen zeigen ggf. die 0,7l-Flasche anstelle der hier angebotenen 0,5l-Flasche. 

Clase Azul Tequila Reposado ist ein erstklassiger Tequila aus der blauen Agave von Tequilana Weber. Er wird in einer bemalten Porzellanflasche abgefüllt, die in unserer Keramikfabrik in Santa Maria Chachesdá (Mexiko) handgefertigt wird. TequilaKATEGORIE: 100% blaue AgaveTYP: Reposado (gereift)ALKOHOLGEHALT: 40 % alc. Vol. (80 Proof)REGION: Jalisco Highlands (Altos de Jalisco)HERSTELLER: Casa Tradición S.A. de C.V. (NOM 1595)KOCHEN: Langsames Dampfkochen im Steinofen (72 Stunden)HERSTELLUNG: ManufakturFERMENTATION: Eigenhefe (geheime Rezeptur)DESTILLATION: Doppeldestillation in KupferFASS: Fass aus amerikanischer WeißeicheDEKANTER: Feinste Keramik gebrannt bei hohen TemperaturenPRODUKTIONSZEIT: 2 Wochen je KaraffeDEKORATION: HandarbeitCAP: ZinnMEDAILLON: ZamacFARBE: BernsteingelbKÖRPER: Seidiger und kräftig KörperAROMA: Holzig, fruchtig, Vanille, KaramellGESCHMACK: Gekochte Agave, holzig, fruchtig, sehr weich, leichte Vanille- und Karamellnoten Decanter (Flasche)Clase Azul Reposado entsteht gleichsam aus der Berührung durch den menschlichen Geist. Inspiriert durch traditionelle mexikanische Werte, wird jede Flasche in der Manufaktur eines kleinen Dorfes in Mexiko handgefertigt und handbemalt. Jede Flasche ist ein Unikat. Hinweise: Das zur Dekoration abgebildete Glas gehört nicht zum Lieferumfang. Die Abbildungen zeigen ggf. die 0,7l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,75l-Flasche.

Champagner Ruinart Blanc Singulier Édition 19: Chardonnay – einzigartig interpretiert.Ruinart präsentiert erstmals in Deutschland eine neue Chardonnay-Champagner-Reihe: Ruinart Blanc Singulier. Die Editionen stehen ganz im Zeichen der besonderen Auswirkungen des Klimawandels in der Champagne und bieten einen Blick in die Zukunft. Traditionelles Handwerk mit moderner Weinbereitung zu verbinden und das breite Spektrum der Champagne darzustellen – dies ist Ruinart Blanc Singulier. Veränderte Klimabedingungen und stetig steigenden Temperaturen verleihen den Chardonnay-Trauben eine intensivere, fruchtigere und würzigere Note. Kellermeister Frédéric Panaïotis und sein Team bewahrten diese einzigartigen Aromen, ohne die Frische zu verlieren. Das Jahr 2019 war ein Beispiel für die jüngsten klimatischen Umwälzungen, die auch in Frankreich deutlich zu spüren waren mit Rekordtemperaturen im Sommer durch drei intensive Hitzewellen und 23 Tage mit Temperaturen über 30 °C. Dennoch blieb die durchschnittliche Jahrestemperatur im Vergleich niedriger als im Jahr 2018 (12,1 °C gegenüber 12,8 °C). Überdurchschnittliche Regenfälle im Frühjahr folgte ein sehr trockener Sommer. Die Reben litten unter diesen Bedingungen mit der kürzesten Vegetationsperiode seit dem Jahr 2003: Nur 81 Tage vergingen zwischen Blüte und Lese, eine ganze Woche weniger als im Zehnjahresdurchschnitt. Die Cuvée besteht zu Dreivierteln aus Weinen des Jahrgangs 2019 und zu einem Viertel aus Reserveweinen. Herkunft der Chardonnay-Trauben sind sechs verschiedene Terroirs, darunter Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée du Petit Morin. Ergänzt werden sie durch die Ruinart Blanc Singulier Perpetual Reserve mit Weinen des Jahrgangs 2016, 2017 und 2018. «Das Jahr 2019 war geprägt von Rekordtemperaturen. Ruinart Blanc Singulier Édition 19 offenbart diese aromatischen Variationen und zeugt vom veränderten Klima in der Champagne.» Frédéric Panaiotis, Kellermeister, Maison Ruinart Der Blanc Singulier Édition 19 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von weißem Obst wie Nektarinen und Nashi-Birnen, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem floralen Hauch. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée präzise und köstlich, mit einer einhüllenden Textur und vielschichtigem Aromenspektrum mit weißem Obst, Zitrusfrüchte und florale Nuancen. Der Abgang ist leicht bitter mit einer erfrischenden Pomelo-Note.Kein Zucker hinzugefügt, d.h. 0g Dosage. 

Rotwein Numanthia 2020 von Bodegas Numanthia aus der DO Toro. In diesem Angebot handelt es sich um den neuen Jahrgang 2020! Auszeichnungen:93 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019 96 Punkte von James Suckling für Numanthia 2019---97 Punkte von James Suckling für Numanthia 201894 Punkte in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 201898 Punkte im Guia Gourmets für Numanthia 201894 Punkte im Guia Penin für Numanthia 2018---94 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201695 Punkte von James Suckling für Numanthia 201696 Punkte von James Suckling für Numanthia 201594 Punkte vom Wine Spectator für Numanthia 201595 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201594 Punkte im Guia Penin für Numanthia 201396 Punkte im Guia Repsol für Numanthia 201392 Punkte von James Suckling für Numanthia 201391+ Parker Punkte für Numanthia 2013 Endlich hat der WineSpectator die 100 BESTEN WEINE DER WELT DES JAHRES 2009 vorgestellt.   Als zweitbester Wein der Welt wurde der Numanthia 2005 (unter 17.000 Weinen) geadelt.   Im WineSpectator wird der Numanthia '05 Wein fast euphorisch beschrieben: "TOP 100 OF THE WORLD OF 2009, Rank: 2. - Austere yet alluring, this powerful red is thick and tannic, yet reveals a core of blackberry, mineral, hoisin and graphite that's dense and pure. Monolithic now, but has depth and balance. Modern, but shows a real sense of place. Best after 2012. (96/100 points.)"   Meine Übersetzung des WineSpectator: "TOP 100 DER WELT IN 2009. Platz: 2. - Dieser kraftvolle Rotwein ist jetzt schon extrem verführerisch, stoffig und tanninbetont. Er zeigt aktuell ein Herzstück aus Brombeeren, Mineralität und Dichte sowie reine Aromen von Hoisin und Graphit. Aktuell ist er ein Monolith, aber er zeigt Tiefe und Ausgewogenheit. Er ist modern, bringt aber gegenwärtig schon große Empfindungen für die Sinne. Am besten wird er sich ab dem Jahre 2012 präsentieren. (96/100 Punkte)"Beschreibung der Bodega zum Numanthia 2020:Farbe Reifes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. AromaFein, intensiv und tiefgründig. Zunächst schwarze Beeren, Zistrose, Rosmarin und Zeder. Im Abgang Blaubeeren, Menthol und After Eight. Geschmack Angenehmer Antrunk, breit, ernst, komplex, geschmackvoll, geschmeidig und lang. Reife Tannine füllen den Gaumen mit Anmut und Geschmeidigkeit, schwarze Beeren, Zistrose, Oregano und Lakritz. Langer und tiefgründiger Abgang. Erntebericht Das Jahr 2020 war geprägt von einem regnerischen Frühling und einer trockenen, heißen Reifeperiode, insbesondere im August. Die Lese begann einige Tage früher als üblich, um einen guten Anteil an roten Früchten mit guter Säure zu erhalten. Weinbereitung Entrappung – 100 % entrappt. Kaltmazeration für 5 Tage. Alkoholische Gärung für 7 Tage mit täglichem Umpumpen. Nach der Gärung erfolgt eine weitere Woche Maischegärung mit den Schalen und leichtem Treten. Temperatur: kontrolliert zwischen 26 °C und 28 °C. Malolaktische Gärung in Beton- und Edelstahltanks. Reifung: 16 Monate in französischen Eichenfässern (225 l und 400 l) – 60 % neue Fässer und 40 % gebrauchte Fässer. Umfüllen alle 4 Monate.Weinberge Alter – zwischen 50 und 120 Jahren. Dichte und Ertrag – 1000 Rebstöcke/ha – 1800 kg/ha. Weinbau – Biologischer Trockenanbau. Rebsorte – 100 % Tinta de Toro. Lese – Ausschließlich von Hand mit strenger Traubenselektion unter Berücksichtigung der perfekten Form und des optimalen Reifegrades. Lese zwischen dem 8. und 29. September.Speiseempfehlungen: - Gegrilltes Rinderfilet - Schwarzer Reis mit Oktopus - Schokoladen-CoulantHinweis:- Vor dem Genießen mindestens eine Stunde atmen lassen und bei 15 Grad servieren. - Alterungspotential: Bis zu 20 Jahre- Alkoholgehalt: 15,5% (Jahrgang 2020)Über die Bodegas Numanthia:Numanthia ist die Signatur der Bodega, bekannt als Referenz für die Toro-Region. Es ist eine subtile Mischung aus Trauben aus mehr als 100 Parzellen feinster Terroirs, die eine einzigartige Balance, Eleganz und Kraft bieten. Der Stil von Numanthia hängt von der Auswahl außergewöhnlicher Reben ab, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind, ungepfropft und nicht bewässert werden. Ihre geringen Erträge liefern Jahr für Jahr Trauben von extremer Konzentration mit intensiver Frucht und Struktur.Unser hier angebotener aktueller Jahrgang: Numanthia 2020Die Ernte 2020 wird für ihre tiefroten und schwarzen Fruchtaromen und ihre großzügige Textur in Erinnerung bleiben. Bewertung in Robert Parkers The Wine Advocate für Numanthia 2019: „The eponymous 2019 Numanthia is a selection from over 100 small plots averaging 75 years of age. It reflects a warm and ripe year with its 15.5% alcohol and is a powerful and generous red with a full-bodied palate and plenty of ripe black fruit and spices from the élevage. It matured in 60% new barrels and 40% second- and third-use barrels, 20% of them 400-liter ones, for a period of 18 months. The oak feels better integrated in the wine, the tannins are fine-grained, and there is nice balance. 86,000 bottles and 750 magnums produced. It was bottled in July 2021.“ Bewertung von James Suckling für Numanthia 2019: „Very cool character of blue fruits and orange peel. Some cold fruit undertones. Hints of cedar. Blend of 100 different lots from eight different terroirs. Medium to full body. Fine and juicy tannins and a delicious finish. Hints of hazelnuts and berries at the end. Refined. Youngest vine used is 55-years-old and the oldest is 150-years-old. From organically grown grapes. Drink or hold.“Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Numanthia 2020.

Ausgezeichnet: 92 Punkte von Wilfred Wong, Wine.com für Caymus Cabernet Sauvignon 202391–93 Punkte von James Suckling für Caymus Cabernet Sauvignon 202391 Punkte von Wine Spectator für Caymus Cabernet Sauvignon 2023 Rotwein Caymus Cabernet Sauvignon 2023 aus dem Napa Valley, Kalifornien, USA. Der Caymus Cabernet Sauvignon 2023 zeigt den charakteristischen Stil des Hauses: dunkle, gesättigte Farbe, reichhaltige Frucht und reife, samtige Tannine. Aus dem Glas entfalten sich Aromen von reifer Brombeere, Cassis, Kakao, süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen füllig und vielschichtig mit dunkler Pflaume, schwarzer Kirsche und schokoladigen Beerennoten; der lange Abgang klingt mit Mokka und Backgewürz aus. Die Trauben für den Caymus Cabernet Sauvignon stammen aus verschiedenen Unteranbaugebieten von Napa – von Coombsville bis Calistoga. Kühlere Lagen geben Struktur und Frische, die Früchte aus der Talsohle sorgen für Fülle, die aus den Hügeln für Rückgrat, und der wärmere Norden um Calistoga steuert Konzentration bei. Seit 1972 zählt der Caymus Cabernet zu den berühmtesten Weinen des Napa Valley – charakterstark und bereits in der Jugend zugänglich. Rebsorte: 100% Cabernet SauvignonAlkohol: 14,5% Vol. Auszeichnungen: Wilfred Wong, Wine.com: 92/100 – "Full-framed and lasting on the palate, excelling with aromas of sandalwood, black fruit and oak." James Suckling (Fassprobe): 91–93/100 Wine Spectator: 91/100 Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Caymus Cabernet Sauvignon 2023.

Ausgezeichnet: 99 Punkte von James Suckling für Dom Pérignon Rosé 2010 96 Punkte von Vinous für Dom Pérignon Rosé 2010 Champagner Dom Pérignon Brut Rosé Damien Hirst Limited Edition 2010 aus der Champagne. Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 ist der radikalste Ausdruck der Pinot-noir-Traube in den Rosés der Maison – hier in einer limitierten Edition von Damien Hirst. Eine einzigartige Flasche, die zu den Feiertagen am Jahresende 2026 in ein künstlerisches Sammlerstück verwandelt wurde. Die limitierte Edition entstand aus der Partnerschaft von Dom Pérignon und Damien Hirst zum Jahresende 2026, einem Dialog zwischen Handwerkskunst und Vorstellungskraft, Tradition und Neuerfindung. Für beide basiert der Schaffensprozess auf der Assemblage: Jeder Vintage wird durch den Dialog der Trauben eines einzigen Jahres geformt, während Hirsts Kaleidoskop-Motive aus der präzisen Komposition sorgfältig ausgewählter, kalibrierter Elemente entstehen. Inspiriert von diesen Kaleidoskop-Serien, treffen das historische Wappen-Emblem der Maison und das ästhetische Universum des Künstlers aufeinander. Durch sukzessive Wiederholungen und sich wandelnde Konfigurationen interpretiert das Motiv den Schild als modernes Emblem neu und vervielfacht ihn in der Komposition, ohne ihn je verschwinden zu lassen. Die Farbgebung in warmem, zartem Rosa erinnert an den Ausdruck der Pinot-noir-Traube im Rosé Vintage 2010 und bringt zugleich die subtile Spannung zwischen Harmonie und Komplexität zum Ausdruck. Der Rosé Vintage 2010 stellt in dieser kreativen Dynamik einen bedeutenden Meilenstein dar. Als Höhepunkt der Forschungsarbeit strahlt seine vollendete Persönlichkeit Selbstvertrauen, Raffinesse, Eleganz und Majestät aus. Er ist der Lohn für zehn Jahre kreativer Bemühungen mit dem Ziel, Dom Pérignon Rosé den markanten Charakter eines Pinot noir zu verleihen. Der Vintage entstand nach einer komplexen und äußerst anspruchsvollen Weinlese, die eine echte Herausforderung für das Savoir-faire der Maison darstellte, und ist das Ergebnis eines erfolgreichen Experiments. Am Gaumen offenbart er eine überraschende Ausgewogenheit: dezente Kraft, dicht und zart, vollmundig und zurückhaltend. Rebsorten: 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay Auszeichnungen: James Suckling: 99/100 für Dom Pérignon Rosé 2010 Vinous (Antonio Galloni): 96/100 für Dom Pérignon Rosé 2010 Hinweis: Die Bewertungen beziehen sich auf den Dom Pérignon Rosé 2010 (Standardausstattung), nicht auf die Hirst-Edition im Besonderen.

96 Punkte von Antonio Galloni für PSI 202494 Punkte von Robert Parker Wine Advocate für PSI 2024Die Namen PINGUS, FLOR DE PINGUS UND PSI und dessen Winzer Peter Sisseck sind sicherlich jedem Liebhaber spanischer Weine ein Begriff. Seit seinem Debut-Jahrgang 1995 produziert Sisseck Jahr für Jahr Weine mit Höchstbewertungen, was Pingus zum höchst bewerteten Weingut Spaniens gemacht hat! Sissecks Spitzenwein Pingus erhielt seit dem Jahrgang 2003 keine Parker Bewertung unter 98 Punkten (2003: 96-100P, 2004: 100P, 2005: 99P, 2006: 98P, 2007: 98P, 2008: 99P, 2009: 97-100P). Und bereits über den ersten Pingus des Jahrganges 1995 schrieb Parker: ''…one of the greatest and most exciting young red wines I have ever tasted...''Seit dem Jahrgang 2008 vinifiziert Sisseck sein Einstiegsprodukt PSI, für das er aus uralten, auf 800m Meereshöhe gelegenen Parzellen traditioneller Winzerfamilien des Ribera del Duero, Trauben bezieht. Die Bearbeitung nach biodynamischen Gesichtspunkten unterliegt dabei zu 100% seiner Kontrolle, entsprechend beeindruckend ist das Ergebnis. Robert Parkers The Wine Advocate bewertete den PSI 2024 mit 94 Punkten, Antonio Galloni sogar mit 96 Punkten!Ob der erste jemals vergebene WINEMAKERS WINE AWARD des INSTITUTE OF MASTERS OF WINE, die unzählig vielen PARKER Bewertungen jenseits der 95 Punkte für seine Top-Weine, oder andere Dauer-Höchstbewertungen der weltweit führenden Weinmagazine, SISSECK ist nie abgehoben und stets seinem Motto treu geblieben, kompromisslos auf Qualität zu setzen. Der PSI 2024 besteht aus Tinta del País (Tempranillo) mit einem kleinen Anteil Garnacha aus alten Weinbergen in Soria, Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus biologischem und biodynamischem Anbau (nicht zertifiziert) und werden nach ihrem Zuckergehalt sortiert. Vergoren wird mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 14 Monate in Foudres, Eichenfässern, zu einem kleinen Teil in Barriques und in Clayver-Keramikeiern. Der Alkoholgehalt beträgt 14%. Eine Liebeserklärung von traditionellem Kulturgut (Reben) und moderner Kellertechnik. 96 Punkte von Antonio Galloni für PSI 2024ANTONIO GALLONI: "The 2024 PSI is Tinta del País with 10% Garnacha from old vineyards in Soria, Ribera del Duero, where mixed plantings remain part of the historic fabric. Within Ribera's broader landscape, PSI stands apart for embracing that tradition. Much like in Rioja, Garnacha works its quiet magic here, lending freshness and a red-fruited lift to the blend. Recently bottled, it shows ripe red fruit, subtle balsamic notes and a persistent fruit core. The palate is beautifully balanced, combining an enveloping texture with delicate chalky tension. Plush tannins provide support without constriction, while the finish gains definition through its fresh fruit character. Even at this early stage, it already projects that rare combination of sensuality and seriousness." 94 Punkte von Robert Parker Wine Advocate für PSI 2024THE WINE ADVOCATE: "There's less Garnacha in the blend of the 2024 PSI, perhaps only 3% or 4%, because the variety suffered more with the frost at the end of April. The focus is of course the grapes, now farmed organically and also biodynamically (but that is not certified). This is produced with some of the latest technology, to separate the individual grapes according to the content of sugar. The discarded grapes are vinified separately at low temperature and with a quick pressing. The selected grapes are fermented in 50 10,000-liter stainless steel vats with indigenous yeasts. The wine matured in 6,000-liter foudres, 5,000-liter oak vats, 10% to 15% in barriques and a small portion in Clayver ceramic ovals for 14 months. Last year, it was still primary and young but quite tannic and not easy to read. It has evolved very nicely since then. It has tannicity, but it also has developed that juiciness that makes it finer-boned. Despite the difficulties of the year, it seems to be one of the finest PSIs, above 2023; it's still very young and primary, with the seriousness and backward quality of the year, but it should evolve nicely in bottle. It comes in at 14% alcohol and has a pH of 3.7. 330,000 bottles produced. It was bottled in May 2026." Der Feinschmecker 11/2018 hatte den PSI 2015 zu einem "Preisbrecher der Winzerstars" erklärt und als "TOP TIPP NOVEMBER" ausgezeichnet! Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen PSI 2024.

100% Viura. 72 Tage in einem Kirschholzfass ausgebaut. 210g/l Zuckergehalt. Produzierte Menge: 110 Flaschen à 375ml Davon sind 18 Flaschen nach Deutschland gekommen. Der erste Süsswein aus der D.O.C. Rioja Alavesa und was für einer!! Der Tostados de Laukote ist im Stile eines Sauternes ausgebaut worden. Die Trauben wurden am 12. Dezember 2007 bei einer Temperatur von -8 Grad Celcius geerntet. An diesem Tag war es sehr trocken, neblig und extrem kalt, also optimale Bedingungen um eine Oxidation des Traubenmostes zu vermeiden. Verkostungsnotizen: In der Nase elegante Noten von konfitierten Früchten. Toast- und Röstbrotaromen, süße Früchte und Honig. Im Mund weich und sauber, schön ausbalanciert. Im Abgang eine sehr schöne Finesse und wiederum Noten von Trockenfrüchten und Mandeln. Dieser Süßwein wird sicherlich in den nächsten 10-15 Jahren zu seiner Höchstform auflaufen. Inhalt: 375ml

98 Parker Punkte für Pesus 2006 99 Punkte im Guia Proensa für Pesus 2006 100 Punkte vom Wine Enthusiast für Pesus 2006Aus dem D.O. Ribera der Duero-Weinberge: Die Tempranillotrauben für diesen Wein stammen von den Lagen Valdelayegua, Cañuelo, Carranguix und Bercial, die sich auf einer Höhe von 814 Metern über dem Meeresspiegel befinden und im Schnitt 82 Jahre alt sind.Der Pesus 2009 in der 15l-Flasche bleibt für 24 Monate in Barrique aus französischer Eiche.Rebsorten: 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und MerlotAlkohol: 14,80%Farbe: Dunkles purpurrot, fast schwarz. In der Nase ist er kräftig und kompliziert. Im Aroma spürt man die tadellose Reife der Trauben, Anklänge an Pflaume, gebrannten Kaffee, Gewürznoten wie Zimt, Vanille, Sandelholz, Bleistiftblei, schwarze Früchte und Pfeffer unterlegt mit mineralischen Noten. Töne von Fenchel, feinem Leder, Trüffel, der schwarzer Lakritze. Im Mund würzig und elegant, mit süßen Gerbsäuren und tollem Körper. Großes Potenzial, ausdrucksstark, unermesslich, sehr lang.Zum Viña Sastre 2009 Pesus aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Wenn es einen perfekten spanischen Rotwein gibt, dann ist es dieser. Die Aromen und wie er mundet sind der reine Himmel; insgesamt ist er makellos. Nur 150 Kisten wurden produziert; Trinkempfehlung: 2013 - 2030.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast. Der Pesus 2006 von Vina Sastre ist der einzige spanische Wein der die Höchstzahl von 100 Punkten erreicht hat!Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den der angebotenen Pesus 2009 in der 15l-Flasche.Inhalt: Riesenflasche mit 15 Litern Inhalt.

Aus privatem Weinkeller haben wir insgesamt 1 Flasche Vega Sicilia Unico 1922 in unserem Angebot.Der genannte Preis bezieht sich auf eine Flasche des Rotweins Vega Sicilia Unico aus dem Jahrgang 1922!Ich biete ihnen hier einen sehr seltenen Jahrgang, den Vega Sicilia Unico 1922 an. Dazu müssen sie wissen, dass diese Flasche aus einer sicheren Quelle stammt.Der Pfeil auf dem Hauptbild gibt die Füllhöhe an. Auf dem zweiten Bild erkennen Sie die fortlaufende Nummer der Flasche: 533.

98 Parker Punkte für Pesus 2006 99 Punkte im Guia Proensa für Pesus 2006 100 Punkte vom Wine Enthusiast für Pesus 2006Aus dem D.O. Ribera der Duero-Weinberge: Die Tempranillotrauben für diesen Rotwein stammen von den Lagen Valdelayegua, Cañuelo, Carranguix und Bercial, die sich auf einer Höhe von 814 Metern über dem Meeresspiegel befinden und im Schnitt 82 Jahre alt sind.Der Pesus 2009 reifte für 24 Monate in Barrique-Fässern aus franz. Eiche.Rebsorten: 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und MerlotAlkohol: 14,80%Farbe: Dunkles purpurrot, fast schwarz. In der Nase ist er kräftig und kompliziert. Im Aroma spürt man die tadellose Reife der Trauben, Anklänge an Pflaume, gebrannten Kaffee, Gewürznoten wie Zimt, Vanille, Sandelholz, Bleistiftblei, schwarze Früchte und Pfeffer unterlegt mit mineralischen Noten. Töne von Fenchel, feinem Leder, Trüffel, der schwarzer Lakritze. Im Mund würzig und elegant, mit süßen Gerbsäuren und tollem Körper. Großes Potenzial, ausdrucksstark, unermesslich, sehr lang.Zum Viña Sastre 2006 Pesus aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Wenn es einen perfekten spanischen Rotwein gibt, dann ist es dieser. Die Aromen und wie er mundet sind der reine Himmel; insgesamt ist er makellos. Nur 150 Kisten wurden produziert; Trinkempfehlung: 2013 - 2030.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast. Der Pesus 2006 von Vina Sastre ist der einzige spanische Wein der die Höchstzahl von 100 Punkten erreicht hat!Inhalt: Großflasche mit 6 Litern Pesus 2009.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den angebotenen Pesus 2009 in der 6 Liter Flasche.

93 Parker Punkte für den Weißwein Remelluri Blanco 200993 Punkte von Stephen Tanzer für Remelluri Blanco 2009Rebsorten: Moscatel, Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rousanne, Marsanne, Petit Courbut.Der Ausbau des Remelluri Blanco 2011 erfolgte über die Dauer von 15 Monaten in Barrique-Fässern. Der Weißwein Remelluri Blanco 2011 geht auf eine Idee von Telmo Rodriguez zurück, er pflanzte Ende der 80er Jahre in den höchsten Lagen der Finca auf knapp 800 hm zahlreiche französische Rebsorten, um einen echten Spitzenweißwein im Stile eines Burgunders herzustellen. Dieses Ziel hat er nachhaltig erreicht, der Weißwein Remelluri Blanco ist heute der beste fassgereifte Weißwein in der Rioja und einer der besten Weißweine Spaniens.

Komplettpreis: abgebildeter Präsentkarton für zwei Flaschen Wein (''Seta Schwarz Chrom", strukturgeprägt) Versandkarton in dem der Präsentkarton geschützt versendet wird (PTZ-Postgeprüft und DHL-Certified) Im Preis dieses Präsentkartons ist der zusätzlliche passende Versandkarton bereits enthalten! Dieser edle und speziell für den Weinversand entworfene Präsentkartons ist in dieser Kombination mit seinem Versand-Umkarton PTZ-Postgeprüft und DHL-Certified. Somit kommt Ihr Wein-Geschenk auch sicher bei Ihren Kunden oder Freunden an. Dieser Geschenkkarton ist für zwei Flaschen Wein à 0,75l gemacht, die darin sicher ihren Platz finden. Innenmaß mm (LxBxH): 360x180x90. Alle unsere Präsentkartons haben eine separate (entnehmbare) Flascheneinlage, die die Flaschen voneinander trennt. Durch vorgestanzte, ausstellbare Ecken lässt sich der Innenraum auf verschiedene Flaschenlängen einstellen. Legen Sie zur Bestellung einfach Präsentkarton und zwei Weinflaschen à 0,75l in den Warenkorb und geben Sie im Anschluss zusätzlich zu Ihrer Kundenadresse die abweichende Lieferadresse der beschenkten Person an. Wir verpacken dann den Wein im Geschenkkarton und senden ihn sicher im passenden Versandkarton und ohne Rechnung an die beschenkte Person. Die Rechnung kommt an Ihre Kundenadresse.Hinweis: Dieses Angebot enthält den Präsentkarton bzw. Geschenkkarton, und umfasst nicht die zur Veranschaulichung mit abgebildeten Weinflaschen.

95 Punkte Guia Penin 2016 für Aalto PS 2012Bei 96 Parker Punkten für 2006 könnte man glauben, das Kürzel PS im Rotwein Aalto PS 2012 würde seine Leistung angeben, so wie die PS im Motorsport.In gewisser Weise tut die Abkürzung dies auch, denn PS steht beim Aalto PS 2012 für Pagos Seleccionados, also übersetzt für ausgewählte Lagen. Und die haben es wahrlich in sich!Sichern Sie sich jetzt den kraftvollen und vielschichtigen Rotwein Aalto PS 2012 mit unendlichem Nachhall und Lagerpotenzial für einige Jahre.Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta und Finca Villacreces zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien.Der Aalto PS 2012 besteht aus 100% Tempranillo (Tinto Fino), von Reben mit einem Durchschnittsalter von 60-80 Jahren. Der Ausbau erfolgte über 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Das besondere am Rotwein Aalto PS 2012 ist, dass er nur in sehr guten Jahren hergestellt wird und dass er nach den 18 Monaten in franz. Eiche nochmals 6 Monate in ein Jahr alten Fässern des französischen Château Lafite reifen darf!Aalto PS 2012, ein kraftvoller und vielschichtiger Rotwein mit unendlichem Nachhall und Potenzial.Der Jahrgang 2012 wurde vom Regulierungsrat der D.O. Ribera del Duero mit der Note ''Sehr gut'' bewertet, so dass wir für den Aalto PS 2012 wieder mit einer Spitzenbewertung rechnen!Zum Aalto PS 2006 aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Reichhaltig, delikat und eine wahre Fruchtbombe, mit Schokolade, Vanille, Karamell, Kaffee und Mokka. PS steht für 'pagos seleccionados'; trinken von 2013 bis 2017. Kellerauswahl.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Weitere Bewertungen von Robert Parker etc.: 98 Parker Punkte (2001/2004/2005), 96 Parker Punkte (2000/2006/2008), 99 Punkte im Guia Proensa für Aalto PS 200896 Parker Punkte für Aalto PS 200697 Punkte vom Wine Enthusiast für Aalto PS 2006Inhalt: Aalto PS 2012 Großflasche 5,0 Liter (Rotwein)

93 Punkte von Robert Parker für Regina Vides Cosecha Especial 2012!95 Punkte im Guia Penin für Regina Vides Cosecha Especial 2012!100% Tinta del Pais, 18 Monate in franz. Eiche gereift. Ein Kunstwerk der absoluten Spitzenklasse.Der Regina Vides Cosecha Especial 2012 Doppelmagnum 3l ist ein mächtiger, eleganter und feiner Wein. Ausgeprägt in der Nase, sehr fruchtig mit eleganten Aromen. Ungewöhnlich für spanische Weine, erdige Anklänge. Mit herrlich beeindruckendem Abgang. Zum Viña Sastre Regina Vides des Jahrgangs '05 aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Konzentriert und maskulin. Gigantischer Geschmacknoten schwarzer Frückte, Textur, Reichhaltigkeit, Kaffee und Cola machen ihn speziell. Jetzt trinkbar, besser in 3 bis 5 Jahren.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Das amerikanische Magazin Wine Enthusiast hat in 2010 die Liste der 100 begehrenswertesten Weine erstellt. Die Liste enthält 7 Weine aus Spanien. Einer der 7 begehrenswertesten spanischen Weine 2010 ist der Regina Vides 2005 der Bodega Vina Sastre!Der angebotene Regina Vides Cosecha Especial 2011 Doppelmagnum 3l entstammt einem großen Weinjahr, vom Kontrollrat Consejo Regulador der Ribera del Duero als ''Exzellent'' ausgezeichnet und ist ohne Frage auf dem Niveau der großen 2004/2005er. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Regina Vides 2012 Doppelmagnum mit 3 Litern Inhalt.

95 Punkte Guia Penin 2016 für Aalto PS 2012Bei 96 Parker Punkten für 2006 könnte man glauben, das Kürzel PS im Rotwein Aalto PS 2013 würde seine Leistung angeben, so wie die PS im Motorsport.In gewisser Weise tut die Abkürzung dies auch, denn PS steht beim Aalto PS 2013 für Pagos Seleccionados, also übersetzt für ausgewählte Lagen. Und die haben es wahrlich in sich!Sichern Sie sich jetzt den kraftvollen und vielschichtigen Rotwein Aalto PS 2013 mit unendlichem Nachhall und Lagerpotenzial für einige Jahre.Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta und Finca Villacreces zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien.Der Aalto PS 2013 besteht aus 100% Tempranillo (Tinto Fino), von Reben mit einem Durchschnittsalter von 60-80 Jahren. Der Ausbau erfolgte über 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Das besondere am Rotwein Aalto PS 2013 ist, dass er nur in sehr guten Jahren hergestellt wird und dass er nach den 18 Monaten in franz. Eiche nochmals 6 Monate in ein Jahr alten Fässern des französischen Château Lafite reifen darf!Aalto PS 2013, ein kraftvoller und vielschichtiger Rotwein mit unendlichem Nachhall und Potenzial.Zum Aalto PS 2006 aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Reichhaltig, delikat und eine wahre Fruchtbombe, mit Schokolade, Vanille, Karamell, Kaffee und Mokka. PS steht für 'pagos seleccionados'; trinken von 2013 bis 2017. Kellerauswahl.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Weitere Bewertungen von Robert Parker etc.: 98 Parker Punkte (2001/2004/2005), 96 Parker Punkte (2000/2006/2008), 99 Punkte im Guia Proensa für Aalto PS 200896 Parker Punkte für Aalto PS 200697 Punkte vom Wine Enthusiast für Aalto PS 2006Inhalt: Aalto PS 2013 Großflasche 5,0 Liter (Rotwein)

93 Punkte von Gerhard Eichelmann im Mondo 2010 für 2007 Der Rotwein Sestal 2013 in der 3l-Flasche ist der große Bruder des Sestalino, eine Komposition aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Syrah und Manto Negro. Der Sestal 2013 in der 3l-Flasche wurde 22 Monate in Barriques aus französischer und russischer Eiche ausgebaut. Dabei kamen 30% neue Barrique-Fässer und 70% gebrauchte Fässer zum Einsatz.Erzeuger ist die Finca Ses Talaioles, die einer Kaufmannsfamilie aus Hamburg gehört. Auf dem überwiegenden Teil des 100 Hektar größen Areals der Finca Ses Talaioles werden unter streng ökologischen Richtlinien Getreide, Erbsen, Johannisbrot, Feigen, Oliven und Mandeln angebaut. Zudem werden die berühmten mit Eicheln gefütterten mallorquinischen Pata Negra Schweine gezüchtet, die den Namen Pata Negra ihren schwarzen Hufen verdanken.Der Sestal 2013 in der 3l-Flasche zeigt aufdringend viel Frucht im herrlich eindringlichen Bouquet, etwas Schokolade im Hintergrund, rote und dunkle Früchte, rauchige Noten. Der Sestal 2013 in der 3l-Flasche ist komplex und intensiv im Mund, zeigt herrlich frische Frucht, mineralische Noten, Länge und Nachhall.Gerhard Eichelmann bewertete den Sestal 2007 im Mondo 59/08-2010 mit 93/100 Punkten.Zusammenfassend ist der Sestal 2013 in der 3l-Flasche ein wunderbarer Rotwein der Sonneninsel Mallorca, der fast nicht auf Mallorca zu finden ist. Inhalt: Großflasche mit 3 Litern Sestal 2013.

93 Punkte von Gerhard Eichelmann im Mondo 2010 für 2007 Der Rotwein Sestal 2013 in der 6l-Flasche ist der große Bruder des Sestalino, eine Komposition aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Syrah und Manto Negro. Der Sestal 2013 in der 6l-Flasche wurde 22 Monate in Barriques aus französischer und russischer Eiche ausgebaut. Dabei kamen 30% neue Barrique-Fässer und 70% gebrauchte Fässer zum Einsatz.Erzeuger ist die Finca Ses Talaioles, die einer Kaufmannsfamilie aus Hamburg gehört. Auf dem überwiegenden Teil des 100 Hektar größen Areals der Finca Ses Talaioles werden unter streng ökologischen Richtlinien Getreide, Erbsen, Johannisbrot, Feigen, Oliven und Mandeln angebaut. Zudem werden die berühmten mit Eicheln gefütterten mallorquinischen Pata Negra Schweine gezüchtet, die den Namen Pata Negra ihren schwarzen Hufen verdanken.Der Sestal 2013 in der 6l-Flasche zeigt aufdringend viel Frucht im herrlich eindringlichen Bouquet, etwas Schokolade im Hintergrund, rote und dunkle Früchte, rauchige Noten. Der Sestal 2013 in der 6l-Flasche ist komplex und intensiv im Mund, zeigt herrlich frische Frucht, mineralische Noten, Länge und Nachhall.Gerhard Eichelmann bewertete den Sestal 2007 im Mondo 59/08-2010 mit 93/100 Punkten.Zusammenfassend ist der Sestal 2013 in der 6l-Flasche ein wunderbarer Rotwein der Sonneninsel Mallorca, der fast nicht auf Mallorca zu finden ist. Inhalt: Großflasche mit 6 Litern Sestal 2013.

94 Punkte vom Wine Spectator für Valderiz 2011100 % Tinta del Pais, 24 Monate in Barriques gelagert.Der Rotwein Valderiz 2011, hier in der 3,0l Doppelmagnum-Flasche ist ein charaktervoller Wein mit großer Finesse, der aber noch etwas Flaschenreife benötigt. Er kann aber auch jetzt schon getrunken werden, wenn man ihn mindestens 2 Stunden vorher dekantiert. Durch diese ''Belüftung'' bekommt er zugleich Intensität, Eleganz und Samtigkeit. Die Wucht des Valderiz 2011 Doppelmagnum (3,0l) erkennt man schon, wenn man sich die dichte, dunkle Farbe des Weines genauer anschaut. Ich würde die Farbe als ein opakes Kirschrot mit brillanten, bläulichen Reflexen beschreiben, so wie man sie nur von den wuchtigen Ribera del Duero Weinen kennt. In der Nase der Duft der betörenden balsamischen Noten und der überreifen roten Früchte. Aber auch Anklänge von reifen Nüssen. Der Valderiz 2011 Doppelmagnum (3,0l) ist sehr ausdrucksstark und ausgeglichen im Mund. Langer Abgang mit angenehmen Toastaromen. Der Rotwein Valderiz 2011 Doppelmagnum (3,0l) ist saftig und besitzt sehr viel Frucht. Er wird auch von Minute zu Minute zugänglicher und ist äußerst angenehm zu trinken. Tolle würzige Noten, gepaart mit einer sehr angenehme Restsüße, weiche Tannine und ein guter Körper.Der Valderiz wird Jahr für Jahr so vinifiziert, dass er die althergebrachte Tradition dieser Gegend mit den neusten önologischen Maßstäben wieder spiegelt. Ein toller Genusswein.BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ Ribera del Duero 2011 - 94 Punkte • WINE SPECTATOR • OCT. 2016This rich, plush red maintains focus, offering plum, currant, loamy earth and licorice flavors that are deep and harmonious. Preis-/Leistungs-Gewinner: Im Test spanischer Weine 2016 des Wine Spectator hat der Rotwein Valderiz 2011 das beste Preis-/Leistungsverhältnis aller mit 94 Punkten ausgezeichneten Weine! Die Hälfte der mit 94 Punkten ausgezeichneten Weine kostet laut Wine Spectator zwischen 234 und 500 US-Dollar die Flasche! Inhalt: Doppelmagnumflasche mit 3,0l Valderiz 2011 Rotwein. Hinweis: Die Abbildung der ganzen Flasche zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen Valderiz 2011 Doppelmagnumflasche. Die weiteren Bilder zeigen die angebotene 3,0l Flasche...

DIELEN Heaven on Earth Fortified Grenache 2011 Roter Dessertwein aus Süd-Australien, 20% vol., 18 Monate im Eichenfass gereift. Produktionsmenge: nur 400 Flaschen!

93 Parker Punkte für Remelluri Reserva 2009! Hier reift etwas ganz Großes heran, und das in der 18 Liter Riesenflasche!Dies ist der erste Jahrgang bei dem Telmo Rodriguez radikal die Ertragsmenge halbiert hat und nur noch die besten Fässer für den Remelluri Reserva 2009 verwendet!Wo früher einmal knapp über 400.000 Flaschen vom Reserva produziert worden sind, werden es ab dem Jahrgang 2009 nur noch knapp 200.000 Flaschen sein, die vom Remelluri Reserva auf den Markt kommen.Mit dieser Reduzierung ist auch die Qualität und die Stilistik des Weines verändert worden. Erstmals zeigt sich Telmo Rodriguez zu 100% für diesen Jahrgang verantwortlich.Ein paar Fakten zum Wein:Bei den Böden handelt es sich um magere Kalksteinterrassen und Tonböden mit kalkhaltigem Fundament. Die Lese der verschiedenen Rebgärten zog sich über 3 Wochen hin, vom 2. - 21.10 2009.Das Jahr 2009 wurde von einem kontinentalen Klima geprägt. Hohe Niederschläge während der Ruheperiode von November bis Februar und intensive Hitze und Trockenheit im Sommer.Der Remelluri Reserva 2009 wurde 16 Monate in 70% französischen und 30% amerikanischen Barriques ausgebaut.Der Remelluri Reserva 2009 ist deutlich feiner und komplexer in der Nase als die älteren Jahrgänge. Schwarze Früchte, exotische Gewürze und Aromen, Tabak, Schalen von Zitrusfrüchten. Orangeschale ist sehr schön zu erkennen.Der Remelluri Reserva 2009 ist auch deutlich mineralischer als in den Jahren zuvor, dabei extrem elegant. Na ja, elegant waren die Weine von Remelluri schon immer, aber jetzt ist der Wein noch kalibrierter, bezogen auf das kaum spürbare Holz, die Komplexität und die Vollmundigkeit. Abgerundet wird er durch fast samtige Tannine, dennoch kräftig genug, um sich erst in den kommenden Jahren ''ganz groß'' zu werden.Ausgezeichnet mir 93/100 Robert Parker Punkten.Inhalt: Großflasche Remelluri Reserva 2009 mit 18l Inhalt. Hinweis: Die Abbildung zeigt nur die normale 0,75l Flaschengröße anstelle der hier angebotenen 18l-Großflasche des Remelluri Reserva 2009, da die Riesenflasche nicht in unser Fotostudio passte!

Die Assemblage der Champagne Bollinger SPECIAL CUVÉE, hier in der auch Jeroboam genannten Doppelmagnumflasche mit 3,0l Inhalt, besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Der Ausbau findet teilweise im Eichenfaß und teilweise im Edelstahltank statt. Die Champagne Bollinger Special Cuvée reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, also viel länger als es die Regeln der Appellation (15 Monate) vorschreiben. Die lange Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine. Die Champagne Bollinger Special Cuvée ist eine großartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz, sie ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Die Besonderheit liegt im Ausbau in französischen Barriques, nicht im Stahltank. Diese Ausbaumethode beherrschen nur zwei weitere Champagnerhäuser: Krug und Moet & Chandon beim Dom Perignon. Auszeichnungen: Wine Spectator 94 Punkte: A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported. The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort. Parker-Galloni 91 Punkte: The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort.